VITAMINA A

CONSERVACION
ENSAYOS
En envases inactinicos de cierre
perfecto
Fase estacionaria. Emplear una placa para cromatografía en capa delgada (ver 100.
Cromatografía) recubierta con gel de sílice para cromatografía con indicador de
fluorescencia, de 0,25 mm de espesor.
Fase móvil= Ciclohexano y éter (80:20). Solución estándar, Preparar una solución de
aproximadamente 0,01 mg de Ésteres de retinol SR-FA por l (3,3 UI de cada éster por l) en
ciclohexano. Estabilizar con una solución de butilhidroxitolueno al 0,1 %.
Solución muestra=Preparar una solución de aproximadamente 3,3 UI de Vitamina A por l
en ciclohexano. Estabilizar con una solución de butilhidroxitolueno al 0,1 %
Procedimiento
- Aplicar por separado sobre la placa 3 l de Solución muestra y 3 l de Solución estándar
Dejar secar las aplicaciones y desarrollar los cronogramas hasta que el frente del solvente
haya recorrido aproximadamente tres cuartas partes de la longitud de la placa. Retirar
la placa de la cámara, marcar el frente del solvente y dejar secar al aire. Examinar la
placa bajo luz ultravioleta a 254 nm: el cromatograma obtenido a partir de la
Solución estándar debe presentar las manchas individuales de los ésteres
correspondientes. El orden de migración debe ser: acetato, propionato y palmitato de
retinol. La composición de la
Solución muestra se debe confirmar por la correspondencia de la o las manchas
principales obtenidas a partir de la Solución estándar
Límite de retinol
Fase estacionaria y Fase móvil
- Proceder según se indica en Identificación.
Solución muestra
- Preparar una solución de aproximadamente 330 UI de Vitamina A por l en ciclohexano.
Estabilizar con una solución de butilhidroxitolueno al 0,1 %.
Solución estándar
- Agitar 1 ml de la Solución muestra con 20 ml de solución de hidróxido de
tetrabutilamonio 0,1 M en alcohol isopropílico, durante 2 minutos y diluir a 100 ml con
ciclohexano. Estabilizar con una solución de butilhidroxitolueno al 0,1 %
Procedimiento
LA CALIDAD ESTA EN TI, NO DEJES QUE OTROS SUFRAN LAS CONSECUENCIAS