1-La célula unidad de vida
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UÍA DIDÁCTICA<br />
IDÁCTICA<br />
G U Í A D I D Á C T I C A<br />
GUÍA<br />
UNIDAD 1<br />
UÍA DIDÁCTICA<br />
<strong>La</strong> <strong>célula</strong>:<br />
IDÁCTICA<br />
<strong>unidad</strong> <strong>de</strong> <strong>vida</strong>GUÍA<br />
UÍA DIDÁCTICA<br />
4 ESO<br />
IDÁCTICA GUÍA<br />
UÍA DIDÁCTICA<br />
C O N T E N I D O<br />
1 Programación <strong>de</strong> aula*...................................................................... 2<br />
2 Sugerencias didácticas y soluciones<br />
IDÁCTICA GUÍA<br />
Presentación <strong>de</strong> la <strong>unidad</strong>............................................................... 6<br />
Contenidos........................................................................................ 6<br />
UÍA<br />
Ciencia paso a<br />
DIDÁCTICA<br />
paso......................................................................... 10<br />
Acti<strong>vida</strong><strong>de</strong>s....................................................................................... 11<br />
Pon a prueba tus competencias...................................................... 13<br />
IDÁCTICA<br />
Incluye una Matriz <strong>de</strong> evaluación <strong>de</strong> competencias.......................... 14<br />
GUÍA<br />
3 Acti<strong>vida</strong><strong>de</strong>s <strong>de</strong> refuerzo.................................................................... 16<br />
4 Acti<strong>vida</strong><strong>de</strong>s <strong>de</strong> ampliación................................................................ 18<br />
UÍA<br />
5 Propuesta <strong>de</strong> evaluación...................................................................<br />
DIDÁCTICA<br />
22<br />
*Esta programación y la concreción curricular <strong>de</strong> tu com<strong>unidad</strong> autónoma podrás encontrarla<br />
en el CD Programación y en .<br />
IDÁCTICA GUÍA<br />
IDÁCTICA GUÍA<br />
<strong>La</strong> tierra, un planeta habitado Unidad 1
Programación <strong>de</strong> aula<br />
Unidad 1 <strong>La</strong> <strong>célula</strong>: <strong>unidad</strong> <strong>de</strong> <strong>vida</strong><br />
Cuando hace trescientos años Anthony van Leeuwenhoek <strong>de</strong>scubrió los protoctistas escribió: “Esto fue para mí la más<br />
gran<strong>de</strong> <strong>de</strong> todas las maravillas que he <strong>de</strong>scubierto en la naturaleza”. Él y sus sucesores observaron muchas <strong>célula</strong>s con<br />
gran<strong>de</strong>s limitaciones técnicas y vislumbraron unas estructuras que pensaron que eran pulmones, corazones y estómagos<br />
en miniatura.<br />
Mucho se ha avanzado en el conocimiento <strong>de</strong> la <strong>célula</strong>, sus estructuras y las funciones <strong>de</strong> estas. Parte <strong>de</strong>l misterio inicial<br />
ha <strong>de</strong>saparecido, pero ¿no sigue pareciendo extraordinario que los seres vivos estén formados por estas organizaciones<br />
tan complejas? Resulta increíble pensar que mientras hablamos, reímos, lloramos, sentimos o, en <strong>de</strong>finitiva, vivimos,<br />
nuestras pequeñas <strong>célula</strong>s están dividiéndose, fabricando sustancias o produciendo energía. Debemos consi<strong>de</strong>rar a las<br />
<strong>célula</strong>s como una <strong>de</strong> las obras <strong>de</strong> ingeniería más complicadas y perfectas que existen.<br />
A lo largo <strong>de</strong> esta <strong>unidad</strong>, estudiaremos cómo se llegó al <strong>de</strong>scubrimiento <strong>de</strong> la <strong>célula</strong> como <strong>unidad</strong> estructural; qué es<br />
y cómo se maneja el microscopio; cómo es la estructura <strong>de</strong> las <strong>célula</strong>s eucariota y procariota; cuáles son las funciones<br />
básicas que llevan a cabo las <strong>célula</strong>s, y cuáles son los niveles <strong>de</strong> organización <strong>de</strong> los seres vivos.<br />
Los contenidos <strong>de</strong> la <strong>unidad</strong> están relacionados con el bloque 3 <strong>de</strong>l currículo oficial: <strong>La</strong> evolución <strong>de</strong> la <strong>vida</strong> y con el bloque<br />
1: Contenidos comunes.<br />
Los contenidos <strong>de</strong> la <strong>unidad</strong> resultan idóneos para el trabajo <strong>de</strong> las distintas competencias básicas. Trabajaremos especialmente<br />
la competencia en el conocimiento y la interacción con el mundo físico, pero también trabajaremos la competencia<br />
lingüística, la competencia matemática y la competencia para apren<strong>de</strong>r a apren<strong>de</strong>r.<br />
OBJETIVOS CRITERIOS DE EVALUACIÓN COMPETENCIAS BÁSICAS<br />
1. Reconocer los avances que se<br />
han producido en el campo <strong>de</strong><br />
la citología <strong>de</strong>s<strong>de</strong> que se observaron<br />
por primera vez las <strong>célula</strong>s,<br />
conociendo las técnicas<br />
empleadas para tal finalidad.<br />
2. Conocer <strong>de</strong>talladamente la<br />
morfología y fisiología celular,<br />
sabiendo distinguir los distintos<br />
tipos <strong>de</strong> <strong>célula</strong>s.<br />
1.1. Conocer los principales hitos en el<br />
estudio <strong>de</strong> la <strong>célula</strong> hasta el <strong>de</strong>sarrollo<br />
<strong>de</strong> la teoría celular.<br />
1.2. Explicar el funcionamiento <strong>de</strong> los<br />
microscopios óptico y electrónico.<br />
2.1. Describir la morfología <strong>de</strong> <strong>célula</strong>s<br />
procariotas y eucariotas.<br />
2.2. Explicar cómo se realizan la nutrición,<br />
relación y reproducción celular.<br />
Conocimiento e interacción con el<br />
mundo físico.<br />
Competencia lingüística.<br />
Competencia matemática.<br />
Apren<strong>de</strong>r a apren<strong>de</strong>r.<br />
CONTENIDOS<br />
El microscopio óptico y su utilización.<br />
– Diferenciación entre fotografías realizadas con el<br />
microscopio óptico y con el microscopio electrónico.<br />
– Interpretación <strong>de</strong> escalas microscópicas.<br />
El <strong>de</strong>scubrimiento <strong>de</strong> la <strong>célula</strong>.<br />
<strong>La</strong> teoría celular.<br />
– Valoración <strong>de</strong> la importancia <strong>de</strong> la <strong>célula</strong> como <strong>unidad</strong><br />
anatómica y funcional <strong>de</strong> los seres vivos.<br />
<strong>La</strong>s técnicas actuales en citología.<br />
Los niveles <strong>de</strong> organización <strong>de</strong> los seres vivos.<br />
<strong>La</strong> estructura <strong>de</strong> las <strong>célula</strong>s eucariotas animal y vegetal.<br />
– Realización <strong>de</strong> experiencias que ayu<strong>de</strong>n a observar la<br />
morfología celular.<br />
El núcleo y el ciclo celular.<br />
<strong>La</strong>s funciones celulares: nutrición, relación y reproducción.<br />
– Reconocimiento <strong>de</strong> los avances <strong>de</strong> la ciencia en el<br />
conocimiento <strong>de</strong> la estructura y función celulares.<br />
– Interés por conocer el funcionamiento celular <strong>de</strong> los<br />
seres vivos.<br />
<strong>La</strong>s <strong>célula</strong>s procariotas.<br />
I<strong>de</strong>ntificación, a partir <strong>de</strong> esquemas, <strong>de</strong> <strong>célula</strong>s animales,<br />
vegetales y bacterias.<br />
– Utilización y elaboración <strong>de</strong> dibujos esquemáticos<br />
que ayu<strong>de</strong>n a compren<strong>de</strong>r la realidad.<br />
– Desarrollo <strong>de</strong>l espíritu investigador.<br />
2 Unidad 1 <strong>La</strong> <strong>célula</strong>: <strong>unidad</strong> <strong>de</strong> <strong>vida</strong>
Programación <strong>de</strong> aula<br />
ORIENTACIONES METODOLÓGICAS<br />
1. Conocimientos previos<br />
Los alumnos <strong>de</strong>ben tener conocimientos previos acerca <strong>de</strong> la <strong>célula</strong> y su estructura, adquiridos en diversos cursos,<br />
especialmente en el curso <strong>de</strong> 3.º. Aun así, es conveniente recordar en clase algunos conceptos, como:<br />
Todo ser vivo está constituido por <strong>célula</strong>s. En todas las <strong>célula</strong>s <strong>de</strong> nuestro cuerpo se pue<strong>de</strong> distinguir una membrana,<br />
un núcleo y un citoplasma. <strong>La</strong>s <strong>célula</strong>s llevan a cabo las mismas funciones que los seres vivos: nutrición, relación y<br />
reproducción. <strong>La</strong>s <strong>célula</strong>s eucariotas se organizan en tejidos, órganos y sistemas <strong>de</strong> órganos.<br />
2. Previsión <strong>de</strong> dificulta<strong>de</strong>s<br />
No <strong>de</strong>berían entrañar <strong>de</strong>masiada dificultad los contenidos referidos al <strong>de</strong>scubrimiento <strong>de</strong> la <strong>célula</strong> y a cómo son su<br />
estructura y funciones. No obstante, <strong>de</strong> las tres funciones vitales, sí es recomendable incidir en la comprensión <strong>de</strong><br />
una <strong>de</strong> ellas, la nutrición celular; el metabolismo es algo más <strong>de</strong>sconocido y que pue<strong>de</strong> resultar difícil <strong>de</strong> imaginar.<br />
Conviene incidir en la comprensión <strong>de</strong> los conceptos <strong>de</strong> escala y resolución para facilitar su manejo, tanto en el aula<br />
como en las posibles visitas al laboratorio.<br />
3. Vinculación con otras áreas<br />
Física y Química: estudio y utilización <strong>de</strong>l método científico, así como el manejo <strong>de</strong>l microscopio.<br />
Lengua y Literatura: utilización <strong>de</strong>l diccionario científico como herramienta para afianzar conceptos. Desarrollo <strong>de</strong><br />
un pensamiento crítico mediante la lectura y la búsqueda <strong>de</strong> claves que sinteticen la información.<br />
Matemáticas: diferentes acti<strong>vida</strong><strong>de</strong>s en las que se manejan e interpretan datos en tablas y gráficos. Utilización <strong>de</strong><br />
escalas.<br />
Tecnología: manejo <strong>de</strong> las tecnologías <strong>de</strong> la información y las consultas <strong>de</strong> información en la web.<br />
Informática: realización <strong>de</strong> consultas y búsquedas en internet.<br />
Educación plástica y visual: análisis e interpretación <strong>de</strong> dibujos esquemáticos <strong>de</strong> la realidad.<br />
4. Temporalización<br />
Para el <strong>de</strong>sarrollo <strong>de</strong> esta <strong>unidad</strong>, se recomienda la organización <strong>de</strong>l trabajo en un tiempo aproximado <strong>de</strong> cinco sesiones.<br />
EDUCACIÓN EN VALORES<br />
Tanto los contenidos <strong>de</strong> la <strong>unidad</strong> como el trabajo específico por competencias nos permiten, a<strong>de</strong>más, <strong>de</strong>sarrollar<br />
algunos <strong>de</strong> los aspectos que el currículo recoge como Educación en valores.<br />
<strong>La</strong> sección <strong>de</strong> “Relaciona con tu entorno” muestra la importancia <strong>de</strong> los microorganismos en nuestras <strong>vida</strong>s, tanto para<br />
nuestra economía como para los ecosistemas, permitiendo abordar la Educación ambiental.<br />
MATERIALES DIDÁCTICOS<br />
– Microscopio, lupa, pinzas, vasos y colorantes celulares.<br />
– Diapositivas y presentaciones multimedia <strong>de</strong> preparaciones<br />
celulares, tanto <strong>de</strong>l microscopio óptico como <strong>de</strong>l<br />
electrónico.<br />
BIBLIOGRÁFICOS<br />
– Revistas <strong>de</strong> naturaleza, guías visuales, enciclopedias y<br />
atlas <strong>de</strong> citología e histología.<br />
AUDIOVISUALES<br />
Ví<strong>de</strong>os: Viaje al mundo <strong>de</strong> lo invisible, Ediciones SM.<br />
CD: Banco <strong>de</strong> acti<strong>vida</strong><strong>de</strong>s (SM)<br />
Recursos interactivos (SM)<br />
INTERNET<br />
: recursos didácticos interactivos<br />
para profesores y alumnos.<br />
: propuestas didácticas.<br />
: plataforma educativa.<br />
: materiales para el profesor.<br />
: ficha<br />
con información y cuestiones sobre el microscopio.<br />
:<br />
práctica sobre el manejo <strong>de</strong>l microscopio óptico.<br />
: ví<strong>de</strong>o<br />
sobre la estructura <strong>de</strong> las <strong>célula</strong>s eucariotas.<br />
<strong>La</strong> <strong>célula</strong>: <strong>unidad</strong> <strong>de</strong> <strong>vida</strong> Unidad 1<br />
3
Programación <strong>de</strong> aula<br />
CONTRIBUCIÓN DE LA UNIDAD A LA ADQUISICIÓN DE COMPETENCIAS BÁSICAS<br />
Competencia en el conocimiento y la interacción con el mundo físico<br />
En general, toda la <strong>unidad</strong> se presta a fomentar la adquisición <strong>de</strong> esta competencia. Se aplica el método científico en<br />
