Zikoina 153. Julio 2010 - Urduñako Udala

Urduña SlowEl pasado 12 de junio Urduñako Zaporeak organizódentro del marco de los objetivos y acciones de laorganización; la jornada slow food Bizkaia-Orduñaen torno al Perretxiko.A las 12 del mediodía el Alcalde de la Ciudad,Ricardo Gutierrez, y la Presidenta de la Asociaciónde productores-elaboradores Urduñako Zaporeak,Maite Durana, recibieron a José Luis Anda,Viceconsejero de Agricultura del Gobierno Vasco ya Irene Pardo, Diputada de Agricultura de laDiputación Foral de Bizkaia y junto a los socios deSlow food Bilbao-Bizkaia y Orduña se dirigieron a laGranja de caracoles ecológicos “Barraskibide”donde se realizó la visita guiada y el primer Tallerde la jornada.El segundo se realizó en la Bodega D.O. BizkaikoTxakolina Gure Ahaleginak, que se encuentra en laprimera ruta del txakolí de Euskadi.La jornada concluyó con la comida slow food-Urduñako Zaporeak que Jon Mikel Urrutia, Jefe decocineros del Balneario elaboró con nuestros joyasgrastronómicas en los que se incluían tres productosSlow del Arca del Gusto, dos de ellos de nuestraCiudad: el vinagre de Orduña de AntiguaTxakolina y el Agrazón de la granja ecológicaTologorri.“Una jornada en Orduña donde caminamos por lodiferente, y esa diferencia es la que nos distingue”según destacó Maite Durana.