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GDC Salud Movimiento Nutricion

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SALUD<br />

NUTRICION<br />

MOVIMIENTO<br />

Health, Nutrition,Movement


CONTENIDO<br />

Lactancia Materna ......................................................<br />

Dieta saludable = Lactancia saludable......................<br />

Lactancia Materna: mitos y realidades.......................................<br />

Cuidados médicos de la madre durante el periodo de<br />

lactancia ......................................................................<br />

Beneficios de la Avena ................................................<br />

Receta del mes: Avena con higos y quso Ricotta.......<br />

La madre actual y el ejercicio físico.............................<br />

Noticias y promociones ...............................................<br />

2<br />

3<br />

4<br />

5<br />

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10<br />

11<br />

14<br />

19<br />

1


Lactancia Materna.<br />

Beneficios para el<br />

Bebé<br />

Dentro de las 2 primeras horas de vida del<br />

bebé, es muy importante su alimentación, y la<br />

mejor manera es a través de la leche<br />

materna.<br />

La primera leche que provee la mamá es<br />

llamada “calostro”, es un líquido amarillento y<br />

espeso que proporciona todos los nutrientes<br />

y líquidos que el recién nacido necesita en los<br />

primeros días de vida.<br />

Beneficios:<br />

-Bebés más saludables, sistema inmunitario<br />

fortalecido por el resto de su vida.<br />

-Nutrición óptima y adecuada hidratación.<br />

-Reducción en la aparición de alergias.<br />

-Creación de vínculo afectivo.<br />

Beneficios para la<br />

Madre<br />

La lactancia materna proporciona<br />

beneficios de salud para las madres más<br />

allá de la satisfacción emocional, tales<br />

como:<br />

-Recuperación después del parto más<br />

fácil y rápidamente (el útero vuelve a su<br />

tamaño y posición original).<br />

-La pérdida de peso es más rápida,<br />

usualmente en 9 meses.<br />

-Reducción de riesgo de padecer cáncer<br />

de mama y cáncer cérvico-uterino.<br />

-Posible reducción de riesgo a desarrollar<br />

diabetes mellitus tipo 2, artritis reumatoide<br />

y enfermedad cardiovascular.<br />

-Creación de vínculo afectivo.<br />

2


Dieta <strong>Salud</strong>able = Lactancia <strong>Salud</strong>able<br />

Una dieta saludable es todo lo que realmente<br />

necesita una madre en periodo de lactancia para<br />

mantener su suministro de leche, así como su salud<br />

y la de su bebe. Estos son los nutrimentos<br />

especialmente importantes:<br />

- Calcio: su cuerpo almacena mucho en su leche<br />

materna para cumplir con las necesidades<br />

de calcio del bebé.<br />

- Vitamina D: es esencial para absorber el calcio<br />

de la dieta en el tracto gastrointestinal.<br />

- Proteína: crea, repara y mantiene los tejidos del<br />

cuerpo.<br />

- Hierro: mantiene el nivel de energía.<br />

- Ácido fólico: asegura el desarrollo del bebé.<br />

- Agua: recupera la perdida de líquidos y mantiene<br />

la producción de leche.<br />

Recomendaciones<br />

- Comer de 3-5 veces al día.<br />

-En los tres importantes tiempos de<br />

comida (desayuno, comida, cena)<br />

debe contener al menos una porción de<br />

los 5 grupos de alimentos: proteínas,<br />

frutas, verduras, cereales y lácteos.<br />

3


Lactancia Materna<br />

Mitos<br />

“Si tomas atole o cerveza,<br />

incrementarás la producción de<br />

leche y su calidad”.<br />

“La lactancia materna<br />

demasiado frecuente, puede<br />

causar obesidad en el niño.”<br />

“Hay que comer el doble para<br />

poder lactar.”<br />

“La madre debe de tener una dieta<br />

especial y restringir ciertos alimentos<br />

para evitar gases y cólicos en el<br />

bebe.”<br />

Realidades<br />

La succión o vaciamiento del<br />

pecho es lo que genera mayor<br />

producción.<br />

La leche humana produce la<br />

impronta metabólica idónea para<br />

el niño programándolo a una<br />

buena nutrición.<br />

Mientras se amamanta se<br />

debe de alimentar bien, no el<br />

doble.<br />

El bebé percibe directamente<br />

la incomodidad de la mamá,<br />

no recibe directamente los<br />

alimentos.<br />

“Para producir leche, hay que<br />

consumir leche.”<br />

No es necesario, inclusive la<br />

proteína de leche de vaca es<br />

la más alergénica.<br />

“Si la madre está tomando<br />

medicina, no debe amamantar.”<br />

