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Paisaje en el Valle de <strong>Tehuacán</strong>.<br />
• Los principales cultivos del municipio<br />
son el maíz, la alfalfa, el trigo, la<br />
cebada y el café. Más recientemente<br />
se ha sembrado sorgo con éxito<br />
debido a la gran demanda del sector<br />
agrícola. Recientes inversiones en la<br />
agricultura controlada y de alta<br />
tecnología han logrado nivel<br />
internacional.<br />
• Al paso del tiempo el terreno<br />
agrícola ha ido mejorando y<br />
dependiendo de la regios y el clima se<br />
cultivan diferentes cultivos; como por<br />
ejemplo en municipios como Cuayuca,<br />
Santiago Miahuatlán, San Bartolo<br />
Teontepec, Tlacotepec de Benito Juárez<br />
predominan los cultivos de maíz, frijol,<br />
calabaza, chayote chile ancho o mejor<br />
conocido como chile miahuateco, otras<br />
regiones como Coxcatlán, Calipam,<br />
Zinacatepec se cultivan frutas como<br />
puede ser mango, durazno, chico<br />
zapote, así como el chile canario y los<br />
frijoles para la matanza, claro que con<br />
el apoyo del gobierno se han<br />
implementado invernaderos que<br />
mejoran la productividad de los<br />
pueblos y ayudan a la mejora de la<br />
economía de la región. La superficie<br />
total sembrada (Hectáreas) fue en el<br />
2011 de 9,398 con base al INEGI.<br />
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