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BROCHETA<br />
Datos del producto<br />
Composición<br />
Carne de pollo (72,5%), pimiento verde, tocino de cerdo, agua, sal, antioxidante (E-331iii, E-301),<br />
conservador (E-262, E-262ii), regulador de la acidez (E-500ii), jarabe de glucosa<br />
y proteína de pollo.<br />
Descripción<br />
Producto preparado a partir de carne de ave cortada en forma de cubos y pimiento verde,<br />
finalmente pinchado en palitos de bambu para ser envasado.<br />
Categoría<br />
N/A<br />
Cantidad neta: 4 Ud/bd<br />
Presentación: Bandeja termosellada en<br />
atmosfera protectora<br />
Criterios<br />
microbiológicos<br />
Criterios<br />
contaminantes<br />
• E.coli:
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