LS AÑO 5, N° 78 FEBRERO 2017

"Construcción de Horno Solar"
|Lic. Jerson Arana Martinez
La cocina solar es una gran alternativa para poder combatir la contaminación
que se genera por la extracción de combustibles fósiles. Solo basta tener
la voluntad de explorar el maravilloso mundo de las energías alternativas
como es la energía solar. Actualmente la energía solar ha tenido un
gran auge en las sociedades ya que con esta se puede calentar agua, cocinar
hasta poder obtener energía eléctrica, en este artículo hablaremos especialmente
de lo maravilloso que es cocinar con hornos solares.
El horno solar caja se trata de un recipiente aislado, diseñado para capturar
la energía solar y mantener caliente su interior. Posee un sector superior
¿CÓMO ES UN HORNO SOLAR? El cajón del
horno solar se puede fabricar de materiales muy
variados y de diferentes tamaños según la necesidad.
Los hornos más sencillos y baratos se hacen
de cajas de cartón y los más caros de madera,
de plástico o de metal. La tapa transparente
es generalmente de vidrio, pero se pueden usar
también placas o láminas de acrílico o poliester,
que tienen la ventaja de ser menos frágiles, con
la desventaja de que no retiene tan bien el calor
como el vidrio (efecto invernadero). Usando una
tapa con doble vidrio, el horno retiene más el
calor. Para reducir al mínimo las pérdidas de calor
a través de las paredes y el fondo del cajón,
se coloca un aislante térmico de varios centímetros
de grosor. Para captar una mayor cantidad
de rayos solares, los costados de la tapa de vidrio
pueden ser equipados con reflectores planos.
Casa de madera Reflectores planos Tapa de
vidrio Fondo del horno de chapa 14 Guía de Uso
de Cocinas y Hornos Solares El interior del horno
está generalmente formado por una caja de chapa
con un fondo pintado de negro opaco, que
absorbe la luz solar para transformarla en calor.
Y aquí va el dato de oro: Un buen horno solar
puede alcanzar temperaturas de hasta 150ºC.
¡Es una maravilla!. Para que su uso sea más cómodo,
el horno puede ser montado sobre un soporte
elevado con ruedas. Así será fácil de desplazar
y orientar hacía el Sol
transparente que permite el ingreso de
la luz solar y paneles reflectantes (de
papel aluminio o espejo) que ayudan a
capturar más calor. El recipiente para
cocinar y el interior de la caja deben ser
negros, para permitir una mayor
absorción del calor.
La temperatura alcanzada en el interior
del recipiente (absorbedor) dependerá
de la cantidad de radiación solar que entre
en el horno, así como del nivel de
aislamiento térmico que tenga, vale remarcar
que un horno solar puede lograr
temperaturas de 110 C por lo que tienes
los mismos resultados que un horno
convencional Los materiales empleados
en la construcción de los hornos solares
deben ser resistentes tanto a la humedad
(durante la cocción de los alimentos
se emite vapor de agua) como a las temperaturas
que se pueden alcanzar en su
interior. En un horno tenemos, básicamente,
cuatro tipos de materiales:
1. Estructurales: garantizan la estabilidad
estructural del conjunto (cartón,
madera, plástico, cemento, etc.)
2. Aislamiento: minimiza las pérdidas
térmicas del conjunto (lana de vidrio, poliestireno expandido, papel de periódico.
3. Transparentes: permiten la creación del efecto invernadero en el interior
de la caja (vidrio, plástico para alta temperatura).
4. Reflectantes: minimizan las pérdidas térmicas en el interior del horno y
pueden concentrar la radiación solar en el interior (papel aluminio)
Es muy importante mencionar que cualquier persona puede elaborar su
horno solar casero con materiales tan básicos como es madera, vidrio, papel
periódico, clavos, etc., lo importante es fomentar la energía solar por medio
de estas actividades y sobretodo darle un respiro a nuestro planeta tierra
IMAGEN EN LA SIGUIENTE HOJA….
LEONES DE SABANA
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