GDC Salud Movimiento Nutricion
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SALUD<br />
NUTRICION<br />
MOVIMIENTO<br />
Health, Nutrition,Movement
CONTENIDO<br />
Lactancia Materna ......................................................<br />
Dieta saludable = Lactancia saludable......................<br />
Lactancia Materna: mitos y realidades.......................................<br />
Cuidados médicos de la madre durante el periodo de<br />
lactancia ......................................................................<br />
Beneficios de la Avena ................................................<br />
Receta del mes: Avena con higos y quso Ricotta.......<br />
La madre actual y el ejercicio físico.............................<br />
Noticias y promociones ...............................................<br />
2<br />
3<br />
4<br />
5<br />
8<br />
10<br />
11<br />
14<br />
19<br />
1
Lactancia Materna.<br />
Beneficios para el<br />
Bebé<br />
Dentro de las 2 primeras horas de vida del<br />
bebé, es muy importante su alimentación, y la<br />
mejor manera es a través de la leche<br />
materna.<br />
La primera leche que provee la mamá es<br />
llamada “calostro”, es un líquido amarillento y<br />
espeso que proporciona todos los nutrientes<br />
y líquidos que el recién nacido necesita en los<br />
primeros días de vida.<br />
Beneficios:<br />
-Bebés más saludables, sistema inmunitario<br />
fortalecido por el resto de su vida.<br />
-Nutrición óptima y adecuada hidratación.<br />
-Reducción en la aparición de alergias.<br />
-Creación de vínculo afectivo.<br />
Beneficios para la<br />
Madre<br />
La lactancia materna proporciona<br />
beneficios de salud para las madres más<br />
allá de la satisfacción emocional, tales<br />
como:<br />
-Recuperación después del parto más<br />
fácil y rápidamente (el útero vuelve a su<br />
tamaño y posición original).<br />
-La pérdida de peso es más rápida,<br />
usualmente en 9 meses.<br />
-Reducción de riesgo de padecer cáncer<br />
de mama y cáncer cérvico-uterino.<br />
-Posible reducción de riesgo a desarrollar<br />
diabetes mellitus tipo 2, artritis reumatoide<br />
y enfermedad cardiovascular.<br />
-Creación de vínculo afectivo.<br />
2
Dieta <strong>Salud</strong>able = Lactancia <strong>Salud</strong>able<br />
Una dieta saludable es todo lo que realmente<br />
necesita una madre en periodo de lactancia para<br />
mantener su suministro de leche, así como su salud<br />
y la de su bebe. Estos son los nutrimentos<br />
especialmente importantes:<br />
- Calcio: su cuerpo almacena mucho en su leche<br />
materna para cumplir con las necesidades<br />
de calcio del bebé.<br />
- Vitamina D: es esencial para absorber el calcio<br />
de la dieta en el tracto gastrointestinal.<br />
- Proteína: crea, repara y mantiene los tejidos del<br />
cuerpo.<br />
- Hierro: mantiene el nivel de energía.<br />
- Ácido fólico: asegura el desarrollo del bebé.<br />
- Agua: recupera la perdida de líquidos y mantiene<br />
la producción de leche.<br />
Recomendaciones<br />
- Comer de 3-5 veces al día.<br />
-En los tres importantes tiempos de<br />
comida (desayuno, comida, cena)<br />
debe contener al menos una porción de<br />
los 5 grupos de alimentos: proteínas,<br />
frutas, verduras, cereales y lácteos.<br />
3
Lactancia Materna<br />
Mitos<br />
“Si tomas atole o cerveza,<br />
incrementarás la producción de<br />
leche y su calidad”.<br />
“La lactancia materna<br />
demasiado frecuente, puede<br />
causar obesidad en el niño.”<br />
“Hay que comer el doble para<br />
poder lactar.”<br />
“La madre debe de tener una dieta<br />
especial y restringir ciertos alimentos<br />
para evitar gases y cólicos en el<br />
bebe.”<br />
Realidades<br />
La succión o vaciamiento del<br />
pecho es lo que genera mayor<br />
producción.<br />
La leche humana produce la<br />
impronta metabólica idónea para<br />
el niño programándolo a una<br />
buena nutrición.<br />
Mientras se amamanta se<br />
debe de alimentar bien, no el<br />
doble.<br />
El bebé percibe directamente<br />
la incomodidad de la mamá,<br />
no recibe directamente los<br />
alimentos.<br />
“Para producir leche, hay que<br />
consumir leche.”<br />
No es necesario, inclusive la<br />
proteína de leche de vaca es<br />
la más alergénica.<br />
“Si la madre está tomando<br />
medicina, no debe amamantar.”<br />
Hay muy pocos medicamentos<br />