diferentes contextos, <strong>de</strong>s<strong>de</strong> el manejo habitual <strong>de</strong>l lenguaje científico hasta el planteamiento y posterior validación <strong>de</strong><br />
hipótesis en diversas acti<strong>vida</strong><strong>de</strong>s y en las secciones “Ciencia paso a paso” y “Relaciona con tu entorno”. También se<br />
profundiza en el conocimiento y valoración <strong>de</strong>l <strong>de</strong>sarrollo científico-tecnológico a través <strong>de</strong> la mención <strong>de</strong> los beneficios<br />
que la biotecnología aporta a nuestra sociedad en temas como la alimentación o la salud.<br />
Competencia lingüística<br />
A través <strong>de</strong> los textos que se proponen en el principio y cierre <strong>de</strong> la <strong>unidad</strong> (“El primer ‘cazador’ <strong>de</strong> microbios”, “Hacemos<br />
pan y yogur” y “<strong>La</strong> amenaza fantasma”, respectivamente) se trabaja la comunicación escrita. De este modo, se<br />
hace posible el conocimiento y la comprensión <strong>de</strong> diferentes tipos <strong>de</strong> textos, así como la adquisición <strong>de</strong>l hábito <strong>de</strong> la<br />
lectura y el disfrute con ella. <strong>La</strong> consulta <strong>de</strong> términos en el diccionario científico <strong>de</strong>l libro permite profundizar en el<br />
conocimiento <strong>de</strong> las diferentes intenciones comunicativas que se pue<strong>de</strong>n encontrar en distintos tipos <strong>de</strong> textos.<br />
Competencia matemática<br />
A lo largo <strong>de</strong> la <strong>unidad</strong>, se plantean acti<strong>vida</strong><strong>de</strong>s que requieren la interpretación <strong>de</strong> gráficos y tablas, así como el análisis<br />
<strong>de</strong> datos. De este modo, se trabaja el uso <strong>de</strong> elementos y herramientas matemáticos, pues permiten el conocimiento y<br />
la utilización <strong>de</strong> elementos matemáticos en situaciones reales o simuladas <strong>de</strong> la <strong>vida</strong> cotidiana (números, operaciones,<br />
gráficas, relaciones, etc.), así como el conocimiento y la aplicación <strong>de</strong> herramientas matemáticas para interpretar y<br />
producir distintos tipos <strong>de</strong> información (numérica, gráfica, etc.).<br />
<strong>La</strong>s secciones <strong>de</strong> “Ciencia paso a paso” y “Relaciona con tu entorno” requieren el uso <strong>de</strong>l razonamiento y la argumentación<br />
por parte <strong>de</strong> los alumnos.<br />
Competencia para el tratamiento <strong>de</strong> la información y competencia digital<br />
A lo largo <strong>de</strong> toda la <strong>unidad</strong>, los alumnos encontrarán referencias a la página web www.librosvivos.net, en la que<br />
podrán hacer uso <strong>de</strong> las herramientas tecnológicas. A través <strong>de</strong> ví<strong>de</strong>os, acti<strong>vida</strong><strong>de</strong>s interactivas, páginas web, etc.,<br />
conocerán diferentes recursos tecnológicos y utilizarán los programas informáticos más comunes.<br />
<strong>La</strong> búsqueda <strong>de</strong> información en la web propuesta en la sección “Lee y compren<strong>de</strong>” <strong>de</strong> la página 25 permite abordar la<br />
obtención, transformación y comunicación <strong>de</strong> la información.<br />
Competencia para apren<strong>de</strong>r a apren<strong>de</strong>r<br />
Esta <strong>unidad</strong> permite trabajar la construcción <strong>de</strong>l conocimiento, pues el alumno <strong>de</strong>bería relacionar la información que<br />
aparece en la <strong>unidad</strong> e integrarla con los conocimientos previos adquiridos en <strong>unidad</strong>es anteriores. El manejo y la resolución<br />
<strong>de</strong> los mapas conceptuales <strong>de</strong> la sección “Organiza tus i<strong>de</strong>as” contribuye también a afianzar los conocimientos.<br />
<strong>La</strong> observación y registro <strong>de</strong> datos necesarios en distintas acti<strong>vida</strong><strong>de</strong>s <strong>de</strong> la <strong>unidad</strong> permite trabajar el manejo <strong>de</strong><br />
estrategias para <strong>de</strong>sarrollar las propias capacida<strong>de</strong>s y generar conocimiento.<br />
Asimismo, la <strong>unidad</strong> permite tomar conciencia y control <strong>de</strong> las propias capacida<strong>de</strong>s, pues los alumnos disponen <strong>de</strong><br />
una autoevaluación en la página www.librosvivos.net con la que apren<strong>de</strong>r <strong>de</strong> los errores propios y autorregularse con<br />
responsabilidad y compromiso personal.<br />
Competencia social y ciudadana<br />
A través <strong>de</strong> acti<strong>vida</strong><strong>de</strong>s en colaboración se trabaja la participación cívica, la convivencia y la resolución <strong>de</strong> conflictos.<br />
Esto supone ejercitar los <strong>de</strong>rechos, liberta<strong>de</strong>s, responsabilida<strong>de</strong>s y <strong>de</strong>beres cívicos, así como <strong>de</strong>sarrollar actitu<strong>de</strong>s <strong>de</strong><br />
cooperación y <strong>de</strong>fen<strong>de</strong>r los <strong>de</strong>rechos <strong>de</strong> los <strong>de</strong>más.<br />
Competencia cultural y artística<br />
A través <strong>de</strong> la realización e interpretación <strong>de</strong> dibujos representativos <strong>de</strong> la realidad o <strong>de</strong> la observación e interpretación<br />
<strong>de</strong> imágenes <strong>de</strong> microscopía se trabaja la expresión artística. <strong>La</strong> sección “Lee y compren<strong>de</strong>” fomenta el <strong>de</strong>sarrollo <strong>de</strong><br />
la sensibilidad artística.<br />
Autonomía e iniciativa personal<br />
En la sección “Ciencia paso a paso” se plantea a los alumnos la necesidad <strong>de</strong> afrontar problemas y situaciones <strong>de</strong><br />
cambio con el planteamiento <strong>de</strong> soluciones innovadoras, trabajando con ello su sentido <strong>de</strong> la innovación. También la<br />
sección “Relaciona con tu entorno” busca el <strong>de</strong>sarrollo <strong>de</strong> la innovación en los alumnos, a través <strong>de</strong>l análisis <strong>de</strong> posibles<br />
soluciones e interpretaciones <strong>de</strong> las experiencias planteadas.<br />
4 Unidad 1 <strong>La</strong> <strong>célula</strong>: <strong>unidad</strong> <strong>de</strong> <strong>vida</strong>
Programación <strong>de</strong> aula<br />
TRATAMIENTO ESPECÍFICO DE LAS COMPETENCIAS BÁSICAS EN LA UNIDAD<br />
Como ya hemos visto, a lo largo <strong>de</strong> la <strong>unidad</strong> se trabajan diversas competencias. No obstante, para esta <strong>unidad</strong> sugerimos<br />
un itinerario en el que se han seleccionado cuatro competencias básicas, con el objeto <strong>de</strong> llevar a cabo un trabajo<br />
metódico y un registro <strong>de</strong> las mismas.<br />
COMPETENCIA<br />
1. er nivel <strong>de</strong> concreción<br />
SUBCOMPETENCIA<br />
2. O nivel <strong>de</strong> concreción<br />
DESCRIPTOR<br />
3. er nivel <strong>de</strong> concreción<br />
DESEMPEÑO<br />
4. O nivel <strong>de</strong> concreción<br />
Competencia en el<br />
conocimiento y la<br />
interacción con el<br />
mundo físico<br />
Aplicación <strong>de</strong>l método<br />
científico en diferentes<br />
contextos.<br />
Reconocer la naturaleza,<br />
fortalezas y límites <strong>de</strong> la<br />
acti<strong>vida</strong>d investigadora<br />
como construcción social<br />
<strong>de</strong>l conocimiento a lo largo<br />
<strong>de</strong> la historia.<br />
Formular hipótesis y<br />
prevenir consecuencias<br />
sobre los problemas<br />
relevantes en situaciones<br />
reales o simuladas.<br />
Compren<strong>de</strong> que el conocimiento científico es<br />
cambiante a lo largo <strong>de</strong> la historia y contribuye<br />
a la mejora <strong>de</strong> la sociedad.<br />
– Desarrolla tus competencias: El primer<br />
cazador <strong>de</strong> microbios (página 7).<br />
– Acti<strong>vida</strong><strong>de</strong>s 2, 3, 21 y 22.<br />
– Relaciona con tu entorno: Hacemos pan y<br />
yogur (página 24).<br />
Formula hipótesis razonables y prevé<br />
consecuencias que es capaz <strong>de</strong> justificar<br />
a<strong>de</strong>cuadamente.<br />
– Acti<strong>vida</strong><strong>de</strong>s 2, 13, 14, 16, 33, 37 y 38.<br />
– Desarrolla tus competencias: El primer<br />
cazador <strong>de</strong> microbios (página 7).<br />
– Relaciona con tu entorno: Hacemos pan y<br />
yogur (página 24) y Lee y compren<strong>de</strong>: <strong>La</strong><br />
amenaza fantasma (página 25).<br />
Competencia<br />
lingüística<br />
Comunicación escrita.<br />
Leer, buscar, recopilar,<br />
procesar y sintetizar la<br />
información contenida en<br />
un texto para contribuir al<br />
<strong>de</strong>sarrollo <strong>de</strong>l pensamiento<br />
crítico.<br />
Lee y compren<strong>de</strong> la información contenida en el<br />
texto y respon<strong>de</strong> correctamente a las preguntas<br />
relativas al mismo.<br />
– Desarrolla tus competencias: El primer<br />
cazador <strong>de</strong> microbios (página 7).<br />
– Relaciona con tu entorno: Hacemos pan y<br />
yogur (página 24) y Lee y compren<strong>de</strong>: <strong>La</strong><br />
amenaza fantasma (página 25).<br />
Competencia<br />
matemática<br />
Uso <strong>de</strong> elementos<br />
y herramientas<br />
matemáticos.<br />
Conocer y aplicar<br />
herramientas matemáticas<br />
para interpretar y<br />
producir distintos tipos <strong>de</strong><br />
información (numérica,<br />
gráfica, etc.).<br />
Sabe ejecutar <strong>de</strong> manera óptima los cálculos<br />
necesarios para interpretar las escalas<br />
empleadas al expresar tamaños celulares.<br />
– Desarrolla tus competencias: El primer<br />
cazador <strong>de</strong> microbios (página 7).<br />
- Acti<strong>vida</strong><strong>de</strong>s 1, 6, 28, 29, 30, 34, 36 y 39.<br />
Aplica los contenidos aprendidos en nuevas<br />
situaciones.<br />
– Acti<strong>vida</strong><strong>de</strong>s 2, 13, 23, 33, 35, 37 y 38.<br />
– Ciencia paso a paso: Tinciones para<br />
aumentar el contraste <strong>de</strong> una preparación<br />
(página 20).<br />
– Relaciona con tu entorno: Hacemos pan y<br />
yogur (página 24).<br />
Ser capaz <strong>de</strong> aplicar<br />
nuevos conocimientos en<br />
situaciones parecidas y<br />
variedad <strong>de</strong> contextos.<br />
Apren<strong>de</strong>r a<br />
apren<strong>de</strong>r<br />
Construcción <strong>de</strong>l<br />
conocimiento.<br />
Obtener información,<br />
relacionarla e integrarla<br />
con los conocimientos<br />
previos y con la propia<br />
experiencia para generar<br />
nuevos conocimientos.<br />
Utiliza los contenidos previos para compren<strong>de</strong>r<br />
los nuevos.<br />
– Desarrolla tus competencias: El primer<br />
cazador <strong>de</strong> microbios (página 7).<br />
– Acti<strong>vida</strong><strong>de</strong>s 2, 13, 14, 16, 23, 24, 26, 33, 35,<br />
37, 38 y 39.<br />
– Relaciona con tu entorno: Hacemos pan y<br />
yogur (página 24) y Lee y compren<strong>de</strong>: <strong>La</strong><br />
amenaza fantasma (página 25).<br />
<strong>La</strong> <strong>célula</strong>: <strong>unidad</strong> <strong>de</strong> <strong>vida</strong> Unidad 1<br />
5
Sugerencias didácticas y soluciones<br />
Presentación <strong>de</strong> la <strong>unidad</strong><br />
SUGERENCIAS DIDÁCTICAS<br />
• El trabajo <strong>de</strong> esta <strong>unidad</strong> se basa en algunos conocimientos<br />
estudiados en cursos anteriores, tales como<br />
que todos los organismos vivos estamos constituidos<br />
por <strong>célula</strong>s: algunos por una única <strong>célula</strong> (unicelulares),<br />
mientras que otros por miles (pluricelulares); en<br />
todas las <strong>célula</strong>s <strong>de</strong> nuestro cuerpo se distinguen una<br />
membrana, un núcleo y un citoplasma; las <strong>célula</strong>s llevan<br />
a cabo las mismas funciones que los seres vivos: nutrición,<br />
relación y reproducción. Se recomienda invertir un<br />
tiempo en el recuadro “Lo que ya sabes”.<br />
• Lo i<strong>de</strong>al es plantear una serie <strong>de</strong> cuestiones que sirvan<br />
para repasar conceptos básicos relacionados y <strong>de</strong>tectar<br />
las i<strong>de</strong>as previas:<br />
– ¿Están todos los seres vivos formados por <strong>célula</strong>s?<br />
¿Conoces alguno que no las posea?<br />
– ¿En qué se diferencian los seres vivos unicelulares y<br />
pluricelulares? Pon ejemplos <strong>de</strong> cada uno <strong>de</strong> ellos.<br />
– Comparando un león y una hormiga, ¿en qué crees<br />
que se diferencian, en el tamaño o en el número <strong>de</strong><br />
sus <strong>célula</strong>s?<br />
– ¿Cuáles son las estructuras comunes a todos los tipos<br />
