PYMES MAGAZINE - JULIO 2020

Nº 29 JUlIO 2020
CONOCE
Isla Mayor
La Voz de los Expertos
ENTREVISTAS
Antonio Luque
Álvaro Pallarés
Zulema Monge
El Reportaje
Unas vacaciones diferentes

SUMARIO
Editorial
03
Reportaje Conoce: Isla Mayor
04-07
Entrevista a Antonio Luque,
presidente Asociación de
Hoteleros de Sevilla
8-9
Actualidad
10-17
Entrevista:
Álvaro Pallarés
18-20
Espacio patrocinado por
La Távola dulce
21
Deporte, salud, comer: los tres
pilares del éxito de tu negocio
22-23
La Voz de los Expertos:
Gestión Inmobiliaria
34-35
La Voz de los Expertos:
Marketing
36-37
La Voz de los Expertos:
El Rincón del Derecho
38-39
La Voz de los Expertos:
Fiscalidad
40-41
La Voz de los Expertos:
Psicología Infantil
42-43
Reportaje especial
44-45
Actualidad Excellece Business
Club
Patrocinado por EBC
24-25
El Reportaje:
Unas vacaciones diferentes
26-29
Entrevista cultural:
Zulema Monge
46-48
Espacio Solidario: Banco de
Alimentos de Sevilla
50-51
La Voz de los Expertos:
Tecnología y Empresa
30-31
2
Foto de portada realizada por Rocío Martín Espinosa

EDITORIAL
¡Qué pronto se olvida todo!
Rocío Espinosa
Directora de
PYMES Magazine
La sección de
opinión de PY-
MES Magazine
está abierta a
todo empresario/a
de PYME,
autónomo/a o
emprendedor/a
que quiera hacernos
llegar su
opinión sobre
cualquier tema
de actualidad.
Para ello,
sólo tiene que
enviarnos un
correo electrónico,
poniendo
como
asunto; cartas
a la directora
y enviarla a
rocioespinosa@
pymesmagazine.es
Cuando empezó todo el asunto del Covid-19
y nos obligaron a quedarnos en
casa, escribí que todo esto que nos estaba
pasando nos iba dar una lección a todos y
que cuando esto remitiese, la gente habría
cambiado y se había vuelto más solidaria.
Más que nada vine a decir eso, por la
unión que se vivía en esos días, donde de
manera espontánea surgieron los aplausos
a una hora, donde empresas arrimaron
el hombro ofreciendo de manera desinteresada
sus servicios a favor de la causa,
donaciones por parte de las grandes
empresas y así un largo etcétera.
Pero incrédula de mí, no con todo lo
nombrado, sino con la gente de a pie. Me
arde la sangre de ver qué pronto se ha
olvidado todo y, aunque no toda, en gran
parte sí, no tienen respeto y leerlo bien
respeto, no miedo, por la situación por la
que aún estamos pasando.
Claro que hay que saber convivir con el
coronavirus, porque recuerden que sigue
con nosotros. Que hay que convivir con
respeto hacia las normas. Que si dicen que
se mantenga la distancia social, se haga,
que si hay que ponerse mascarilla si esta
distancia social de un metro y medio no
se puede llevar a cabo, te la pongas, que si
hay que lavarse las manos a cada instante,
que lo hagas. No sé si la gente se ha
enterado que con los únicos que no hay
que mantener la distancia social son con
las personas que convives en tu domicilio,
que el resto, aun siendo familiares hay que
mantener esa distancia.
Cuando veo en redes sociales, esos encuentros
entre familiares y amigos, que
me parece correcto, pero que se saltan
estas obligaciones, siento rabia. Será porque
a mí, sí me ha dolido estar separada
de mis padres, de mi abuela, de mi hermana,
de mis tíos, de mis amigos o será que
convivo con un chiquitín que pertenece al
grupo de riesgo y me parece injusto que la
gente se salte a la torera todo.
El otro día, después de más de cuatro meses
recibí la visita de una de mis tías junto
a mi prima. El reencuentro lo hicimos con
mascarilla y cuando estuvimos sentados
al aire libre y manteniendo la distancia,
fue cuando nos quitamos la mascarilla. Y
es que prefiero mil veces eso, a tener que
volver a las videollamadas.
Vamos a adaptarnos, vamos a cuidarnos,
porque si cuidas de ti, siendo egoísta, estás
cuidando de los demás. Evita aglomeraciones,
cumple las normas si vas por ejemplo
a la playa o algún evento. Vive, pero
piensa en todo lo que nos hemos dejado
en el camino: puestos de trabajo, pérdida
económica, pero sobre todo pérdida de
muchos seres queridos
3

TURISMO CONOCE...
Isla Mayor
Isla Mayor,
“país del agua”
Isla Mayor es un municipio sevillano
joven pero en pleno crecimiento. Uno
de sus puntos fuertes es el aporte gastronómico
que hace a la ciudad ya que
es la segunda zona productora de arroz
de Europa, tercer productor y segundo
exportador a nivel mundial del cangrejo
rojo
Por María Fernández
Este municipio se sitúa en la
llanura marismeña del río Guadalquivir,
muy cerca del parque natural
de Doñana. Los historiadores
cuentan que los primeros habitantes
eran ganaderos que establecieron
sus casas en las zonas más elevadas
de las marismas a principios
del siglo XX. Durante la década
de 1930 la compañía inglesa Islas
del Río Guadalquivir introdujo el
cultivo del arroz en ese territorio,
lo que produjo un crecimiento en
la población. En la siguiente década
el general Queipo de Llano impulsó
la colonización de las marismas
por jornaleros de distintos lugares
de Andalucía, de Extremadura y de
Valencia. Años después, en 1974,
se introdujo el cangrejo rojo, lo
que generó una nueva fuente de
ingresos para esta localidad. En la
actualidad, Isla Mayor es el segundo
productor a nivel mundial de
4

cangrejo rojo de río.
En el centro de Isla Mayor podemos
encontrar la Iglesia Parroquial
Isla Mayor es la
segunda zona
productora de arroz
de Europa, tercer
productor y segundo
exportador a nivel
mundial del cangrejo
rojo
de San Rafael Arcángel que cuenta
con una arquitectura moderna, con
una sola nave y con ábside seudopoligonal.
La capilla bautismal
tiene un crucificado realizado por
Sebastián Santos Calero en 1999.
Además, el altar mayor, realizado
por Santiago del Campo en 1975,
está presidido por una pintura sobre
tabla con un crucificado.
En el año 2010 la Junta de Andalucía
y la Diputación de Sevilla lle-
5

varon a cabo un proyecto llamado
La Isla de los Pájaros, que consistió
en pintar varios murales de arte
pop en las calles con especies de
pájaros que pueden encontrarse en
la localidad.
Isla Mayor cuenta con dos fiestas
principales. Una de ellas es la Fiesta
del Cangrejo que se celebra coincidiendo
con la fiesta de su Patrón
San Rafael. En esta festividad se
realizan numerosas degustaciones
de cangrejo para todos los
vecinos y visitantes. La otra
gran fiesta es la Fiesta del
Arroz que coincide con el
día de Andalucía, el 28 de
febrero. Para esta fiesta
se preparan entre 60-70
paellas para 50 comensales
cada una.
Se trata de de las fiestas
más importantes del pueblo
que, junto a la gastronomía, es
lo que atrae a mayor número de
turistas hasta Isla Mayor. El arroz y
el cangrejo son la gastronomía de
la localidad y esto hace que miles
de personas vengan a la feria para
degustar los platos típicos.
Además, la feria suele tener varias
actividades como la fiesta de la
espuma, actuaciones en la caseta
municipal, la corrida de dos toros
6

de fuego llevados por personas del
pueblo por el real de la feria la
madrugada del domingo al lunes
después de los fuegos artificiales…
Como podemos comprobar, Isla
Mayor es un referente a nivel
gastronómico ya que es la segunda
zona productora de arroz de
Europa, tercer productor y segundo
exportador a nivel mundial, por detrás
de china del cangrejo rojo. Su
gastronomía única con productos
autóctonos y sobre todo su entorno
el cual sirve como despensa de
toda aquella fauna procedente de
Doñana.
El Arroz y el
cangrejo son la
gastronomía de
la localidad y
esto hace que
miles de personas
vengan a la feria
para degustar los
platos típicos
En este pueblo podrás practicar la
pesca deportiva y hallar un paisaje
único, maravilloso y distinto a cualquier
otro paisaje de Europa como
lo constituye el entorno húmedo
de Doñana, en el cual el cielo y el
agua se abrazan en una llanura infinita
y en donde tiene su morada la
concentración más grande de aves
del continente.
En Isla Mayor encontrarás un acogedor
pueblo, un lugar de envidiable
gastronomía, la zona arrocera
más grande del viejo mundo,
canales y antiguos brazos del río
Guadalquivir, te sumergirás en “El
País del Agua”.
Fotos cedidas por el Ayuntamiento de Isla Mayor
7

