Revista Final 2
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CONTENIDO<br />
Introducción……………………………………………………..…página 1<br />
Departamentos Colombianos………………………………página 2<br />
Costumbres Colombianas……………………………………página 7<br />
Características Departamentos………………………………página 12<br />
Biodiversidad…………………………………………………………página 32
¿Que implica ser<br />
Colombiano?<br />
ALFABETIZACION<br />
INTRODUCCION<br />
L fue planteada pensando en hacer un barrido historico<br />
a pregunta orientadora “que implica ser colombiano”<br />
en las memorias de los participantes, ya que con sus<br />
experiencias de vida podrían fundamentar y fortalecer<br />
los conocimientos que al mismo tiempo se combinan con<br />
el desarrollo de la temática con el uso del computador<br />
y todas sus herramientas.<br />
El proyecto se lleva a cavo en la universidad minuto de<br />
Dios calle 90, con participantes en edad promedio de<br />
40-60 años, estas personas emprendedoras comparten<br />
conocimientos sobre el uso del computador, al igual que<br />
el paquete office, correo electronico, drive, redes<br />
sociales, y telefono inteligente.<br />
El enseñar y el aprender<br />
se van dando de manera<br />
que tal, por un lado,<br />
quien enseña aprender<br />
reconoce un<br />
conocimiento antes<br />
aprendido y por el otro<br />
porque observando la<br />
manera como la<br />
curiosidad del alumno<br />
aprendiz trabaja para<br />
aprender lo que se esta<br />
enseñando, el educador<br />
se ayuda a descibrir<br />
dudas, aciertos y errores.<br />
“Paulo freire”
COLOMBIA BELLA!!<br />
1<br />
La República de Colombia,<br />
es un país situado en la<br />
región noroccidental de<br />
América del Sur. Está<br />
constituido en un estado<br />
unitario, social y<br />
democrático de derecho<br />
cuya forma de gobierno es<br />
presidencialista.<br />
-Su Capital es BOGOTA .<br />
-Prefijo telefonico es +57<br />
El país Colombiano esta<br />
organizado politicamente por<br />
32 departamentos, en los<br />
cuales se encuentra<br />
diversidad de fauna, flora,<br />
constumbres, dialectos,<br />
danzas tradicionales, que<br />
hacen que sus nativos<br />
colombianos tengan sentido<br />
de pertenencia y un amor<br />
profundo por su pais.<br />
Cada departamento<br />
tiene su capital, hay un<br />
simbolo representativo<br />
al igual que un himno,<br />
que identifica a sus<br />
originarios.<br />
Acontuniacion se<br />
mostraron algunos<br />
departamentos mas<br />
relevantes en el pais<br />
colombiano
DEPARTAMENTOS<br />
COLOMBIANOS<br />
1. Amazonas<br />
2. Antioquia<br />
3. Arauca<br />
4.Atlántico<br />
5.Bolívar<br />
6.Boyacá<br />
7.Caldas<br />
8.Caquetá<br />
9. Casanare<br />
10.Cauca<br />
11.Cesar<br />
12.Chocó<br />
13.Córdoba<br />
14.Cundinamarca<br />
15.Guainía<br />
16.Guaviare<br />
17.Huila<br />
18.La Guajira<br />
19.Magdalena<br />
20.Meta<br />
21.Nariño<br />
22.Norte de Santander<br />
23.Putumayo<br />
24.Quindío<br />
25.Risaralda<br />
26.San Andrés y Providencia<br />
27.Santander<br />
28.Sucre<br />
29.Tolima<br />
30.Valle del Cauca<br />
31.Vaupés<br />
32.Vichada<br />
Cundinamarca, es uno de los departamentos<br />
2<br />
colombianos de mayor relevancia, la actividad<br />
económica es variada y abarca casi todos los<br />
sectores. está dividido en 116 municipios Los<br />
municipios están agrupados en 58 círculos<br />
notariales, con un total de 124 notarías.
