revista biotecnologia

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¡¿QUE ES LA
BIOTECNOLOGIA?!
La Biotecnología es el
empleo de organismos
vivos para la obtención
de un bien o servicio
útil para el hombre, e
incluye la producción
de proteínas
recombinantes, el
mejoramiento de
cultivos vegetales y
del ganado y el
empleo de organismos
para limpiar el medio
ambiente.
Biotecnología tradicional:
empleo de organismos para
la obtención de un producto
útil para la industria.
Biotecnología moderna:
es la que emplea las
técnicas de ingeniería
genética.

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¿SABIAS QUE DESDE LA
ANTIGÜEDAD SE UTILIO LA
BIOTECNOLOGÍA?
Y en los más utilizados se encontraron el pan, el
vino y la cerveza
• La biotecnología
nació hace 4 mil
años, cuando se
empezó a producir
vinos –
fermentación de
la uva.
• La cerveza –
fermentación de
cereales.
• La sidra –
fermentación del
jugo de manzana.
• En México el
tequila – a partir del
aguamiel (agave).
• El pan – se usan
levaduras (hongos
microscópicos que
fermentan el azúcar
generando alcohol y
CO2).
• El queso, yogurt y
leche ácida –
intervienen unas
bacterias llamadas
lactobacilos.

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• El mejoramiento de
TAMBIEN HUBO Reproducción
selectiva de plantas y
animales.
plantas se inició con
los asirios y
babilónicos, desde 700
a.C, polinizaban
artificialmente las
palmas datileras.
• Los mexicanos –
hicieron cruzas
mejorando el maíz, a
partir de una planta
original conocida como
teocintle.
Cultivos más
eficientes, resistentes a
plagas y que producen
grandes cosechas
(arroz, trigo y maíz).
Frutas como
manzanas, fresas y
plátanos.
Cruzas selectivas de
bovinos, ovejas y
caballos (producción
de leche o la
resistencia a
enfermedades).

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Producción de
antibióticos
• Alexander Fleming,
descubrió que el
hongo Penicillium
podía inhibir el
crecimiento de
colonias de
bacterias.
Dicha producción se ha
incrementado debido a:
• Descubrimiento de especies
con elevada capacidad.
• La obtención, mediante
rayos X y UV, de cepas
mutantes.
• Uso de grandes tanques.
• Desarrollo de técnicas para
purificar el antibiótico.
• Después del
descubrimiento de
Fleming se hallaron
más fuentes de
antibióticos,
actualmente hay más
de 800 antibióticos
distintos (hongos del
género Penicillium y
bacterias del género
Bacillus y
Streptomyces).

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Fundamentos de la técnica del
ADN recombinante y su
utilización en la ingeniería
genética.
La ingeniería genética,
desarrolla técnicas
para cortar genes,
modificarlos,
insertarlos y lograr
que se expresen dentro
de otro organismo.
• Esto permite:
• Crear nuevas especies.
• La corrección de
defectos genéticos.
• La fabricación de
numerosos compuestos
como la insulina.
La Tecnología del ADN
Recombinante nació a través
del descubrimiento de las
enzimas de restricción – cortan
el ADN en segmentos
específicos.
Las enzimas que unen los
extremos de ambas cadenas se
denominan – ligasas.
En esta tecnología se utiliza
un vector, que inserte el gen
deseado en la célula que va
transformar - virus o
plásmidos obtenidos de
bacterias.

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Beneficios de la
biotecnología en
diferentes campos
• Pruebas de ADN y ciencia
forense: sirve para resolver
crímenes, para identificar
personas fallecidas o
desaparecidas. A través de una
muestra de ADN de cualquier
célula, sea de sangre, saliva,
esperma o cabello.
• Producción de plantas y animales
Terapia génica, trastornos
hereditarios: se basa en
modificar genes de
personas que nacen con
anormalidades, se extrae
una porción de tejido
enfermo e inserta en sus
células genes que
remedien el problema.
transgénicos: producción de OGM, Enfermedades hepáticas,
en el caso de maíz, algodón y
papa da resistencia al ataque de
insectos. En el caso de la fresa
se inserto un gen de una
proteína anticongelante de un
pulmonares y de la
sangre, cáncer, SIDA,
Párkinson, SCID
(síndrome del niño de la
burbuja).
pez de la Antártida. Al tomate
le modifican sus genes haciendo
que retrasen su maduración.

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ANTECEDENTES Y
TEORÍA DE LA
EVOLUCIÓN
SELECCIÓN NATURAL: Es la manera en
la que la naturaleza selecciona a los
seres vivos, los que sobreviven son los
más aptos, y aquellas características que
más favorecen a la especie son
preservadas, ya que el mismo ambiente
natural las selecciona.
FÓSILES QUE NOS MUESTRAN COMO
FUERON DANDO LOS PROCESOS DE
CAMBIO EN DIFERENTES ETAPAS DE
LA HISTORIA
• - Restos petrificados
- Huellas
• - Impresiones
- Inclusiones en ámbar
• Restos congelados
- Coprolitos
• DATACIÓN DE LOS FÓSILES:
• LA DETERMINACIÓN DE SU EDAD ,
MEDIANTE CARBONO 14

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PRINCIPALES CAUSAS DE LA
VARIABILIDAD GENÉTICA Y EL
CAMBIO EVOLUTIVO
Significa que los individuos de
una población tengan
características que les
permitan diferenciarlos y que
ante un cambio ambiental
puedan representar una
ventaja para lograr la
supervivencia.
FLUJO DE GENES: ocurre
cuando hay migración (individuos
van a una población o vienen de
otra población).
MUTACION:
Son cambios en los genes.
Son al azar, espontánea y
esporádicamente.
Benéfica o perjudicial

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TIPOS DE
APARIAMIENTO
APAREAMIENTO NO
ALEATORIO:
Apareamiento selectivo:
las hembras eligen al más
fuerte, los machos
compiten por las hembras
Selección Sexual
Puede
conducir
Formación de 2 especies a
partir de una sola especie

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Genética de
poblaciones
Población:
• es un subgrupo dentro de
una especie que vive en un
mismo ambiente y esta
sujeto a ciertas condiciones
ambientales.
• conjunto de organismos de
una misma especie que se
aparean entre sí y
comparten un mismo
espacio.
• Reserva genética - poza
genética: es la suma de
todos los genes de los
individuos de una población
(genes alelos dominantes y
alelos recesivos).

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Aislamiento
reproductivo

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Teoría de
Darwin
En la Teoría de Darwin la
unidad que evoluciona es la
especie y en la Teoría
Sintética- teoría Neodarwinista
actual la evolución se da a
nivel de población.

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INTEGRNTES
-JONATHAN IVAMCANUL LOEZ
-ALFREDO ZAMUDIO A.R
-AVALOS PIÑON MICHELLE
-CECILIA FRANCISCA URIBE
-BRYAN RAMIREZ GALLEGOS
GRUPO: A GRADO: 4