Entrevista Asociación de Hosteleros de Sevilla
Antonio Luque
El presidente de la Asociación de Hosteleros de Sevilla trabaja junto a los otros miembros de la asociación
en representar a los asociados ante las diferentes administraciones como han acometido en estas últimas
semanas, donde han promovido la importancia de la hostelería en la ciudad de Sevilla. En la actualidad
trabajan en una campaña para que el público acuda a los establecimientos sin miedo
Por Rocío Espinosa
¿Cuándo y por qué nace la
Asociación de Hosteleros de
Sevilla?
La Asociación de Hosteleros de Sevilla
y Provincia nace hace más de
40 y es una entidad sin ánimo de
lucro que nació para defender los
intereses de la hostelería sevillana,
resolver los problemas de sus asociados
y conseguir que se tenga en
cuenta la opinión de los hosteleros
en todos los foros importantes de
nuestra ciudad en materia turística,
de seguridad y convivencia.
¿Cuáles son los objetivos por
los que trabaja la asociación?
Los objetivos principales son
dignificar a la hostelería, darle el
sitio que se merece el sector por
su importancia económica, social y
cultural, representar a los asociados
frente a las distintas administraciones
y promocionar la gastronomía
sevillana, actualmente el segundo
factor más importante para los visitantes
de nuestra ciudad.
¿Qué servicios y actividades
ofrece a sus asociados?
Ser la voz de los hosteleros cada vez
que una administración reforma o
redacta una normativa nueva. Acordar
con el Ayuntamiento las medidas
a tomar cada vez que se celebra
un acontecimiento importante.
Negociar el convenio colectivo.
Defender a los asociados frente a la
competencia desleal. Proporcionar
asesoramiento jurídico y contable
a través del despacho de abogados
Trajano XXV que resolverá gratuitamente
la primera consulta o
reclamación que tengan. Gestionar
la renovación de las licencias de
veladores. Conseguir promociones,
condiciones especiales o descuentos
para los asociados, con distintos
proveedores con los que hemos
llegado a acuerdos preferenciales.
Fomentar la formación para em-
presarios y trabajadores, que en el
futuro se traducirá en una bolsa de
trabajo.
En estos días, se ha visto la
unión del sector para hacer
frente a la crisis del Covid-19.
Se os ha escuchado en cuanto
a la limitación de aforo en
la primera fase, a parte ¿qué
otras medidas reclamáis a las
autoridades?
Que los ERTES continúen hasta
al menos el 31 de octubre, microcréditos
para los establecimientos
pequeños, carencia de unos meses
para los préstamos e hipotecas
vivos, exenciones fiscales en tasas de
veladores, basuras e IAE, pero sobre
todo pedimos un gran plan de choque
a nivel europeo para salvar la
industria turística: bonos o incentivos
para el consumo de productos
turísticos. Esta es una crisis que se
salva incrementando el consumo.
¿Cuáles son las medidas de
8

Varias son las
medidas que la
asociación pide a
las autoridades,
entre ellas se
encuentra que los
ERTES continúen
hasta el 31 de
octubre
higiene y seguridad va a adoptar
el sector y qué supone
para el empresario?
Las medidas de higiene y seguridad
vienen establecidas en cada una de
las fases de la desescalada: mascarillas
para el personal, desinfección de
los establecimientos dos veces al día,
formación para saber cómo actuar
en cada momento, etc Luego, por
supuesto, cada hostelero puede
aumentar las medidas que considere
oportunidad para garantizar
la higiene todo lo posible y evitar
nuevos contagios.
Con respecto al número de
veladores ¿cuál es el acuerdo
alcanzado con el Ayuntamiento?
El acuerdo ha sido ampliar la superficie
dedicada a la terraza de veladores
para poder cumplir con las
restricciones de aforo marcadas por
el gobierno central y el autonómico,
para que el hostelero reduzca lo
menos posible el número de veladores
que tiene concedido. Siempre
respetando la distancia de 2 metros
entre mesa y mesa, sin ocupar el
espacio dedicado a los viandantes.
¿Tenéis previsto alguna campaña
o alguna medida para
fomentar el consumo en los
próximos meses?
Sí, tenemos pensada una campaña
#Sal a la Calle, necesitamos que el
público pierda el miedo a acudir
a nuestros negocios, debe sentirse
seguro y recuperar la normalidad.
Hay que incentivar el consumo.
Y por último, ¿cómo se puede
asociar el hostelero sevillano?
La asociación publica en redes
sociales a menudo las ventajas
que conlleva estar asociado a una
patronal, porque juntos siempre se
consiguen muchas más cosas, así
ocurre en cualquier gremio. Pueden
llamar o escribir por WhatsApp
a los números de nuestra secretaría:
673 829 331, y 607 114 846; o bien
escribir un correo electrónico a
comunicacion@hosteleriasevilla.es
y nuestras compañeras se ponen en
contacto con el hostelero lo antes
posible. El formulario es sencillo, e
inscribirse cuestión de minutos.
9

ACTUALIDAD
CENSUR y PYMES Magazine llegan a un
acuerdo de colaboración mutuo
Siguiendo con su línea de apoyo a las
asociaciones empresariales, PYMES
Magazine ha conseguido un nuevo
acuerdo de colaboración mutuo con
Censur. La asociación de empresarios
utrerana ha visto con buenos ojos la
propuesta realizada por parte de este
medio de comunicación. Por ello, a
través de su presidenta María Elena
Puerto plasmó su firma en el documento
del convenio junto a la firma
de Antonio Manuel Álvarez, gerente
de PYMES Magazine.
Las líneas que recoge dicho convenio
de colaboración es que ambas entidades
van a trabajar de la mano para poder
darse visibilidad mutua. Para ello,
PYMES Magazine le va a hacer llegar
todos los meses la revista digital en
formato PDF para que desde el correo
electrónico de Censur se la haga llegar
a todos sus asociados. Por otra parte,
PYMES Magazine se compromete
a publicar toda la información que
se genere desde Censur, tales como
eventos, actividades o cualquier acción
informativa. Toda esta información
facilitada por Censur se publicará e
incluso se dará difusión a través de las
redes sociales de PYMES Magazine
para ganar mayor visibilidad. Asimismo,
Censur compartirá también en sus
redes sociales, toda aquella información
que publique PYMES Magazine
y que sea de interés para sus asociados.
Por último, y no menos interesante,
todos los asociados de Censur van a
poder disfrutar de descuentos exclusivos
en materia de publicidad, incluido
los publireportajes o espacios patrocinados,
tanto en web como en revista
digital.
Con esta firma se viene a plasmar el
buen flujo de información y apoyo de
ambas entidades que venían manteniendo
desde hace algunos meses atrás.
Dicho trabajo en conjunto partió de la
entrevista que, desde PYMES Magazine
se le realizó a su presidenta María
Elena Puerto.
La Asociación de Hosteleros dará de comer a 500
personas al día durante un año
Desde el pasado 15 de marzo con la
declaración de estado de alarma, la
Asociación de Hosteleros de Sevilla
han venido desarrollando una serie
de acciones solidarias a favor de
familias que hayan entrado en riesgos
de exclusión por este motivo.
Por ello, el pasado mes de junio
presentó en la Hermandad de La
Macarena, el proyecto denominado
“Guisos Solidarios”, con el objetivo
de a personas cuyos ingresos se han
visto mermados considerablemente
durante esta época, y hayan desempeñado
puestos de trabajo como
10
camareros, pinches, cocineros, vigilantes,
limpiadoras, o distribuidores
de mercancías. En el mes de junio
estos guisos han sido elaborados por
los alumnos de la Escuela de Hostelería
de la Fundación Cruzcampo
con apoyo de sus docentes.
Para los siguientes meses correrá a
cargo de bares y restaurantes de Sevilla,
gracias a la ayuda y aportación
de las hermandades: San Esteban,
La Macarena, el Baratillo, Santa
Marta, la Paz, Pasión, el Amor, San
Bernardo, la Quinta Angustia, San
Pablo y el Rocío de Sevilla. Serán
un total de 25 hosteleros cada mes
del año los que se encargarán de
elaborar los guisos para 500 personas
al día durante un año completo.
La recogida de los mismos en los
bares y restaurantes de la ciudad
corre a cargo de la organización de
la patronal, así como su reparto a
los diferentes colectivos; mientras
que el envasado, para una óptima
conservación de los alimentos, se
realizará en las instalaciones del Catering
Medinaceli cada mañana.

Operación Ultreya: De Alcalá a Santiago llevando
afecto y reconocimiento
La Federación de Industriales y
Comerciantes de Alcalá de Guadaíra
(FICA), ha mostrado su
total apoyo a la iniciativa de cinco
alcalareños que tienen previsto
recorrer en bicicleta el Camino de
Santiago partiendo desde Alcalá,
una distancia de 1000Km en cuatro
jornadas, con una media de 250km
diarios. El proyecto lleva por nombre
“Homenaje Ultreya Fin del
Confinamiento” y su objetivo es
contactar con empresarios, comerciantes,
profesionales, transportistas,
sanitarios, etc, para darles testimonio
de agradecimiento por el
trabajo realizado durante el periodo
de confinamiento y trasladarle una
muestra de ánimo y afecto para
seguir creando riqueza y bienestar
en beneficio de la sociedad.
El grupo lo componen cinco alcalareños
amantes del deporte, siendo
su promotor el profesor y antropólogo
Juan Ignacio Fernández, estando
acompañado en este reto por
Domingo, Jorge, Juan Antonio y
Rocio, un bombero, un empresario,
un informático y una profesora de
infantil, los cuales esperan ansiosos
el día de partida, lo que depende de
la definitiva desescalada, teniendo
prevista su llegada a Santiago para
principios de julio.
Ultreya, es el saludo que se hacían
los peregrinos al cruzarse en el Camino
en el Medievo. Esta palabra
encerraba un significado tremendamente
positivo, al decir ¡hacia
adelante!, invitaba a no detenerse
en el Camino, a seguir adelante.
Este mensaje es el objetivo de la
misión de este grupo de aventureros
alcalareños.
FICA valora y respalda esta iniciativa
al considerarla «muy positiva
en estos momentos, donde todos
tenemos que ayudar y apostar por
volver a la normalidad social y económica
lo antes posible».
11