En la cabeza tiene el<br />
gorro frigio; en la parte<br />
superior llevaba la<br />
inscripción morir o vencer<br />
y en la parte inferior<br />
una leyenda con el<br />
nombre: Cundinamarca".<br />
Su bandera y escudo Fue<br />
diseñado por Antonio<br />
Nariño, en su calidad de<br />
presidente del Estado<br />
Libre e Independiente<br />
de Cundinamarca<br />
El escudo ofrecido por<br />
Nariño, primero<br />
republicano, estaba<br />
formado por "un águila<br />
con las alas abiertas, en<br />
actitud de emprender el<br />
vuelo, una espada en la<br />
garra derecha y una<br />
granada en la izquierda.<br />
El Himno de<br />
Cundinamarca se adopta<br />
mediante Decreto No.<br />
1819 de Julio 24 de 1972,<br />
compuesto por el músico<br />
Hernando Rivera Páez y<br />
la letra del compositor<br />
Alberto Perico Cárdenas,<br />
elegido en concurso<br />
convocado para el efecto.<br />
El himno fue estrenado el<br />
16 de julio de 1964.<br />
Actualmente el himno se<br />
interpreta en los actos<br />
oficiales<br />
del<br />
Departamento, dentro de<br />
los cuales se destaca la<br />
izada de bandera el<br />
primer día hábil de cada<br />
semana en la plaza de<br />
armas de la Sede de la<br />
Gobernación de<br />
Cundinamarca.<br />
3
: ARMENIA<br />
El Departamento de<br />
Quindío está ubicado en<br />
la parte centro -<br />
occidental del país. está<br />
dividido en 12<br />
municipios, 4<br />
corregimientos, 34<br />
inspecciones de policía,<br />
así como, numerosos<br />
caseríos y sitios<br />
poblados. Los<br />
municipios están<br />
agrupados en 10<br />
cabeceras de círculo<br />
notarial con un total de<br />
14 notarías.<br />
La economía del<br />
departamento de<br />
Quindío gira en torno al<br />
cultivo y<br />
comercialización del<br />
café, histórico valuarte<br />
de la economía<br />
departamental y<br />
nacional,<br />
A esta actividad le siguen la<br />
prestación de servicios,<br />
las actividadesagropecuarias y la<br />
industria. Fuera del café se cultiva<br />
plátano, yuca, caña panelera,<br />
sorgo, papa, maíz y hortalizas. La<br />
ganadería se ha consolidado<br />
durante las últimas décadas al<br />
igual que la apicultura. La<br />
industria esta desarrollada en el<br />
sector alimenticio, las<br />
confecciones, productos de aseo y<br />
productos de cuero.<br />
4<br />
El clima del<br />
Departamento de Quindío<br />
es muy variado, debido<br />
principalmente a factores<br />
como la latitud, altitud,<br />
orientación de los<br />
relieves montañosos, los<br />
vientos, etc. La<br />
distribución de las lluvias<br />
está condicionada a los<br />
desplazamientos de la<br />
Zona de Convergencia<br />
Intertropical (ZCIT), el<br />
relieve y la circulación<br />
atmosférica. Los meses<br />
de máxima cantidad de<br />
lluvia se presenta en dos<br />
temporadas<br />
comprendidas entre<br />
marzo a mayo y<br />
septiembre a noviembre,<br />
los períodos de menor<br />
pluviosidad son enero a<br />
febrero y junio a agosto
La región de la Amazonia<br />
ofrece innumerables<br />
atractivos turísticos desde el<br />
punto de vista natural,<br />
cultural y científico. Posee<br />
dos parques nacionales y<br />
otras reservas naturales,<br />
explotables a través de un<br />
turismo especializado con<br />
excursiones orientadas. El<br />
parque Amacayacú, ubicado<br />
en el trapecio amazónico<br />
entre el municipio de Leticia<br />
y el corregimiento<br />
departamental de Tarapacá,<br />
se caracteriza por su<br />
diversidad de fauna,<br />
especialmente de aves y<br />
mamíferos; entre las plantas<br />
se destaca la conocida<br />
Victoria Regia; a sus<br />
instalaciones se llega por vía<br />
fluvial desde Leticia y posee<br />
servicio de hospedaje.<br />
Los recursos hídricos están<br />
ligados al desarrollo<br />
del Amazonas, debido a que<br />
éstos constituyen el<br />
principal medio de<br />
comunicación.<br />
cabe destacar los ríos<br />
Amazonas, Putumayo, Igara<br />
Paraná y Cahuinarías.<br />
La agricultura es de<br />
subsistencia y los principales<br />
cultivos son el arroz secano<br />
mecanizado (700 ha), arroz<br />
manual (211 ha), maíz<br />
tradicional (218 ha), yuca<br />
(199 ha), otros cultivos son el<br />
cacao y el plátano.<br />
La pesca constituye un<br />
importante sector por la<br />
existencia de numerosos<br />
ríos, quebradas y caños; se<br />
realiza de manera artesanal,<br />
sin embargo, en los últimos<br />
años se han introducido<br />
nuevas técnicas<br />
aumentando el volumen lo<br />
cual permite una<br />
comercialización hacia el<br />
interior del país.<br />
Amazonas es uno de los 32<br />
departamentos de<br />
Colombia, ubicado en la<br />
parte sur del país, en gran<br />
parte al sur de la línea<br />
ecuatorial<br />
