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Bienvenidos lectores, en este artículo ustedes podrán adentrarse en un mundo en donde el
cuerpo humano es mucho más que un simple canon, va más allá de la apariencia física, para
introducirse en los grandes misterios que rodean la naturaleza y esencia del hombre, con
todas y cada una de las bondades y perfecciones que sólo pudo concentrar el hacedor del
universo, quien nos hizo a su imagen y semejanza.
La perfección del funcionamiento del cuerpo humano nos lleva a creer en un ser superior
único y capaz de lograr que seres racionales nos constituimos en la maravilla del universo.
Por tanto, no podemos ser inferiores a nuestro compromiso de cuidar nuestro cuerpo sin
asumir posiciones y vicios que lo único que hacen es destruirnos paulatinamente y
aproximarnos cada día al fin de nuestra existencia.
Este es un llamado a la reflexión, para valorar lo que somos y lo que podemos llegar a ser
frente a nuestros comportamientos, actitudes, respeto por lo que se nos ha dado y cuidado de
nuestra propia vida.
¿Que son lípidos, carbohidratos y proteínas?
PROTEÍNAS: son macromoléculas que constituyen el principal nutriente para la formación
de los músculos del cuerpo, Una de la funciones de las proteínas consiste en transportar las
sustancias grasas a través de la sangre, elevando así las defensas de nuestro organismo. Por lo
tanto la ingesta diaria de estos nutrientes que son las proteínas es imprescindible para una
dieta sana y saludable para todos siendo la ingesta de alimentos ricos en proteínas de especial
importancia en la nutrición deportiva. Las proteínas poseen una estructura química central
que consiste en una cadena lineal de aminoácidos plegada de forma que muestra una
estructura tridimensional, esto les permite a las proteínas realizar sus funciones. En las
proteínas se codifica el material genético de cada organismo y en él se especifica su
secuencia de aminoácidos. Estas secuencias de aminoácidos se sintetizan por los ribosomas
para formar las macromoléculas que son las proteínas. La composición de las proteínas,
hidrógeno, nitrógeno y oxígeno además de otros elementos como azufre, hierro, fósforo y
cinc. En la célula, las moléculas orgánicas más abundantes que son las proteínas constituyen
más del 50 % del peso seco de las mismas.
CARBOHIDRATOS: Los carbohidratos, comúnmente llamados azúcares, son moléculas que
forman parte de la dieta diaria, estos hidratos de carbono pueden clasificarse en: Simples: son
aquellos azúcares que se absorben en forma rápida, de los cuales se pueden obtener energía
en forma casi instantánea. Dentro de este grupo puedes encontrar los dulces, azúcar o
sacarosa, miel, mermeladas, amasados de pastelería, etc. Complejos: Son aquellos azúcares
de absorción lenta, necesitan de un mayor tiempo de digestión, por lo que actúan como
energía de reserva. Dentro de este grupo se puede encontrar las verduras, cereales integrales,
legumbres, pastas, frutas. Los carbohidratos deben formar parte de una dieta equilibrada, los
cuales deben representar entre el 50 al 60% del valor calórico total, 1 gr. de hidratos de