ACTUALIDAD
FEDEME cierra 2019 con una
capacidad de autofinanciación de casi
el cien por cien
Empresarias
Sevillanas se
reunieron en una
nueva webinar
para abordar las
claves de una nueva
gestión post Covid
La Federación de Empresarios del Metal, FEDEME, ha celebrado el pasado 15
de junio su Asamblea General anual, sesión que en esta ocasión se ha desarrollado
por videoconferencia. Del balance de resultados expuestos correspondientes
al ejercicio 2019 destaca el que por octavo año consecutivo las cuentas de la
Federación arrojan números positivos. “Esto ha sido posible en buena parte,
gracias a la alta capacidad de autofinanciación de la organización, siendo la
práctica totalidad de nuestros ingresos de carácter privado (97,86% ingresos
privados, frente a 2,14% de ingresos subvencionados), lo que nos permite gozar
de total independencia y autonomía financiera en nuestra gestión”, ha resaltado el
director gerente de FEDEME, Carlos Jacinto Marín.
Así, FEDEME no solo ha ganado en independencia sino que también ha crecido
en estructura y representatividad al sumar una nueva asociación en 2019. Concretamente,
la Asociación Provincial de Estaciones de Servicio de Sevilla, APES,
con cuya incorporación esta Federación suma ya un total de 20 organizaciones
sectoriales integradas, de carácter provincial y regional Por otro lado, la Federación
también ha conseguido mantener la confianza de sus asociados y ganarse la de
otras empresas del sector, obteniendo en 2019 un balance de altas-bajas positivo,
con un total de 121 altas en la patronal.
El pasado 24 de junio tuvo lugar el
encuentro de Empresarias Sevillanas,
a través de una nueva webinar
bajo el título: “Mi Empresa Más
Fuerte Después Del Covid-19: Claves
para una nueva gestión.”
La webinar estuvo impartida por
Francisco Palma Sosa, director
General en Japón Matarí Consultores
de Empresas Familiares. En
ella se han planteado las claves para
poder gestionar la nueva situación
económica que se encuentran las
empresas, después de la situación
económica que ha dejado el Covid-19.
Por ello, Francisco Palma ha
planteado un esquema de gestión
que ayude a orientar a las empresarias
en un escenario de adversidad e
incertidumbre.
Las empresas que consigan mantenerse
e incluso mejorar, van a salir
reforzada y más preparadas para el
futuro.
Una Guía alerta de los riesgos psicosociales
en el regreso al trabajo tras el confinamiento
El Instituto Andaluz de Prevención
de Riesgos Laborales ha publicado
la ‘Guía para un retorno saludable al
trabajo tras la COVID-19”, un documento
en el que se recogen recomendaciones
a las empresas para que la
vuelta al trabajo se produzca de una
manera saludable y sostenible, y que
advierte de los riesgos psicosociales
por el periodo de confinamiento.
El documento, de 64 páginas y descargable
en esta web (https://www.
juntadeandalucia.es/export/drupaljda/
Guia_Retorno_Saludable_Covid-19.
pdf ) ha sido elaborado por el instituto,
agencia administrativa dependiente de
la Consejería de Empleo, Formación y
Trabajo Autónomo que incluye en sus
órganos de participación a empresarios
y sindicatos y está destinada al fomento
de la cultura preventiva y la mejora
de las condiciones de trabajo.
La guía parte del planteamiento de
que muchas empresas han tenido que
reorganizarse en un tiempo récord
y buscar soluciones de teletrabajo
durante el confinamiento, mientras
que ahora que la mayoría prepara el
regreso de sus trabajadores de forma
presencial “se dibuja en un escenario
diferente al que se dejó atrás antes de
la pandemia”.
12

El primer Taller de Habilidades & Networking
Digital organizado por AJE Sevilla y
PRODETUR concentra a más de 40 empresas
Más de 40 empresarios y empresarias
han participado en el primer
Taller de Habilidades Directivas &
Networking Digital, organizado
conjuntamente entre AJE Sevilla
y PRODETUR – Diputación de
Sevilla, a través de la plataforma
ZOOM, donde los mismos han
tenido la oportunidad de presentar,
cara a cara, y de forma digital, por
primera vez, la comercialización
de los productos y servicios de sus
respectivas empresas.
Este encuentro se enmarca dentro
de la iniciativa de las asociación
empresarial y de la empresa instrumental,
donde se vienen desarrollando
actividades de promoción y
apoyo empresarial debido a la crisis
del COVID-19 y en apoyo a los
asociados y asociadas y a todo el
tejido empresarial de la provincia.
Además, con este encuentro los
asistentes han podido aumentar sus
redes de contactos.
13

FEICASE y PYMES Magazine firman un
acuerdo de colaboración entre ambas partes
El pasado jueves 25 de junio, se ha
producido una reunión entre la
Federación Provincial de Empresarios
de Industria y Comercio de
Alimentación de Sevilla, FEICA-
SE, y PYMES Magazine. En dicha
reunión, cuyas entidades estuvo
representada por parte de FEICASE
por su presidente Manuel Barea y
por parte de PYMES Magazine por
su gerente Antonio Manuel Álvarez,
firmaron un acuerdo de colaboración
entre ambas partes, para
trabajar de la mano a la hora de dar
visibilidad mutua.
PYMES Magazine, como medio de
comunicación, ofrece el publicar
tanto en revista digital como en su
web, aquella información noticiable
que genere FEICASE, además de
promocionarlas a través de sus redes
sociales. Ésta por su parte, compartirá
toda aquella información que
sea de interés para sus asociados.
Además, todos los lunes de primero
de mes, PYMES Magazine hará
llegar su revista digital a FEICA-
SE, para que puedan enviarla a sus
asociados a través de correo electrónico.
Otro de los puntos que recoge
el acuerdo, es que los asociados a
FEICASE van a poder disfrutar de
descuentos exclusivos, así como de
las diferentes promociones que a
lo largo del año PYMES Magazine
genere.
También con este acuerdo, PYMES
Magazine se convierte en colaborador
oficial de FEICASE por lo que
PYMES Magazine tendrá presencia
dentro de su apartado de colaboradores
oficiales con su logotipo y
más información sobre el medio de
comunicación, además de incluir su
logo en los mails de circulares a sus
asociados, así como tener presencia
corporativa en la Asamblea General
de FEICASE.
Aunque, desde hace algún tiempo
ambas entidades ya venían trabajando
de manera conjunta en darse
visibilidad mutua, hasta este momento
no se ha podido materializar
la firma del convenio, a causa de las
circunstancias de confinamiento.
Empleo destina 1,6 millones para fortalecer las
cooperativas y sociedades laborales
El Boletín Oficial de la Junta de
Andalucía (BOJA) ha publicado las
bases reguladoras para la concesión
de subvenciones dirigidas a entidades
asociativas del sector de la Economía
Social, para financiar gastos
de funcionamiento, organización y
gestión de las principales entidades
asociativas del sector durante el año
2020, con objeto de mejorar el posicionamiento
y la representatividad
de la economía social andaluza.
La consejería de Empleo, Formación
y Trabajo Autónomo destina a
esta línea de incentivos 1.676.000
euros, y anuncia que el plazo para
presentar las solicitudes será de 10
días hábiles a partir del 4 de junio.
Podrán resultar beneficiarias de esta
subvención las confederaciones y
federaciones de economía social
de Andalucía, que cumplan con los
requisitos fijados.
Las entidades interesadas deberán
presentar sus solicitudes, en el
plazo de 10 días, preferentemente a
través del registro telemático único
de la Junta de Andalucía, o bien
en el registro general de la Consejería
de Empleo, Formación y
Trabajo Autónomo y los registros
de las Delegaciones Territoriales.
Entre otros aspectos a rellenar en
el formulario, se ha de detallar una
memoria descriptiva de la entidad,
incluyendo objetivos, composición
y relación de sedes provinciales, así
como un desglose del presupuesto
detallado por conceptos subvencionables,
tales como costes salariales,
alquileres de locales y suministros.
14

Jorge Marichal: “La reactivación va a ser más rápida de lo
esperada. Creo que va a ser un buen verano en general, un
buen verano para Sevilla y para Andalucía”
El Presidente de la Confederación
Española de Hoteles y Alojamientos
Turísticos (CEHAT), Jorge Marichal
participa en un Foro Digital organizado
por la Fundación Cámara de
Sevilla con una conferencia donde ha
recordado que “somos la punta de lanza
de la economía nacional y la crisis
servirá para que se ponga de manifiesto
la importancia de nuestro sector
en la generación de empleo directo e
indirecto”. También ha valorado otros
aspectos como que la reactivación va
a ser más rápida de lo esperado, siendo
un buen verano para Sevilla y Andalucía.
El Presidente de la Comisión de
Turismo de la Cámara y de la CES y
Presidente de la Asociación de Hoteles
de Sevilla, Manuel Cornax, ha sido el
encargado de presentar al ponente, recordando
que probablemente el sector
no vuelva a tener los mismo datos que
el año pasado, en el que nos vitaros 84
millones de personas. Cornax asegura
que “tecnológicamente somos punteros
a nivel mundial y lo hemos sido a
la hora de instalar 20 protocolos precisos
anti coronavirus en las instalaciones
turísticas españolas”.
Por su parte, el Presidente de la Cámara
de Comercio de Sevilla, Francisco
Herrero ha transmitido palabras de
“aliento y de esperanza a esa deseada
reactivación del sector,”.
AECA y el Ayuntamiento de Las Cabezas se
reunen para incentivar la economía local
El pasado mes de junio se produjo
una reunión entre AECA y el
Ayuntamiento de Las Cabezas para
abordar una serie de cuestiones
en torno a la incentivación de la
economía local. Por parte de AECA
acudieron a dicha reunión Juan
Pedro Calvente, Presidente, y Raúl
Bastos, Secretario General. Por parte
del Ayuntamiento acudió Pepe
Caballero, Delegado de Comercio.
Varios son los puntos que se han
tratado en la reunión, entre los que
se encuentran: una campaña de
concienciación de consumo en el
municipio; una campaña de promoción
turística, con dos frentes:
el bicentenario del riego y Vía Augusta;
preparación de la III Ruta de
la Tapa, en donde ambas entidades
van a volcar todo su esfuerzo.
Así mismo tanto el Presidente
de AECA como el Delegado de
Comercio han acordado seguir
ahondado en buscar iniciativas para
seguir incentivando la economía
local de Las Cabezas.
El mismo día que se produjo la cita
entre ambas partes, se publica en el
BOP las ayudas a los autónomos de
Las Cabezas solicitadas por AECA.
15

