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ESCUELA NÁUTICA<br />
LUIS MORENO<br />
APENR 79<br />
E S C U E L A N Á U T I C A L U I S M O R E N O<br />
A P E N R 7 9 J u a n B r a v o , 6 6 – 2 8 0 0 6<br />
M A D R I D T e l : 9 1 4 0 1 4 0 2 0<br />
F a x : 9 1 4 0 2 9 7 3 5<br />
<strong>CONSEJOS</strong> <strong>PARA</strong> <strong>COCINAR</strong> A <strong>BORDO</strong><br />
planificación de la cocina embarcados.<br />
A continuación, veremos algunos consejos que nos harán la vida más<br />
fácil.<br />
ORGANIZACIÓN<br />
Para planificar las comidas, lo primero que necesitamos saber es el<br />
número de días que estaremos en el mar y a partir de ahí nos<br />
pondremos a planificar.<br />
Elaboraremos los menús y sus necesidades en función del número de<br />
comidas y comensales. Siempre teniendo presente que en un barco el<br />
espacio es reducido por lo que es esencial una buena organización a la<br />
hora de almacenar los ingredientes.<br />
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