carbono aporta 4 kcal. Su función en el organismo es esencialmente energética, a través de
ellos se consigue la energía suficiente para poder realizar las actividades cotidianas, una dieta
sana debe contener mayor porcentaje de hidratos de carbono complejos, de esta forma se
pueden
prevenir diferentes enfermedades tales
como diabetes, dislipemias, enfermedades
cardiovasculares.
LÍPIDOS: Son una fuente importante de energía, por lo que son indispensables en la dieta. En
los países en vías de desarrollo las grasas aportan entre un 8 y 10% del consumo energético
total, la OMS recomienda entre un 20 – 25% del total de ingesta; mientras que en algunos
países industrializados llega a ser hasta 36%. Ordinariamente los lípidos reciben de forma
incorrecta el nombre de grasas, ya que las grasas son sólo un tipo de lípidos procedentes de
animales. Los más abundantes son las grasas, que puede ser de origen animal o vegetal. Los
lípidos son un conjunto de moléculas orgánicas, la mayoría biomoléculas, compuestas
principalmente por carbono (C) e hidrógeno (H) y en menor medida oxígeno (O), aunque
también pueden contener fósforo (P), azufre (S) y nitrógeno (N). Las lipoproteínas
plasmáticas son las encargadas del transporte de lípidos como el colesterol y las
triacilglicéridos, las hormonas esteroideas las vitaminas liposolubles facilitan algunas
reacciones química.
¿Como debe ser una dieta saludable?
Un estilo de vida saludable conlleva muchas decisiones. Entre ellas, la elección de una dieta o
un plan de alimentación equilibrado. Entonces, ¿cómo se elije un plan de alimentación
saludable? Comencemos por definir qué es un plan de alimentación saludable.
Según las ​Guías Alimentarias para los
Estadounidenses, un plan de alimentación saludable tiene en cuenta lo siguiente:
● Resalta la importancia de las frutas, las verduras, los cereales integrales, la leche y los
productos lácteos sin grasa o bajos en grasa
● Incluye carnes magras, aves, pescado, frijoles, huevos y nueces
● Contiene poca cantidad de grasas saturadas, grasas ​trans colesterol, sal (sodio) y
azúcares adicionales

●
Se mantiene dentro de sus necesidades calóricas diarias
¡Aliméntese en forma saludable y disfrute de sus comidas!
Un plan de alimentación saludable para controlar el peso incluye una variedad de alimentos
que quizás usted no haya considerado. Si la "alimentación saludable" le hace pensar en los
alimentos que ​no puede​ comer, trate de concentrar su atención en todas las comidas nuevas
que ​puede​ comer:
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Frutas frescas:​ no piense solo en manzanas y bananas. Esas son excelentes opciones,
pero pruebe también algunas frutas "exóticas". ¿Qué le parece un mango? ¡O una piña
jugosa o un kiwi! Cuando no sea la temporada de su fruta fresca preferida, puede
probar las versiones congeladas, enlatadas o secas de las frutas frescas que le gustan.
Una advertencia acerca de las frutas enlatadas es que pueden contener azúcares o
jarabes adicionales. Asegúrese de elegir las variedades de frutas que sean envasadas
en agua o en su propio jugo.
Verduras frescas:​ pruebe algo nuevo. Es posible que descubra que le gustan las
verduras a la parrilla o al vapor sazonadas con hierbas que aún no ha probado, como
el romero. Puede sofreír las verduras en una sartén antiadherente con un poco de
aceite en aerosol. O pruebe con verduras congeladas o enlatadas para preparar un
acompañamiento rápido, sólo necesita calentar en el microondas y servirse. Cuando
pruebe verduras enlatadas, busque las que vienen sin sal adicional, sin mantequilla ni
salsas de crema. Comprométase a ir a la sección de verduras y probar una nueva
verdura por semana.
Alimentos ricos en calcio:​ puede ser que piense automáticamente en un vaso de
leche baja en grasa o sin grasa cuando alguien dice que debe "comer más productos
lácteos". Pero, ¿qué pasa con los yogures bajos en grasa y sin grasa que no contienen
azúcares adicionales? Estos vienen en una amplia variedad de sabores y pueden ser un
excelente sustituto de los postres para los que les gusta el dulce.

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La nueva versión de un viejo conocido:​ si su receta favorita lleva pescado frito o
pollo empanizado, trate de cocinarlos al horno o a la parrilla para lograr variaciones
más saludables. Tal vez incluso pueda probar una receta que lleva frijoles secos en
lugar de carne con alto contenido de grasa. Pregunte a sus conocidos o busque en
internet y revistas las recetas que contengan menos calorías, ¡es posible que se
sorprenda al descubrir que tiene un nuevo plato preferido!
Aparte de esto, es importante resaltar los nombres químicos de lo que comemos diariamente,
los cuales son lípidos,carbohidratos y proteínas, mucha gente suele estipular que es correcto
comer mas proteina que carbohidratos o de manera inversa, esto no es totalmente correcto,
todos estos son importantes ya que nos ayudan a cumplir y hacer actividades de nuestro
diario vivir, a continuación te dejaremos una tabla con datos de consumo de una persona
saludable en una semana.
A continuación te dejaremos algunos datos acerca de donde se encuentran los lípidos,
carbohidratos y proteínas.