La CES, Prodetur y Endesa convocan el Premio
de Responsabilidad Social Empresarial 2020
La Confederación de Empresarios de
Sevilla (CES), en colaboración con
la Diputación a través de Prodetur,
y Endesa, convocan el Premio de
Responsabilidad Social Empresarial
para este año 2020, con plazo de
presentación de solicitudes hasta el
próximo 20 de septiembre. Las candidaturas
pueden presentarse a través
la web www.premio-rse.es, en la que
se hallan publicadas las bases de la
convocatoria.
Tanto la CES, como Diputación de
Sevilla y Endesa, lo que pretenden
con este Premio, que cumple este
año su octava edición, es reconocer
públicamente las mejores iniciativas y
buenas prácticas en Responsabilidad
Social y Sostenibilidad de las empresas
sevillanas en tres grandes áreas.
Así, se consideran facetas empresariales
como el área social, en la que
se valoran aspectos como la gestión
de la diversidad por parte de las
empresas, la conciliación familiar y
la apuesta por la formación; el área
medioambiental, en la que se reconocen
iniciativas sostenibles que
reduzcan el impacto ambiental de
las empresas; y el área económica,
que premia la inversión en innovación
y desarrollo, la mejora de la
productividad y conductas éticas
adecuadas.
Adicionalmente, se otorgará un reconocimiento
a la mejor iniciativa.
Del mismo modo, en caso de que
el jurado entienda que concurren
las circunstancias que así lo justifiquen,
se podrá otorgar un reconocimiento
a alguna personalidad o
institución que haya contribuido
de manera destacada al desarrollo
en la provincia de la RSE y a la
difusión del valor generado a través
de la cooperación responsable entre
empresas, trabajadores, clientes,
proveedores, instituciones u otras
entidades sociales.
El acto de entrega del Premio de
RSE 2020, que se celebrará, previsiblemente,
en el mes de octubre.
La empresa sevillana Eferson
continúa en pleno crecimiento
La empresa sevillana Eferson, que anunciaba en Fitur su éxito duplicando la facturación
en sólo un año, continúa generando buenas noticias de crecimiento, a pesar
del momento clave que atraviesa el sector de la organización de eventos a causa
de la pandemia mundial.
La primera de las buenas noticias es la incorporación de dos nuevos perfiles: Jorge
Jiménez en el área de desarrollo de negocio y Ángel Sánchez para el área de
proyectos en Barcelona. Ambos, profesionales del sector, con más de 20 años de
experiencia y gran ilusión por esta nueva aventura. Además, Eferson ha desarrollado
en este tiempo de confinamiento una línea nueva con productos específicos
para la organización de eventos virtuales e híbridos, donde la realización remota
cobra principal protagonismo a través de su nueva marca Eferson Live, así como
un completo plan de medidas y protocolos actualizado para cumplir con todas las
medidas de seguridad e higiene para eventos presenciales.
Por último anuncia que inaugurará en el presente año sus nuevas instalaciones
donde además de su espacio de trabajo (oficinas y centro logístico) se habilitarán
espacios para la formación e I+D en eventos, una de las grandes apuestas de la
compañía.
16

17

Entrevista
Álvaro Pallarés
La palabra que mejor define a Álvaro es constante, tal y como él dice: “esa es la base para poder llegar a
donde he llegado”. Se considera una persona luchadora, emprendedora y con una gran ilusión en todo lo
que hace. “Profesionalmente no sería nada sin el equipo humano del que me rodeo, que hacen que pueda
realizar todos los proyectos que emprendo”
Por Rocío Espinosa
Siendo de Isla Mayor, imagino
que la tradición arrocera
sería algo que los de la zona
nacen con ella, pero ¿cuándo
diste el salto a ser empresario
agrícola?
Sí, he vivido con la tradición arrocera,
pero nosotros no teníamos
arroz, vivíamos rodeados de gente
de muchos lugares que vinieron a
colonizar la zona y yo tenía un gran
deseo de poseer mi propio campo y
vivir de él, muchas veces me decía
“si yo tuviera 10 hectáreas…” Y
hoy significa el sustento, de toda
nuestra familia, que somos bastantes
y de 30 familias más, que son
empleados en nuestra empresa. Mi
afán por crear puestos de trabajo
y generar riqueza en mi entorno
han sido los motores que me han
movido para crear nuestro grupo de
empresas.
Hemos creado esto, después de
muchos años de trabajar en otras
empresas, mi trayectoria laboral
comienza a los 16 años en una
empresa local agrícola realizando
trabajos de administración. En el
año 83 junto con unos amigos
fundamos, en la localidad de Isla
Mayor, la empresa AL-KATAR
S.L., dedicada a la distribución de
productos fitosanitarios.
Me independice de esta empresa en
el año 93 para crear la mía propia,
una empresa familiar, dedicada tam-
bién a la distribución de productos
fitosanitarios y prestando además
servicios técnicos a la agricultura,
desde entonces seguimos trabajando
con la misma ilusión, tras 25 años.
Posees 300 hectáreas (ha) de
cultivo, y entre ella se encuentra
la famosa Isla Mínima. Háblanos
un poco de su historia
y qué supuso para ti que una
película española, no sólo se
grabase allí, sino que además,
lleva su nombre.
Yo realizo, en el año 98 la compra
de la primera explotación agrícola,
con una superficie de 9,5 ha,
dedicadas exclusivamente al cultivo
del arroz, poco a poco con mucho

En el año
98, compró
su primera
explotación
agrícola de 9,5
ha. En el día de
hoy alcanza unas
300 ha.
esfuerzo y trabajo y siempre con la
ayuda de mi familia, voy adquiriendo
nuevas fincas hasta alcanzar en
el día de hoy una superficie aproximada
de 300 has en propiedad,
distribuidas por varias zonas de la
margen derecha.
La película “La Isla Mínima” ha
supuesto una gran repercusión para
el pueblo de Isla Mayor, a pesar de
estar ubicado a tan solo 45 kilómetros
de Sevilla capital, era un gran
desconocido para mucha gente,
aquí se encuentra la mayor superficie
arrocera de España y los mayores
rendimientos del mundo, junto
con una producciones de cangrejo
rojo que superan los 3 millones de
kilos anualmente, estos se crían en
las propias parcelas de arroz y son
en su mayoría exportados, generan-
do gran cantidad de puestos de trabajo.
La grabación de la película “La
Isla Mínima” en nuestro entorno,
ha hecho que multitud de persona
quieran venir a visitarnos y gracias
a eso han podido conocer nuestros
diferentes paisajes, que cambian con
cada época del año y nuestra gastronomía,
que tiene la peculiaridad
de ser diferente.
Tu empresa es familiar que
además de dedicarse al cultivo
del arroz, tienes una
empresa dedicada a la venta
de productos fitosanitarios
Qabtur Agroquímicos y otra a
la multiplicación de la semilla
Doñarroz, Son empresas relacionadas
entre sí. Háblanos un
poco de ellas.
Sí, en el año 2001 se amplía el
negocio con la empresa QABTUR
AGROQUÍMICOS S.L., dedicándose
a la distribución de productos
fitosanitarios, casi exclusivamente
para el cultivo del arroz, trabajando
con multinacionales europeas y
estadounidenses muy importantes
como BASF o DOW AGROSIEN-
CE (hoy CORTEVA), que me hicieron
ver otros horizontes, siempre
he apostado por compañías que
invertían en el cultivo del arroz, a
la hora de registrar sus producto, es
bastante costoso registrar un fitosa-
nitario para un cultivo en terreno
inundado, como es el del arroz y
además situado en el entorno del
Parque Nacional de Doñana, lo que
conlleva gran cantidad de estudios
que demuestren que el producto
respeta la avifauna y la producción
de cangrejo rojo que es una de las
fuentes de ingresos principales de la
localidad de Isla Mayor junto con el
cultivo del arroz.
Hoy en día QABTUR AGRO-
QUÍMICOS S.L. es la empresa
que sustenta a todo el grupo junto
con DOÑARROZ, dedicada a la
multiplicación y comercialización
de semilla certificada de arroz, esta
empresa surge en 2010, tras haber
realizado durante varios años
trabajos de multiplicación y conservación
de semilla de arroz en mis
campos como agricultor colaborador
para Koipesol Semillas, quise
hacer un uso mejor y más productivo
de mis instalaciones y nos
embarcamos en un nuevo proyecto,
creamos DOÑARROZ, realizamos
una pequeña mejora en las instalaciones
de secado y almacenado de
arroz y comenzamos la actividad en
2011, en 2012 comercializamos ya
700.000 kilos de la primera semilla
de arroz certificada en el municipio
de Isla Mayor.
Estamos inmersos en plena
19