celulares?<br />
– ¿Qué tipo <strong>de</strong> <strong>célula</strong>s conoces?<br />
– ¿Por qué crees que hay <strong>célula</strong>s con distinta morfología?<br />
– <strong>La</strong> asociación <strong>de</strong> <strong>célula</strong>s forma tejidos. Explica cómo<br />
son y pon ejemplos.<br />
• Para compren<strong>de</strong>r cuáles son las dimensiones <strong>de</strong> las<br />
<strong>célula</strong>s se pue<strong>de</strong> poner en común la siguiente información:<br />
– Un cuerpo adulto tiene entre 10 y 50 millones <strong>de</strong> millones<br />
<strong>de</strong> <strong>célula</strong>s. Por supuesto, el número varía con el<br />
tamaño <strong>de</strong> las personas.<br />
– Como dato curioso, el cuerpo humano tiene 10 veces<br />
más bacterias que <strong>célula</strong>s.<br />
– Tres millones <strong>de</strong> <strong>célula</strong>s mueren cada minuto y son<br />
sustituidas por el mismo número <strong>de</strong> <strong>célula</strong>s. <strong>La</strong>s<br />
<strong>célula</strong>s externas, como las <strong>de</strong> la piel, simplemente se<br />
<strong>de</strong>spren<strong>de</strong>n; las <strong>célula</strong>s <strong>de</strong> los órganos internos se<br />
eliminan junto a los productos <strong>de</strong> <strong>de</strong>secho.<br />
• A continuación, se pue<strong>de</strong> realizar la lectura en clase<br />
<strong>de</strong>l texto El primer “cazador” <strong>de</strong> microbios y resolver las<br />
cuestiones, individualmente o por grupos. Es importante<br />
<strong>de</strong>stacar las diferencias entre los rudimentarios<br />
instrumentos con los que contó Leeuwenhoek y los<br />
mo<strong>de</strong>rnos microscopios electrónicos que se manejan<br />
en la actualidad.<br />
• El texto sobre El primer “cazador” <strong>de</strong> microbios pue<strong>de</strong><br />
servir como punto <strong>de</strong> partida para abordar la importancia<br />
<strong>de</strong> los avances en microscopía en la evolución <strong>de</strong>l<br />
conocimiento sobre los microorganismos y la estructura<br />
celular. De no haber existido la microscopía,<br />
todavía <strong>de</strong>sconoceríamos cosas tan importantes como<br />
la transmisión <strong>de</strong> enfermeda<strong>de</strong>s, la composición <strong>de</strong><br />
nuestro organismo o la información genética y cómo se<br />
transmite. También se pue<strong>de</strong> analizar la fotografía <strong>de</strong><br />
entrada para comparar los métodos actuales con los<br />
mencionados en el texto.<br />
• <strong>La</strong>s controversias a las que todos los científicos se han<br />
tenido que ir enfrentando para ver reconocidas sus teorías<br />
pue<strong>de</strong>n compren<strong>de</strong>rse mejor si se visualiza el ví<strong>de</strong>o<br />
propuesto en esta sección.<br />
SOLUCIONES<br />
El primer “cazador” <strong>de</strong> microbios<br />
• Respuesta abierta. <strong>La</strong> lista pue<strong>de</strong> incluir bacterias,<br />
virus, protoctistas...<br />
• Respuesta abierta. No es fácil que recuer<strong>de</strong>n los<br />
distintos tipos <strong>de</strong> organización celular (procariota y<br />
eucariota), pero cualquier otro criterio <strong>de</strong> clasificación<br />
que utilicen les pue<strong>de</strong> ayudar a recordar lo que saben<br />
(unicelulares o pluricelulares, beneficiosos o dañinos<br />
para el ser humano, etc.).<br />
• 1 mm equivale a 10 3 µm y a 10 6 nm.<br />
• Los científicos reaccionaron <strong>de</strong> forma hostil y con incredulidad<br />
porque carecía <strong>de</strong> formación científica, aunque<br />
al final acabaron por apreciar sus <strong>de</strong>scubrimientos.<br />
Observa. El paramecio mi<strong>de</strong> unos 7 cm (70 000 µm) <strong>de</strong><br />
largo. Como la imagen está aumentada 1500 veces, el<br />
tamaño real es <strong>de</strong> unos 46 µm.<br />
1. Lo que el ojo no ve<br />
SUGERENCIAS DIDÁCTICAS<br />
En este epígrafe se explica la importancia <strong>de</strong>l microscopio<br />
óptico en la observación celular y la comparación entre el<br />
po<strong>de</strong>r <strong>de</strong> resolución <strong>de</strong>l ojo humano y el <strong>de</strong>l microscopio.<br />
Respecto al po<strong>de</strong>r <strong>de</strong> resolución, se pue<strong>de</strong>n comparar los<br />
datos que aparecen reflejados en el texto con el po<strong>de</strong>r <strong>de</strong><br />
resolución <strong>de</strong> los mo<strong>de</strong>rnos microscopios electrónicos<br />
(comercializados en 1938 por Zworykin). Un microscopio<br />
electrónico tiene un po<strong>de</strong>r <strong>de</strong> resolución mil veces mayor<br />
que el po<strong>de</strong>r <strong>de</strong> resolución <strong>de</strong>l microscopio compuesto.<br />
SOLUCIONES<br />
1. a) Si el aumento es <strong>de</strong> 1500 y mi<strong>de</strong>n en la imagen unos<br />
2 cm (20 000 µm), su tamaño real es <strong>de</strong> unos 13 µm.<br />
b) No es posible observar estos microorganismos a<br />
simple vista, porque el po<strong>de</strong>r <strong>de</strong> resolución <strong>de</strong>l ojo<br />
humano es 0,2 mm (200 µm).<br />
6 Unidad 1 <strong>La</strong> <strong>célula</strong>: <strong>unidad</strong> <strong>de</strong> <strong>vida</strong>
Sugerencias didácticas y soluciones<br />
2. El <strong>de</strong>scubrimiento <strong>de</strong> la <strong>célula</strong><br />
SUGERENCIAS DIDÁCTICAS<br />
En este epígrafe se explica cómo se produjo la observación<br />
<strong>de</strong> las primeras <strong>célula</strong>s y cómo tuvo lugar el <strong>de</strong>sarrollo<br />
<strong>de</strong> la teoría celular con las aportaciones <strong>de</strong> Schlei<strong>de</strong>n<br />
y Schwann.<br />
Para <strong>de</strong>jar claro lo erróneo <strong>de</strong> la teoría <strong>de</strong> la generación<br />
espontánea –<strong>de</strong>fendida por pensadores <strong>de</strong> la Antigüedad<br />
como Aristóteles y por científicos como los mencionados<br />
Schwann y Schlei<strong>de</strong>n–, sería muy interesante po<strong>de</strong>r ver el<br />
ví<strong>de</strong>o recomendado en la sección “En la red”.<br />
SOLUCIONES<br />
2. OBSERVA Y DEDUCE. ¿De dón<strong>de</strong> han venido?<br />
a) Para eliminar cualquier ser vivo que pudiera existir<br />
en el caldo (esterilizar).<br />
b) Porque los microorganismos están en todas partes,<br />
también en el aire. Al <strong>de</strong>jar <strong>de</strong>stapado el recipiente<br />
caen microorganismos, al igual que caen las motas<br />
<strong>de</strong> polvo, y estos se reproducen en el caldo.<br />
3. Porque a pesar <strong>de</strong>l perfeccionamiento <strong>de</strong> los microscopios,<br />
el interés <strong>de</strong> los científicos estaba centrado en<br />
la <strong>de</strong>scripción y clasificación <strong>de</strong> las nuevas especies.<br />
3. <strong>La</strong> teoría celular<br />
SUGERENCIAS DIDÁCTICAS<br />
En este epígrafe, los alumnos conocerán los tres postulados<br />
<strong>de</strong> la teoría celular, según los cuales la <strong>célula</strong> es la<br />
<strong>unidad</strong> estructural, funcional y reproductora <strong>de</strong> los seres<br />
vivos; a<strong>de</strong>más, se profundizará en el conocimiento <strong>de</strong> los<br />
avances tecnológicos que, como la microscopía electrónica,<br />
han permitido gran<strong>de</strong>s progresos en el estudio <strong>de</strong><br />
la <strong>célula</strong>.<br />
Se <strong>de</strong>be hacer compren<strong>de</strong>r a los alumnos el gran avance<br />
que ha supuesto el estudio <strong>de</strong> la <strong>célula</strong> a partir <strong>de</strong> los<br />
enunciados <strong>de</strong> la teoría celular. Uno <strong>de</strong> los hitos en su<br />
estudio fue la fabricación <strong>de</strong>l microscopio electrónico, con<br />
el que se consiguen hasta 1 millón <strong>de</strong> aumentos.<br />
El microscopio óptico había llegado a su límite físico <strong>de</strong><br />
1500 aumentos, <strong>de</strong>bido principalmente a las dificulta<strong>de</strong>s<br />
prácticas <strong>de</strong> fabricación <strong>de</strong> lentes. En 1986, se concedió<br />
el Premio Nobel a los científicos alemanes Gerg Binning<br />
y Heinrich Roher por sus trabajos en microscopía electrónica.<br />
<strong>La</strong> aca<strong>de</strong>mia sueca <strong>de</strong>claró, para justificar el premio,<br />
que el <strong>de</strong>scubrimiento era “Uno <strong>de</strong> los más importantes<br />
<strong>de</strong> este siglo”.<br />
Para que los alumnos comprendan la diferencia entre un<br />
tipo <strong>de</strong> microscopio y otro, se pue<strong>de</strong>n enseñar imágenes<br />
obtenidas con ambos tipos y comparar hasta qué nivel <strong>de</strong><br />
<strong>de</strong>talle es posible llegar en cada caso.<br />
Hoy día, los microscopios electrónicos son indispensables<br />
para médicos y científicos, pues con su ayuda se hacen<br />
visibles estructuras <strong>de</strong> la <strong>célula</strong> imposibles <strong>de</strong> observar<br />
con los ópticos.<br />
SOLUCIONES<br />
4. <strong>La</strong> <strong>célula</strong> es la <strong>unidad</strong> estructural, funcional y reproductora<br />
<strong>de</strong> los seres vivos.<br />
5. Se dice que la <strong>célula</strong> es la <strong>unidad</strong> funcional <strong>de</strong> los seres<br />
vivos porque es la mínima <strong>unidad</strong> capaz <strong>de</strong> realizar las<br />
funciones características <strong>de</strong> un ser vivo: nutrirse, relacionarse<br />
y reproducirse.<br />
6. El po<strong>de</strong>r <strong>de</strong> resolución <strong>de</strong>l microscopio electrónico es<br />
0,5 nm; el <strong>de</strong>l microscopio óptico, 0,2 μm, y el <strong>de</strong>l ojo<br />
humano, 0,2 mm. El po<strong>de</strong>r <strong>de</strong> resolución <strong>de</strong>l microscopio<br />
electrónico es 400 veces mayor que el <strong>de</strong>l óptico y<br />
400 000 veces mayor que el <strong>de</strong>l ojo.<br />
4. Niveles <strong>de</strong> organización <strong>de</strong> los seres vivos<br />
SUGERENCIAS DIDÁCTICAS<br />
Este epígrafe muestra cuáles son los niveles <strong>de</strong> organización<br />
<strong>de</strong> los seres vivos: molecular, celular, tejidos,<br />
órganos, sistemas <strong>de</strong> órganos, organismos, poblaciones,<br />
com<strong>unidad</strong>es, ecosistemas y ecosfera. A medida que<br />
avanzamos <strong>de</strong>ntro <strong>de</strong> los niveles, van apareciendo nuevas<br />
propieda<strong>de</strong>s que no tenían los niveles anteriores, las<br />
propieda<strong>de</strong>s emergentes.<br />
Es importante recalcar la regla <strong>de</strong> que “el todo es más que<br />
la suma <strong>de</strong> las partes”. Se pue<strong>de</strong> pedir a los alumnos que<br />
<strong>de</strong>n ejemplos relacionados con el dibujo <strong>de</strong> los niveles <strong>de</strong><br />
organización. Así, un guepardo tiene propieda<strong>de</strong>s que no<br />
tienen las <strong>célula</strong>s que lo forman, como la capacidad <strong>de</strong><br />
correr, <strong>de</strong>tectar la presencia <strong>de</strong> una presa o <strong>de</strong>sarrollar<br />
una estrategia para cazarla.<br />
Para terminar, se recomienda que los alumnos averigüen<br />
más datos sobre la composición <strong>de</strong> los seres vivos. <strong>La</strong><br />
pue<strong>de</strong>n encontrar en www.librosvivos.net, en la pestaña<br />
“Interactivos”.<br />
SOLUCIONES<br />
7. Para compren<strong>de</strong>r el funcionamiento <strong>de</strong> un organismo,<br />
hay que conocer los diferentes niveles <strong>de</strong> organización<br />
por encima y por <strong>de</strong>bajo <strong>de</strong> él. En cada uno <strong>de</strong> los niveles<br />
se cumple el principio <strong>de</strong> que “el todo es más que<br />
la suma <strong>de</strong> las partes”. Así, un organismo pluricelular<br />
no se compren<strong>de</strong> estudiando solo cada una <strong>de</strong> sus <strong>célula</strong>s;<br />
hay que conocer cómo funcionan e interactúan sus<br />
órganos y sus sistemas <strong>de</strong> órganos.<br />
8. <strong>La</strong>s propieda<strong>de</strong>s emergentes son las nuevas características<br />
que aparecen en un nivel <strong>de</strong> organización y que<br />
no poseían sus componentes por separado. Surgen <strong>de</strong><br />
las interacciones entre las partes componentes <strong>de</strong>l<br />
nivel inferior.<br />
<strong>La</strong> <strong>célula</strong>: <strong>unidad</strong> <strong>de</strong> <strong>vida</strong> Unidad 1<br />
7
Sugerencias didácticas y soluciones<br />
5. <strong>La</strong> estructura <strong>de</strong> la <strong>célula</strong> eucariota<br />
SUGERENCIAS DIDÁCTICAS<br />
