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EN ESTE CONTEXTO, ¿CÓMO SE RECONSTRUYE CONFIANZA? El primer requisito para generar confianza es tener transparencia, si mi agenda está oculta no puedo generar confianza. El sector empresario ha sofisticado un montón sus herramientas a través de reportes, reportes integrados, sistemas de gestión, mecanismos de transparencia, entre otras. Todo eso muchas veces cae en saco roto o se hace cuesta arriba porque falta algo tan básico como la confianza. Por lo tanto, va a haber una mayor demanda de transparencia, inorgánica pero también funcionalmente, esta cuestión de compliance que apunta a tener mayor apertura y niveles de transparencia. No es solamente la gestión sino cómo comunicás esa gestión y cómo lográs un intercambio con tus grupos de interés. Y la confianza está muy vinculada al tema de la identidad sustentable. La sustentabilidad es una agenda de construcción de confianza. Es como el huevo y la gallina: para tener una gestión sustentable, se necesita articular y dialogar, pero para eso necesitás confianza. ¿CUÁLES SON LOS ASPECTOS CLAVE DE LA NUEVA AGENDA DE SUSTENTABILIDAD A NIVEL GLOBAL? Hay consenso entre los principales actores de peso acerca de la necesidad de que las empresas se involucren mucho más en el desarrollo económico y social de los países. Esto se puede ver en tres hitos que forman un triángulo clave: la Encíclica Laudato Si´ del papa Francisco, la cumbre climática de París de 2015 (COP21) y los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) que fijó Naciones Unidas de cara al año 2030. Los tres hitos disparan procesos en los cuales el rol de la empresa respecto a la sociedad es mucho más activo a lo tradicional. Hoy por hoy, la sustentabilidad es una agenda de construcción de confianza. Por eso es fundamental ser transparente, tener una agenda abierta y obtener la licencia social para operar, innovar y crecer, por parte de las comunidades. La nueva agenda le da una oportunidad histórica al empresariado para recuperar la confianza. Los mecanismos de relacionamiento público, de imagen y reputacionales ya no alcanzan. Acá lo que importa es cómo la empresa se muestra como parte de la solución a los desafíos del desarrollo sustentable. FRENTE A ESTE ESCENARIO, ¿CÓMO VES LA EVOLUCIÓN DE ARCOR EN MATERIA DE SUSTENTABILIDAD? Arcor lo ha entendido muy bien y ha evolucionado progresivamente en su agenda de sustentabilidad. Por ejemplo, cómo pasaron de la RSE a un concepto de Sustentabilidad y cómo empezaron a incorporar variables vinculadas al negocio, como hablar de agregar valor corporativo. Eso es lo que están haciendo las grandes empresas del mundo. La nueva Estrategia de Sustentabilidad 2016-2020 de Grupo Arcor refleja el compromiso con abordar los principales desafíos que presenta esta nueva agenda de sustentabilidad. El tema de la confianza lo están vinculando con la agenda de sustentabilidad a partir de la identidad. La parte de la licencia social la están canalizando mediante el eje de la licencia operacional. Y los tres componentes de la estrategia están interconectados entre sí: la identidad sustentable, la continuidad operacional, y el crecimiento de la demanda. Por ejemplo, cuando se habla del crecimiento de la demanda de los productos de una industria agroalimenticia basada fuertemente en los recursos naturales, hay que comprender la dependencia de esa demanda en la salud del ecosistema. Es decir, hoy en día lo que se está analizando es cuánto dependen las empresas del ecosistema, y cómo hay que invertir en infraestructura natural para poder contar con el abastecimiento que permita dar respuesta a ese crecimiento de demanda. El hecho de ser una empresa nacional con una buena imagen de marca contribuye a recuperar la confianza de la población, pero también hay un foco claro en la cadena de valor para lograr operaciones eficientes sin descuidar los tres ejes de desarrollo: social, ambiental y económico. Ya no alcanza solamente con cumplir la ley, sino que también hay que demostrar cuál es el aporte concreto de la compañía con el bienestar de las comunidades. Claramente, Arcor está alineada con la agenda global de sustentabilidad y eso es muy bueno en un momento en que la Argentina se vuelve a abrir al mundo. Personalmente, yo invertiría en Arcor. 36
GOBERNANZA DE LA SUSTENTABILIDAD Directorio Arcor S.A.I.C. al 31/12/2015 PRESIDENTE Sr. Luis Alejandro PAGANI VICEPRESIDENTE Sr. Alfredo Gustavo PAGANI SECRETARIO Sr. Jorge Luis SEVESO DIRECTORIO El Directorio es el máximo órgano de administración de la Sociedad, y como tal, evalúa y aprueba los planes estratégicos y operativos. Los directores están alcanzados por las disposiciones del Código de Ética y Conducta de la Compañía y duran tres ejercicios en sus funciones, pudiendo ser reelegidos indefinidamente. Su remuneración es fijada y aprobada por la Asamblea de Accionistas, y se reúnen por convocatoria del Presidente con la frecuencia que lo exija la sociedad y por lo menos una vez cada tres meses. Asimismo, en respuesta al requerimiento de la Comisión Nacional de Valores, desde 2013 Arcor publica un informe sobre el grado de cumplimiento del Código de Gobierno Societario, conformado por nueve principios entre los que se incluyen aspectos sobre transparencia en la gobernanza, gestión de riesgos, integridad de la información, responsabilidad en el vínculo con la comunidad, remuneración justa y responsable, y ética empresarial. DIRECTORES TITULARES Sr. José Enrique MARTÍN Sr. Hugo Enrique LAFAYE Sr. Alejandro Fabián FERNÁNDEZ Sr. Víctor Daniel MARTÍN Srta. Lilia María PAGANI Sra. Claudia Susana PAGANI de MARTÍN DIRECTORES SUPLENTES Sra. Karina Ana Mercedes PAGANI de CAÑARTE Sra. María Rosa PAGANI de BABINI Sra. Zunilda Ramona GIORDANO de MARANZANA 37
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