Hay muy pocos medicamentos<br />

que contraindican la lactancia<br />

materna.<br />

Artículo escrito por:<br />

Aranza Becerra Ramírez<br />

Licenciada en <strong>Nutricion</strong>.<br />

Guadalajara.<br />

4


Mitos y realidades de los cuidados médicos<br />

de la madre durante el periodo de lactancia<br />

La lactancia es un periodo de la<br />

vida en el que la madre ofrece al<br />

recién nacido un alimento<br />

cualitativa y cuánticamente<br />

adecuado a sus necesidades: la<br />

leche materna.<br />

La leche materna es una sustancia<br />

que contiene macro y<br />

micronutrientes en proporciones<br />

adecuadas y que sirve de alimento<br />

al recién nacido. Esta situación se<br />

alarga durante varios meses y<br />

obliga a una adecuación de la dieta<br />

de la madre lactante para hacer<br />

frente y cubrir de forma óptima sus<br />

necesidades y las del recién<br />

nacido, sin correr riesgo alguno<br />

para la salud de ambos.<br />

Durante siglos, la madre que acababa<br />

de tener un hijo era considerada<br />

"especial". Recibía alimentación y<br />

cuidados especiales. No podía salir<br />

de casa, ni bañarse. En la actualidad,<br />

casi todas esas costumbres<br />

ancestrales se consideran MITOS.<br />

Actualmente durante la lactancia<br />

materna, los cuidados que debe<br />

tener la madre son, básicamente:<br />

a) Una buena alimentación: Deben<br />

llevar una dieta balanceada.<br />

b) Buenos Hábitos: Se recomienda<br />

evitar el tabaco y alcohol, El uso de<br />

café deberá ser máximo 1 taza al día.<br />

c) Higiene: El baño diario es<br />

importante, debe evitar el uso de<br />

5


jabones o sustancias con alcohol<br />

que irriten el pezón. El cepillado de<br />

dientes es importante para evitar<br />

caries o daño a las piezas dentarias<br />

, Usar ropa cómoda, evitar el uso de<br />

brasieres que compriman<br />

demasiado el pecho , Cepillado del<br />

cabello para fortalecerlo, ya que en<br />

esta etapa puede caerse más de lo<br />

habitual<br />

d) Una buena técnica para<br />

amamantar: La postura para<br />

amamantar es muy importante, la<br />

más adecuada es aquella con la<br />

que la madre se encuentra relajada<br />

y cómoda. Sólo tiene que acercar la<br />

boca del bebé al pecho a la altura<br />

del pezón.<br />

Debe evitar tomas que lastime el<br />

pezón.<br />

Variar de pecho y empezar en cada<br />

toma por el último de la toma<br />

anterior. Lo ideal es dejar al bebé<br />

que se suelte sólo del pecho para<br />

cambiar al otro, pero tratando de<br />

que acabe cada uno en cada toma.<br />

Un bebé suele alimentarse entre 6 y<br />

8 veces diarias en sus primeros<br />

días de vida.<br />

e) Planificación Familiar: Se<br />

recomiendan métodos de barrera<br />

(condón, diafragma), los<br />

anticonceptivos a base de progesterona<br />

(en pastillas o<br />

Inyecciones) y los DIU.<br />

Se deben evitar las píldoras<br />

anticonceptivas con estrógenos<br />

f) Ejercicio físico: Ninguno está<br />

prohibido. Las mujeres deportistas<br />

pueden reanudar sus entrenamientos<br />

en cuanto lo deseen. Para proteger el<br />

pecho, es suficiente un sujetador firme y<br />

cómodo.<br />

g) Vida sexual Las relaciones<br />

sexuales se pueden reanudar tan pronto<br />

como la mujer tenga deseo de ello. Es<br />

normal que la vagina tarde unas<br />

semanas en recuperarse, sobre todo si<br />

se hizo una episiotomía<br />

h) Medicación durante la lactancia:<br />

Casi todos los medicamentos para<br />

enfermedades comunes son<br />

compatibles con la lactancia.<br />

En caso de que la madre necesite<br />

tomar alguna medicina, debe consultar<br />

con su médico.<br />

i) Regreso al trabajo: Con<br />

planificación, compromiso y una buena<br />

habilidad para extracción manual o<br />

utilizar el extractor, las madres lactantes<br />

pueden mantener su producción de<br />

leche y seguir amamantando, incluso<br />

después de retornar al trabajo por fuera<br />

de la casa.<br />

6


Se recomienda:<br />

· Formar su banco de leche<br />

· Adiestrar a quien cuide al bebé<br />

· Amamantar antes de salir a casa<br />

· Amamantar inmediatamente al regresar a casa.<br />

· Dormir con el bebé en la cama y amamantar durante la noche<br />

· En los días libres amamantar a libre demanda<br />

Intel ofrece a las mamas los cuartos de lactancia equipada para que puedan<br />

durante su jornada de trabajo extraer la leche en un ambiente tranquilo y dejarla<br />

