Econimía al día
En las siguientes páginas podrás encontrar diversa información acerca del ámbito económico, así como algunos temas que podrían ser de ayuda para su día a día e incluso darle ideas para matar el tiempo. Esperamos que la revista pueda no solo ser un medio de información objetivo y fidedigno de lo que pasa en el mundo y en nuestra querida facultad, sino que también esperamos que sea entretenida para los ojos de nuestros lectores, como tú.
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SABÍAS QUE…<br />
INICIANDO CON LOS<br />
CAIMITOS<br />
Por: Vanessa Yazury García Avilés<br />
Chicos, ¿sabían que en el mes de abril es la temporada de los Caimitos?<br />
¿Recuerdan comer esa bolita morada fría en estas épocas de c<strong>al</strong>or sentados en el patío de la casa?<br />
Bueno, el caimito es una fruta muy representativa de Yucatán, pero ¿de dónde surgió?<br />
El caimito, fruta representativa<br />
de Yucatán<br />
17<br />
El origen del caimito se encuentra en las Antillas,<br />
y con la llegada de los europeos su cultivo<br />
se extendió <strong>al</strong> resto del continente, tanto así que<br />
actu<strong>al</strong>mente se encuentra natur<strong>al</strong>izado desde<br />
el suroeste de México hasta Panamá.<br />
Esta gran fruta se le conoce con el nombre<br />
botánico de Chrysophyllum cainito L. y es una<br />
de las frutas más conocidas y consumidas en la<br />
Península de Yucatán. Ésta tiene gran contenido<br />
vitamínico y tanto sus hojas como cortezas<br />
tienen propiedades medicin<strong>al</strong>es para la bronquitis<br />
y otras afecciones pulmonares, hemorragias<br />
capilares, disentería, diarreas y para el tratamiento<br />
de la diabetes.<br />
Ya sabemos ahora un poco más del Caimito.<br />
Ahora, nos enfocaremos en su producción<br />
económica, ya que eso es lo que nos interesa<br />
(¡Somos de la facultad de Economía!)<br />
Según estadísticas del SIAP en 2012, la producción<br />
del caimito es muy mínima a comparación<br />
del Zapote y el Mamey (frutas de la misma familia).<br />
El caimito reportó un rendimiento promedio<br />
de 5.56 Ton, con una tasa de crecimiento media<br />
anu<strong>al</strong> de 6.66% y -4.87% respectivamente (en<br />
producción nacion<strong>al</strong>, siendo la mayor parte de<br />
la producción en la península de Yucatán).
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