En este epígrafe se <strong>de</strong>fine la estructura <strong>de</strong> la <strong>célula</strong> eucariota<br />
y se estudian los dos tipos existentes: la animal y la<br />
vegetal. Gracias a ello, es posible comparar qué estructuras<br />
y orgánulos se comparten en ambos tipos <strong>de</strong> <strong>célula</strong>s<br />
y cuáles son exclusivos <strong>de</strong> una <strong>de</strong> ellas.<br />
Se pue<strong>de</strong> iniciar el estudio mostrando a los alumnos fotografías<br />
o dibujos en los que aparezcan <strong>célula</strong>s eucariotas<br />
con diversas formas (neuronas, glóbulos rojos, espermatozoi<strong>de</strong>s,<br />
<strong>célula</strong>s epiteliales, etc.); <strong>de</strong> esta manera, se<br />
pue<strong>de</strong> llegar a la conclusión <strong>de</strong> que la forma se adapta a<br />
la función que la <strong>célula</strong> <strong>de</strong>sempeña en el organismo.<br />
Mediante pequeñas investigaciones se pue<strong>de</strong> buscar la<br />
explicación <strong>de</strong> la forma <strong>de</strong> las neuronas, la flexibilidad y<br />
falta <strong>de</strong> núcleo <strong>de</strong> los glóbulos rojos, las microvellosida<strong>de</strong>s<br />
<strong>de</strong> las <strong>célula</strong>s intestinales, el flagelo <strong>de</strong> los espermatozoi<strong>de</strong>s,<br />
etc.<br />
En este apartado es muy útil manejar esquemas mudos<br />
<strong>de</strong> la <strong>célula</strong> para lograr que se vayan i<strong>de</strong>ntificando las<br />
distintas estructuras celulares.<br />
<strong>La</strong> observación <strong>de</strong> fotografías <strong>de</strong> <strong>célula</strong>s vistas con el<br />
microscopio óptico y electrónico es primordial para el<br />
estudio <strong>de</strong> la estructura <strong>de</strong> las <strong>célula</strong>s animal y vegetal.<br />
Conviene recordar que la <strong>célula</strong> es una estructura tridimensional<br />
y que en las observaciones se ve en dos dimensiones<br />
porque lo que se observan son cortes <strong>de</strong> la <strong>célula</strong>.<br />
<strong>La</strong> animación propuesta en la sección “En la red” ayuda a<br />
enten<strong>de</strong>r mejor la estructura celular y sus componentes.<br />
Es muy frecuente que los alumnos crean que las <strong>célula</strong>s<br />
vegetales carecen <strong>de</strong> mitocondrias, pues tienen cloroplastos;<br />
para evitar este error, hay que <strong>de</strong>jar claro cuál<br />
es la función <strong>de</strong> estos dos orgánulos y hacerles notar que,<br />
aunque los dos tienen membranas en su interior, no son<br />
estructuras análogas.<br />
Por último, para ampliar, se recomienda hacer la acti<strong>vida</strong>d<br />
paso a paso que se propone en el epígrafe, con<br />
la que los alumnos averiguarán cómo diferenciar un<br />
tejido animal <strong>de</strong> uno vegetal. <strong>La</strong> pue<strong>de</strong>n encontrar en<br />
www.librosvivos.net, en la pestaña “Paso a paso”.<br />
SOLUCIONES<br />
9. Los centriolos. Tienen la forma <strong>de</strong> dos cilindros huecos<br />
cuyas pare<strong>de</strong>s están formadas por filamentos. Los<br />
centriolos se encargan <strong>de</strong> dirigir el movimiento <strong>de</strong> los<br />
filamentos <strong>de</strong>l citoesqueleto.<br />
10. Pared celular, cloroplastos y gran<strong>de</strong>s vacuolas.<br />
6. El núcleo y el ciclo celular<br />
SUGERENCIAS DIDÁCTICAS<br />
En este epígrafe se estudia la estructura <strong>de</strong>l núcleo<br />
celular y se <strong>de</strong>fine cómo evoluciona esta con las distintas<br />
fases por las que pasa el núcleo en el ciclo celular.<br />
Sería conveniente utilizar observaciones al microscopio<br />
electrónico para visualizar la estructura interna <strong>de</strong>l<br />
núcleo interfásico. También son útiles las fotografías<br />
al microscopio óptico <strong>de</strong> la metafase <strong>de</strong> la mitosis para<br />
observar la morfología <strong>de</strong> los cromosomas. Aun así, la<br />
mitosis no la estudiarán hasta la siguiente <strong>unidad</strong>.<br />
Es muy frecuente que los alumnos confundan los términos<br />
cromatina y cromátidas, al ser muy similares fonéticamente,<br />
por lo que se <strong>de</strong>be insistir en la diferencia<br />
<strong>de</strong> su significado.<br />
Algunos alumnos podrían llegar a pensar que el material<br />
genético siempre se encuentra en forma <strong>de</strong> cromosomas.<br />
Por eso, conviene <strong>de</strong>jar claro que el material<br />
genético no siempre se encuentra <strong>de</strong> la misma forma<br />
<strong>de</strong>ntro <strong>de</strong>l núcleo, sino que <strong>de</strong>pen<strong>de</strong> <strong>de</strong> la fase <strong>de</strong>l ciclo<br />
celular en la que se encuentre.<br />
Por último, conviene insistir en que la cromatina y los<br />
cromosomas están formados por el mismo material<br />
(ADN y proteínas), pero con distinto grado <strong>de</strong> compactación.<br />
No se <strong>de</strong>be caer en el error <strong>de</strong> creer que son<br />
estructuras diferentes.<br />
SOLUCIONES<br />
11. <strong>La</strong> cromatina y los cromosomas tienen la misma<br />
composición. Los filamentos <strong>de</strong> cromatina forman una<br />
maraña <strong>de</strong>sorganizada en el núcleo <strong>de</strong> la <strong>célula</strong> durante<br />
la interfase; cuando la <strong>célula</strong> va a dividirse, los filamentos<br />
se con<strong>de</strong>nsan y se hacen mucho más gruesos y cortos.<br />
A partir <strong>de</strong> ese momento, estos filamentos reciben<br />
el nombre <strong>de</strong> cromosomas.<br />
12. Durante la fase <strong>de</strong> división, las <strong>célula</strong>s no pue<strong>de</strong>n fabricar<br />
ribosomas porque los ribosomas se fabrican en el<br />
nucleolo, que <strong>de</strong>saparece durante esta etapa <strong>de</strong> división.<br />
Notas<br />
8 Unidad 1 <strong>La</strong> <strong>célula</strong>: <strong>unidad</strong> <strong>de</strong> <strong>vida</strong>
Sugerencias didácticas y soluciones<br />
7. Funciones celulares. <strong>La</strong> reproducción<br />
SUGERENCIAS DIDÁCTICAS<br />
<strong>La</strong> <strong>célula</strong> cumple las mismas funciones que todos los<br />
organismos vivos: reproducción, nutrición y relación.<br />
En este epígrafe veremos, a<strong>de</strong>más, cómo tiene lugar la<br />
reproducción celular, abordándose tanto la división <strong>de</strong>l<br />
núcleo como la <strong>de</strong>l citoplasma.<br />
Es importante que los alumnos reflexionen sobre las<br />
diferencias entre la reproducción <strong>de</strong> los organismos y la<br />
reproducción celular. Para ello, se podría empezar con<br />
preguntas <strong>de</strong>l tipo:<br />
– ¿Para qué se reproducen los organismos?<br />
– ¿Para qué se reproducen las <strong>célula</strong>s?<br />
<strong>La</strong> acti<strong>vida</strong>d 13 pone <strong>de</strong> manifiesto la necesidad <strong>de</strong> que<br />
en toda división celular se mantenga un núcleo en ambas<br />
<strong>célula</strong>s hijas. Esto se <strong>de</strong>be justificar por la importancia<br />
<strong>de</strong> la información contenida en el núcleo, y que no se<br />
encuentra en ningún otro orgánulo ni en el citoplasma.<br />
SOLUCIONES<br />
13. OBSERVA Y CONCLUYE. ¿Es esencial para la <strong>vida</strong>?<br />
<strong>La</strong> conclusión <strong>de</strong> la experiencia es que el núcleo<br />
es esencial para la <strong>vida</strong> <strong>de</strong> la <strong>célula</strong>. Una <strong>célula</strong> sin<br />
núcleo no pue<strong>de</strong> sobrevivir, mientras que si solo<br />
pier<strong>de</strong> parte <strong>de</strong> su citoplasma, lo pue<strong>de</strong> regenerar<br />
sin problemas.<br />
14. Si una <strong>célula</strong> hija no recibiera un núcleo tras la división<br />
celular, moriría.<br />
En cambio, si recibiera un citoplasma muy pequeño,<br />
este iría creciendo hasta alcanzar el tamaño normal <strong>de</strong><br />
ese tipo <strong>de</strong> <strong>célula</strong>.<br />
15. El fragmoplasto es el tabique que separa el citoplasma<br />
<strong>de</strong> las <strong>célula</strong>s hijas tras la división <strong>de</strong>l núcleo en las<br />
<strong>célula</strong>s vegetales.<br />
8. <strong>La</strong> nutrición celular<br />
SUGERENCIAS DIDÁCTICAS<br />
Este epígrafe se centra en otra <strong>de</strong> las funciones que<br />
<strong>de</strong>sempeña la <strong>célula</strong>: la nutrición. Se estudian los dos<br />
tipos <strong>de</strong> nutrición celular existentes: autótrofa y heterótrofa;<br />
también se estudian los dos procesos a través <strong>de</strong> los<br />
cuales las <strong>célula</strong>s obtienen energía: la respiración celular<br />
y la fermentación.<br />
Los tipos <strong>de</strong> nutrición autótrofa y heterótrofa se han tratado<br />
en otros cursos, pero conviene recordarlos e insistir<br />
sobre ellos. Un ejercicio clásico consiste en enumerar una<br />
serie <strong>de</strong> organismos para que los alumnos los clasifiquen<br />
según su tipo <strong>de</strong> nutrición. <strong>La</strong>s mayores confusiones se<br />
producen con los organismos <strong>de</strong>l reino <strong>de</strong> los hongos y <strong>de</strong>l<br />
<strong>de</strong> los protozoos: los primeros porque tien<strong>de</strong>n a consi<strong>de</strong>rarse<br />
vegetales y los segundos porque para los alumnos<br />
son semejantes a las bacterias.<br />
<strong>La</strong> visualización <strong>de</strong>l ví<strong>de</strong>o propuesto en la sección “En la<br />
red” ayudará a los alumnos a repasar sus conocimientos<br />
sobre la estructura y el funcionamiento <strong>de</strong> la <strong>célula</strong>.<br />
Los alumnos suelen tener i<strong>de</strong>as erróneas preconcebidas<br />
acerca <strong>de</strong> las agujetas. Por eso, es importante realizar<br />
la acti<strong>vida</strong>d propuesta en la sección <strong>de</strong> www.librosvivos.net,<br />
y que encontrarás en la web en la pestaña “Investiga”.<br />
Con respecto a la producción <strong>de</strong> energía, conviene <strong>de</strong>stacar<br />
que la respiración celular tiene lugar en las mitocondrias<br />
<strong>de</strong> las <strong>célula</strong>s eucariotas.<br />
El oxígeno se obtiene por el proceso que nosotros llamamos<br />
respiración –no se <strong>de</strong>be confundir con la respiración celular–,<br />
es <strong>de</strong>cir, entra por inspiración <strong>de</strong>l aire a los pulmones<br />
y <strong>de</strong> aquí pasa a la sangre; el <strong>de</strong>stino final son las <strong>célula</strong>s.<br />
El dióxido <strong>de</strong> carbono es un producto <strong>de</strong> <strong>de</strong>secho obtenido<br />
en la respiración celular; a través <strong>de</strong> la sangre llegará a los<br />
pulmones y <strong>de</strong>s<strong>de</strong> allí será expulsado a la atmósfera.<br />
En ausencia <strong>de</strong> oxígeno tiene lugar la fermentación. Este<br />
proceso produce una serie <strong>de</strong> <strong>de</strong>sechos metabólicos que<br />
han sido utilizados <strong>de</strong>s<strong>de</strong> hace años en la industria para<br />
la fabricación <strong>de</strong> vino, yogur, etc.<br />
Oxígeno<br />
Compuestos<br />
orgánicos<br />
SOLUCIONES<br />
CO 2<br />
Energía<br />
Compuestos<br />
orgánicos<br />
Ácido láctico<br />
o etanol<br />
Energía<br />
16. ANALIZA Y CONCLUYE. Con oxígeno o sin oxígeno<br />
a) <strong>La</strong>s <strong>de</strong>l tubo A obtienen su energía mediante fermentación,<br />
ya que no disponen <strong>de</strong> oxígeno. <strong>La</strong>s <strong>de</strong>l<br />
tubo B lo hacen mediante respiración celular, ya<br />
que disponen <strong>de</strong> oxígeno.<br />
b) <strong>La</strong> glucosa <strong>de</strong>l tubo A se agotó antes que la <strong>de</strong>l tubo<br />
B porque la fermentación es un proceso menos eficaz<br />
que la respiración, y con la misma cantidad <strong>de</strong><br />
glucosa se obtiene mucha menos energía. Por eso,<br />
se consume más glucosa en el tubo A que en el B.<br />
17. <strong>La</strong>s <strong>célula</strong>s heterótrofas obtienen los compuestos<br />
orgánicos que necesitan a partir <strong>de</strong>l alimento que<br />
incorporan. <strong>La</strong>s autótrofas los fabrican a partir <strong>de</strong> la<br />
materia inorgánica que incorporan <strong>de</strong>l medio; esta<br />
transformación requiere energía, que las <strong>célula</strong>s<br />
fotosintéticas obtienen <strong>de</strong> la luz solar.<br />
18. <strong>La</strong>s <strong>célula</strong>s vegetales sí tienen mitocondrias. <strong>La</strong>s<br />
necesitan para hacer la respiración y que las <strong>célula</strong>s<br />