5
El Departamento de San Andrés y<br />
Providencia está ubicado en el<br />
sector occidental del mar Caribe o<br />
de las Antillas, al noroeste del<br />
territorio continental nacional,<br />
aproximadamente a 700 Km de la<br />
costa norte colombiana. La<br />
economía del Departamento de San<br />
Andrés y Providencia está basada<br />
principalmente en el turismo y el<br />
comercio; diariamente llegan a las<br />
islas varios aviones procedentes de<br />
diferentes ciudades colombianas y<br />
algunos del exterior, en busca de<br />
esparcimiento y descanso; las<br />
anteriores actividades son<br />
complementadas por las propias de<br />
la agricultura y la pesca de<br />
subsistencia, que son insuficientes<br />
para abastecer las islas y ello hace<br />
que del interior del país se deban<br />
importar la mayor parte de los<br />
víveres de consumo cotidiano, tanto<br />
para los naturales como para los<br />
turistas.<br />
El departamento está conformado<br />
por las islas de San Andrés,<br />
Providencia y Santa Catalina, por<br />
los islotes o bancos de Alicia,<br />
Serrana, Serranilla y Quitasueño,<br />
por el bajo Nuevo y por los de<br />
cayos principales denominados<br />
Alburquerque, Roncador, East<br />
South East, Blowing Rocks,<br />
Cangrejo, Casabaja, Córdoba,<br />
Valle, Hermanos, Rocoso, Rosa.<br />
(Rosecay), Santander y Sucre<br />
(Johnny Cay).<br />
Por su localización en la zona<br />
intertropical, el archipiélago se<br />
caracteriza por las altas<br />
temperaturas que registran un<br />
promedio anual de 27,3°C.<br />
El principal producto agrícola<br />
explotado comercialmente en el<br />
archipiélago, es el coco, pero<br />
además se produce aguacate,<br />
caña de azúcar, mango, naranja,<br />
ñame y yuca.<br />
ANA LUCILA<br />
RODRIGUEZ COY<br />
Ser colombiano para<br />
mi es algo muy<br />
hermoso un orgullo,<br />
debemos valorar y<br />
apreciar todo lo que<br />
tenemos en nuestro<br />
pais.<br />
El curso de<br />
alfabetizacion significa<br />
mucho para mi, es<br />
una gran oportunidad<br />
que nos ha brindado<br />
la Universidad Minuto<br />
de Dios y tambien<br />
agradezco la<br />
paciencia que han<br />
tenido los jovenes que<br />
nos han enseñado, he<br />
aprendido muchas<br />
cosas sobre el manejo<br />
del computador y<br />
todas sus<br />
herramientas al igual<br />
que la internet.<br />
6
CLARA INES MARTINEZ<br />
Ser Colombiano para mi es<br />
un orgullo muy grande “amo<br />
mi pais”, sus tierras sus<br />
mares, sus rios.<br />
Su clima es muy Bueno<br />
porque es variado, frio,<br />
templado y caliente, hay<br />
iversidad en productos<br />
vegetales, tenemos muchas<br />
frutas y verduras.<br />
Me encantan todas sus ferias<br />
y fiestas en cada uno de sus<br />
departamentos, sus pueblo<br />
celebrant sus tradiciones y<br />
constumbres.<br />
“apesar de los problemas es<br />
un pais muy lindo y es un<br />
orgullo muy muy grande ser<br />
Colombiana”.<br />
Agradezco a la unversidad<br />
Minuto de Dios por la<br />
oportunidad que nos brindan,<br />
al hacer estos cursos para<br />
las personas mayores,<br />
porque no importa la edad<br />
todo lo qeu se aprende en la<br />
vida es muy util.<br />
Colombia, esta conformado por cinco<br />
regiones, es un pais caracterisado por<br />
su gran variedad de culturas y<br />
tradiciones, lo que lo hacen un lugar<br />
magico lleno de esplendor y uno de los<br />
mas bellos de Sur-America. Cada<br />
región de Colombia, es un mundo<br />
totalemente diferente.<br />
Comprende el<br />
42% del territorio nacional y es la región<br />
menos poblada del país<br />
Cultura: Su folclor es más cercano a<br />
países vecinos como Brasil y Perú. Sus<br />
ritmos más destacados son el Carimbó,<br />
Samba, Tangarana<br />
7<br />
Gastronomía: Entre los<br />
alimentos más elegidos por<br />
sus habitantes se<br />
encuentran la yuca, el<br />
plátano y el pescado, este<br />
último es utilizado en<br />
numerosos platos como<br />
la gamitana rellena, las<br />
costillas de gamitana, las<br />
bolitas de pic<br />
arú y el sábalo asado,<br />
entre otros.<br />
Es<br />
una región de intensa<br />
actividad ganadera donde<br />
se escenificaron<br />
importantes luchas durante<br />
la época de la<br />
Independencia Colombiana<br />
y Venezolana.<br />
Cultura: El llanero es la<br />
sub cultura dominante de<br />
esta región y de<br />
particulares bien<br />
distinguibles. El llanero es<br />
trabajador, dedicado a la<br />
crianza de ganado dada la<br />
inmensidad de llanuras<br />
que permiten criar el mejor<br />
ganado del país.<br />
Gastronomía: Las<br />
comidas típicas de esta<br />
región están conformadas<br />
en su gran mayoría por<br />
carne de res, bien sea<br />
asada, frita, o al horno.