y para aquellos que aún no saben que tanto deben o no deben consumir y sus cantidades,
también te dejamos la siguiente información.
Deporte
Practicar algún tipo de entrenamiento, además de mejorar la condición física, marca una gran
diferencia en calidad de vida. Descubre estas simples estrategias que te permitirán incorporar
el hábito del ejercicio en la vida diaria. El ejercicio físico permite mejorar las condiciones

generales de salud como la actividad cardiovascular, el fortalecimiento de los diferentes
grupos musculares y la constitución ósea.
Caminar más
Una de las actividades más básicas y beneficiosas es caminar: favorece el sistema
cardiovascular, la oxigenación de las células y ayuda a un mejor funcionamiento del
organismo en líneas generales. Para caminar más evita usar el coche para recorrer distancias
cortas, y proponte usar las escaleras en lugar del ascensor.
Empezar poco a poco
Planea una rutina de ejercicios de 20 a 30 minutos, tres o cinco días a la semana. Se debe
incluir estiramiento antes y después para evitar lesiones. No te impongas metas poco
realistas, comienza poco a poco y tu cuerpo se irá acostumbrando al ritmo de ejercicio.
Motivación
Entrenar acompañado o variar los tipos de ejercicios es una forma de variar la rutina para no
aburrirte. Por ejemplo, buscar actividades que disfrutes como clases de baile o deportes que
llamen tu atención, actividades al aire libre, son todas estrategias válidas para no renunciar al
ejercicio y disfrutar practicándolo.
Pérdida de peso
Eliminar los kilos de más no es uno de los efectos inmediatos del ejercicio, esto llega con el
tiempo de entrenamiento. La actividad física te hará ganar energía, fuerza y resistencia,
además de un cuerpo más delgado cuando ésta se haya convertido en parte de su vida.
Planes personalizados
Si la persona va a iniciar un programa de ejercicios y tiene alguna afección de salud
preexistente, como obesidad, hipertensión o diabetes, debe preguntarle al médico acerca de
una prueba de esfuerzo con el fin de ayudar a establecer los límites seguros para su salud.
Es necesario realizar ajustes en el programa de ejercicios para niños, mujeres embarazadas,
adultos obesos, personas de edad avanzada, personas discapacitadas y sobrevivientes de
ataques cardíacos. Consulte siempre con su médico y siga las indicaciones de entrenadores
certificados.
¿Por qué siendo el cuerpo humano tan perfecto nos empeñamos en destruirlo?
Cada instante, cada momento de nuestra vida, es un continuo transitar por diferentes caminos
en donde podemos compartir experiencias y sentimientos propios de la naturaleza humana.

Todo funciona bien hasta que nosotros mismos empezamos adoptando comportamientos
nocivos para nuestra salud y que día a día deterioran el organismo.
Basta detenernos a pensar en el consumo de tabaco, el licor o las drogas entre otros aspectos,
para darnos cuenta que irresponsablemente atentamos contra la integridad personal y con
resultados que se traducen en enfermedades y vicios que van acabando día a día con nuestra
población.
La actividad deportiva se ha cambiado por una vida sedentaria que nos lleva a adquirir
enfermedades que nos van diezmando física y anímicamente hasta llevarnos a la muerte.
Nos han sido suficiente las campañas gubernamentales de prevención ni ver el ejemplo de
muchas personas que han terminado en un hospital o en un anfiteatro para tomar otra actitud,
seguimos adoptando iguales o peores comportamientos que a veces sin darnos cuenta
desmejorar nuestra calidad de vida. Más aún, asumimos malos hábitos alimenticios que
aceleran el deterioro del cuerpo ante nuestra propia indiferencia, pues, nos negamos a tomar
correctivos que permitan una vida saludable.