puedan obtener la energía que, como todo ser vivo,<br />
necesitan para <strong>de</strong>sempeñar sus funciones.<br />
<strong>La</strong> <strong>célula</strong>: <strong>unidad</strong> <strong>de</strong> <strong>vida</strong> Unidad 1<br />
9
Sugerencias didácticas y soluciones<br />
9. <strong>La</strong> función <strong>de</strong> relación<br />
SUGERENCIAS DIDÁCTICAS<br />
Este epígrafe explica la última <strong>de</strong> las funciones celulares:<br />
la relación. A<strong>de</strong>más, se estudian los tipos <strong>de</strong> movimientos<br />
con los que las <strong>célula</strong>s respon<strong>de</strong>n a los estímulos <strong>de</strong>l<br />
medio: vibrátil, ameboi<strong>de</strong> y contráctil.<br />
Con la resolución <strong>de</strong>l ejercicio 20 contenido en el epígrafe,<br />
el alumno podrá conocer los distintos tipos <strong>de</strong> movimientos<br />
celulares presentes en nuestro cuerpo.<br />
<strong>La</strong> observación in vivo <strong>de</strong> un cultivo <strong>de</strong> microorganismos a<br />
partir <strong>de</strong>l agua <strong>de</strong> una charca o <strong>de</strong> la hojarasca permitirá<br />
reconocer el movimiento vibrátil en organismos como<br />
los protozoos o las vorticelas. El ví<strong>de</strong>o propuesto en la<br />
sección “En la red” pue<strong>de</strong> suplir esta observación in vivo<br />
si no es posible ir al laboratorio.<br />
SOLUCIONES<br />
19. El citoesqueleto es el responsable <strong>de</strong> producir el<br />
movimiento celular, tanto <strong>de</strong> la propia <strong>célula</strong> como<br />
<strong>de</strong> sus estructuras y orgánulos, y <strong>de</strong> dar forma a las<br />
<strong>célula</strong>s.<br />
20. Movimiento vibrátil: los espermatozoi<strong>de</strong>s, que se mueven<br />
mediante un flagelo, y las <strong>célula</strong>s que tapizan la<br />
superficie interna <strong>de</strong> la tráquea, que poseen cilios.<br />
Movimiento ameboi<strong>de</strong>: los glóbulos blancos.<br />
Movimiento contráctil: las <strong>célula</strong>s musculares.<br />
10. <strong>La</strong>s <strong>célula</strong>s procariotas<br />
SUGERENCIAS DIDÁCTICAS<br />
En este epígrafe, los alumnos <strong>de</strong>scubrirán cómo son<br />
las <strong>célula</strong>s procariotas, carentes <strong>de</strong> núcleo y <strong>de</strong> otros<br />
orgánulos membranosos. Como ejemplo se estudiarán la<br />
estructura y funciones celulares <strong>de</strong> las bacterias.<br />
Aunque las bacterias no poseen núcleo, es importante<br />
explicar que sí tienen material hereditario; tienen un<br />
único cromosoma circular <strong>de</strong> doble hélice y no asociado a<br />
proteínas. En él están contenidos los genes que necesitan<br />
para su supervivencia. En cambio, las <strong>célula</strong>s eucariotas<br />
tienen el ADN asociado a proteínas y este tiene una<br />
estructura lineal <strong>de</strong> doble hélice.<br />
SOLUCIONES<br />
21. El bacilo <strong>de</strong> Koch es una bacteria heterótrofa; las<br />
autótrofas no son parásitas. Si se <strong>de</strong>nomina “bacilo”,<br />
es porque tiene forma alargada.<br />
22. No. Aunque hay bacterias que son perjudiciales para<br />
las personas porque causan enfermeda<strong>de</strong>s, otras son<br />
inofensivas e incluso beneficiosas, como las que viven<br />
en nuestro aparato digestivo (“flora” intestinal), que<br />
ayudan en la digestión y proporcionan vitaminas.<br />
CIENCIA PASO A PASO<br />
SUGERENCIAS DIDÁCTICAS<br />
Con esta acti<strong>vida</strong>d se preten<strong>de</strong> familiarizar al alumno con<br />
las técnicas <strong>de</strong> observación celular en el laboratorio. El<br />
objetivo <strong>de</strong> esta página es que los alumnos comprendan<br />
la importancia <strong>de</strong> la observación en el trabajo científico a<br />
la hora <strong>de</strong> plantearse preguntas sobre la naturaleza y su<br />
comportamiento; <strong>de</strong> esta manera, verán la ciencia como<br />
algo cercano y cotidiano.<br />
Los alumnos suelen confundirse y creer que las <strong>célula</strong>s<br />
tienen distintos colores, cuando en realidad el color que<br />
observan se <strong>de</strong>be al colorante utilizado. Asimismo, <strong>de</strong>ben<br />
compren<strong>de</strong>r que lo que se observa son cortes muy finos<br />
<strong>de</strong> las <strong>célula</strong>s y que, a<strong>de</strong>más, estas son estructuras tridimensionales.<br />
Por último, en las preparaciones, hay que<br />
enseñarles a discriminar las posibles alteraciones que<br />
se han producido al manejar los tejidos y las estructuras<br />
válidas.<br />
Antes <strong>de</strong> realizar algunas tinciones y observarlas, es conveniente<br />
que repasen las partes y el funcionamiento <strong>de</strong>l<br />
microscopio, así como el material utilizado.<br />
Se pue<strong>de</strong>n realizar tinciones sencillas: observación <strong>de</strong><br />
los microorganismos <strong>de</strong> una charca tiñéndolos con rojo<br />
neutro y observación <strong>de</strong> <strong>célula</strong>s <strong>de</strong> epi<strong>de</strong>rmis <strong>de</strong> cebolla<br />
utilizando azul <strong>de</strong> metileno. Se <strong>de</strong>bería valorar la realización<br />
<strong>de</strong> una tinción diferencial en sangre por cuestiones<br />
higiénicas. Si no se realiza, se pue<strong>de</strong> trabajar con preparaciones<br />
comerciales ya hechas para que los alumnos<br />
las observen.<br />
SOLUCIONES<br />
23. En la primera microfotografía se ha utilizado una<br />
tinción vital, ya que se trata <strong>de</strong> una <strong>célula</strong> viva (un<br />
paramecio).<br />
En la segunda se distingue el material cromosómico,<br />
por lo que es una tinción simple (<strong>célula</strong>s vegetales en<br />
mitosis).<br />
En la última microfotografía se ha utilizado una tinción<br />
diferencial porque se distinguen dos tipos celulares<br />
(sangre humana).<br />
10 Unidad 1 <strong>La</strong> <strong>célula</strong>: <strong>unidad</strong> <strong>de</strong> <strong>vida</strong>
Sugerencias didácticas y soluciones<br />
ACTIVIDADES<br />
En las siguientes tres páginas po<strong>de</strong>mos encontrar un<br />
mapa conceptual que resume todo el contenido <strong>de</strong> la <strong>unidad</strong><br />
y una serie <strong>de</strong> acti<strong>vida</strong><strong>de</strong>s para repasar y profundizar<br />
en los contenidos.<br />
Organiza tus i<strong>de</strong>as<br />
24. El mapa conceptual está planteado como una acti<strong>vida</strong>d<br />
más, en la que se sugiere que los alumnos completen<br />
el esquema incluyendo diferentes aspectos. Así,<br />
podrán sintetizar <strong>de</strong> forma organizada todos los conceptos<br />
que han ido trabajando durante la <strong>unidad</strong>.<br />
Encontrarán el esquema resuelto y algunas animaciones<br />
interactivas en www.librosvivos.net.<br />
Los términos que faltan en el mapa son los siguientes:<br />
• Eucariota<br />
• Verda<strong>de</strong>ro núcleo<br />
• Teoría celular<br />
• Mitosis<br />
• Relación<br />
• Ameboi<strong>de</strong><br />
• Musculares<br />
• Autótrofa<br />
• Orgánicos<br />
Sería recomendable concluir el repaso <strong>de</strong> la <strong>unidad</strong><br />
completando el esquema con alguno <strong>de</strong> los siguientes<br />
aspectos:<br />
– Los niveles <strong>de</strong> organización <strong>de</strong> los seres vivos.<br />
– <strong>La</strong>s estructuras y orgánulos que forman la <strong>célula</strong><br />
animal y la vegetal.<br />
25. Población: grupo <strong>de</strong> organismos <strong>de</strong> la misma especie<br />
que viven en un mismo lugar.<br />
Com<strong>unidad</strong>: conjunto <strong>de</strong> poblaciones <strong>de</strong> diferentes<br />
especies que conviven en un mismo lugar.<br />
26. Respiración y fermentación son procesos que <strong>de</strong>ben<br />
aparecer relacionados con la nutrición celular.<br />
Aplica lo aprendido<br />
27. a) Célula<br />
b) Com<strong>unidad</strong> o biocenosis<br />
c) Órgano<br />
28. a) Al <strong>de</strong>slizar el cursor hacia la <strong>de</strong>recha se va aumentando<br />
el tamaño <strong>de</strong> la imagen. En la cuadrícula que<br />
aparece en la parte superior izquierda se aprecia<br />
el cambio.<br />
b) El paramecio que aparece mi<strong>de</strong> 210 µm <strong>de</strong> largo por<br />
60 µm <strong>de</strong> ancho.<br />
c) Paramecio, <strong>célula</strong> <strong>de</strong> la piel, bacteria E. coli y virus<br />
<strong>de</strong> la hepatitis.<br />
29. a) Es una <strong>célula</strong> eucariota porque tiene verda<strong>de</strong>ro<br />
núcleo.<br />
b) 1. Retículo endoplasmático<br />
2. Núcleo<br />
3. Nucleolo<br />
4. Vesículas (lisosomas)<br />
5. Mitocondrias<br />
6. Aparato <strong>de</strong> Golgi<br />
c) <strong>La</strong> imagen <strong>de</strong> la <strong>célula</strong> mi<strong>de</strong> unos 4,5 cm y si su<br />
tamaño real es <strong>de</strong> 20 µm:<br />
20 µm multiplicado por el aumento (x) = 45 000 µm<br />
El aumento es <strong>de</strong> 45 000/20 = 2250<br />
30. a) <strong>La</strong> imagen ha sido obtenida con un microscopio<br />
electrónico (1600 aumentos) y coloreada <strong>de</strong> forma<br />
artificial.<br />
b) Su longitud mayor, en la imagen, es <strong>de</strong> unos 5 cm.<br />
Si el aumento es <strong>de</strong> 1600, su longitud real será<br />
aproximadamente:<br />
Dimensión real x 1600 aumentos = 5 cm<br />
Dimensión real = 5 cm/1600 = 3,125 · 10 -3 cm =<br />
31,25 µm<br />
c) 1. Cloroplasto<br />
2. Pared celular<br />
3. Vacuola<br />
4. Núcleo<br />
31.<br />
1 Interfase<br />
2 División <strong>de</strong>l citoplasma<br />
3 Fase <strong>de</strong> división<br />
4 División <strong>de</strong>l núcleo<br />
32. a) 1. Pared celular<br />
2. Membrana plasmática<br />
3. Cromosoma<br />
4. Ribosomas<br />
5. Citoplasma<br />
6. Flagelo<br />
b) Es una <strong>célula</strong> procariota, ya que no tiene núcleo<br />
verda<strong>de</strong>ro ni orgánulos membranosos. Su cromosoma<br />
está disperso en el citoplasma.<br />
33. <strong>La</strong>s levaduras son hongos unicelulares y todos los hongos<br />
tienen nutrición heterótrofa. Si el medio solo contiene<br />
compuestos inorgánicos (A), el cultivo no pue<strong>de</strong><br />
prosperar y las levaduras morirán. El cultivo que contiene<br />
glucosa (B), un compuesto orgánico, prosperará.<br />
<br />
<strong>La</strong> <strong>célula</strong>: <strong>unidad</strong> <strong>de</strong> <strong>vida</strong> Unidad 1<br />
11
Sugerencias didácticas y soluciones<br />
ACTIVIDADES<br />
34. a) Se observan dos tipos diferentes <strong>de</strong> bacterias. Unas<br />
tienen forma redon<strong>de</strong>ada, cocos, y otras alargada,<br />
bacilos.<br />
b) Ya que no pue<strong>de</strong>n observarse las estructuras internas,<br />
el criterio <strong>de</strong>be ser el tamaño. Si la imagen<br />
está obtenida con 10 000 aumentos, el tamaño real<br />
<strong>de</strong> los cocos será <strong>de</strong> 1 µm aproximadamente.<br />
c) <strong>La</strong> tinción es diferencial, ya que los cocos aparecen<br />
<strong>de</strong> un color diferente al <strong>de</strong> los bacilos. <strong>La</strong> tinción<br />
diferencial pue<strong>de</strong> ayudarnos a reconocer diferentes<br />
tipos <strong>de</strong> <strong>célula</strong>s.<br />
35. Flagelo. Su función es permitir el <strong>de</strong>splazamiento<br />
<strong>de</strong>l espermatozoi<strong>de</strong>. Así podrá llegar hasta don<strong>de</strong> se<br />
encuentre el óvulo.<br />
Mitocondria. Realiza la respiración celular. Así obtiene<br />
la energía necesaria para su <strong>de</strong>splazamiento.<br />
Núcleo. Contiene la información genética. Es la información<br />
que aportan el progenitor masculino y el<br />
femenino al formarse el cigoto.<br />
Acrosoma. Contiene sustancias <strong>de</strong> secreción. Estas<br />
sustancias (enzimas) son las que permiten al espermatozoi<strong>de</strong><br />
perforar las membranas <strong>de</strong>l óvulo para<br />
penetrar en él.<br />
36. a) – Cada bacilo <strong>de</strong>l tétanos mi<strong>de</strong> unos 0,8 cm. Si su<br />
tamaño real es <strong>de</strong> 4 µm, está aumentado unas<br />
2000 veces.<br />
– Cada estafilococo mi<strong>de</strong> unos 0,1 cm. Si su tamaño<br />
real es <strong>de</strong> 1 µm, está aumentado unas 1000<br />
veces.<br />
– Cada linfocito mi<strong>de</strong> unos 1,5 cm. Si su tamaño<br />
real es <strong>de</strong> 8 µm, está aumentado unas 1875<br />
veces.<br />
b) Para mantener la misma escala, po<strong>de</strong>mos suponer<br />
que 1 µm correspon<strong>de</strong> a 1 cm. Así, el bacilo <strong>de</strong>l<br />
tétanos será un bastoncillo <strong>de</strong> 4 cm <strong>de</strong> longitud; el<br />
