Completo - Cultura Extremadura - Gobierno de Extremadura

Eventos turísticos organizados por la Dirección General de TurismoCONCURSOS PARA PROFESIONALESY AFICIONADOS DEL SECTORIII Edición del campeonato regional de cocineros deextremaduraLa Dirección General de Turismo organizó el III CampeonatoRegional de Cocineros, con la colaboraciónde la Asociación de Cocineros y Reposteros de Extremadura.El concurso tuvo lugar el 17 de febrero de2009, en la Escuela de Hostelería Maimona, de LosSantos de Maimona, y estuvo abierto a cocinerosprofesionales de hoteles y restaurantes, que se encontraraninscritos en alguna de las Asociaciones Profesionalesde Extremadura.Los dos platos a preparar por cada concursante tuvieroncomo materia prima principal bacalao desalado y solomillode ternera, respectivamente.El ganador del primer premio representó a Extremaduraen el XII Campeonato Nacional de Cocineros que tuvolugar en Madrid, en abril de este año.Los premiados fueron:• Primer premio: Antonio Granero Gallardo, pertenecea la Asociación de Cocineros de Badajoz ypresenta un programa de cocina en Canal Extremadura,además regenta un restaurante en Villafrancade los Barros.• Segundo premio: Juan Miguel Palacios, pertenecea la Asociación de Cocineros y Reposteros de Extremaduray trabaja en el restaurante Eustaquio Blanco,de Cáceres.• Tercer premio: Rubén Hornero, pertenece a laAsociación de Cocineros y Reposteros de Extremaduray trabaja en el restaurante La Abadía, deCuacos de Yuste.Todos los cocineros, recibieron un diploma acreditativocon motivo de su participación en el campeonato.199