Revista Llave

EMPRENDEDORES / 39
EL COCO EN MÉXICO
Es debido a sus beneficios que el
mercado de los derivados del coco
ha aumentado en México.
Expertos explicaron que su
mayor consumo se debe a la pro−
liferación de sus cualidades bené−
ficas, ya que aporta potasio, es un
gran rehidratante con bajas calo−
rías y ayuda a regular la presión
sanguínea.
México es el séptimo produc−
tor de coco en el mundo y segun−
do de América, después de India,
Indonesia, Filipinas, Sri Lanka
y Papúa Nueva Guinea, quienes
concentran 91 por ciento de la su−
perficie plantada.
Al cierre de 2016 México pro−
dujo 221 mil toneladas de coco, un
alza de 5.6 por ciento que equivale
a un volumen adicional de 11 mil
803 toneladas, de acuerdo con la
Secretaría de Agricultura, Gana−
dería, Desarrollo Rural, Pesca y
Alimentación.
El coco se genera en una su−
perficie de 124.3 mil hectáreas en
nueve entidades del país, Campe−
che, Colima, Chiapas, Guerrero,
Jalisco, Michoacán, Oaxaca, Ta−
basco y Veracruz.
LLAVE Negocios & Política de Veracruz