La región<br />
Insular de Colombia se divide a<br />
su vez en islas de tipo<br />
continental, oceánico y<br />
volcánico. La conforman La isla<br />
Gorgona, el Archipiélago de<br />
San Andrés y Providencia, las<br />
Islas de Mal pelo, entre otras.<br />
Gastronomía: Sus platos<br />
típicos son elaborados con<br />
pescados, caracoles, langostas<br />
y cangrejos, acompañados con<br />
coco, leche de coco y yuca.<br />
Cultura: Casa subregión<br />
posee sus propias<br />
características. Las islas del<br />
Océano Pacifico guardan una<br />
estrecha relación con la región<br />
pacifico con un sentido cultural<br />
afrocolombiano. Las islas<br />
continentales del Caribe se<br />
relacionan en cambio con la<br />
región Caribe.<br />
La Región<br />
Caribe de Colombia es el área<br />
continental y marítima<br />
másseptentrional del país.<br />
Debe su nombre al mar Caribe,<br />
con el cual limita al norte.<br />
Gastronomía: Se pueden<br />
degustar multitud de platos<br />
como sancochos de sábalo, de<br />
bocachico, trifásico, de<br />
guandú, de gallina, de costilla,<br />
de rabo, de mondongo, de<br />
fríjoles (cabecita<br />
negra,Zaragoza), mote de<br />
queso, rundown; pescados<br />
como la mojarra.<br />
Cultura: El ritmo y danza<br />
más conocido<br />
internacionalmente es la<br />
cumbia, que conjuga<br />
melodías indígenas y ritmos<br />
africanos. Entre los<br />
exponentes más conocidos<br />
están José Barros, Pacho<br />
Galán, Totó la Momposina,<br />
Lucho Bermúdez, Francisco<br />
Zumaqué, Mario Gareña y<br />
Petrona Martínez. Las<br />
mujeres visten faldas o<br />
polleras a cuadros de color<br />
rojo, están descalzas o usan<br />
cotizas.<br />
La Región<br />
Andina de Colombia es una<br />
de las regiones naturales de<br />
Colombia. Con alrededor de<br />
34 millones de habitantes es<br />
la zona más poblada y<br />
económicamente más activa<br />
del país.<br />
Gastronomía: La región<br />
Andina presenta una<br />
gastronomía diversa, según<br />
la ubicación geográfica se<br />
presentan diferentes platos<br />
típicos como el ajiaco<br />
santafereño (Bogotá), la<br />
bandeja paisa (Antioquia), el<br />
mute santandereano y la<br />
lechona (Tolima y Huila).<br />
Cultura: Debido a la gran<br />
diversidad climática y la<br />
historia de los poblamientos,<br />
existen diferentes grupos<br />
sub-culturales en esta región.<br />
Entre los principales subgrupos<br />
se destacan:<br />
MARTHA COY<br />
Personalmente siempre he<br />
sido muy orgullosa de ser<br />
Colombiana, es un pais muy<br />
lindo y acogedor por donde<br />
quiera que uno pase hay<br />
gente amable y servidora,<br />
tenemos variedad de climas<br />
y si mismo cantidad de<br />
alimentos cultivamos y<br />
cosechados aca mismo; al<br />
igual que existe gran<br />
variedad de fauna y flora.<br />
Doy muchas gracias a todos<br />
los jovenes que nos han<br />
enseñado porque han<br />
tenido mucha paciencia,<br />
este curso ha sido muy<br />
productive porque he<br />
aprendido cosas muy<br />
interesantes e importantes,<br />
que nos sirven en el diario<br />
vivir .<br />
8
Nombre<br />
Ser Colombiano implica que<br />
todos los que nacimos en<br />
este lindo país llamado<br />
Colombia, tenemos que<br />
envolvernos entorno a<br />
nuestra tierra, primero<br />
conocer nuestro territorio y su<br />
origen, saber que este cuenta<br />
con cosas maravillosas como<br />
la fauna, la flora, y ciudades<br />
hermosas con sus<br />
costumbres y hábitos, para<br />
así poder presumir y enseñar<br />
de nuestra Hermosa<br />
Colombia a nuestros hijos,<br />
nietos y asimismo a los<br />
turistas extranjeros.<br />
-Paisa<br />
-Santandereano<br />
-Opita<br />
-Valluno<br />
-Serrano<br />
-Cundiboyacense<br />
Es<br />
una región con una<br />
inmensa riqueza ecológica,<br />
hidrográfica, minera y<br />
forestal en la cual se<br />
encuentran parques<br />
nacionales naturales. Es<br />
además considerada una<br />
de las regiones de mayor<br />
biodiversidad y pluviosidad<br />