campaña de cultivo, donde las
marismas ya están inundadas,
¿se puede decir que de tus tierras
sale la mayor producción
de arroz a nivel europeo?
En la zona arrocera de Sevilla se
dan los mayores rendimientos de
arroz por hectárea de España, equiparables
a los mayores del mundo.
Como he dicho antes, en la zona
arrocera de Sevilla se encuentra la
mayor superficie de arroz de España
y por consiguiente las mayores producciones,
situando a España a nivel
europeo en el segundo productor
de arroz después de Italia.
¿Cómo ha ido cambiando la
siembra, cultivo y recogida del
arroz en estos años?
El manejo del cultivo, ha ido cambiando
muchísimo a lo largo del
tiempo, nos hemos adaptado muy
bien a las nuevas tecnologías, la
nivelación laser del terreno antes de
la siembra ha sido una revolución
para el cultivo, porque ha permitido
que el agua de riego circule por
la parcela evitando zona de estancamiento
de agua, lo que hacía,
que antiguamente se desarrollaran
muchas plagas que hoy en día no
existen ya o no causan daño al
cultivo, el nivel del agua de riego
en la parcela es más homogéneo al
no existir pendientes. En cuanto a
la siembra, esta se realizaba a mano,
trasplantando planta por planta lo
que acarreaba muchísimo tiempo
en la operación de siembra, hoy
en día ésta se realiza con avioneta
en el 90% de la superficie y con
tractor en el resto, en 15 días a lo
sumo la Marisma está sembrada,
lo que facilita mucho el manejo
del cultivo. La recolección que
se hacía a mano, pues también se
hace en un tiempo récord y con
máquinas cosechadoras que disponen
de ordenadores a bordo que te
dan muchísima información. No
obstante, hay operaciones que se
mantienen y que se realizan todavía
de manera tradicional, como son
la replanta de pequeñas zonas y la
escarda de malas hierbas, esta labor
se sigue realizando en nuestra zona
de forma manual y es uno de los
motivos por el que tenemos los
campos más limpios de malas hierbas
de todas las zonas arroceras, esto
también ayuda a que haya mayores
rendimientos en las producciones
y contribuye al desarrollo rural de
nuestra zona.
Otro aspecto muy importante y
que ha supuesto un cambio significativo
en el cultivo, es la Producción
Integrada, es un sistema
de producción respetuoso con el
medio ambiente y que está implantado
en nuestros arrozales desde el
año 98, hay un ingeniero técnico
agrícola cada 600 hectáreas, lo que
hace que sea un cultivo bastante
profesionalizado y documentado.
A parte de dirigir tus empresas,
eres presidente de
la Comunidad de Regantes
Ermita de Cantarita y de la
Junta Central de Regantes del
Margen Derecho. ¿Cuáles son
las funciones de ambas entidades
y qué peso tiene para el
cultivo del arroz?
Mi misión es representar a las
Comunidades de Regantes que
conforman la Margen Derecha, que
suponen el 66% de la superficie
arrocera, en contacto con la Junta
Central de la Margen Izquierda,
dirigimos al equipo técnico y llevamos
a cabo los diferentes proyectos,
también negociamos la dotación de
agua de riego con la Confederación
Hidrográfica del Guadalquivir para
cada campaña, a nivel Comunidad
me encargo realizar la distribución
del agua de los comuneros, supervisar
y dirigir el mantenimiento
de la infraestructura de toda la
Comunidad.
Y para terminar, ¿cuál es el
mejor arroz me refiero a variedad,
que podemos consumir
que se cultive en tus tierras)
El 80% del arroz que se cultiva en
las Marismas es de variedades de
grano largo, mayoritariamente de la
variedad Puntal, agronómicamente
es una variedad muy productiva y
perfectamente adaptada a nuestra
zona, pero se consume principalmente
en el norte de Europa,
donde el arroz se usa mucho
como guarnición, culinariamente
aquí preferimos el arroz de grano
redondo, ideal para paellas y arroces
caldosos, cultivamos diferentes
variedades de grano redondo como
por ejemplo Jsendra, Marisma,
Hispagran, etc.
20

Reportaje patrocinado por
La Távola dulce presenta
sus novedades y eventos
seguros
Beatriz González,
Gerente y empresaria fundadora de La Távola dulce
La situación actual, sin duda, nos ha
puesto a prueba a todos, en poco
tiempo hemos tenido que adaptar
nuestras empresas y esto ha requerido
algunos cambios, lo que nos ha
permitido diferenciarnos.
¡Novedades en La Tavola dulce!
Nuevo formato Covid free
para presentación de las golosinas
expuestas en nuestros Candy bar,
BOX INDIVIDUALES, decorados
según temática elegida. De esta
manera podemos seguir celebrando
y disfrutar de eventos aún más
seguros, aunque en La Tavola dulce,
veníamos ya contemplando el tema
de higiene en todos nuestros montajes,
porque nos parecía primordial.
También hemos incorporado la posibilidad
de llevar a cabo entrevistas
online en remoto, a través de
la herramienta zoom, adaptándonos
a los tiempos, sin desplazamientos
y de una forma más cómoda para
nuestros clientes, sin dejar de ser un
trato personalizado.
Me siento orgullosa de haber
sacado partido a este tiempo de
confinamiento. El haber sabido
buscar el lado positivo para afrontar
y superar esta situación y crecer en
la adversidad con dos ingredientes
indispensables, como son el trabajo
y la innovación.
“los Candy bar en la Tavola dulce siguen siendo
igual de seguros y espectaculares como siempre”
Transformación digital. Hemos
adaptado las presentaciones de
nuestros productos en esa personalidad
que nos caracteriza, vía
herramienta de presentación con
diseño digital en 3D de las escenas
y propuesta de las decoraciones con
globos y Candy bar personalizados
según las necesidades de cada cliente,
tanto a nivel particular como
empresa.De esa forma, el cliente
podrá conocer cómo quedará su
evento antes del día del montaje.
info@latavoladulce.es Tlf. 662083645 www.latavoladulce.es
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DEPORTE, SALUD Y COMER
Los tres pilares del éxito de tu negocio
Mascarillas y actividad
física
Por Daniel Rodríguez, Director Sport ON
Muchas son las ocasiones en la que estamos viendo cómo personas de a pie
utilizan las mascarillas para realizar actividad física,y es que hay veces que
no sabemos lo que hacemos o simplemente nos dejamos influenciar por la
desinformación tecnológica .
Todo ello viene por una vertiente donde el uso de mascarilla durante el
estímulo físico aumenta el rendimiento de la persona, una práctica real y
con mejoras reales si no fuera porque esta práctica ha de realizarse en zonas
con bajos niveles de O2 y no en este caso con altos niveles de CO2 como
consiguen las “famosas” mascarillas anti-covid.
Es por ello, que queda totalmente desaconsejado el uso de la mascarilla,
mientras se practique alguna actividad deportiva, pues es perjudicial para la
salud.
Helados de fruta saludables
y rápidos de hacer
Con la llegada de las altas temperaturas,
qué mejor manera de combatirlas
que con un delicioso helado.
Hay millones de recetas de cómo
hacer helados caseros. Aquí la que
se presenta es muy fácil de hacer y
además es saludable, ya que sustituye
el azúcar. Aunque en la receta
se mencione fresas, se puede hacer
con cualquier tipo de frutas.
Los ingredientes son los siguientes
para más o menos 8 helados
en moldes pequeños o 4 grandes:
fresas, 1 yogur natural sin azúcar
añadido, 6 dátiles previamente
hidratados, deshuesados y triturados
hasta que se forme una especie de
pasta. De manera opcional se puede
añadir una cucharada de crema
de cacahuete, que hará que tenga
mejor textura el helado.
Todos los ingredientes se mezclan
hasta conseguir una textura uniforme.
Luego se rellenan los moldes y
al congelador durante al menos 4
horas.
Hay variedad de moldes, pero los
más idóneos son los de silicona, ya
que se desmoldan mejor.
22

“Doctora, vengo porque
me han salido unas
manchas marrones en la
cara que me preocupan y
además ¡son muy feas!”
Por Rosa Corbí Llopis, Especialista en Dermatología en el Hospital Universitario
Virgen del Rocío y Profesora de Dermatología en la Facultad de Medicina de Sevilla
“Los lentigos
y el melasma
son los tipos de
manchas más
frecuentes”
¿Qué son estas manchas?, ¿por qué
aparecen?, ¿pueden eliminarse?,
¿podemos evitarlas? Una mancha
(o mácula, en terminología médica)
es simplemente un cambio de
coloración en la piel. Las manchas
faciales suelen ser marrones o parduzcas,
se producen por un aumento
en el depósito de melanina en
la piel y la mayoría son benignas.
Se deben a un exceso de radiación
ultravioleta al haber tomado
mucho sol o a causa de la edad. En
ocasiones, influyen en su desarrollo
determinados aspectos genéticos,
alteraciones hormonales o ingesta
de fármacos.
Los lentigos y el melasma son los
dos tipos de manchas más frecuentes.
Los lentigos son máculas
marrones redondeadas que aparecen
en cara, escote y dorso de
manos. El melasma o cloasma es
una hiperpigmentación difusa en
pómulos, frente y zona del bigote,
originada por la alteración hormonal
del embarazo o bien durante
el tratamiento con anticonceptivos
orales.
El pilar fundamental del tratamiento
es la fotoprotección estricta, con
un factor 50+ que incluya protección
frente a radiación UVA. Para
conseguir una adecuada fotoprotección
en la cara tenemos que
usar la cantidad de fotoprotector
equivalente a una cuchara de café y
repetir su aplicación cada 2h.
Para tratarlas utilizaremos por las
noches cremas despigmentantes/
exfoliantes a base de hidroquinona
(no usar en verano), ácido kójico,
ácido azelaico, ácido retinoico,
ácido glicólico, etc… y cremas con
vitamina C por las mañanas; el ácido
tranexámico oral se utiliza con
éxito en el melasma. Más rápidos y
eficaces son los peelings químicos
con ácidos a elevadas concentraciones
y los tratamientos con láser o
luz pulsada intensa (IPL), que deben
realizarse en clínicas dermatológicas
o estéticas con experiencia.
Recordad, sea cual sea el tratamiento
elegido, si falla la fotoprotección,
ningún tratamiento tendrá
éxito a medio-largo plazo.
23