que contraindican la lactancia<br />
materna.<br />
Artículo escrito por:<br />
Aranza Becerra Ramírez<br />
Licenciada en <strong>Nutricion</strong>.<br />
Guadalajara.<br />
4
Mitos y realidades de los cuidados médicos<br />
de la madre durante el periodo de lactancia<br />
La lactancia es un periodo de la<br />
vida en el que la madre ofrece al<br />
recién nacido un alimento<br />
cualitativa y cuánticamente<br />
adecuado a sus necesidades: la<br />
leche materna.<br />
La leche materna es una sustancia<br />
que contiene macro y<br />
micronutrientes en proporciones<br />
adecuadas y que sirve de alimento<br />
al recién nacido. Esta situación se<br />
alarga durante varios meses y<br />
obliga a una adecuación de la dieta<br />
de la madre lactante para hacer<br />
frente y cubrir de forma óptima sus<br />
necesidades y las del recién<br />
nacido, sin correr riesgo alguno<br />
para la salud de ambos.<br />
Durante siglos, la madre que acababa<br />
de tener un hijo era considerada<br />
"especial". Recibía alimentación y<br />
cuidados especiales. No podía salir<br />
de casa, ni bañarse. En la actualidad,<br />
casi todas esas costumbres<br />
ancestrales se consideran MITOS.<br />
Actualmente durante la lactancia<br />
materna, los cuidados que debe<br />
tener la madre son, básicamente:<br />
a) Una buena alimentación: Deben<br />
llevar una dieta balanceada.<br />
b) Buenos Hábitos: Se recomienda<br />
evitar el tabaco y alcohol, El uso de<br />
café deberá ser máximo 1 taza al día.<br />
c) Higiene: El baño diario es<br />
importante, debe evitar el uso de<br />
5
jabones o sustancias con alcohol<br />
que irriten el pezón. El cepillado de<br />
dientes es importante para evitar<br />
caries o daño a las piezas dentarias<br />
, Usar ropa cómoda, evitar el uso de<br />
brasieres que compriman<br />
demasiado el pecho , Cepillado del<br />
cabello para fortalecerlo, ya que en<br />
esta etapa puede caerse más de lo<br />
habitual<br />
d) Una buena técnica para<br />
amamantar: La postura para<br />
amamantar es muy importante, la<br />
más adecuada es aquella con la<br />
que la madre se encuentra relajada<br />
y cómoda. Sólo tiene que acercar la<br />
boca del bebé al pecho a la altura<br />
del pezón.<br />
Debe evitar tomas que lastime el<br />
pezón.<br />
Variar de pecho y empezar en cada<br />
toma por el último de la toma<br />
anterior. Lo ideal es dejar al bebé<br />
que se suelte sólo del pecho para<br />
cambiar al otro, pero tratando de<br />
que acabe cada uno en cada toma.<br />
Un bebé suele alimentarse entre 6 y<br />
8 veces diarias en sus primeros<br />
días de vida.<br />
e) Planificación Familiar: Se<br />
recomiendan métodos de barrera<br />
(condón, diafragma), los<br />
anticonceptivos a base de progesterona<br />
(en pastillas o<br />
Inyecciones) y los DIU.<br />
Se deben evitar las píldoras<br />
anticonceptivas con estrógenos<br />
f) Ejercicio físico: Ninguno está<br />
prohibido. Las mujeres deportistas<br />
pueden reanudar sus entrenamientos<br />
en cuanto lo deseen. Para proteger el<br />
pecho, es suficiente un sujetador firme y<br />
cómodo.<br />
g) Vida sexual Las relaciones<br />
sexuales se pueden reanudar tan pronto<br />
como la mujer tenga deseo de ello. Es<br />
normal que la vagina tarde unas<br />
semanas en recuperarse, sobre todo si<br />
se hizo una episiotomía<br />
h) Medicación durante la lactancia:<br />
Casi todos los medicamentos para<br />
enfermedades comunes son<br />
compatibles con la lactancia.<br />
En caso de que la madre necesite<br />
tomar alguna medicina, debe consultar<br />
con su médico.<br />
i) Regreso al trabajo: Con<br />
planificación, compromiso y una buena<br />
habilidad para extracción manual o<br />
utilizar el extractor, las madres lactantes<br />
pueden mantener su producción de<br />
leche y seguir amamantando, incluso<br />
después de retornar al trabajo por fuera<br />
de la casa.<br />
6
Se recomienda:<br />
· Formar su banco de leche<br />
· Adiestrar a quien cuide al bebé<br />
· Amamantar antes de salir a casa<br />
· Amamantar inmediatamente al regresar a casa.<br />
· Dormir con el bebé en la cama y amamantar durante la noche<br />
· En los días libres amamantar a libre demanda<br />
Intel ofrece a las mamas los cuartos de lactancia equipada para que puedan<br />
durante su jornada de trabajo extraer la leche en un ambiente tranquilo y dejarla<br />
almacenando en forma segura durante el dia.<br />