estafilococo, un círculo <strong>de</strong> 1 cm <strong>de</strong> diámetro, y el<br />
linfocito, un círculo <strong>de</strong> 8 cm <strong>de</strong> diámetro.<br />
37. a) En las <strong>célula</strong>s con cilios estará muy <strong>de</strong>sarrollado<br />
el citoesqueleto (a<strong>de</strong>más <strong>de</strong> las mitocondrias para<br />
proporcionar energía y los ribosomas para fabricar<br />
las proteínas <strong>de</strong>l citoesqueleto). En las <strong>célula</strong>s que<br />
segregan mucus estará muy <strong>de</strong>sarrollado el aparato<br />
<strong>de</strong> Golgi (a<strong>de</strong>más <strong>de</strong>l retículo endoplasmático<br />
y los ribosomas en los que se fabricará el mucus).<br />
b) Los cilios, en las <strong>célula</strong>s fijas, mueven el medio que<br />
les ro<strong>de</strong>a (en este caso, empujan el mucus para ser<br />
expulsado).<br />
38. a) Lo sorpren<strong>de</strong>nte es que las euglenas pue<strong>de</strong>n comportarse<br />
como organismos autótrofos o como heterótrofos,<br />
según sean las características <strong>de</strong>l medio<br />
en el que se encuentran. Si se cultivan a la luz,<br />
son ver<strong>de</strong>s (poseen clorofila) y prosperan tanto en<br />
medios que proporcionan compuestos orgánicos<br />
e inorgánicos como en medios que proporcionan<br />
solo compuestos inorgánicos. En la oscuridad se<br />
comportan como organismos heterótrofos y solo<br />
prosperan en medios que proporcionan compuestos<br />
orgánicos.<br />
b) Tienen nutrición autótrofa y heterótrofa y todo<br />
<strong>de</strong>pen<strong>de</strong> <strong>de</strong>l medio en el que se encuentran.<br />
39. a)<br />
Superficie<br />
Volumen<br />
Sup/Vol<br />
Cubo 1 Cubo 2 Cubo 3<br />
6 lados x 1 2 = 6 lados x 2 2 = 6 lados x 3 2 =<br />
6 cm 2 24 cm 2 54 cm 2<br />
1 3 = 1 cm 3 2 3 = 8 cm 3 3 3 = 27 cm 3<br />
6/1 = 6 24/8 = 3 54/27 = 2<br />
b) Que disminuye.<br />
c) Porque conforme aumenta el tamaño, la relación<br />
superficie/volumen disminuye. Eso supone que<br />
llegará un momento en que la superficie a través<br />
<strong>de</strong> la que se hacen los intercambios con el medio<br />
resultará insuficiente para mantener con <strong>vida</strong> el<br />
volumen celular.<br />
Se recomienda la realización <strong>de</strong> más acti<strong>vida</strong><strong>de</strong>s en la<br />
página web <strong>de</strong>l libro, www.librosvivos.net. Se trata <strong>de</strong><br />
acti<strong>vida</strong><strong>de</strong>s <strong>de</strong> autoevaluación, don<strong>de</strong> el alumno pue<strong>de</strong><br />
comprobar por sí solo si ha comprendido los conceptos<br />
clave <strong>de</strong> la <strong>unidad</strong>.<br />
Notas<br />
12 Unidad 1 <strong>La</strong> <strong>célula</strong>: <strong>unidad</strong> <strong>de</strong> <strong>vida</strong>
Sugerencias didácticas y soluciones<br />
PON A PRUEBA TUS COMPETENCIAS<br />
SUGERENCIAS DIDÁCTICAS<br />
Esta doble página contiene acti<strong>vida</strong><strong>de</strong>s planteadas expresamente<br />
para trabajar las competencias básicas.<br />
En “Relaciona con tu entorno” se preten<strong>de</strong> que el alumno<br />
evalúe <strong>de</strong> forma integrada todos los contenidos <strong>de</strong> la<br />
<strong>unidad</strong>. Se trabajan, principalmente, la competencia en el<br />
conocimiento y la interacción con el mundo físico, la competencia<br />
lingüística y la competencia social y ciudadana.<br />
Se pue<strong>de</strong> aprovechar este apartado para que los alumnos<br />
investiguen sobre algún otro método <strong>de</strong> fabricación<br />
<strong>de</strong> alimentos basado en la fermentación; por ejemplo, la<br />
fabricación <strong>de</strong> bebidas como el vino o <strong>de</strong> alimentos como<br />
el chucrut o algunos tipos <strong>de</strong> queso. Se pue<strong>de</strong> dividir a<br />
los alumnos en grupos pequeños <strong>de</strong> 2-3 personas para<br />
que realicen la investigación <strong>de</strong> manera conjunta. Estas<br />
son unas posibles cuestiones para guiar la investigación:<br />
– Encontrad, al menos, 2 bebidas y dos alimentos que se<br />
fabriquen gracias a las fermentaciones.<br />
– ¿Cuál es el fermento en cada caso?<br />
– Hoy día, algunas <strong>de</strong> estas fermentaciones se sustituyen<br />
o se complementan con procesos químicos en los que<br />
no intervienen seres vivos. Son las conocidas como<br />
“levaduras químicas”. ¿De qué se componen? ¿Cómo<br />
consiguen el mismo efecto que las levaduras naturales?<br />
Sería interesante hacer al final una puesta en común con<br />
los resultados <strong>de</strong> cada equipo y <strong>de</strong>batirlo.<br />
En el apartado “Lee y compren<strong>de</strong>”, los alumnos adquirirán<br />
gusto por la lectura y <strong>de</strong>sarrollarán habilida<strong>de</strong>s<br />
para extraer información, interpretar y opinar sobre un<br />
texto. En este caso, trabajaremos competencias como<br />
el conocimiento y la interacción con el mundo físico, la<br />
competencia lingüística o apren<strong>de</strong>r a apren<strong>de</strong>r.<br />
<strong>La</strong> ventaja que ofrece esta lectura es que es atractiva para<br />
los alumnos, y eso les motiva más para afrontar el análisis<br />
científico <strong>de</strong> la información que contiene.<br />
SOLUCIONES<br />
RELACIONA CON TU ENTORNO. Hacemos pan y yogur<br />
1. a) Ambas.<br />
b) Bacterias.<br />
c) Levaduras.<br />
d) Ambas (en este caso, las bacterias también son<br />
heterótrofas).<br />
2. a) El globo se hincha por el gas que se <strong>de</strong>spren<strong>de</strong><br />
(dióxido <strong>de</strong> carbono). Si las bacterias están vivas y<br />
disponen <strong>de</strong> alimento (azúcar), lo utilizan para obtener<br />
la energía que necesitan para vivir y fermentan<br />
los azúcares produciendo dióxido <strong>de</strong> carbono.<br />
b) <strong>La</strong> cocción <strong>de</strong>l pan, a altas temperaturas, mata a<br />
las levaduras. <strong>La</strong> fabricación <strong>de</strong>l yogur se hace a<br />
temperaturas muy suaves, por lo que las bacterias<br />
se mantienen vivas.<br />
3. a) De los azúcares (compuestos orgánicos, <strong>de</strong> C).<br />
4. c) El pan se hincha porque se produce un gas, el CO 2 .<br />
5. d) El 3 y el 4.<br />
6. Respuesta abierta. En el texto <strong>de</strong>be quedar claro que la<br />
fermentación tiene como objetivo obtener energía para<br />
la <strong>vida</strong> <strong>de</strong> la <strong>célula</strong> (organismo).<br />
LEE Y COMPRENDE. <strong>La</strong> evolución <strong>de</strong> Calpurnia Tate<br />
Extrae información<br />
1. Yoda, Mace Windu y Ki-Adi-Mundi.<br />
2. En el texto se llama midiclorianos a unas formas <strong>de</strong><br />
<strong>vida</strong> microscópica que viven en simbiosis <strong>de</strong>ntro <strong>de</strong> las<br />
<strong>célula</strong>s.<br />
Interpreta el texto<br />
3. En las mitocondrias se genera la energía que necesitamos<br />
para realizar nuestras acti<strong>vida</strong><strong>de</strong>s. En el texto, los<br />
midiclorianos se relacionan con <strong>La</strong> Fuerza y sin ellos la<br />
<strong>vida</strong> no podría existir.<br />
A<strong>de</strong>más, según la teoría endosimbionte, las mitocondrias<br />
se formaron a partir <strong>de</strong> organismos procariontes<br />
que realizaban la respiración oxidativa y que pasaron<br />
a vivir como simbiontes en las primitivas <strong>célula</strong>s. Esto<br />
pue<strong>de</strong> relacionarse fácilmente con los midiclorianos<br />
<strong>de</strong>l texto.<br />
4. Al tratarse <strong>de</strong> un relato <strong>de</strong> ciencia ficción, se hacen<br />
afirmaciones totalmente al margen <strong>de</strong> la ciencia. Así,<br />
una <strong>de</strong> estas afirmaciones da a enten<strong>de</strong>r una característica<br />
exclusiva <strong>de</strong> los midiclorianos: “Cuando tu mente<br />
aprenda a guardar silencio, podrás oír cómo te hablan”.<br />
Opina sobre el texto<br />
5. Respuesta abierta. Pue<strong>de</strong>n reflexionar sobre la manera<br />
en que utiliza el lenguaje, invirtiendo la posición <strong>de</strong> los<br />
verbos <strong>de</strong>ntro <strong>de</strong> las frases.<br />
6. Respuesta abierta.<br />
Obtén más información en la red<br />
Los alumnos más interesados podrán <strong>de</strong>scubrir cómo<br />
la ficción utiliza los conocimientos científicos, aunque<br />
fantasee con ellos y los convierta en lo que llamamos<br />
“ciencia ficción”.<br />
A continuación presentamos una matriz <strong>de</strong> evaluación que el profesor pue<strong>de</strong> utilizar para evaluar<br />
el grado <strong>de</strong> consecución <strong>de</strong> las competencias básicas trabajadas a lo largo <strong>de</strong> esta <strong>unidad</strong>. A<strong>de</strong>más,<br />
en pue<strong>de</strong> <strong>de</strong>scargar una aplicación informática que le facilitará esta tarea.<br />
<strong>La</strong> <strong>célula</strong>: <strong>unidad</strong> <strong>de</strong> <strong>vida</strong> Unidad 1<br />
13
Sugerencias didácticas y soluciones<br />
MATRIZ DE EVALUACIÓN DE COMPETENCIAS BÁSICAS<br />
COMPETENCIA<br />
1 er nivel<br />
<strong>de</strong> concreción<br />
Competencia en<br />
el conocimiento<br />
y la interacción<br />
con el mundo<br />
físico<br />
Competencia<br />
lingüística<br />
Competencia<br />
matemática<br />
Apren<strong>de</strong>r a<br />
apren<strong>de</strong>r<br />
SUBCOMPETENCIA<br />
2º nivel<br />
<strong>de</strong> concreción<br />
Aplicación <strong>de</strong>l<br />
método científico<br />
en diferentes<br />
contextos.<br />
Comunicación<br />
escrita.<br />
Uso <strong>de</strong> elementos<br />
y herramientas<br />
matemáticos.<br />
Construcción <strong>de</strong>l<br />
conocimiento.<br />
DESCRIPTOR<br />
3 er nivel<br />
<strong>de</strong> concreción<br />
Reconocer la naturaleza,<br />
fortalezas y límites <strong>de</strong> la<br />
acti<strong>vida</strong>d investigadora<br />
como construcción social <strong>de</strong>l<br />
conocimiento a lo largo <strong>de</strong> la<br />
historia.<br />
Realizar predicciones con los<br />
datos que se poseen, obtener<br />
conclusiones basadas en<br />
pruebas y contrastar soluciones<br />
obtenidas.<br />
Leer, buscar, recopilar, procesar<br />
y sintetizar la información<br />
contenida en un texto para<br />
contribuir al <strong>de</strong>sarrollo <strong>de</strong>l<br />
pensamiento crítico.<br />
Conocer y aplicar herramientas<br />
matemáticas para interpretar<br />
y producir distintos tipos <strong>de</strong><br />
información (numérica, gráfica,<br />
etc.).<br />
Ser capaz <strong>de</strong> aplicar nuevos<br />
conocimientos en situaciones<br />
parecidas y variedad <strong>de</strong><br />
contextos.<br />
Obtener información,<br />
relacionarla e integrarla con los<br />
conocimientos previos y con la<br />
propia experiencia para generar<br />
nuevos conocimientos.<br />
DESEMPEÑO<br />
4º nivel<br />
<strong>de</strong> concreción<br />
Compren<strong>de</strong> que el<br />
conocimiento científico<br />
es cambiante a lo<br />
largo <strong>de</strong> la historia y<br />
contribuye a la mejora<br />
<strong>de</strong> la sociedad.<br />
Conoce el método<br />
científico y lo usa<br />
a<strong>de</strong>cuadamente para<br />
realizar predicciones.<br />
Compren<strong>de</strong> el texto y<br />
respon<strong>de</strong> correctamente<br />
a las preguntas<br />
relativas al mismo.<br />
Sabe ejecutar <strong>de</strong><br />
manera óptima los<br />
cálculos necesarios<br />
para interpretar las<br />
escalas empleadas<br />
al expresar tamaños<br />
celulares.<br />
Aplica los contenidos<br />
aprendidos en nuevas<br />
situaciones.<br />
Utiliza los contenidos<br />
previos para<br />
compren<strong>de</strong>r los nuevos.<br />
LO CONSIGUE<br />
(4 PUNTOS)<br />
Valora la importancia<br />
<strong>de</strong> los avances<br />
científicos para la<br />
sociedad y su carácter<br />
cambiante.<br />
Analiza una situación<br />
real y es capaz <strong>de</strong><br />
plantear un problema<br />
que estudiar.<br />
Lee y compren<strong>de</strong> los<br />
textos y respon<strong>de</strong><br />
correctamente a las<br />
preguntas.<br />
Compren<strong>de</strong> y maneja<br />
a<strong>de</strong>cuadamente y sin<br />
errores las escalas y sus<br />
cambios.<br />
Asimila los contenidos<br />
estudiados y los<br />
aplica en situaciones<br />
parecidas.<br />
Recuerda los contenidos<br />
previos y los relaciona<br />
con los nuevos para<br />
generar nuevos<br />
conocimientos.<br />
NO TOTALMENTE<br />
(3 PUNTOS)<br />
Valora la repercusión<br />
<strong>de</strong> la ciencia sobre<br />
la sociedad, pero la<br />
consi<strong>de</strong>ra algo estático.<br />
Analiza una situación<br />
real y necesita ayuda<br />