del planeta con<br />
precipitaciones del orden<br />
de los 4000 mm/anuales<br />
según el Ministerio de<br />
Minas y Energía de<br />
Colombia.<br />
Gastronomía: Sus costas,<br />
ensenadas y bahías<br />
favorecen la proliferación<br />
de un universo de platos<br />
preparados con pescados y<br />
mariscos que constituyen la<br />
base alimenticia de los<br />
habitantes afrocolombianos<br />
y que gustan acompañar<br />
con plátano y yucca.<br />
Cultura: Esta región que<br />
tiene dos clases de razas la<br />
negra y mestiza, adoptó<br />
estilos musicales en su<br />
gran mayoría es de origen<br />
africano. Tenemos el<br />
departamento del Choco,<br />
habitado por personas de<br />
raza negra (Origen<br />
Africano), que introdujeron<br />
los tambores y dieron a<br />
conocer los ritmos del<br />
mapalé. Este estilo es<br />
propio de la zona y se baila<br />
en grupos de pareja -<br />
hombre y mujerentrelazados.<br />
9
Región Amazónica<br />
Platos típicos<br />
Purtumute:<br />
Se prepara a base de frijoles y mote. Estos se<br />
mezclan con un aderezo hecho de culantro o<br />
cilantro. Este rico plato es muy consumido en<br />
Amazonas.<br />
Enrollado:<br />
Es una especie de empanada pero de forma alargada que se rellena con carne de res,<br />
carne de cerdo y carne de pollo, con huevos cocidos y pasas<br />
Inchicapi:<br />
Esta exquisita sopa se prepara a base de gallina, yuca, maní, maíz, culantro, comino y<br />
sal. A la sopa se suele servir acompañado de arroz o plátanos.<br />
10
Bailes típicos<br />
El Sanjuanero:<br />
Esta danza representa las estrategias de conquista y el idilio que vivían los campesinos<br />
colombianos en las épocas de antaño. Empieza con el coqueteo, pasa por el<br />
enamoramiento y termina con el símbolo del matrimonio. Es una coreografía mestiza,<br />
en la que se combinan pasos indígenas (movimientos suaves sobre el suelo) con la<br />
influencia española (pasos fuertes, donde se levantan los cuerpos).<br />
EL Trapiche:<br />
La caña es una danza autóctona del Tolima, no es manifestación derivada de otros<br />
ritmos, sino expresión propia de su misma denominación<br />
11
El Pasillo:<br />
El pasillo surge en el territorio del Virreinato de Nueva Granada que actualmente<br />
corresponde a Colombia, Ecuador, Panamá y Venezuela, en la primera década del<br />
siglo XIX como una adaptación del vals austriaco, variación que determinó un cambio<br />
rítmico. El movimiento se hizo acelerado y hasta vertiginoso en su forma coreográfica.<br />
Platos Típicos<br />
Bandeja Paisa:<br />
Región Andina<br />
Es un plato típico de la gastronomía colombiana específicamente de la cocina<br />
antioqueña, también se la conoce como bandeja de arriero o bandeja montañera, esta<br />
comida es un plato contundente que consiste en servir los fríjoles y la carne en polvo<br />
con arroz blanco, huevo frito, chicharrón, chorizo, un trocito de morcilla, tajadas fritas<br />
de plátano maduro, aguacate y arepa.<br />
Cocido boyacense:<br />
Además de la papa, el pueblo boyacense incluye en su dieta diaria otra serie de<br />
tubérculos, que son casi desconocidos en el resto del país. Nombres como Hibias,<br />
cubios y chuguas.<br />
12
Lechona tolimense:<br />
La lechona es un plato típico de la región colombiana del Tolima Grande. Este plato<br />
fuerte está compuesto por carne de cerdo y arveja frita. Es servido con arepas de maíz<br />
blanco y una variedad de natilla que localmente se conoce como "insulso".<br />
13
Viudo de bocachico o capaz:<br />
El viudo de Capaz tiene su origen en el Tolima, donde este pescado es muy apreciado.<br />
Bailes típicos<br />
Bambuco:<br />
Baile popular campesino típico de Colombia, en el que intervienen parejas que imitan<br />
la conquista de la mujer por el varón; la falda que emplean las mujeres para bailarlo es<br />
de muchos colores y tiene un gran vuelo.<br />
14
Guabina:<br />
Es otra de las danzas y cantos típicos del folklore musical andino, muy extendida en los<br />
