CVNOVIEMBRE 2017web(1)

Festival del chocolate, impulsor
del desarrollo de Tabasco
Inaugura el
Gobernador Núñez
octava edición
del festival en la
materia; es una
plataforma que
ha permitido a los
productores llegar a
mercados que antes
no hubiesen podido
imaginar, subraya
Al poner en marcha la octava edición
del Festival del Chocolate, que
reúne en Tabasco a expositores de
clase mundial, el Gobernador Arturo
Núñez Jiménez afirmó que hoy más
que nunca dicha agroindustria está
llamada a ser el gran resorte que impulse
el desarrollo de la entidad.
Señaló que ante la caída de los
precios de los hidrocarburos y al tener
una economía dependiente de
ese sector, su gobierno apostó por el
rescate del campo, olvidado por casi
40 años, y como parte de esa estrategia
puso énfasis en la producción,
transformación y comercialización
del cacao para proyectarlo a escala
global.
El mandatario enfatizó que en
ese contexto cobra especial relevancia
este Festival, que en 2017 tiene
como país invitado a la República
Checa, así como al estado mexicano
de Campeche, y dijo que año con año
se consolida como una plataforma
para que los productores encuentren
una ruta para distribuir sus bienes y
llegar a mercados que antes no hubiesen
imaginado alcanzar.
Acompañado del embajador de la
República Checa en México, Lubomír
Hladík, y de Liliana Romero Medina,
directora general del Fondo Nacional
para el Fomento a las Artesanías
(FONART), Núñez Jiménez subrayó
que este encuentro, denominado
Del Edén para el mundo,
surgió en 2010 y en los
últimos 5 años se posicionó
como uno de los
más importantes de
su tipo.
Refirió que esta
plataforma vinculada
a la gastronomía
regional pasó de
una afluencia de 8
mil personas en su primera edición, a
más de 155 mil en 2016, y se espera
que este año alcance más de 180
mil visitas durante 5 días, en los que
participarán 18 chefs de talla internacional
y se desarrollarán conferencias,
talleres, catas, galerías y exposiciones,
entre otras actividades.
En la jornada inaugural efectuada
en la nave 2 del Parque Tabasco, a la
que también acudió la presidenta del
Consejo Ciudadano Consultivo del Sistema
DIF estatal, Martha Lilia López
Aguilera de Núñez, el jefe del Ejecutivo
entregó apoyos por cerca de 1 millón
de pesos a más de 400 artesanos
oriundos de Nacajuca, Jalpa de
Méndez y Tacotalpa, quienes trabajan
las ramas textil, alfarería y
fibra vegetal.
Ante expertos en la materia,
chefs y comerciantes, extendió un
reconocimiento especial al matrimonio
conformado por Ana Parizot
Wolter y Alejandro Campos,
propietarios de la Hacienda La Luz
y la fábrica de Chocolate Wolter,
de Comalcalco, por ser la empresa
chocolatera mejor posicionada
en América, con 18 galardones
en concursos internacionales llevados
a cabo en Nueva York, Londres,
Centroamérica y El Caribe.
Expuso que afianzar este tipo
de eventos, que congrega a más
de 300 expositores, es reconocer
que nuestra tierra fue y tiene que
ser una potencia agrícola para
este siglo, y añadió que en el mercado
nacional Tabasco es el mayor
productor de cacao con 23 mil
toneladas al año.
Durante el evento en el que
recorrió las áreas de exposiciones
establecidas en las naves 1 y
2 del recinto ferial, el Gobernador
Núñez resaltó que la importancia
que su gobierno ha dado a la
producción de cacao se ha visto
reflejada en una inversión de 59
millones de pesos a través de programas
concurrentes con el gobierno
federal.
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