Oleo 2646

Nacional
El de oliva representa casi el 50% de las ventas totales
Los aceites envasados cierran
2016 con 691,7 millones de litros
vendidos, según Anierac
Los aceites envasados por
las empresas de Asociación
Nacional de Industriales, Envasadores
y Refinadores de
Aceites Comestibles, Anierac, han
cerrado 2016 con 691,7 millones de litro
vendidos, 2,8 millones más de los
que salieron en 2015, lo que supone
un ligero aumento del 0,41%. En este
año 2016 el total de las ventas de
aceite de oliva representa un 49,70%,
de aceite de orujo de oliva un 2,77% y
de los aceites de semillas 47,53%.
Según esta Asociación, en diciembre
la cifra total de ventas ha ascendido
a 54,6 millones de litros, de los
que 25,7 fueron de aceite de oliva,
1,47 millones de aceite de orujo de
oliva y 27,5 millones de litros de otros
aceites vegetales refinados.
De los aceites de oliva en diciembre
destacan las ventas de virgen extra
y suave con cifras muy similares:
9,09 millones de litros de virgen extra
y 8,94 millones de litros de suave.
De virgen salieron 2,92 millones de
litros y 4,73 de intenso. En cuanto a
las ventas de aceite de oliva en todo
2016, las empresas de Anierac pusieron
en el mercado 343,83 millones
de litros, casi siete millones de litros
menos que en el año anterior, lo que
supone una disminución del 1,98%.
Asimismo, en el pasado año la categoría
comercial suave ha seguido
dominando las ventas en el mercado
interior con 123,6 millones de litros,
un 6,78% menos que en 2015. El virgen
extra ocupa el segundo puesto
Aceites Claramunt recibe asesoramiento de Citoliva
Uno de los mejores AOVEs de jiennenses, Claramunt Extra Virgin,
de Olivar de la Monja, incluido en los Jaén Selección 2017, ha
recibido el asesoramiento técnico en “oleología”, que Citoliva realiza
a través de su equipo de expertos, capitaneado por la reconocida
catadora y jefa de Panel de Citoliva, María Paz Aguilera, en el que
han respetado, mimado y protegido el fruto al máximo hasta para
descubrir su punto óptimo de maduración.
La directora general de Citoliva, Cristina de Toro, se ha mostrado
muy agradecida esta mañana en un acto de reconocimiento que ha
en las ventas con 113,12 millones
de litros, aumentando un 2,49%. A
continuación, se sitúan las ventas de
la categoría comercial intenso con
64,4 millones de litros que también
suponen una mejora respecto a 2015
en este caso el 4,11%. El virgen, con
casi 42,7 millones de litros vendidos,
pierde más de tres millones respecto
a 2015 lo que supone una disminución
del 7,06%.
En cuanto al aceite de orujo de oliva
las salidas del mes de diciembre
ascendieron a 1,47 millones de litros
que llevan las ventas del año a 19,12
millones de litros, lo que supone un
aumento del 13,12% respecto a 2015.
En diciembre, como señalamos anteriormente,
salieron al mercado 27,49
millones de litros de aceites refinados
de semillas oleaginosas, 24 millones
de litros fueron de refinado de girasol,
3,2 millones de litros del refinado de
semillas y cantidades mucho menores
de maíz, soja, cacahuete, pepita
de uva y colza.
Según Anierac, en 2016 de los
aceites incluidos en esta categoría
han ascendido a 328,8 millones de litros,
7,5 millones de litros más que en
2015, lo que supone un aumento del
2,34%. El refinado de girasol domina
las ventas de este grupo salieron
253 millones, 12 millones más que en
2015, mientras que el refinado de semillas
ha disminuido sus ventas que
en 2016 fueron 72 millones de litros,
mientras que en 2015 fueron 77 millones
de litros.
Alumnos del ESADE
MBA abren nuevas
puertas de futuro a
Cortijo el Madroño
Más de 190 alumnos del programa
The ESADE MBA, de 50 países diferentes,
han finalizado un proyecto de
colaboración y aprendizaje basado en
un caso real con la empresa productora
de aceite de oliva, Cortijo El Madroño
de Jaén. Gracias a este proyecto,
los alumnos, provenientes de los cinco
continentes, han colaborado en el diseño
del plan de internacionalización
de la compañía. La tarea fundamental
de los alumnos fue compartir con los
directivos de la compañía un análisis
de estrategia y de apertura a nuevos
mercados de la empresa.
Para el decano asociado del programa
The ESADE MBA, el profesor Luis Vives,
este tipo de experiencias son “una
oportunidad única” para que las empresas
exportadoras españolas puedan
crecer ya que pueden aprovechar
“todo el talento, el compromiso y las
ganas de aprender de los alumnos internacionales
que ESADE recluta cada
año” para sus programas MBA.
Entre las conclusiones más destacadas,
los estudiantes hicieron especial
hincapié en la necesidad de distinguir
el producto mediante su producción
en la versión premium, y en la versión
puramente orgánica. Así mismo, destacaron
la oportunidad de acudir a mercados
con gran interés por estos productos
como es el mercado alemán,
por su tamaño, por su pertenencia a
la UE y proximidad geográfica y por
su capacidad adquisitiva para poder
comprar el aceite de oliva en su versión
premium y orgánica.
tenido lugar en el centro tecnológico, en el que ha afirmado “estamos
orgullosos de formar parte de “este maridaje” con uno de los
mejores aceites no solo de Jaén, sino del mundo”.
Por su parte, el gerente de Olivar de la Monja, Joaquín Claramunt,
ha felicitado a Citoliva por la gran labor desarrollada dentro de este
proyecto a largo plazo, “que sin duda es fruto del trabajo en conjunto
que llevamos realizando desde hace tres años y que estamos seguros
se verá recompensado en los distintos certámenes a la calidad
de los aceite”, ha aseverado.
Del 1 al 8 de febrero de 2017/Oleo | 5 |