departamentos de Santander, Boyacá, Tolima, Huila y antiguamente en Antioquia. Aun<br />
cuando el ritmo es común, en cada departamento la guabina adquiere una melodía<br />
especial.<br />
Bunde Tolimense:<br />
Es una canción típica de la Región Andina de Colombia, específicamente del Gran<br />
Tolima, actualmente departamentos del Huila y del Tolima.<br />
15
Platos típicos<br />
Sancocho trifásico:<br />
Región caribe<br />
Es uno de los platos típicos más preparados en el país, y su diversidad de ingredientes<br />
varía según la región, haciéndolo una sopa única e irrepetible.<br />
Arroz con coco:<br />
El arroz con coco o arroz de coco es una preparación a base de arroz blanco hervido<br />
en leche de coco. El arroz con coco se encuentra en muchas culturas a través del<br />
ecuador, desde el Sureste Asiático hasta el Caribe.<br />
16
Arepa de huevo:<br />
La arepa de huevo es una arepa típica de la Costa Atlántica Colombiana, la cual se<br />
compone de arepa de maíz y huevo en el interior. Su preparación consiste en freír la<br />
masa anticipadamente, luego se vierte un huevo crudo y se regresa a freír.<br />
Bollo de yuca:<br />
El bollo es un alimento de origen indígena a base de masa de maíz, yuca o plátano que<br />
se envuelve en hojas de maíz y se cuece o sancocha en agua hirviendo. Es típico y<br />
está profundamente arraigado en la Costa Caribe colombiana<br />
17
Butifarra:<br />
La butifarra es un embutido fresco compuesto de carne picada de cerdo condimentada<br />
con sal, pimienta y, a veces, otras especias.<br />
Bailes típicos<br />
El Mapéale:<br />
Baile erótico con el que se celebra la pesca del mapalé. Se dice que esta danza nació<br />
como canto y danza de labor de pescadores que se realizaba, acompañada de<br />
tambores, como diversión en la noche después de terminar su jornada.<br />
18
Cumbia:<br />
Es un ritmo musical y baile folclórico tradicional de Colombia. Posee contenidos de tres<br />
vertientes culturales, principalmente indígena y negra africana y, en menor medida,<br />
blanca (española), siendo fruto del largo e intenso mestizaje entre estas culturas<br />
durante la Conquista y la Colonia.<br />
Puya:<br />
Baile muy popular de la zona vallenata, acostumbrado en las fiestas populares desde<br />
fines del siglo XIX.<br />
La puya es popular en gran parte de la costa norte, pero se ha convertido prácticamente<br />
en baile de salón, muy influenciado por los nuevos ritmos de moda<br />
19
Bullarengue:<br />
Es un género musical y danza de la Costa Caribe de Colombia y de la provincia de<br />
Darién, Panamá.<br />
Platos típicos<br />
Carne a la mamona:<br />
Región Llanos Orientales<br />
Como sabemos carne a la mamona es carne de res ensartada en chusos de cubarro<br />
Duración: entre 2 a 3 horas<br />
20
Sancocho-de-gallina:<br />
Es uno de los platos típicos más reconocidos de Colombia(aunque también es un plato<br />
muy común en la cocina panameña). Se prepara tradicionalmente con gallina criolla o<br />
campesina, que en otras palabras son gallinas criadas artesanalmente en el campo, en<br />
casas campesinas y no en grandes centros de producción avícola.<br />
Las Hallacas:<br />
Cómo podemos ver estos pasa bocas llevan: arroz, carne, arvejas, papa, cebolla,<br />
aceite, masa, sal, hojas de topocho<br />
21
Bailes Típicos<br />
Joropo:<br />
Baile social popular en Venezuela y Colombia de ritmo vivo, compuesto de diversas<br />
figuras coreográficas y con influencias de las músicas negras y criollas.<br />
La vaca:<br />
Al ir desapareciendo estas manifestaciones nativas por la conquista española y de la<br />
religión católica, el folclor danzario experimentaría por igual cambios, al ser sustituido el<br />
culto a Xólotl, por Santiago, como el patrón de Managua, posteriormente por el Santo<br />
Domingo. Así surgirían expresiones populares como el Baile de la Vaquita.<br />
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Platos Tipícos<br />
Cazuela de mariscos:<br />
Región Pacifica<br />
es un plato fuerte típico de la Región Caribe de Colombia. Su preparación, así como<br />