Elaborado por: Dra. Claudia Ortiz Malta<br />
Guadalajara<br />
7
Beneficios de la Avena<br />
Todos sabemos que el desayuno es la comida más importante del día, porque<br />
permite que salgamos a la calle con todas las energías y afrontemos la jornada<br />
de la mejor manera. ¿Te has puesto a pensar alguna vez porque siempre se<br />
aconseja añadir la avena a la primera colación de la mañana? En el siguiente<br />
artículo lo sabrás.<br />
Valores nutricionales de la avena<br />
* Cuenta con importantes vitaminas y<br />
minerales, entre los que destacan:<br />
vitamina B1, B2 y vitamina E.<br />
* También posee minerales:<br />
magnesio, zinc, calcio y hierro.<br />
potasio,<br />
* Contiene gran cantidad de<br />
carbohidratos, fibra y aminoácidos<br />
(en concreto, seis de los ocho<br />
aminoácidos esenciales como la<br />
leusina, isoleusina, treonina y<br />
metionina.).<br />
* Betaglucano, componente que<br />
absorbe el colesterol y los ácidos<br />
biliares del intestino, ayudando a<br />
eliminarlos de manera natural.<br />
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10 beneficios de la avena que amarás<br />
1. Contiene aminoácidos<br />
esenciales que ayudan a estimular<br />
el hígado para producir más<br />
lecitina, esta depura los<br />
compuestos pesados del<br />
organismo.<br />
2. La fibra soluble de la avena<br />
beneficia a las personas con<br />
diabetes, debido a que favorece la<br />
digestión del almidón estabilizando<br />
los niveles de azúcar, sobre todo<br />
después de comer.<br />
3. Facilita el tránsito intestinal y<br />
evita el estreñimiento. La fibra<br />
insoluble reduce los ácidos biliares<br />
y disminuye su capacidad tóxica.<br />
4. Es el cereal que contiene más<br />
proteínas, lo cual ayuda a la<br />
producción y desarrollo de tejido<br />
nuevo en el organismo.<br />
5. Contiene sustancias<br />
fotoquímicas de origen vegetal que<br />
ayudan a prevenir el riesgo de<br />
cáncer.<br />
6. Posee carbohidratos de<br />
absorción lenta, lo que permite un<br />
efecto de saciedad más<br />
prolongado y un mayor control de<br />
los niveles de azúcar en la sangre.<br />
7. Es una buena fuente de grasas<br />
insaturadas omega 6, lo que<br />
ayuda a disminuir el colesterol<br />
malo.<br />
8. Contiene vitaminas del complejo<br />
B, los cuales están involucrados<br />
en el desarrollo y mantención del<br />
sistema nervioso central.<br />
9. Previene el hipotiroidismo, ya<br />
que contiene yodo, mineral que<br />
hace funcionar de forma correcta<br />
la tiroides.<br />
10. Tiene los niveles necesarios de<br />
calcio para prevenir la<br />
desmineralización ósea.<br />
Elaborado por: Lic Sharon Mannings Tully<br />
http://www.salud180.com/nutricion-y-ejercicio/10-beneficios-de-la-avena<br />
https://mejorconsalud.com/los-beneficios-de-consumir-avena-diariamente/<br />
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Receta del Mes:<br />
Avena con<br />
higos y queso<br />
ricotta.<br />
Ingredientes:<br />
• 1 taza agua<br />
• 1 pizca de sal<br />
• ½ taza avena ( preferiblemente integral)<br />
• 2 cucharadas queso ricota<br />
• 2 cucharadas higos secos picados<br />
• 2 cucharaditas miel de abeja<br />
• 1 cucharadita almendras<br />
Intercambios:<br />
Rinde 1 porción<br />
2 harinas, 1 fruta, ½ grasa<br />
Preparación:<br />
1. Hierva el agua con la sal en una olla, agregue la avena, baja el fuego y<br />
cocine, revolviendo de vez en cuando hasta que la mayor parte del líquido se<br />
absorba.<br />
2. Retire del fuego, cubra y deje reposar de 2 a 3 minutos.<br />
3. Cubra con el queso ricota, los higos, la miel y las almendras.<br />
4. Sirva y disfrute.<br />
10
La Madre actual y el ejercicio físico<br />
Es común escuchar que la llegada de los niños al hogar cambia la vida,<br />
ciertamente la dinámica familiar es distinta en este contexto y con ello<br />
también la distribución del tiempo que le dedicas a las diferentes tareas, la<br />
mujer actual es además empresaria y líder en muchas facetas, pero ¿dónde<br />
queda el cuido de la salud y la autoimagen dentro de estas apretadas<br />
agendas?<br />
Si bien requiere planificación, llevar una vida físicamente activa es posible<br />
dentro del contexto actual de mujer y madre, además un requisito para<br />
mantenerte fuerte y aumentar tus capacidades en cada uno de tus campos<br />
de acción.<br />
