REVISTA LA PLUMA 1

Lifestyle
Una d eliciosa
vida en
Médo c
imi nació en Hong Kong aunque acabó
instalándose en París. Siendo de
ascendencia mitad francesa mitad
china, fue de su abuela francesa de Mquien heredo el gusto por la cocina. A pesar de haber
tenido una larga trayectoria como periodista para la
CNN, decidió dar un cambio a su vida de la mano de
su marido Oddur Thorisson, fotógrafo islandés. Ambos
dejaron París y se instalaron en 2008 junto con
el resto de la familia a Médoc, una pequeña localidad
campestre situada en Burdeos. A su alrededor todo
era campo, paz, naturaleza y belleza ¿qué más se puede
pedir?
Este cambio drástico de vida tenía un objetivo:
disfrutar haciendo lo que más les apasionaba. Ella
decidió transmitir todo su gusto culinario a través de
un blog personal al que llamó Manger. Y al cabo de
pocas semanas tal era su popularidad que una cadena
televisiva contacto con ella para mostrar sus recetas
frente a las cámaras.
Esta es la historia de una mujer
que dio un giro completo a su
vida de la mano de su marido,
sus cuatro hijos y sus animales
de compañía. Hoy os quiero hablar
de su historia: una historia
hecha de amor, sabor y mucho
estilo. Texto: Carolina de la Rosa
Por su parte, Oddur Thorisson utilizaba la fotografía
como medio de expresión a través de las imágenes
de su familia, de su nuevo estilo de vida más
pausado y tranquilo y, por supuesto, de los exquisitos
platos que Mimi cocinaba. En el blog Mimi habla sobre
sus gustos, el placer de producir su propia materia
prima, los viajes familiares por toda Europa, etc. Mimi
nos lleva por un constante viaje a las sensaciones y las
experiencias en un lugar remoto, con un gusto indescriptible
y en una ambiente radiante de paz y calma en
plena naturaleza.
Esta artista culinaria nos ha dejado ya dos
obras imprescindibles para los amantes de la cocina:
A kitchen in France (2014) y French Country cooking
(2016). Además, desde hace un tiempo utilizan su pequeño
paraíso particular para realizar jornadas en las
que degustar, aprender y vivir una auténtica experiencia
Thorisson en su casa de Burdeos. Así que ya sabéis
que en la vida lo que cuenta es hacer las cosas con
pasión, porque si haces lo que más te gusta el mundo
se ve de otra manera.
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