sus ingredientes suelen variar ligeramente en las diferentes regiones<br />
Aborrajado de pescado:<br />
Es un plato típico de la región del Pacífico en Colombia, se puede encontrar en<br />
el Chocó y en Tumaco. Es un plato frito, está hecho a base de harina de trigo y filete de<br />
mojarra.<br />
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Capacho de jaiba:<br />
Es una de las preparaciones clásicas de la Región Pacifica. Frecuentemente se<br />
encuentra en el menú de restaurantes en la costa, aunque también ha llegado al<br />
interior<br />
Bailes Típicos<br />
El currulao: El currulao es un baile de pareja suelta, de temática amorosa y de<br />
naturaleza ritual. Los movimientos de los danzarines son ágiles y vigorosos; en el<br />
hombre adquieren por momentos una gran fuerza, sin desmedro de la armonía.<br />
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El patacorre:<br />
Es una danza colombiana de inspiración religiosa derivada de otro ritmo colombiano<br />
llamado currulao.<br />
El berejú:<br />
Danza que emplea los mismos pasos y algunas de las figuras de la coreografía del<br />
currulao. En ella el hombre efectúa movimientos más libres y desempeña un papel<br />
menos riguroso, debido a que el énfasis del baile recae en el canto.<br />
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Platos Tipícos<br />
Region Orinoquia<br />
El palo de pique:<br />
Es una preparación de frijol veguero con carne pues contiene frijoles que se cocinan<br />
con chicharrón se le agrega caldo de gallina y se le agregan ciertas especias y<br />
condimentos y arroz el cual hacen una combinación.<br />
Conejo en vino:<br />
Consiste en sazonar bien el conejo y cortarlo en trozos. Saltéelo en una cacerola con<br />
aceite hasta que esté bien dorado, agregarle el perejil picado el laurel la harina y el vino<br />
blanco y el caldo.<br />
Tape y deje cocinar por un rato a fuego lento, a media cocción agregarle las papas.<br />
Cocinar hasta que las papas estén a punto.<br />
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El pabellón criollo:<br />
Es un plato tradicional que forma parte de la gastronomía orinoquense, y es reconocido<br />
como el plato nacional por excelencia. El pabellón criollo tradicional está compuesto por<br />
arroz blanco cocido, carne mechada, caraotas negras "refritas" (guisadas y luego<br />
sofritas en mantequilla o aceite), tajadas de plátano maduro frito y queso blanco entero.<br />
Bailes Típicos<br />
Joropo:<br />
Baile social popular en Venezuela y Colombia de ritmo vivo, compuesto de diversas<br />
figuras coreográficas y con influencias de las músicas negras y criollas.<br />
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Galerón:<br />
Ha sido considerado, como uno de los aires más folclórico del país. El nombre de<br />
galerón viene según se cree de la fiesta de los galerones, la cual se efectuaba en<br />
distintos lugares. En algunos casos lo llaman “Corrido” o “Torbellino Llanero”<br />
Pasaje:<br />
Es una especie de joropo lento y cadencioso con letras generalmente sentimentales<br />
que se baila de manera más suave y menos zapateado. Su música es ejecutada por<br />
arpa, cuatro y maracas.<br />
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Platos Típicos<br />
Región Insular<br />
Encocado De Pescado:<br />
Esta receta de pescado encocado cocina el pescado en una deliciosa salsa de coco,<br />
pero se lo puede preparar con otros tipos de pescados.<br />
Sopa Marinera:<br />
La sopa marinera es característica tanto en la costa norte de Honduras como en la zona<br />
sur del país. Como muchos platillos típicos, los secretos de la receta varían<br />
dependiendo de su zona de origen, los ingredientes disponibles y el toque especial del<br />
cocinero.<br />
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Ceviche De Conchas:<br />
El Ceviche de Concha es uno de los platos más típicos de la comida ecuatoriana. Se lo<br />
consume en todas las regiones del Ecuador, aunque su consumo está más extendido<br />