Algunos de los beneficios del ejercicio para la mujer son:<br />
1- Disminuye la fatiga y el cansancio: luego de que tu cuerpo se<br />
acostumbre a una determinada frecuencia e intensidad de entrenamientos,<br />
aumenta tu capacidad tanto muscular como cardiorrespiratoria, de modo<br />
que la labor del cuido de la familia no generara episodios de cansancio y<br />
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más bien estarás lista para aceptar nuevos retos.<br />
2- Mejora la presión arterial: Cualquier cambio post parto en este apartado<br />
es posible modificarlo con adecuada guía médica y con ejercicio controlado y<br />
progresivo, ya que la salud del sistema circulatorio se ve altamente potenciada<br />
por medio del ejercicio.<br />
3- Reduce los dolores menstruales: el ejercicio físico promueve la<br />
producción de endorfinas, las cuales además de proveer una sensación<br />
generalizada de bienestar, actúan como bloqueadoras del dolor, sin los efectos<br />
secundarios de consumir ciertos medicamentos analgésicos.<br />
4- Promueve la interacción social: el exceso de labores tanto dentro como<br />
fuera del hogar, limita el encuentro con diferentes personas en ambientes con<br />
menos estrés, de modo que interactuar con otras personas en el gimnasio, te<br />
da la oportunidad de liberar tu mente, a la vez que intercambias puntos de vista<br />
que pueden potenciar tu creatividad.<br />
5- Mejora de la autoestima: Es cuestión de sumatoria, si estas con menos<br />
estrés y cansancio, y además te has librado de molestias, eres más fuerte y<br />
compartes un estilo de vida saludable con otras personas, el resultado final es<br />
sentirte mejor contigo misma, irradiaras esa energía en tu entorno.<br />
Situaciones Especiales<br />
Una de las ventajas del ejercicio físico es que tiene numerosos beneficios y<br />
casi ningún efecto secundario, pero para que no haya sorpresas es mejor<br />
que las madres de niños en lactancia o de parto muy reciente tomen en<br />
cuenta algunas consideraciones:<br />
Parto por cesárea: Para trabajar la zona abdominal tras una cesárea se<br />
deben elegir ejercicios de estabilización y no flexiones, puesto que la herida<br />
quirúrgica puede ser susceptible a abrirse y generar complicaciones.<br />
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Parto con episiotomía (piquete): Se<br />
debe tener cuidado con ejercicios que<br />
impliquen una separación vigorosa de<br />
las piernas puesto que los músculos<br />
inguinales pueden presentar<br />
sensibilidad.<br />
Durante la lactancia: En este periodo<br />
la única consideración será sobre la<br />
intensidad del ejercicio, ya que altas<br />
intensidades podrían generar<br />
acumulación de ácido láctico que influya<br />
sobre el sabor de la leche, y lleven a<br />
que el lactante no acepte el pecho,<br />
además el solo hecho de alimentar al<br />
niño supone un gasto calórico adicional<br />
para la madre, de modo que no tiene<br />
sentido inducir estadios de fatiga por<br />
sobre entrenamiento.<br />
Como hemos podido analizar los<br />
beneficios del ejercicio para la madre<br />
son muchos, solo se requiere<br />
compromiso, disciplina y una actitud<br />
positiva ante los retos, cualidades<br />
innatas de toda mujer.<br />
Elaborado por: Lic. Ángel Martinez Ruiz<br />
Director Deportivo, Vida Óptima.<br />
Costa Rica<br />
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Avisos in promociones de Interés<br />
Intel Guadalajara<br />
EXOS Clases Grupales<br />
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15
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16
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Horario: 8 am 5 pm. L-V<br />
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<strong>Salud</strong>, Nutrición, <strong>Movimiento</strong><br />
(Health, Nutrition, Movement)<br />
Publicación de Servicios Corportativos Latin<br />
America<br />
Número 5 - 2017<br />
Edición y diseño: Ing. Carlos M Azofeifa<br />
Coordinadora de Contenido: Lic. Sharon Mannings<br />
Redactores:<br />
Dra. Maria Amalia Escoto - Nutrición<br />
Dr. Josué Cordero Solano - <strong>Salud</strong> y medicina<br />
Lic. Angel Martínez Ruiz - Ejercicio y movimiento humano.<br />
Lic. Aranza Becerra - Nutrición<br />
Dra. Claudia Ortiz - <strong>Salud</strong> y medicina
Creamos un futuro más saludable para Intel<br />
Creating a healthier tomorrow for Intel