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Colocación de los cubiertosLa regla básica para aplicar en este (y encualquier otro caso) es la utilización de loscubiertos desde el exterior hacia elinterior. Los cubiertos más alejados delplato son los que primero se utilizan(obviando el caso de que el platoacompañe su propio cubierto; por ejemplouna pieza de marisco, que vieneacompañado de su tenaza, un plato decaracoles que viene acompañado de su“ganchito”, etc.).
Los vasos o copas• Según su uso son:– De jerez– De vino Blanco– De tinto.– De agua– De espumoso.– De licor.– Existen otros vasos especiales para cervezao güisqui.
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Otras reglas de aplicación.• Las
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Parlamentos, en un acto dehomenaje.
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Comedor tipo clásicoSe compone de
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Comedor tipo mixtoSe utiliza cuando
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Fin del banquete• El acto finaliz
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Documentos. Tarjeta deidentificaci
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