almacenando en forma segura durante el dia.<br />

Elaborado por: Dra. Claudia Ortiz Malta<br />

Guadalajara<br />

7


Beneficios de la Avena<br />

Todos sabemos que el desayuno es la comida más importante del día, porque<br />

permite que salgamos a la calle con todas las energías y afrontemos la jornada<br />

de la mejor manera. ¿Te has puesto a pensar alguna vez porque siempre se<br />

aconseja añadir la avena a la primera colación de la mañana? En el siguiente<br />

artículo lo sabrás.<br />

Valores nutricionales de la avena<br />

* Cuenta con importantes vitaminas y<br />

minerales, entre los que destacan:<br />

vitamina B1, B2 y vitamina E.<br />

* También posee minerales:<br />

magnesio, zinc, calcio y hierro.<br />

potasio,<br />

* Contiene gran cantidad de<br />

carbohidratos, fibra y aminoácidos<br />

(en concreto, seis de los ocho<br />

aminoácidos esenciales como la<br />

leusina, isoleusina, treonina y<br />

metionina.).<br />

* Betaglucano, componente que<br />

absorbe el colesterol y los ácidos<br />

biliares del intestino, ayudando a<br />

eliminarlos de manera natural.<br />

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10 beneficios de la avena que amarás<br />

1. Contiene aminoácidos<br />

esenciales que ayudan a estimular<br />

el hígado para producir más<br />

lecitina, esta depura los<br />

compuestos pesados del<br />

organismo.<br />

2. La fibra soluble de la avena<br />

beneficia a las personas con<br />

diabetes, debido a que favorece la<br />

digestión del almidón estabilizando<br />

los niveles de azúcar, sobre todo<br />

después de comer.<br />

3. Facilita el tránsito intestinal y<br />

evita el estreñimiento. La fibra<br />

insoluble reduce los ácidos biliares<br />

y disminuye su capacidad tóxica.<br />

4. Es el cereal que contiene más<br />

proteínas, lo cual ayuda a la<br />

producción y desarrollo de tejido<br />

nuevo en el organismo.<br />

5. Contiene sustancias<br />

fotoquímicas de origen vegetal que<br />

ayudan a prevenir el riesgo de<br />

cáncer.<br />

6. Posee carbohidratos de<br />

absorción lenta, lo que permite un<br />

efecto de saciedad más<br />

prolongado y un mayor control de<br />

los niveles de azúcar en la sangre.<br />

7. Es una buena fuente de grasas<br />

insaturadas omega 6, lo que<br />

ayuda a disminuir el colesterol<br />

malo.<br />

8. Contiene vitaminas del complejo<br />

B, los cuales están involucrados<br />

en el desarrollo y mantención del<br />

sistema nervioso central.<br />

9. Previene el hipotiroidismo, ya<br />

que contiene yodo, mineral que<br />

hace funcionar de forma correcta<br />

la tiroides.<br />

10. Tiene los niveles necesarios de<br />

calcio para prevenir la<br />

desmineralización ósea.<br />

Elaborado por: Lic Sharon Mannings Tully<br />

http://www.salud180.com/nutricion-y-ejercicio/10-beneficios-de-la-avena<br />

https://mejorconsalud.com/los-beneficios-de-consumir-avena-diariamente/<br />

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Receta del Mes:<br />

Avena con<br />

higos y queso<br />

ricotta.<br />

Ingredientes:<br />

• 1 taza agua<br />

• 1 pizca de sal<br />

• ½ taza avena ( preferiblemente integral)<br />

• 2 cucharadas queso ricota<br />

• 2 cucharadas higos secos picados<br />

• 2 cucharaditas miel de abeja<br />

• 1 cucharadita almendras<br />

Intercambios:<br />

Rinde 1 porción<br />

2 harinas, 1 fruta, ½ grasa<br />

Preparación:<br />

1. Hierva el agua con la sal en una olla, agregue la avena, baja el fuego y<br />

cocine, revolviendo de vez en cuando hasta que la mayor parte del líquido se<br />

absorba.<br />

2. Retire del fuego, cubra y deje reposar de 2 a 3 minutos.<br />

3. Cubra con el queso ricota, los higos, la miel y las almendras.<br />

4. Sirva y disfrute.<br />

10


La Madre actual y el ejercicio físico<br />

Es común escuchar que la llegada de los niños al hogar cambia la vida,<br />

ciertamente la dinámica familiar es distinta en este contexto y con ello<br />

también la distribución del tiempo que le dedicas a las diferentes tareas, la<br />

mujer actual es además empresaria y líder en muchas facetas, pero ¿dónde<br />

queda el cuido de la salud y la autoimagen dentro de estas apretadas<br />

agendas?<br />

Si bien requiere planificación, llevar una vida físicamente activa es posible<br />