EXCELLENCE BUSINESS CLUB
Encuentro-Coloquio Digital con Juan
Carlos Cabrera
El pasado martes 16 de junio a las
18:30h, y como continuación con
la programación de eventos digitales
que EBC viene desarrollando en los
últimos meses, se desarrolló un nuevo
Encuentro-Coloquio en el que contamos
como invitado con Juan Carlos
Cabrera Valera, Teniente de alcalde y
Delegado del Área de Gobernación y
Fiestas Mayores del Excmo. Ayto. de
Sevilla, con el que pudimos departir
sobre el impacto provocado por la
COVID-19 en nuestra ciudad en
la economía, seguridad ciudadana y
ámbito social.
Juan Carlos Cabrera, explicó a los socios
las difíciles decisiones tomadas por
parte del ayuntamiento, en relación
a la no celebración de las principales
fiestas de la ciudad, como son la
Semana Santa y la Feria de Abril. Del
mismo modo, dio a conocer algunas
de las medidas adoptadas para la reacti-
vación económica de la ciudad, como
es el PLAN 8 para el sector turístico,
el cual será presentado en los próximos
días, y que ha sido dirigido por un
consejo asesor de ocho expertos de
reconocido prestigio.
Entrevista a Luis García, Gerente de Broker
Occidental
¿Quién es Luis Garcia?
En lo personal, soy el mayor de 9
hermanos, padre de familia con dos
hijos y aficionado al mundo del caballo.
Persona cercana y amigo de mis
amigos.
En lo profesional, me considero una
persona inquieta y muy constante.
Me encanta innovar y estar al tanto
de las cosas. Entiendo a la empresa
como un ente personal donde el Valor
Humano y Profesional de las personas
que la componen es fundamental, de
ahí el trato cercano con los clientes y
proveedores.
¿A qué se dedica su negocio?
Somos una correduría de seguros
enfocada a Empresas y Particulares.
Somos especialistas en Ahorro, Vida
e Inversión, así como en Gestión
Patrimonial.
¿Cuáles son sus objetivos a corto
y medio plazo?
En el corto plazo conocer más y mejor
a mis compañeros del Club y sus
actividades.
En el largo plazo afianzar una amistad,
confianza e integridad que sea duradera
en el tiempo. Creo en el lema
que rige EBC: “tus negocios llegarán
hasta donde lleguen tus relaciones”.
¿Por qué entró a formar parte
de EBC?
Encontré una forma distinta de crear
lazos de amistad y relaciones profesionales.
¿Qué significa a día de hoy formar
parte de este club?
Pertenecer a un ente exclusivo en
el que estrechar lazos de amistad y
relaciones tanto personales como
profesionales que te permita conocer
más y mejor a las personas que te
rodean.
¿Qué aporta usted a EBC?
De momento aporto mi compromiso
de ayudar en lo que pueda, asistiendo
a la mayor parte de los eventos, y
conociendo a la mayor parte de los
socios para favorecer las oportunidades
de negocio.
¿Y EBC a usted?
Poder relacionarme con personas
y empresas que de otro modo no
tendría acceso.
Una frase que le defina como
empresario.
La constancia, perseverancia y buen
hacer de las cosas.
24

ESPACIO PATROCINADO POR
Francisco Javier Ruiz, se incorpora
como nuevo socio a EBC
La firma inmobiliaria Kristina
Szekely Sotheby’s International
Realty, se incorpora como nuevo
socio a Excellence Business Club,
y lo hace de la mano de Francisco
Javier Ruíz, como responsable de la
expansión estratégica y de inversión
inmobiliarias de empresas, franquicias
e inversores.
Durante los últimos 40 años, KS
Sotheby´s ha sido considerada
como el líder indiscutible en el
mercado inmobiliario de lujo,
ofreciendo a sus clientes las mejores
propiedades tanto en el sector residencial
como en el comercial.
Con presencia en 63 países, su
equipo de expertos gestiona la
compra y venta de viviendas, fincas,
locales, oficinas, edificios, promociones,
naves, suelos y cualquier
otro activo inmobiliario, ofreciendo
una solución adaptada a las demandas
más exigentes.
25

26

E l
reportaje
Unas vacaciones
diferentes
Aunque parece el título de una comedia de Hollywood, este verano
las vacaciones para todos será diferente aunque se acuda al mismo
lugar para pasarla. Los empresarios están optando en su gran mayoría
en repetir el patrón de estos años atrás, donde los trabajadores se
reparten los turnos para que las empresas no tenga que cerrar
Por Rocío Espinosa
Este año el verano
será el verano de la
“nueva normalidad”
donde para ir a la
playa se tendrá que
ver una aplicación
para no tener que
esperar cola porque
su aforo esté al
límite
Llega el verano y con él las tan
ansiadas vacaciones, donde muchas
personas vienen planificándolas
con meses de antelación. Este año
las vacaciones vienen marcadas por
ser las vacaciones del coronavirus.
Marcadas porque se ha vivido un
confinamiento y una desescalada
donde poco a poco se han ido
volviendo a conseguir libertades,
como el salir de casa, el quedar con
los familiares y amigos o con lo más
importante en un momento como
el verano, el poder desplazarte de
una provincia a otra.
Este verano toca recordar veranos,
de cuando la tele era aún en blanco
y negro. Toca un verano de quedarse
en España, de fomentar el turismo
nacional. Un turismo adaptado
a la “nueva normalidad”. Personas
que veranearán en su playa favorita,
personas que descubrirán que el
verano también se puede pasar en
la naturaleza, quienes visiten nuevos
27

“Este año las
vacaciones son
más necesarias
porque hay que
desconectar para
coger fuerza por lo
que aún está por
venir”. Antonio M.
Álvarez
pueblos y ciudades, o incluso que
se queden en sus casas por temor o
porque las circunstancias económicas
no acompañen este año.
Fuera como fuere, en el terreno
empresarial, las empresas que han
vuelto a abrir sus puertas, en su mayoría,
se están reorganizando de tal
manera que sus empleados puedan
disfrutar de sus permisos vacacionales
como todos los años.
Preguntando a Javier Pineda,
presidente de AJE Sevilla, sobre
cómo se plantean las vacaciones de
verano las empresas asociadas a AJE,
comenta: “hay empresarios que van
a tomarse este periodo como todos
los años, sobre todo empresarios
que cuenta con plantilla para poder
rotar y que el negocio no quede
desatendido. Aunque también hay
una parte que está esperando ver
qué sucede en el mercado para tomar
una decisión.” En el caso de las
empresas que Javier Pineda dirige,
tal y como él declara, van a seguir
con la tónica de todos los años, es
decir, al ser empresas de atención al
cliente, no van a cerrar, sino que se
van a turnar para que todos puedan
disfrutar de sus correspondientes
vacaciones de verano.
Por otro lado, Antonio Manuel
Álvarez, CEO de Grupo Vivit,
señala que este año las vacaciones
de verano son más necesarias que
28

nunca. Él le ha pedido a toda su
plantilla que desconecten y que
sepan aprovechar esos días para
tomar fuerza, porque está por venir
un periodo de incertidumbre. Por
eso es importante tener un descanso
real y no impuesto como se ha
tenido estos meses atrás.
La gran mayoría de empresarios
están optando, siempre que las
circunstancias lo permitan, dividir
la plantilla, como venían haciendo
años atrás. Sin embargo, aquellos
autónomos que no cuenta con
plantilla, ven como este año, aún
más, el sacrificio de parar no va a
ser posible. Y más cuando, su pequeño
negocio ha estado cerrado.
Aun así, comentan a PYMES Magazine,
que intentarán desconectar
en fines de semana.
Pero las vacaciones este año también
será diferente a la hora de
relacionarse con los demás y de
disfrutar de la playa o de la piscina.
En ambos casos el aforo estará
controlado, por lo que el improvisar
bajar a la playa o sobre todo a la
piscina no se podrá dar el caso. En
las piscinas para controlar el aforo
se está cogiendo cita previa. Por
contra, en las playas se está monitorizando
y digitalizando. Muchas
playas andaluzas cuentan con una
aplicación donde al usuario le señala
en momento real la capacidad de
aforo que hay en ese momento en
los sectores en los que se ha dividido
la playa. Esto se está haciendo
para evitar que las personas esperen
colas para poder entrar en la arena.
Además, de contar con el personal
de vigilancia que ha contratado
la Junta de Andalucía para estos
menesteres. Será un año raro en las
playas, donde los juegos de pelota
no se verán, ni a niños conociendo
a los niños de la sombrilla de al
lado, por mantener el distanciamiento
social.
Es por ello, que muchas personas
ante tal panorama han optado este
año por pasar las vacaciones estivales
en casas de campo con piscina
privada. O bien por alquilar una
caravana o autocaravana y vivir una
experiencia nueva.
Si algo nos ha enseñado esta
pandemia, que hay que disfrutar
del momento, si este año toca
estar pendiente del móvil para ir
a la playa o llamar para coger cita
y disfrutar de un chapuzón en la
piscina de la comunidad, vívanlo.
Pero, sobre todo, haga lo que hagas
respeta las normas, usa la mascarilla,
mantén el distanciamiento social y
lávate las manos para que el verano
que viene todo esto quede en el
recuerdo.
29

LA VOZ DE
LOS EXPERTOS
Tecnología y Empresa
Whatsapp Payments,
¿el nuevo BIZUM?
Por Fernando Molina, CEO de NUBEADO - Expertos en tecnologías web
Hoy traemos al lector, un nuevo
sistema de pago a través de nuestros
smartphones, que tiene prevista su
llegada a España a lo largo de 2020.
Se trata de WhatsApp Payments, el
nuevo sistema de pago de la plataforma
de mensajería instantánea, y
que viene a hacer la competencia al
gigante BIZUM, cuyo sistema para
realizar pagos entre amigos ha sido
todo un éxito en España.
La firma de Mark Zuckerberg se
está tomando su tiempo para testear
este nuevo sistema, un complemento
con el que la famosa app de
mensajería busca establecerse como
plataforma principal de deudas y
préstamos, ofreciendo a sus más
de 1500 millones de usuarios la
posibilidad de enviar dinero a sus
contactos.
¿Qué nos permitirá WhatsApp
Payments?
El objetivo principal de este
complemento, es que los usuarios
de Whatsapp puedan enviar y
recibir dinero a quien ellos desean
de forma fácil y ágil. Para ello, la
compañía ha contactado con los
diferentes bancos de cada país para
poder implementar este servicio y
que las transferencias sean rápidas y
seguras. De esta forma, los usuarios
podrán ver reflejado el dinero en
sus cuentas en poco tiempo.
En resumidas cuentas, este sistema
permitirá a los usuarios enviar dinero
a sus contactos, pero no pagar
con el móvil en comercios. De
modo que su funcionamiento será
muy similar al que permite Bizum
o al de otras plataformas como
Apple Pay, Samsung Pay, etc.
¿Cómo será su funcionamiento?
El funcionamiento del nuevo servicio
de WhatsApp será muy sencillo
y estará integrado dentro de la propia
app, de modo que sea posible
utilizarlo sin necesidad de abandonar
la aplicación. Las transacciones
digitales se realizarán a través de
una interfaz de pagos unificados
entre cuentas bancarias, es decir,
se desplegará la función dentro del
servicio, pero las transacciones se
harán banco a banco y de forma
rápida y con todas las garantías.
30

