installation. - PET blow moulders

Stabburety frescura que Stabburetgarantiza también despuésde que se ha abierto elproducto, gracias al nuevoenvase “squeezable” conun tapón y dosificadorespecialmente innovadores.Las máquinas de embalaje deúltima generación producidaspor SMI pueden ofrecersoluciones de “packaging”cada vez más personalizadasy complejas; por ejemplo, laempaquetadora combinadaSmiflexi modelo CM 350,elegida por Stabburet parael embalaje secundario delos botes de ketchup de 520y 890 gr., puede realizarpaquetes –a una velocidadmáxima de 35 paquetespor minuto– en bandejasde cartón con o sin filmtermorretráctil y en cajasde cartón cerradas. Graciasal uso de una máquina tanversátil, hoy la empresanoruega puede pasarrápida y fácilmente de untipo de producción al otro,adecuando periódicamentetodo el sistema productivoa la demanda del mercado.SMI ha sabido proponera Stabburet una solucióntécnica estudiada a medida,desarrollando un softwarede gestión que asegurael perfecto sincronismoentre la empaquetadoracombinada CM 350 y los dospaletizadores ya existentes,el primero de los cualesestá dedicado a la formaciónde palets de paquetes sóloen bandeja y, el segundo, ala formación de paquetes enbandeja y film. El sofisticadoEl ketchup: sus orígenes y usosMuchos piensan que esta salsa es el “producto americano”por excelencia. En realidad, el ketchup tiene orígenesorientales: su nombre deriva de la palabra malaya “kecap”,una salsa a base de pescado azul macerado y fermentado,o bien de la fusión de las palabras persas “ket” y “siap”(que, sustancialmente, significaría “salmuera de pescado”).Cuando en el año 1600 el ketchup desembarcó en Europa,los cocineros empezaron a personalizarlo añadiendootros ingredientes como ostras, setas, nueces y limón. La receta del ketchup tal comohoy lo conocemos se consolidó a finales del siglo XVIII, cuando en los Estados Unidos deAmérica algunos cocineros empezaron a utilizar tomates para producir esta salsa. Lareceta a base de tomate se extendió a principios del siglo XIX al incluirse en algunos librosde cocina muy apreciados por cocineros y entendedores; inicialmente producida y vendidaen las explotaciones agrícolas a través de Estados Unidos, esta salsa se convirtió en unbien de “amplio consumo” a partir de 1872, cuando Henry John Heinz empezó a producirlaindustrialmente. En el transcurso de los siguientes decenios, el “tomato ketchup” pasó a serun ingrediente imprescindible en las costumbres culinarias de millones de consumidores,para añadirla a las patatas fritas o a la mayonesa para preparar la salsa rosa.18