para plantear un<br />
problema.<br />
Compren<strong>de</strong> los textos y<br />
respon<strong>de</strong> correctamente<br />
a algunas <strong>de</strong> las<br />
preguntas.<br />
Compren<strong>de</strong> qué son las<br />
escalas, pero le cuesta<br />
manejarlas sin errores.<br />
Asimila los contenidos<br />
estudiados, pero<br />
necesita ayuda para<br />
aplicarlos en otros<br />
contextos.<br />
Recuerda los<br />
contenidos previos, pero<br />
necesita ayuda para<br />
relacionarlos con los<br />
nuevos y generar nuevos<br />
conocimientos.<br />
CON DIFICULTAD<br />
(2 PUNTOS)<br />
Repite clichés<br />
sobre los avances<br />
científicos sin<br />
enten<strong>de</strong>r su carácter<br />
cambiante.<br />
Analiza<br />
someramente una<br />
situación real y<br />
no plantea un<br />
problema.<br />
Compren<strong>de</strong> parte<br />
<strong>de</strong> la información y<br />
comete errores en<br />
muchas preguntas.<br />
Necesita ayuda<br />
para compren<strong>de</strong>r y<br />
manejar las escalas<br />
y comete errores con<br />
los cálculos.<br />
Memoriza sin<br />
enten<strong>de</strong>r los<br />
contenidos, y<br />
no es capaz <strong>de</strong><br />
relacionarlos con<br />
nuevas situaciones.<br />
Le cuesta recordar<br />
los contenidos<br />
previos y no es capaz<br />
<strong>de</strong> relacionarlos<br />
con los nuevos sin<br />
ayuda.<br />
NO LO CONSIGUE<br />
(1 PUNTO)<br />
No es capaz <strong>de</strong><br />
analizar una<br />
situación real<br />
ni <strong>de</strong> i<strong>de</strong>ntificar<br />
ningún problema.<br />
No es capaz <strong>de</strong><br />
analizar una<br />
situación real<br />
ni <strong>de</strong> i<strong>de</strong>ntificar<br />
ningún problema.<br />
No compren<strong>de</strong> la<br />
información <strong>de</strong><br />
los textos y no<br />
contesta a las<br />
preguntas.<br />
No es capaz<br />
<strong>de</strong> compren<strong>de</strong>r<br />
ni manejar las<br />
escalas ni sus<br />
cambios.<br />
No entien<strong>de</strong><br />
ni asimila los<br />
contenidos <strong>de</strong><br />
la <strong>unidad</strong>, y no<br />
es capaz <strong>de</strong><br />
aplicarlos en otras<br />
situaciones.<br />
No recuerda los<br />
contenidos previos<br />
ni es capaz <strong>de</strong><br />
vinclularlos con<br />
los nuevos para<br />
generar nuevos<br />
conocimientos.<br />
14 Unidad 1 <strong>La</strong> <strong>célula</strong>: <strong>unidad</strong> <strong>de</strong> <strong>vida</strong>
ACTIVIDADES<br />
DE REFUERZO<br />
Y AMPLIACIÓN<br />
PROPUESTA<br />
DE EVALUACIÓN
ACTIVIDADES <strong>de</strong> REFUERZO<br />
Unidad 1 <strong>La</strong> <strong>célula</strong>: <strong>unidad</strong> <strong>de</strong> <strong>vida</strong><br />
1. ¿Cuál es la parte más pequeña viva <strong>de</strong> un ser vivo? ¿Es una parte homogénea e indiferenciada, o<br />
tiene una serie <strong>de</strong> partes diferenciadas y especializadas? ¿Qué nos encontraremos si observamos al<br />
microscopio epi<strong>de</strong>rmis <strong>de</strong> cebolla o <strong>de</strong> lirio? ¿Y si observamos la mucosa bucal?<br />
2. Si tuvieses que explicar la diferencia principal entre una <strong>célula</strong> procariota y una eucariota, ¿qué característica<br />
fundamental señalarías? Razona tu respuesta.<br />
3. El siguiente dibujo correspon<strong>de</strong> a un microscopio compuesto. Señala sus partes.<br />
4. ¿En qué orgánulos celulares se produce la obtención <strong>de</strong> energía en presencia <strong>de</strong> oxígeno? ¿Cómo se<br />
<strong>de</strong>nomina el proceso? ¿Qué ocurre cuando no hay oxígeno?<br />
5. <strong>La</strong>s siguientes microfotografías están hechas con un microscopio óptico y con uno electrónico. ¿Cuál<br />
correspon<strong>de</strong> a cada tipo <strong>de</strong> microscopio? ¿Podrías señalar las diferencias entre ambas?<br />
1 2<br />
Página fotocopiable<br />
16 Unidad 1 <strong>La</strong> <strong>célula</strong>: <strong>unidad</strong> <strong>de</strong> <strong>vida</strong>
6. Para que una <strong>célula</strong> se di<strong>vida</strong>, ¿qué partes <strong>de</strong> la <strong>célula</strong> se tienen que dividir? ¿Cómo se llama el proceso<br />
en las <strong>célula</strong>s eucariotas?<br />
7. Lee la siguiente frase:<br />
<strong>La</strong>s mitocondrias son propias <strong>de</strong> las <strong>célula</strong>s animales y los cloroplastos, <strong>de</strong> las <strong>célula</strong>s vegetales.<br />
¿Crees que es cierta? Justifica tu repuesta.<br />
8. Señala si las siguientes afirmaciones son verda<strong>de</strong>ras o falsas, y justifica tu respuesta en caso <strong>de</strong> que<br />
sean falsas.<br />
a) Aunque todos los seres vivos están formados por <strong>célula</strong>s, los que son muy pequeños, como las pulgas,<br />
no las poseen.<br />
b) Los organismos microscópicos, como las bacterias, se pue<strong>de</strong>n originar espontáneamente.<br />
c) En las <strong>célula</strong>s se producen multitud <strong>de</strong> reacciones químicas que <strong>de</strong>terminan el funcionamiento <strong>de</strong><br />
un ser vivo.<br />
d) Un elefante tiene las <strong>célula</strong>s mucho más gran<strong>de</strong>s que un ratón.<br />
9. Los organismos tienen nutrición autótrofa o heterótrofa. Clasifica los siguientes organismos en función<br />
<strong>de</strong> su tipo <strong>de</strong> nutrición.<br />
Rosa, serpiente, paramecio, seta, pino, alga y bacteria.<br />
Nutrición autótrofa:<br />
Nutrición heterótrofa:<br />
10. Los seres vivos están or<strong>de</strong>nados en niveles. ¿Podrías or<strong>de</strong>nar los siguientes niveles <strong>de</strong> mayor a menor<br />
grado <strong>de</strong> complejidad?<br />
Tejido, población, órgano, aparato o sistema, com<strong>unidad</strong> y <strong>célula</strong>.<br />
Página fotocopiable<br />
<strong>La</strong> <strong>célula</strong>: <strong>unidad</strong> <strong>de</strong> <strong>vida</strong> Unidad 1<br />
17
ACTIVIDADES <strong>de</strong> AMPLIACIÓN<br />
Unidad 1 <strong>La</strong> <strong>célula</strong>: <strong>unidad</strong> <strong>de</strong> <strong>vida</strong><br />
1. Investiga para qué sirve el aceite <strong>de</strong> inmersión en las observaciones con el microscopio óptico.<br />
2. ¿Cómo se han <strong>de</strong> preparar las muestras para observarlas al microscopio electrónico?<br />
3. Observa las siguientes fotografías y <strong>de</strong>termina con qué tipo <strong>de</strong> microscopio están realizadas (en una<br />
<strong>de</strong> ellas se emplea una técnica que no hemos estudiado, investígala). Señala las estructuras que<br />
reconozcas.<br />
1 2<br />
Tejido cartilaginoso<br />
Célula<br />
4. Para observar <strong>célula</strong>s con el microscopio óptico se emplea una tinción muy conocida que, incluso, sirve<br />
para clasificar las bacterias en dos grupos. Busca en la bibliografía <strong>de</strong> qué tipo <strong>de</strong> tinción se trata.<br />
5. Con los primeros microscopios, las observaciones eran muy complicadas porque sufrían gran<strong>de</strong>s<br />
aberraciones cromáticas y esféricas. ¿En qué consistían dichas observaciones?<br />
6. Investiga las aportaciones <strong>de</strong> los siguientes científicos a la historia <strong>de</strong> la <strong>célula</strong>: Antoine Van<br />
Leeuwenhoek, Marcello Malpighi y Robert Brown.<br />
Página fotocopiable<br />
18 Unidad 1 <strong>La</strong> <strong>célula</strong>: <strong>unidad</strong> <strong>de</strong> <strong>vida</strong>
7. En la membrana <strong>de</strong>l núcleo hay gran cantidad <strong>de</strong> poros. ¿Para qué crees que servirán?<br />
8. <strong>La</strong>s bacterias pue<strong>de</strong>n tener un metabolismo muy variado. ¿Cómo pue<strong>de</strong> ser dicho metabolismo?<br />
¿Ocurre lo mismo con las <strong>célula</strong>s eucariotas? ¿Qué formas <strong>de</strong> movimiento tienen las bacterias?<br />
9. En el dibujo aparecen rotulados una serie <strong>de</strong> orgánulos celulares: núcleo, aparato <strong>de</strong> Golgi, ribosomas,<br />
retículo endoplasmático y lisosomas.<br />
Aparato <strong>de</strong> Golgi<br />
Núcleo<br />
Ribosoma<br />
Retículo endoplasmático<br />
Lisosoma<br />
Describe la función <strong>de</strong> cada uno <strong>de</strong> ellos y cómo se relacionan entre sí.<br />
10. Los organismos procarióticos se reproducen por bipartición o fisión. En ella, una <strong>célula</strong> se divi<strong>de</strong> en<br />
dos fragmentos o “<strong>célula</strong>s hijas”. ¿Qué ocurre con el material genético <strong>de</strong> la <strong>célula</strong> “madre”? ¿Y con<br />
el citoplasma?<br />
Página fotocopiable<br />
<strong>La</strong> <strong>célula</strong>: <strong>unidad</strong> <strong>de</strong> <strong>vida</strong> Unidad 1<br />
19
Acti<strong>vida</strong><strong>de</strong>s <strong>de</strong> refuerzo<br />
Unidad 1 <strong>La</strong> <strong>célula</strong>: <strong>unidad</strong> <strong>de</strong> <strong>vida</strong><br />
objetivos<br />
Los objetivos que se van a reforzar en esta <strong>unidad</strong> son:<br />
1. Distinguir las observaciones hechas con un microscopio óptico <strong>de</strong> las que se hacen con un microscopio electrónico.<br />
2. Compren<strong>de</strong>r que todos los seres vivos estamos formados por <strong>célula</strong>s.<br />
3. Reconocer los distintos niveles <strong>de</strong> organización <strong>de</strong> los seres vivos.<br />
4. Conocer los tipos <strong>de</strong> <strong>célula</strong>s existentes.<br />
5. I<strong>de</strong>ntificar las principales estructuras y orgánulos <strong>de</strong> las <strong>célula</strong>s eucariotas.<br />
6. Compren<strong>de</strong>r cómo las <strong>célula</strong>s llevan a cabo las funciones <strong>de</strong> nutrición, relación y reproducción.<br />
SOLUCIONES A LAS ACTIVIDADES DE REFUERZO<br />
1. <strong>La</strong> <strong>célula</strong>. Posee distintas estructuras diferenciadas (orgánulos). En la epi<strong>de</strong>rmis <strong>de</strong> la cebolla y en la mucosa<br />
bucal veremos <strong>célula</strong>s.<br />
2. <strong>La</strong> <strong>célula</strong> procariota no tiene el material genético en el núcleo, y la eucariota tiene núcleo y el material genético<br />
<strong>de</strong>ntro <strong>de</strong> él.<br />
3. Deberán señalar el ocular, el revólver, los objetivos, el diafragma, la platina, el pie, el con<strong>de</strong>nsador y los tornillos<br />
macrométricos y micrométricos.<br />
4. Mitocondrias. Respiración celular. Se produce otro tipo <strong>de</strong> proceso <strong>de</strong>nominado fermentación. <strong>La</strong> producción <strong>de</strong><br />
energía es menor.<br />
5. En la primera se ha utilizado el microscopio electrónico y en la segunda, el microscopio óptico. <strong>La</strong> diferencia es<br />
que con el electrónico se pue<strong>de</strong>n observar las estructuras <strong>de</strong>l interior celular, pues el po<strong>de</strong>r <strong>de</strong> resolución es<br />
mayor. Para las observaciones con el microscopio óptico se emplean colorantes, mientras que para las realizadas<br />
con el microscopio electrónico, no (las imágenes son en blanco y negro).<br />
6. El proceso se <strong>de</strong>nomina división celular y para que tenga lugar han <strong>de</strong> dividirse el núcleo (mitosis) y el citoplasma.<br />
7. <strong>La</strong> frase no es cierta en su totalidad. Es cierto que los cloroplastos son propios <strong>de</strong> los organismos que realizan<br />
la fotosíntesis (vegetales y algas), pero las mitocondrias se encuentran en seres autótrofos y heterótrofos, pues<br />
ambos necesitan producir energía.<br />
8. 1) Falsa; todos los organismos, sin excepciones, están formados por <strong>célula</strong>s.<br />
2) Falsa; todas las <strong>célula</strong>s provienen <strong>de</strong> otras <strong>célula</strong>s.<br />
3) Verda<strong>de</strong>ro.<br />
4) Falsa, el elefante es mayor y, por tanto, tiene más <strong>célula</strong>s.<br />
9. Nutrición autótrofa: rosa, pino y alga.<br />
Nutrición heterótrofa: serpiente, paramecio y seta.<br />
<strong>La</strong>s bacterias pue<strong>de</strong>n ser autótrofas o heterótrofas según la especie.<br />
10. Célula, tejido, órgano, aparato o sistema, población y com<strong>unidad</strong>.<br />
20 Unidad 1 <strong>La</strong> <strong>célula</strong>: <strong>unidad</strong> <strong>de</strong> <strong>vida</strong>
Unidad 1 <strong>La</strong> <strong>célula</strong>: <strong>unidad</strong> <strong>de</strong> <strong>vida</strong><br />
Acti<strong>vida</strong><strong>de</strong>s <strong>de</strong> ampliación<br />
objetivos<br />
Los objetivos que se van a ampliar en esta <strong>unidad</strong> son:<br />
1. Profundizar en la historia <strong>de</strong> la ciencia.<br />
2. Reconocer las diferencias entre la microscopía óptica y la electrónica.<br />