Tan pronto como
llegue este servicio
a España, sólo hay
que actualizar la
app, para obtener
la versión que
incluye este nuevo
complemento
Según las propias palabras del CEO
de Facebook, “Será tan sencillo
como cuando mandamos una foto
o un vídeo”. Cuando se quiera
utilizar esta utilidad, simplemente
tendremos que pulsar el icono del
clip, que es el encargado de enviar
archivos adjuntos, y se abrirá una
nueva opción llamada “Pagos”, con
la que podremos gestionar el envío
de dinero al contacto que deseemos;
eso sí, solo se podrán hacer
pagos entre individuales dentro del
propio país, quedando excluidas,
al menos en esta primera versión
de la herramienta, las transacciones
internacionales.
¿Como se activa y configura este
nuevo servicio?
Tan pronto tengamos disponible
este servicio en nuestro país, simplemente
deberemos actualizar la
app, para obtener la versión que ya
incluye este nuevo complemento.
A continuación, y para configurarlo
convenientemente, tan sólo será
preciso llevar a cabo estos siguientes
cinco pasos:
En primer lugar, deberemos accede
a la configuración de la aplicación
y una vez allí, acceder a la nueva
sección de pagos.
A continuación, deberemos aceptar
las condiciones del servicio y validar
el número de teléfono.
Posteriormente, será preciso llevará
a cabo una verificar de nuestro número
de móvil con el banco, para
que Whatsapp pueda relacionarlos y
por tanto, comenzar a operar.
En este punto, deberemos seleccionar
desde la app entre las opciones
de entidades bancarias que se nos
mostrará, el banco que queremos
usar para poder vincular la cuenta
bancaria con la aplicación.
Y por último, sólo tendremos que
seleccionar el contacto al que queremos
enviar dinero, y utilizar dicho
complemento a través del icono
del clip, como hemos comentado
anteriormente.
Ventajas de este servicio de
WhatsApp
El uso de este tipo de aplicaciones,
conlleva numerosas ventajas
entre las que podemos destacar las
siguientes:
-Comodidad: al ser una de las aplicaciones
de mensajería instantánea
más popular del mundo, podremos
hacer transferencias a todos los
amigos y familiares con los que nos
relacionemos.
-Compatibilidad. Este servicio es
compatible con cualquier Smartphone
que utilice Whatsapp.
-Gratuito. Este servicio será gratuito
para todos los usuarios. El único
requisito será disponer de esta aplicación
en su teléfono móvil. Solo
será necesario vincular el número
de teléfono con la cuenta bancaria
para poder utilizarlo.
En definitiva, parece ser que este
nuevo servicio de WhatsApp revolucionará
una vez más el uso de la
plataforma entre los usuarios. En
cualquier caso, habrá que esperar
pacientemente su llegada a España,
para valorar en su justa medida, su
impacto en nuestra sociedad cada
vez más digitalizada.

33

LA VOZ DE LOS EXPERTOS
Gestión
Inmobiliaria
Camarón que se
duerme...
Por Antonio Manuel Álvarez, CEO Grupo Vivit
Es bastante agradecido para nuestro
sector inmobiliario la gran influencia
de clientes, a razón de la pausa
del confinamiento que ha dado de
qué pensar, en mejorar buscando
viviendas con características más
atractivas como son parcelas, casas y
pisos con patio o terraza para cuatro
o seis comensales como mínimo
y disfrutar de mayor espacio para
ocio propio. Esto ha conllevado a
un 5% de aumento en los precios
de los inmuebles con gran demanda
como los antes citados. Este leve
incremento es una pequeña subida
para una gran bajada que se espera,
así que el vendedor que sea más
avispado pondrá un precio atractivo
ahora para darle una salida rápida
de venta de su inmueble y no
entrar en un mercado especulativo
a la baja de precios en un futuro
próximo.
Esta bolsa de compradores se desinfla
según pasan los días, ya que es un
cúmulo de los clientes que quedaron
pendientes en su búsqueda
a primero de año y los presentes a
corto plazo. El mercado se tambalea
34

“Este repunte del
mercado es una
oportunidad para
realizar todas las
transacciones
posibles”
y no hay tiempo que perder para
realizar gestiones, el que vende para
defender un precio presente ante
su futuro encarecimiento y el que
compra disponer de un espacio más
agradecido ante la experiencia y el
miedo a otro estado de alarma.
Hay un refrán que dice `` camarón
que se duerme se lo lleva la corriente´´
Este repunte del mercado
es una oportunidad para realizar todas
las transacciones posibles y poner
todo el esfuerzo ante su futuro
incierto, ya que viene una desescalada
económica bastante agresiva.
Los que vivimos la anterior recesión
económica nos dio de que aprender…
No hay que esperar a estar al
borde del precipicio con tu negocio,
y si lo estás levanta la mirada y
observa la belleza del paisaje que te
rodea. Actúa de modo inmediato, no
hay tiempo que perder en preparar
pilares fuertes en tu sector.
Cuando el mercado se desinfla,
siempre está el típico comentario
¿se vende algo? o `¿los bancos dan
dinero? Pues la respuesta es: Sí. Se
vende cuando dispones de una
cartera de inmuebles a precio actualizado
a razón del mercado y sobre
todo conocer bien las características
de la propiedad que ofreces, ya que
dispones de una bolsa de compradores
más selectivo por la gran
demanda existente. Y referente a los
bancos, seguirán dando dinero ya
que parte de sus fuentes de beneficio
es prestar dinero, simplemente,
serán más selectivo y riguroso con
el perfil económico y laboral del
cliente.
Son momentos de adaptación e
innovación, de marcar la diferencia
con la competencia y no vender
solo un producto, sino ofrecer sensaciones
y valores que hagan sentir
al cliente satisfacción por conseguir
objetivos propios. Levantarse cada
mañana dando GRACIAS por lo
que tienes, sobre todo salud, que lo
demás se consigue día a día.
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LA VOZ DE LOS EXPERTOS
MARKETING
La atención al cliente
en la era millennial
Por Manuel Rodríguez, AVLE U Comunicación
https://www.facebook.com/manuel.rodriguez.3572 // Twitter @ManuelJRM // IG @manueljrm83
Si algo ha quedado demostrado
es que tu negocio debe digitalizarse
en todos los sentidos. Desde
hace años los marketeros venimos
avisando de esta necesidad. Pero
no sólo en la compra directamente,
sino en todos los aspectos como
en la atención al cliente o servicio
postventa.
Si hay algo importante en el marketing,
además de vender el producto
o servicio, es la fidelización.
Este concepto se basa en que el
cliente volverá, pero claro, para ello,
tiene que haber sido bien tratado y
ahí entra el marketing y la atención
al cliente o servicio postventa.
Como dije antes, durante este
confinamiento, debido al aluvión
de problemas ha sido todo un reto
para las grandes compañías y, por
los resultados, muchas de ellas no
han aprobado. Se debe a que siempre
se ha descuidado esta parte fundamental
de la cadena y sobre todo
porque esta área ha evolucionado
hasta el aspecto de que el cliente
necesita las respuestas al instante.
Es la llamada era Millennial, un
público conectado continuamente
a la red, que funciona en tiempo
real, cuyos comentarios pueden
convertirse en viral en cuestión de
segundos, por lo que atender a los
millennials es fundamental, si no
quieres tener una mala reputación.
Las empresas deben enfrentarse
a un escenario omnicanal, cuya
respuesta sea en tiempo real y que
funcione 24/7. Si no se cumple, los
clientes pierden la confianza en las
empresas. Un valor intangible mucho
más valioso que cualquier otro.
Por suerte, la tecnología nos permite
automatizar este servicio.
Desde gestionar las citas, las preguntas
de los clientes, seguimiento
de envíos o incluso saber qué se
dice de nosotros en la red, todo hoy
es medible. Al automatizar estas
consultas, las de nivel básico se reducen
hasta 80%, según la industria,
permitiendo a los colaboradores
enfocarse en responder a situaciones
complejas de servicio al cliente,
incrementando así la productividad,
eficacia y el nivel de atención de la
compañía.
Desde las redes sociales, por ejemplo
Facebook, puedes a través de
bots hacer que tu servicio de atención
al cliente sea el mejor. Desde
Google se invita a los visitantes a
36

