GOT MAGAZINE TALAVERA Y COMARCA 'ANUARIO 2019'

ANUARIO 2019 / Sibaritas / Talavera de la Reina
2019
La revolución hostelera
vs. la agonía del comercio.
POR RAFAEL DE LA CRUZ
Llegan fechas en las que hacer balance de los últimos doce
meses. Habitualmente, desde esta sección se ha tratado temas
con carácter general relacionados con la moda, gastronomía
o estilo de vida, pero toca ahora fijar nuestra mirada
en nuestro entorno más cercano para poder valorar la oferta
de los establecimientos próximos a nosotros y que nos
ofrecen los productos y servicios sobre los que tratamos
en Sibaritas.
Es incuestionable el boom hostelero experimentado en
el casco antiguo de nuestra ciudad, zona en la que se han
abierto un sin fin de establecimientos para satisfacer las
más diferentes necesidades y gustos, desde la restauración
a locales de copas. Igualmente debe resaltarse el esfuerzo
realizado por los nuevos empresarios de esa zona, en cuidar
el diseño, la decoración y la calidad de lo ofrecido. Aún
quedan pendientes nuevas aperturas, por lo que el 2020
nos deparará mayor oferta aún.
Revitalizar el "casco" en Talavera no puede sino parecernos
motivo de alegría, pero esa alegría no debe ponernos una
venda en los ojos que nos ciegue para impedirnos percatarnos
de las consecuencias no tan positivas de este fenómeno.
Por un lado , no podemos olvidar que el público potencial
es el que es, así cómo su poder adquisitivo, por lo que
la concentración en el "casco" ha causado que otras zonas
hasta ahora dedicadas al ocio queden vacías y muchos de
sus negocios tengan que echar el cierre.
El "casco" vive aún bajo la influencia del "efecto novedad",
pero ya empiezan a notarse los efectos de la sobre saturación
y resulta complicado que un número tan elevado de
establecimientos, que han requerido una fuerte inversión
para su apertura y conllevan altos costes de mantenimiento,
puedan sobrevivir pasada la efervescencia inicial, más
aún cuando varios días de la semana la clientela que los
visita es mínima.
Hemos analizado la situación de la hostelería Talaverana,
toca ahora hacer un repaso al que fue uno de los puntales
de la economía de esta ciudad: el comercio. La decisión tomada
hace años por los responsables políticos de abrir un
gran centro comercial el los arrabales de la ciudad, junto a
una nula actuación para remodelar, actualizar y potenciar
al comercio minorista del casco urbano, ha provocado que
las antaño comerciales calles céntricas de esta ciudad, sean
ahora un páramo en el que el comercio de calidad sea una
honrosa excepción. Un centro dedicado al ocio de fin de semana
y carente de atractivo para las compras acabará convirtiendo
en un erial lo que antes era un continuo trasiego
de compradores de toda la comarca.
Resulta imprescindible ejecutar actuaciones que unan
nuestro potencial turístico, con el comercial y el del ocio.
Una ciudad viva debe saber conjugar todos estos elementos
si quiere mantener su esencia y vitalidad y no ver sus
calles, salvo algunas y sólo en fin de semana, convertidas
en el ejemplo más sorprendente pero no menos real de la
"España vaciada".
Confiando en que todo vaya a mejor, desde sibaritas desear
a nuestro lectores una feliz Navidad y un venturoso año
dos mil veinte.
82 / GOT MAGAZINE / 2019 - ANUARIO