3. I<strong>de</strong>ntificar estructuras celulares fotografiadas, gracias al microscopio electrónico.<br />
4. Enten<strong>de</strong>r cómo se suce<strong>de</strong>n los procesos en el metabolismo celular.<br />
5. Compren<strong>de</strong>r las características propias <strong>de</strong> las <strong>célula</strong>s procariotas.<br />
SOLUCIONES A LAS ACTIVIDADES DE AMPLIACIÓN<br />
1. Si se coloca esta sustancia entre el objetivo y el objeto, consiguen aumentar el po<strong>de</strong>r <strong>de</strong> resolución en mayor proporción.<br />
2. Solo pue<strong>de</strong>n observarse objetos muy <strong>de</strong>lgados. Primero, las muestras son <strong>de</strong>shidratadas y fijadas con etanol o<br />
acetona; <strong>de</strong>spués, se incluyen en una resina y aquí se realizan cortes finos (generalmente, con una cuchilla <strong>de</strong><br />
diamante). Una sola <strong>célula</strong> bacteriana pue<strong>de</strong> cortarse en cinco o seis secciones.<br />
3. <strong>La</strong> foto 1 ha sido tomada con un microscopio óptico. Por eso, observamos un tejido y no el interior <strong>de</strong> una <strong>célula</strong>.<br />
En él se pue<strong>de</strong>n observar <strong>célula</strong>s en una masa <strong>de</strong> sustancia intercelular.<br />
<strong>La</strong> foto 2 ha sido tomada con un microscopio electrónico. Por eso, es posible observar los componentes <strong>de</strong> la <strong>célula</strong>.<br />
En la foto es posible diferenciar la membrana celular, el citoplasma y el núcleo.<br />
4. Es la tinción Gram, una tinción diferencial que consiste en añadir cristal violeta (colorante azul), lugol (refuerza la<br />
acción <strong>de</strong>l colorante), etanol 96º y safranina (colorante rojo). Esta tinción distingue dos amplios grupos <strong>de</strong> bacterias<br />
según la composición <strong>de</strong> la pared celular: las Gram (-), que no retienen el complejo violeta-lugol y aparecen teñidas<br />
<strong>de</strong> rojo, y las Gram (+), que sí lo retienen y aparecen teñidas <strong>de</strong> azul.<br />
5. <strong>La</strong> aberración cromática se origina porque la luz tiene distintos colores con distintas velocida<strong>de</strong>s <strong>de</strong>ntro <strong>de</strong>l material<br />
<strong>de</strong> las lentes. Cada color experimenta una <strong>de</strong>sviación distinta al salir <strong>de</strong> la lente, y esto hace que la imagen aparezca<br />
distorsionada. El <strong>de</strong>fecto se corrige acoplando una lente convergente y una divergente.<br />
<strong>La</strong> aberración esférica se <strong>de</strong>be a que los rayos que inci<strong>de</strong>n enfocan puntos diferentes.<br />
6. Antoine Van Leeuwenhoek observó bacterias y protozoos, y fue capaz <strong>de</strong> aislarlos <strong>de</strong> distintas fuentes. También<br />
observó espermatozoi<strong>de</strong>s <strong>de</strong> insectos, perros y humanos. Marcello Malpighi <strong>de</strong>scubrió los capilares sanguíneos,<br />
fue el primero en ver los glóbulos rojos y en atribuir el color <strong>de</strong> la sangre a ellos. Robert Brown <strong>de</strong>scubrió el núcleo<br />
<strong>de</strong> la <strong>célula</strong> mientras estudiaba la fertilización <strong>de</strong> las orquí<strong>de</strong>as.<br />
7. Los poros presentes en la membrana <strong>de</strong>l núcleo permiten la entrada y salida <strong>de</strong> sustancias.<br />
8. Con respecto a la obtención <strong>de</strong> energía, hay bacterias que realizan la respiración y otras, la fermentación.<br />
Con respecto a la nutrición, las hay autótrofas (fotosintéticas o quimiosintéticas) y heterótrofas.<br />
<strong>La</strong>s <strong>célula</strong>s eucariotas pue<strong>de</strong>n realizar la respiración y, en ocasiones, fermentar. <strong>La</strong>s animales son heterótrofas y<br />
las vegetales, autótrofas fotosintéticas.<br />
<strong>La</strong>s bacterias se <strong>de</strong>splazan reptando o mediante cilios y flagelos.<br />
9. En el núcleo se encuentra el mensaje genético, y en él se fabrican los ribosomas; estos salen al citoplasma y leen<br />
el mensaje genético para fabricar proteínas. El retículo recibe y transporta estas proteínas hasta el aparato <strong>de</strong><br />
Golgi; aquí, las proteínas se empaquetan en vesículas para ser exportadas. Parte <strong>de</strong> estas vesículas tienen enzimas<br />
digestivas formando los lisosomas.<br />
10. Al igual que ocurre con la división <strong>de</strong> las <strong>célula</strong>s eucariotas, las dos <strong>célula</strong>s resultantes <strong>de</strong> la división <strong>de</strong> una <strong>célula</strong> procariota<br />
contienen material genético y citoplasma proce<strong>de</strong>nte <strong>de</strong> la <strong>célula</strong> original. Es necesario, eso sí, que el material<br />
genético se duplique antes <strong>de</strong> la división.<br />
<strong>La</strong> <strong>célula</strong>: <strong>unidad</strong> <strong>de</strong> <strong>vida</strong> Unidad 1<br />
21
PROPUESTA <strong>de</strong> EVALUACIÓN<br />
Unidad 1 <strong>La</strong> <strong>célula</strong>: <strong>unidad</strong> <strong>de</strong> <strong>vida</strong><br />
Apellidos:<br />
nombre:<br />
fecha: curso: grupo:<br />
1. Explica por qué las investigaciones <strong>de</strong> Robert Hooke, Mathias Schlei<strong>de</strong>n y Theodor Schawnn fueron<br />
fundamentales en el estudio <strong>de</strong> la <strong>célula</strong>. ¿Por qué pasó tanto tiempo <strong>de</strong>s<strong>de</strong> los hallazgos <strong>de</strong>l primero<br />
hasta los <strong>de</strong>scubrimientos <strong>de</strong> los dos últimos?<br />
2. Enumera los tres puntos <strong>de</strong> la teoría celular.<br />
3. ¿Qué función tienen las lentes <strong>de</strong> vidrio <strong>de</strong>l microscopio óptico? ¿Qué quiere <strong>de</strong>cir que el po<strong>de</strong>r <strong>de</strong><br />
resolución <strong>de</strong>l microscopio óptico es <strong>de</strong> 0,2 µm?<br />
4. El microscopio electrónico no emplea luz. ¿Qué es lo que emplea y cómo lo hace? ¿Qué ventaja supone<br />
en el estudio celular con respecto al microscopio óptico?<br />
5. ¿A qué tipo <strong>de</strong> <strong>célula</strong> pertenece el siguiente dibujo? Señala los elementos que reconozcas.<br />
Página fotocopiable<br />
22 Unidad 1 <strong>La</strong> <strong>célula</strong>: <strong>unidad</strong> <strong>de</strong> <strong>vida</strong>
6. Observa las siguientes imágenes e i<strong>de</strong>ntifica el tipo <strong>de</strong> <strong>célula</strong>s. Señala los distintos orgánulos y estructuras<br />
celulares, subrayando los que no se encuentran en los dos tipos <strong>de</strong> <strong>célula</strong>s.<br />
1 2<br />
7. Relaciona cada orgánulo o estructura celular con su función.<br />
Mitocondria, cloroplasto, lisosoma, aparato <strong>de</strong> Golgi y retículo endoplasmático.<br />
Estructura<br />
Función<br />
Fotosíntesis<br />
Digestión celular<br />
Empaquetamiento y transporte <strong>de</strong> sustancias<br />
Respiración celular<br />
Síntesis <strong>de</strong> proteínas<br />
8. Pon ejemplos <strong>de</strong> <strong>célula</strong>s que se <strong>de</strong>splacen mediante cilios, flagelos, pseudópodos o que tengan movimiento<br />
contráctil.<br />
9. ¿Cuáles son las fases <strong>de</strong>l ciclo celular? Cuándo una <strong>célula</strong> se va a dividir, ¿qué cambios se producen<br />
en el núcleo? ¿Interviene el citoplasma en la división celular?<br />
10. ¿Qué tipos <strong>de</strong> nutrición existen? Explícalas. ¿Cómo obtienen los organismos la energía necesaria para<br />
llevar a cabo sus funciones vitales?<br />
Página fotocopiable<br />
<strong>La</strong> <strong>célula</strong>: <strong>unidad</strong> <strong>de</strong> <strong>vida</strong> Unidad 1<br />
23
Propuesta <strong>de</strong> evaluación<br />
SOLUCIONES A LA PROPUESTA DE EVALUACIÓN<br />
1. R. Hooke observó por primera vez, en 1665, las <strong>célula</strong>s<br />
en láminas <strong>de</strong> corcho. En 1838, M. Schlei<strong>de</strong>n comprobó<br />
que todos los vegetales poseían las <strong>célula</strong>s vistas<br />
por Hooke. T. Schwann observó lo mismo en animales<br />
en 1839. Tuvieron que pasar casi dos siglos porque<br />
los botánicos y zoólogos se <strong>de</strong>dicaron más a <strong>de</strong>scribir<br />
y clasificar nuevas especies; a<strong>de</strong>más, el microscopio<br />
óptico tuvo que perfeccionarse.<br />
2. Todos los seres vivos están formados por <strong>célula</strong>s,<br />
pues la <strong>célula</strong> es la <strong>unidad</strong> anatómica y funcional <strong>de</strong><br />
los seres vivos. Toda <strong>célula</strong> proce<strong>de</strong> <strong>de</strong> una <strong>célula</strong><br />
anterior.<br />
3. Aumentan el tamaño <strong>de</strong> las imágenes para conseguir<br />
un mayor po<strong>de</strong>r <strong>de</strong> resolución, es <strong>de</strong>cir, para aumentar<br />
la distancia mínima a la que po<strong>de</strong>mos ver dos<br />
objetos separados.<br />
El po<strong>de</strong>r <strong>de</strong> resolución es la distancia mínima a la que<br />
<strong>de</strong>ben estar dos objetos y po<strong>de</strong>r diferenciarlos.<br />
4. El microscopio electrónico emplea un chorro <strong>de</strong> electrones<br />
y los dirige hacia una pantalla o una película<br />
fotográfica para crear una imagen visible. El po<strong>de</strong>r <strong>de</strong><br />
resolución es <strong>de</strong> 0,5 nm y esto permite que se pueda<br />
ver el interior celular.<br />
5. Se <strong>de</strong>berá señalar la pared bacteriana, el citoplasma,<br />
la membrana, los ribosomas, el flagelo, los cilios y el<br />
material genético.<br />
6. <strong>La</strong> <strong>célula</strong> 1 es eucariota animal y la 2, eucariota<br />
vegetal. Los orgánulos que no son comunes son los<br />
cloroplastos, las gran<strong>de</strong>s vacuolas y la pared celular,<br />
presentes solo en las <strong>célula</strong>s vegetales y el centrosoma,<br />
que solo aparece en las <strong>célula</strong>s animales.<br />
7.<br />
<br />
Estructura<br />
Cloroplasto<br />
Lisosoma<br />
Aparato <strong>de</strong> Golgi<br />
Mitocondria<br />
Retículo<br />
endoplasmático<br />
Fotosíntesis<br />
Función<br />
Digestión celular<br />
Empaquetamiento y<br />
transporte <strong>de</strong> sustancias<br />
Respiración celular<br />
Síntesis <strong>de</strong> proteínas<br />
8. Cilios: paramecio, bacterias; flagelos: espermatozoi<strong>de</strong>,<br />
bacterias; pseudópodos: ameba, glóbulos blancos;<br />
movimiento contráctil: vorticela, <strong>célula</strong>s musculares.<br />
9. Interfase: la <strong>célula</strong> crece y se transforma en adulta.<br />
Fase <strong>de</strong> división: la <strong>célula</strong> se divi<strong>de</strong> y origina dos <strong>célula</strong>s<br />
hijas. En la división, la membrana <strong>de</strong>l núcleo se<br />
<strong>de</strong>sintegra, el nucleolo <strong>de</strong>saparece y la cromatina se<br />
con<strong>de</strong>nsa y forma unos filamentos mucho más gruesos<br />
llamados cromosomas. El citoplasma interviene<br />
con la aportación <strong>de</strong> los centrosomas y el citoesqueleto<br />
en el reparto y distribución <strong>de</strong> sus orgánulos.<br />
10. Nutrición autótrofa, en la que las <strong>célula</strong>s elaboran<br />
sus propios compuestos orgánicos a partir <strong>de</strong> materia<br />
inorgánica. Nutrición heterótrofa, en la que las <strong>célula</strong>s<br />
obtienen sus compuestos orgánicos a partir <strong>de</strong> materia<br />
orgánica e inorgánica que incorporan <strong>de</strong>l medio.<br />
<strong>La</strong> energía se obtiene a través <strong>de</strong> la respiración celular<br />
en las mitocondrias (en presencia <strong>de</strong> oxígeno) y gracias<br />
a las fermentaciones (en ausencia <strong>de</strong> oxígeno).<br />
•Autoría: Emilio Pedrinaci, Concha Gil •Edición: Yolanda Hernán<strong>de</strong>z •Fotografía: Archivo SM; Raquel Gragera; E. Pollard/PHOTODISC<br />
•Ilustración: Félix Moreno, Ricardo Salas, José Santos •Corrección: Dionisio Rodríguez •Diseño: Pablo Canelas, Alfonso Ruano<br />
•Maquetación: Domingo Duque •Coordinación <strong>de</strong> diseño: José Luis Rodríguez •Coordinación editorial: Nuria Corre<strong>de</strong>ra •Dirección<br />
editorial: Aída Moya<br />
Cualquier forma <strong>de</strong> reproducción, distribución, comunicación pública o transformación <strong>de</strong> esta obra solo pue<strong>de</strong> ser realizada con la autorización<br />
<strong>de</strong> sus titulares, salvo excepción prevista por la ley. Diríjase a CEDRO (Centro Español <strong>de</strong> Derechos Reprográficos, www.cedro.org) si necesita<br />
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