en la región costera ya que el ingrediente principal de este plato proviene de esa zona<br />
del país<br />
Bailes Típicos<br />
El vals:<br />
Es un baile donde surgen todos los bailes de salón y es el más elegante. Este es un<br />
ritmo de 3 tiempos en un compás. Su origen no es claro. Para bailar un Vals se debe<br />
tener una postura elegante y ergoda, sin mover los hombros, brazos o cabeza.<br />
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La mazurca:<br />
Es un baile de salón originado en Polonia. Se baila en parejas, este consiste en ser<br />
elegante, manifiesta desplazamientos en círculos amplios y en movimientos con<br />
flexiones de torso.<br />
El schottis:<br />
Las versiones de este cambian en cada localidad, pero todos siguen la coreografía<br />
original que es: 2 pasos a la derecha, 3 pasos hacia la izquierda, luego vueltas, se<br />
siguen repitiendo estos pasos hasta que la música acabe.<br />
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Biodiversidad Colombiana<br />
La diversidad biológica del país es reconocida por la comunidad científica en todos los<br />
campos y ocupa los primeros puestos en los índices internacionales de biodiversidad.<br />
La diversidad biológica se define como la variedad de organismos vivos de cualquier<br />
fuente, incluidos los ecosistemas terrestres y marinos, otros ecosistemas acuáticos y<br />
los complejos ecológicos de los que forman parte; comprende la diversidad dentro de<br />
cada especie, entre las especies y de los ecosistemas.<br />
Aunque no existen inventarios biológicos detallados y completos para todo el país, sí se<br />
conoce que en especies, Colombia es considerada como la cuarta nación en<br />
biodiversidad mundial, siendo por grupo taxonómico la segunda en biodiversidad de<br />
plantas, primera en anfibios y aves, tercera en reptiles y quinta en mamíferos.<br />
La ubicación y geografía colombianas, con vastas llanuras y áreas montañosas, explican<br />
la gran diversidad climática y la abundancia en recursos naturales. De hecho, Colombia<br />
posee entre 14% y 15% de la biodiversidad del mundo, en segundo lugar después de<br />
Brasil, ocupando tan sólo 0,77% de la superficie terrestre. En promedio, una de cada<br />
diez especies de fauna y flora del mundo, habita en Colombia.<br />
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Características de la Biodiversidad Colombiana<br />
Sus variadas características geográficas le han otorgado las condiciones adecuadas<br />
para que habiten en su territorio una gran cantidad de especies vegetales y animales.<br />
<br />
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Colombia tiene el 0,8% del área terrestre del planeta, pero es el Tercer país<br />
con mayor biodiversidad en el mundo, después de Brasil e Indonesia.<br />
Es famosa por sus flores, entre las que sobresale la orquídea, la flor nacional,<br />
de la que hay unas 3.000 variedades.<br />
Ocupa el primer lugar en el mundo en cuanto a diversidad de aves. Posee<br />
alrededor de 1.800 especies de las más de 9.000 que existen en el planeta.<br />
Cuenta con una enorme variedad de anfibios, reptiles, murciélagos, roedores e<br />
insectos. Cuenta con más de 3.000 especies de mariposas.<br />
Acoge a fauna típica de los bosques húmedos como jaguares, armadillos,<br />
monos, serpientes y diversas variedades de osos, entre los que se destacan el<br />
hormiguero y el de anteojos.<br />
De acuerdo con la altitud, Colombia cuenta con<br />
todos los climas cálidos, templado, frío y<br />
páramo, y el hecho de poseer ricos suelos de<br />
origen volcánico, se mezclan perfectamente<br />
para ofrecer los más variados y exóticos<br />
cultivos.<br />
Pero además, todas estas características<br />
geográficas influyen para que Colombia posea<br />
variadas riquezas culturales que le permiten<br />
ser, al mismo tiempo, un país Caribe y Pacífico,<br />
Andino, Llanero y Amazónico, un país lleno de<br />
contrastes.<br />
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