Revista Agropecuaria Nuevo Siglo 180

NUEVO SIGLO || Número 180/JUNIO 2019 || Revista Agropecuaria y de Producción || Página 05
INVESTIGACIÓN
Tolerancia a la salinidad
Luego del debate y el dilema si
autorizar o no el trigo tolerante a
sequía a partir de la introducción de
un gen de girasol, se presentó la soja
con la misma característica que obtuvo
la aprobación de Argentina, Estados
Unidos y Brasil pero que espera la
aceptación de China.
Ahora el trabajo de la Dra Raquel
Chan se centrará en alfalfa y arroz
tolerante a la salinidad.
Salinidad
Chan explicó que se van a abordar
dos estrategias: por un lado,
sobreexpresar genes que confieren
tolerancia a factores ambientales
adversos, en particular la salinidad de
los suelos, y mayor biomasa y
producción en estos cultivos; y por el
otro, intentar editar los genomas de
estas plantas con los mismos objetivos.
La investigadora destacó que la
diferencia esencial entre estas dos
estrategias es que en el primer caso se
generaría un organismo
genéticamente modificado (OGM) y en
el segundo, al menos según la
legislación de varios países incluyendo
la Argentina, no sería un OGM y se
podrían hacer los ensayos
normalmente con menores medidas de
bioseguridad.
“El IAL esencialmente va a llevar
tecnologías probadas en el estadio de
prueba de concepto en plantas de
Arabidopsis thaliana, que es una especie
de ratón experimental para los
investigadores de plantas, a cultivos de
interés agronómico como alfalfa, maíz y
arroz”, contó Chan.
Según se dijo esto sería estratégico
para el desarrollo agropecuario de
Santa Fe y del país, ya que
integra capacidades de
investigación radicadas en
la provincia y la necesidad
de contar con cultivos
tolerantes a salinidad para
la región del centro norte
santafesino.
Convenio
Es una apuesta fuerte del
Gobierno de Santa Fe que
llegó a un acuerdo con el
Conicet para invertir $12
millones en el desarrollo
de variedades de alfalfa y
arroz que toleren mejor
condiciones adversas
como la salinidad, por
ejemplo.
“Es importante porque la
provincia vincula el
conocimiento que se
produce en los laboratorios
e instituto santafesinos con
el sector productivo, y es un
avance pionero en cuanto al rol del
Estado. La provincia quiere estar
presente haciendo aportes que sean
significativos y también teniendo un rol
activo como actor público sobre la
propiedad intelectual de las patentes que
eventualmente puedan surgir”, planteó
el gobernador de Santa Fe Miguel
Lifschitz.
Erica Hynes, ministra de ciencia
santafesina y la funcionaria que llevó
adelante las negociaciones, indicó que
en la provincia hay grandes institutos
en biología molecular que realizan
investigaciones con aplicaciones
potenciales en el agro.
EFECTOS DE LA SALINIDAD
El principal efecto es de tipo osmótico.
La alta concentración de sales en la
solución del suelo hace que el cultivo tenga
que hacer un consumo
extra de energía para
poder absorber el agua
del suelo. Este efecto es
similar al producido por
estrés hídrico, en el que
el cultivo sufre la falta de
agua en el suelo respecto
a lo que demanda para su
normal desarrollo. Como
consecuencia de este
estrés salino el cultivo
reduce su desarrollo
vegetativo ya que se
reduce el crecimiento y la división celular y,
por consiguiente, se reduce la producción.
Este estrés salino reduce la actividad
fotosintética y aumenta la respiración de la
planta con la que produce la suficiente
energía que facilita la absorción del agua.
Debido a este consumo extra de energía los
cultivos reducen su
normal desarrollo, su
germinación y la
brotación se hace
más débil lo que hace
que el potencial
productivo
disminuya.
Otro efecto que
puede considerarse
importante es el
retraso en la
germinación y la
emergencia de la
planta. Este retraso puede llegar a ser fatal si
la emergencia de las plántulas coincide con
un estrés hídrico o un encostramiento
añadido al estrés salino.