Revista Agropecuaria Nuevo Siglo Númeo 142 - Abril 2016

GANADERÍA
Ratificaron a Ulises Forte como
presidente del Instituto de Promoción de
la Carne Vacuna Argentina por dos años
más.
Número 142 || Revista Agropecuaria y de Producción - Página 04
IPCVA CON NUEVOS DESAFÍOS
Durante el mes de marzo se realizó la
Asamblea Anual Ordinaria del Instituto
de Promoción de la Carne Vacuna
Argentina (IPCVA), en la misma se
aprobó la memoria, balance y plan anual
operativo de la entidad, en ese mismo
acto las entidades de la producción
ratificaron a Ulises Forte, representante
de Federación Agraria Argentina, como
Presidente del Instituto por un período
de dos años.
En tanto, las cámaras de la industria
frigorífica designaron a Jorge Torelli, de
ÚNICA, como nuevo vicepresidente del
IPCVA por un año.
En el acto, en representación del
Gobierno Nacional estuvo Ricardo Negri,
Secretario de Agricultura, Ganadería y
Pesca del Ministerio de Agroindustria de
la Nación. Negri presidió la asamblea, y
en un momento de su alocución dijo
"Ahora todos vamos a trabajar juntos",
en alusión a las tensiones que se
vivieron en el ámbito del Instituto, y de
todo el sector productivo primario, con la
administración de Cristina Fernández de
Kirchner, recordemos que hubo cambios
en el RENATRE, y había fuertes
presiones para modificar la línea de
acción del IPCVA.
Negri, conocedor de las situaciones de
tensas que tuvo que atravesar este
organismo, indicó "Desde el gobierno
queremos agradecer al IPCVA por todos
estos años de trabajo, aún en los
momentos más adversos".
En su origen, como el nombre lo
indica, la tarea del IPCVA era
promocianar la carne vacuna en el
mercado internacional, como en la
época kirchnerista se fue cerrando la
exportación, la tarea se fue centrando en
la capacitación de los productores
ganderos de todas las zonas productivas
de la Argentina y en informar a la
sociedad sobre el trabajo que se hace
en toda la cadena de valor de la carne
bovina. A partir de lo prometido por la
administración de Macri, se supone que
se volverá a trabajar fuerte en la
exportación, y es en este punto donde el
IPCVA tendrá que trabajar duro para
recuperar la confianza de mercados que
en su momento compraban a la
Argentina y de buenas a primeras
quedaron desabastecidos.
"El nuevo escenario nacional e
internacional representa el desafío más
grande que ha tenido el IPCVA en su
historia", aseguró Forte, "es un honor
que Federación Agraria Argentina en
particular y la demás entidades
agropecuarias en general hayan
confiado en mi para comandar el
enorme trabajo que tenemos por
delante, tanto en el mercado interno
como en el externo, con el desafío de
aumentar la productividad y recomponer
las exportaciones sin descuidar a los
consumidores argentinos, que son el
motor de la cadena".
El nuevo Consejo de Representantes
del IPCVA quedó conformado de la
siguiente forma:
Presidente: Ulises Forte (FAA)
Vicepresidente: Jorge Torelli (Única)
Consejeros titulares
Jorge Mario Grimberg (CRA)
Juan José Grigera Naón (SRA)
Gonzalo Álvarez Maldonado
(Coninagro)
Daniel Urcía (FIFRA)
Fernando Brizzolara (Cadif)
Ricardo Negri (Min. de Agroindustria)
Consejeros Suplentes
Martín Spada (FAA)
Gustavo Valsangiácomo (Única)
Francisco Mayoraz (CRA)
Arturo Lavallol (SRA)
Felipe Tavernier (Coninagro)
Antonio D'Angelo (FIFRA)
Rodrigo Troncoso (Agroindustria).
MENOS PRODUCCIÓN
MENOS CONSUMO
La Cámara de Industria y Comercio de
Carnes (Ciccra) informó que el consumo
de carne por habitante anual llegó en el
primer trimestre de 201 6 a 55,9
kilogramos anuales, con una caída de
6% en comparación con el mismo
período de 201 5.
Se trata del segundo promedio más
bajo de la última década, solo por
encima del de 2011 , de 53,9 kilos por
habitante al año. Entre enero y marzo de
201 5, hubo consumo por habitante de
59,4 kilogramos anuales, número que
superó los 58,8 kilos al año per cápita de
los primeros tres meses de 201 4. El
registro más alto de los últimos diez
años se dio en el 2007, con 67,7
kilogramos anuales por habitante.
Por otra parte, el reporte señaló que el
precio promedio de la carne para el
consumidor exhibió en marzo un
aumento de 44% de manera interanual.
Sobre esta cifra los especialistas de
Ciccra manifestaron que es el "tercer
mes consecutivo en proceso natural de
desaceleración, en la medida que el
impacto del salto cambiario y de la baja
de las retenciones va quedando atrás".
El estudio alertó que "en el primer
trimestre del año se produjeron 640 mil
toneladas de res con hueso de carne
vacuna y en términos interanuales se
registró una caída de 5,7%". "Esto
implica que la industria entregó 38.600
mil toneladas menos de carne que en el
mismo trimestre de 2015", precisaron.
En general se exhibieron bajas en la
faena, en la producción, el consumo y
exportaciones, pero los analistas
consideraron que las expectativas
siguen siendo favorables para el sector y
que sus resultados se verán a partir del
año próximo.
En marzo el nivel de actividad de la
industria frigorífica vacuna superó
levemente el millón de cabezas
faenadas, con 1 ,01 5 millones mientras
que en el primer trimestre del año se
faenó un 5,5% menos que en igual
trimestre de 201 5.