dentro del contexto actual de mujer y madre, además un requisito para<br />

mantenerte fuerte y aumentar tus capacidades en cada uno de tus campos<br />

de acción.<br />

Algunos de los beneficios del ejercicio para la mujer son:<br />

1- Disminuye la fatiga y el cansancio: luego de que tu cuerpo se<br />

acostumbre a una determinada frecuencia e intensidad de entrenamientos,<br />

aumenta tu capacidad tanto muscular como cardiorrespiratoria, de modo<br />

que la labor del cuido de la familia no generara episodios de cansancio y<br />

11


más bien estarás lista para aceptar nuevos retos.<br />

2- Mejora la presión arterial: Cualquier cambio post parto en este apartado<br />

es posible modificarlo con adecuada guía médica y con ejercicio controlado y<br />

progresivo, ya que la salud del sistema circulatorio se ve altamente potenciada<br />

por medio del ejercicio.<br />

3- Reduce los dolores menstruales: el ejercicio físico promueve la<br />

producción de endorfinas, las cuales además de proveer una sensación<br />

generalizada de bienestar, actúan como bloqueadoras del dolor, sin los efectos<br />

secundarios de consumir ciertos medicamentos analgésicos.<br />

4- Promueve la interacción social: el exceso de labores tanto dentro como<br />

fuera del hogar, limita el encuentro con diferentes personas en ambientes con<br />

menos estrés, de modo que interactuar con otras personas en el gimnasio, te<br />

da la oportunidad de liberar tu mente, a la vez que intercambias puntos de vista<br />

que pueden potenciar tu creatividad.<br />

5- Mejora de la autoestima: Es cuestión de sumatoria, si estas con menos<br />

estrés y cansancio, y además te has librado de molestias, eres más fuerte y<br />

compartes un estilo de vida saludable con otras personas, el resultado final es<br />

sentirte mejor contigo misma, irradiaras esa energía en tu entorno.<br />

Situaciones Especiales<br />

Una de las ventajas del ejercicio físico es que tiene numerosos beneficios y<br />

casi ningún efecto secundario, pero para que no haya sorpresas es mejor<br />

que las madres de niños en lactancia o de parto muy reciente tomen en<br />

cuenta algunas consideraciones:<br />

Parto por cesárea: Para trabajar la zona abdominal tras una cesárea se<br />

deben elegir ejercicios de estabilización y no flexiones, puesto que la herida<br />

quirúrgica puede ser susceptible a abrirse y generar complicaciones.<br />

12


Parto con episiotomía (piquete): Se<br />

debe tener cuidado con ejercicios que<br />

impliquen una separación vigorosa de<br />

las piernas puesto que los músculos<br />

inguinales pueden presentar<br />

sensibilidad.<br />

Durante la lactancia: En este periodo<br />

la única consideración será sobre la<br />

intensidad del ejercicio, ya que altas<br />

intensidades podrían generar<br />

acumulación de ácido láctico que influya<br />

sobre el sabor de la leche, y lleven a<br />

que el lactante no acepte el pecho,<br />

además el solo hecho de alimentar al<br />

niño supone un gasto calórico adicional<br />

para la madre, de modo que no tiene<br />

sentido inducir estadios de fatiga por<br />

sobre entrenamiento.<br />

Como hemos podido analizar los<br />

beneficios del ejercicio para la madre<br />

son muchos, solo se requiere<br />

compromiso, disciplina y una actitud<br />

positiva ante los retos, cualidades<br />

innatas de toda mujer.<br />

Elaborado por: Lic. Ángel Martinez Ruiz<br />

Director Deportivo, Vida Óptima.<br />

Costa Rica<br />

13


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Intel Guadalajara<br />

EXOS Clases Grupales<br />

14


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16


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17


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Horario: 8 am 5 pm. L-V<br />

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<strong>Salud</strong>, Nutrición, <strong>Movimiento</strong><br />

(Health, Nutrition, Movement)<br />

Publicación de Servicios Corportativos Latin<br />

America<br />

Número 5 - 2017<br />

Edición y diseño: Ing. Carlos M Azofeifa<br />

Coordinadora de Contenido: Lic. Sharon Mannings<br />

Redactores:<br />

Dra. Maria Amalia Escoto - Nutrición<br />

Dr. Josué Cordero Solano - <strong>Salud</strong> y medicina<br />

Lic. Angel Martínez Ruiz - Ejercicio y movimiento humano.<br />

Lic. Aranza Becerra - Nutrición<br />

Dra. Claudia Ortiz - <strong>Salud</strong> y medicina


Creamos un futuro más saludable para Intel<br />

Creating a healthier tomorrow for Intel

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