DESCRIPCIÓN DE CORTES DE EMPAQUE Y PESOS ... - Simunovic

Selección de los productosProduct selectionPIERNA CON HUESO HACHE / AITCH BONE LEGPierna con cuadril y con el hueso hache intacto.Ganglios, punto de cola y excesos de grasaextraídas. La punta del ojalillo está extraída a laaltura en que comienza la carne.Chump on leg with aitch-bone in. Glands, point of tailand excess fat removed. The knuckle tip is removed atthe rise of the shank meat.PIERNA FBO SIN CUADRIL / CHUMP OFF FBO LEGPierna sin cuadril y el hueso hache extraído.Ganglios y excesos de grasa extraídas. El garrónes extraído mediante un corte limpio efectuado através de la articulación de la rodilla.Chump off leg with Aitch-bone removed. Glands andexcess fat removed. The hind shank is removed by aclean cut through the stifle joint.PIERNA FRANCIA / FRENCH CARVERY LEGPierna con cuadril y el hueso hache extraído.Ganglios y excesos de grasa extraídas. La punta delojalillo está extraída a la altura en que comienza lacarne.Chump on leg with Aitch-bone removed. Glands andexcess fat removed. The knuckle tip is removed at therise of the shank meat.PIERNA SIN HUESO CON CUADRILCHUMP ON BONELESS LEGPierna con cuadril. Los huesos hache y femur estánextraídos. Ganglios y excesos de grasa extraídas.El garrón es extraído mediante un corte limpioefectuado a través de la articulación de la rodilla.Chump on leg with Aitch and femur bones removed.Glands and excess fat removed.The hind shank is removed by a clean cut through thestifle joint.PIERNA FBO CON CUADRIL /CHUMP ON FBO LEGGARRÓN TRASERO / HINDSHANKPierna con cuadril y el hueso hache extraído.Ganglios y excesos de grasa extraídas. El garrónes extraído mediante un corte limpio efectuado através de la articulación de la rodilla.Chump on leg with Aitch-bone removed. Glands andexcess fat removed. The hind shank is removed by aclean cut through the stifle joint.El garrón está extraído de la pierna mediante uncorte limpio efectuado a través de la articulaciónde la rodilla. La punta del ojalillo está extraída a laaltura en que comienza la carne.The hindshank is removed from the leg by a straightcut through the stifle joint. The knuckle tip is removedat the rise of the shank meat.www.frigorificosimunovic.clwww.frigorificosimunovic.cl