RESUMEN La industria Hotelera ha progresado en los últimos ...

UNIVERSIDAD DE CUENCASegún Cabo, define a los hoteles como “establecimientos que facilitanalojamiento con o sin servicios complementarios. Son empresas quefacilitan de forma habitual y profesional, a cambio de un precio, el serviciode habitaciones, con la posibilidad de ampliarlo o no, por deseo del cliente,al servicio de alimentación y otros servicios complementarios”. (227)Para los autores Stewart y Cabo se asemejan sus conceptos ya quecoinciden que los hoteles son instalaciones que facilitan el alojamiento condecoración individual en las habitaciones a cambio de un precio, servicioubicado en las grandes ciudades comerciales.Por Hoteles según Milio se entiende “aquellos establecimientos que,ofreciendo alojamiento con o sin servicio complementario, ocupan latotalidad de un edificio o parte independizada del mismo, constituyendo susindependencias un todo homogéneo con entradas, ascensores y escalerasde uso exclusivo”. (16)Después de la investigación realizada sobre los principales conceptos deHotelería, se podría decir que todos tienen como punto primordial el enfoqueque dan al recalcar que es un establecimiento hotelero de alojamiento, queocupa la totalidad de un edificio o parte del mismo y que brinda lasinstalaciones necesarias de infraestructura, de servicios y otroscomplementarios. Ubicados en las ciudades comerciales para la comodidad delcliente creando así un ingreso económico para las mismas.AUTORA:JESSICA RODRÍGUEZ VALDIVIESO 31