Boletín 15

Compartirá sus conocimientos a cursos gastronómicos en CFO comu
FINALISTA SAMPEDRINA DE MASTER C
CHARLA MOTIVACIONAL A EMPRENDED
La ex participante
del programa gastronómico
es un
ícono de esfuerzo y
superación en la comuna
de San Pedro
de la Paz.
Uno de los mayores
ejemplos de
esfuerzo y superación
en temas
de emprendimiento,
es nada más y ni nada
menos que Rosa o “Rosita”
Ortíz, como prefiere que la llamen,
sampedrina, quien fue
una de las finalistas de la última
temporada del programa de
gastronomía Master Chef de
Canal 13.
“Me gustó la repostería desde
que era pequeña. Aprendí a
leer, y uno de los primeros libros
que me leí completo fue el libro
de cocina de mi mamá, que se
llama “Cocinando con Mónica”,
me lo estudié todo porque me
di cuenta que me gustaba, fue
ahí en que me interesé más y
comencé a ser autodidacta”,
comentó la ex finalista de Master
Chef.
La ex finalista de 30 años de
edad, recibió en su local de
pastelería al alcalde Audito Retamal,
quien la felicitó por sus
logros y su emprendimiento obtenido
dentro de la comuna.
“Una ciudad que está creciendo
y surgiendo en distintas facetas
como lo es San Pedro de la
Paz necesita estos ejemplos de
emprendedores, aquellos que
venzan la timidez de cómo iniciar
una actividad comercial…
y nosotros como municipio,
hemos hecho un acompañamiento
desde el Departamento
de Desarrollo Económico Local
para indicarle cual es la mejor
manera que ella pueda conducir
su deseo de surgir”, mencionó
el alcalde Audito Retamal.
Cabe considerar que, Rosita,
recibe desde que comenzó su
pastelería en el mercado de la
comuna, asesoramiento municipal
en la evaluación de proyectos
y modelo de negocios, y
asesoramiento a la postulación
de proyectos Sercotec y gestión
de negocios, además Rosita,
es partícipe del programa de
Fomento Productivo denominado
Incubadora Municipal, en
donde recibe capacitaciones
de contabilidad y marketing.
Rosita comentó que “hace mucho
tiempo, una amiga me insistió
en que le vendiera una
torta, y yo sentía vergüenza
de vender, pero fue esa torta