“Los consumidores
quieren sentirse
especiales a la
hora de la compra
y gracias a lo
online podemos
saber todo de
ellos”
que hagan sus valoraciones. Por
otro lado, podemos realizar encuestas
de satisfacción de modo on
line, o se realiza un seguimiento
de la compra a través del mailing.
Además, en la actualidad, empresas
tecnológicas ya están usando la
inteligencia artificial para mejorar el
sistema. Compañías mundiales han
creado sus propios asistentes virtuales,
que no son más que robots
programados para contestar a las
cuestiones de los clientes.
A este último concepto está relacionado
con el de machine learning,
se trata de agentes cibernéticos
que aprender por sí mismos de
las experiencias y de la elaboración
de patrones, por lo que puede crear
respuestas cada vez más precisas y
ofrece una experiencia más evolucionada
y personal al cliente.
Los consumidores quieren sentirse
especiales a la hora de la compra y
gracias a lo online podemos saber
todo de ellos, por lo que cubrir sus
necesidades puede ser fácil, si lo
hiciéramos.
Por otro lado, las redes sociales
están jugando un papel importante
en el servicio postventa, desde los
comentarios a las calificaciones,
de hecho las quejas de los clientes
quedan reflejadas en el muro o en
los chats, por ello, debes tener a una
persona o equipo encargados de
combatir estas pequeñas crisis. Un
comentario negativo en las redes
puede convertirse en un problema
si no se ataja, pero ojo, la censura
en las redes no es ni siquiera una
opción. Es más, Facebook te recomienda
que contestes a los mensajes
sin leer lo más rápido posible, incluso
el tiempo de contestación le
aparece al cliente cuanto se conecta
a tu Fan Page.
La carrera de las grandes empresas
no están en quién vende más o el
qué, sino en la atención al público.
Una empresa que cuida a sus clientes,
triunfará.
37

LA VOZ DE LOS EXPERTOS
El rincón del
DERECHO
Un verano
seguro
Por Mª Dolores Caro Cals, abogada socia de RuaCals Abogados
La época estival del año 2020 se
plantea cuanto menos, extraña....
Tras una primavera en la que hemos
estado toda ella confinados en
casa, nos abrimos a la incertidumbre
veraniega. No tenemos nada
claro donde podremos viajar, si el
extranjero será una opción, aunque
todas las quinielas se inclinan
al turismo nacional . No obstante
las compañias aéreas comienzan a
lanzar ofertas de vuelos muy jugosas,
y los tour operadores destinos
interesantes y a buen precio.
La novedad este año es que si antes
los viajes turísticos era conveniente
contratar un seguro ,para tener cobertura
ante alguna eventualidad en
el viaje , este año es algo que debe
ser de obligado cumplimiento. De
todos los seguros de viajes el que
más interesa en esta situación de
pandemia por Covid19 es el seguro
de cancelación o anulación de
viaje. Siempre con amplias coberturas,especialmente
en las siguientes
situaciones:
Se abona un viaje con mucha
antelación
La situación laboral del viajero es
inestable o atraviesa por un momento
complejo: algún familiar
directo está enfermo; la persona
que está embarazada o cree estarlo,
entre otros.
Actualmente, existen dos tipos de
seguro de cancelación de viaje en el
mercado:
Seguro con Anulación: posibilidad
de anular un viaje que todavía no
se ha iniciado.
Seguro con Asistencia en Viaje
y Anulación: además de la cancelación,
incluye las coberturas de
asistencia en viaje en caso de que
este sí se lleve a cabo (gastos médicos,
robo o pérdida de equipaje,
demoras o pérdidas de conexión,
accidentes en viaje, traslados y
estancias en caso de enfermedad o
fallecimiento, responsabilidad civil
y defensa jurídica fuera de España).
De esta forma se protege tanto si se
cancela como si se realiza
Las coberturas, principalmente
cubre en caso de fallecimiento o
de sufrir una enfermedad grave
38

Existen dos
tipos de seguro
de cancelación
de viaje en el
mercado: seguro
con anulación
y seguro con
asistencia en viaje y
anulación
o un accidente, tanto al asegurado
como a alguno de sus familiares directos.
Otros motivos relacionados
con la salud también se incluyen,
como por ejemplo las operaciones
quirúrgicas no programadas, el
trasplante de órganos, las complicaciones
en el embarazo o
cualquier enfermedad que sufran
los hijos menores de dos años asegurados
en la póliza.
Otro motivo que cubre es la convocatoria
de un organismo oficial
también está cubierta por las pólizas
de cancelación de Viajes. Están incluidos
los siguientes casos: presentación
a exámenes de oposiciones,
la concesión de becas oficiales,
convocatoria a mesa electoral, a
ser miembro de jurado o testigo
de un tribunal, o para presentación
de documentos oficiales.
Otra causa distinta pueden ser el
despido laboral del asegurado, la
prórroga del contrato o la incorporación
a un nuevo puesto de
trabajo también están contemplados
en este tipo de pólizas.
Causas extraordinarias situaciones
extremas como la que nos acontece,declaración
oficial de zona
catastrófica o los actos de piratería
aérea naval o terrestre,
Hay algunas compañías que cubren
los gastos de cancelación de un
viaje cuando se dan determinadas
circunstancias, por ejemplo de
emergencia sanitaria. Por ello, si el
usuario decide no ir al viaje por
evitar esta situación estaría cubierta
tal es la situación que estamos
viviendo con la pandemia declarada.
No obstante, el país de destino
y el riesgo alegado, deben cumplir
unos criterios establecidos.Como
siempre hay que leer bien la letra
pequeña
Otros motivos
Existen otros motivos contemplados
en las pólizas de cancelación
de Viaje que no se encuentran en
ninguna de las categorías anteriores,
pero que también están cubiertas.
Por ejemplo que el hogar o el local
de trabajo del asegurado sufran
daños importantes. U otro tipo
de situaciones como el robo de la
documentación o del equipaje, así
como la avería o accidente del vehículo
del asegurado; siempre que
en ambas situaciones sea imposible
comenzar o proseguir el viaje.
Finalmente,un punto muy importante
sobre los seguros de cancelación
de Viaje, son los periodos de
carencia, que no deben ser pasados
por alto si se quiere recuperar el
dinero invertido en un viaje. Así,
una vez que se contrata la póliza, el
usuario tendrá que esperar como
mínimo 72 horas para poder hacer
uso dela misma. De igual forma,
se establece un plazo máximo para
avisar a la compañía que actualmente
es de 48 horas antes de la
fecha de comienzo del viaje.
En el supuesto de tener que utilizarlos
, no olviden de hacer acopio
de documentación que justifique
esta cancelación para que prospere
lo contratado.
Foto de Mapa creado por freepik - www.freepik.es
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LA VOZ DE LOS EXPERTOS
FISCALIDAD
El empleador debe
acreditar las dietas
pagadas a los
trabajadores
Por Alberto Muñoz Cantos. Experto en Fiscalidad Nacional e Internacional,
CEO en MC&A ASESORES
www.mcaasesores.com
Según la Sentencia de 29 Enero
2020 del Tribunal Supremo: “Los
empleadores soportarán la carga
de acreditar frente a Hacienda
la veracidad de las dietas pagadas
a sus trabajadores, so pena de
responsabilidades”.
El contribuyente no tiene más
deber que cumplimentar su Declaración
de la Renta aportando en
su caso el certificado de ingresos y
retenciones expedido por la empresa,
de manera que será la Administración
la que en caso de que
considere injustificado el carácter
exento de IRPF de las cantidades
recibidas en concepto de dietas, la
que deberá dirigirse al empleador
para hacer prueba a los efectos de
la exención de los rendimientos
del trabajo previstos en el art. 17 1
d) de la Ley del Impuesto sobre la
Renta de las Personas Físicas.
El Tribunal Supremo en el caso
planteado resuelve a favor de un
trabajador veterinario de profesión,
considerando que los pagos realizados
al mismo en concepto de
dietas cubrían los gastos “normales”
40

“La Sentencia
declara que
no es el
contribuyente/
trabajador quien
está obligado
a aportar
documentos
relativos a
dietas, sino que
es su retenedor”
de manutención, locomoción y
estancia recogidos en la normativa
del IRPF.
La Sentencia declara que no es el
contribuyente/trabajador quien
está obligado a aportar documentos
relativos a dietas, sino que es su
retenedor: la empresa para la que
trabaja.
Corresponderá por tanto al Empresario
la carga de probar la
realidad de los desplazamientos y
gastos de manutención y estancia
en restaurantes y hoteles y demás
establecimientos de hostelería,
respecto de la exención relativa a las
dietas y asignaciones para gastos de
locomoción y gastos normales de
manutención y estancia en establecimientos,
y más concretamente si
determinadas cantidades por dietas
o asignaciones, en este caso sólo
por manutención, percibidas por el
contribuyente están o no sujetas a
gravamen en el IRPF.
El empleador se encuentra obligado
a probar que las cantidades abonadas
por aquellos conceptos responden
a desplazamientos realizados en
determinado día y lugar, por motivo
o por razón del desarrollo de la
actividad laboral del empleado.
Por lo tanto, si la Administración,
con los datos de que dispone y con
el certificado de la empresa que
aporte el trabajador, necesita más
pruebas para admitir la no tributación
en IRPF de esos importes,
deberá dirigirse a la empresa y,
si consigue la justificación (de la
correlación de lo pagado con los
gastos necesarios para los desplazamientos,
esto es, día, lugar y
relación con la actividad) admitirá
las dietas, en caso contrario, el
empleado tendrá la oportunidad de
aportar las pruebas que argumenten
su posición.
41

LA VOZ DE LOS EXPERTOS
PSICOLOGÍA INFANTIL
Efectos del confinamiento
en la salud mental de
niñ@s y adolescentes
Por Mª Ángeles Sánchez, psicóloga infantil de
Crecer Gabinete de Psicología Infantil
España ha sido uno de los países
con las medidas más estrictas de
confinamiento, y por eso, los menores
de 14 años no han salido de
casa entre el 15 de marzo y el 26
de abril, cuando se autorizaron los
primeros paseos. Esto significa que
siete millones de niñ@s menores
de 15 años vieron cómo de repente
de un día para otro su vida y sus
rutinas cambiaban bruscamente. De
la noche a la mañana no podían
ver a sus amigos, a sus abuel@s ni
demás familiares, no podían salir a
la calle ni regresar a su colegio o
instituto. Tuvieron que adaptarse
bruscamente a su nueva vida y a
un peligro invisible que provocaba
muchas muertes así como a vivir
rodeados del miedo que veían en
l@s adult@s y en todos los medios
de comunicación.
Si bien la mayoría de ell@s lo
ha llevado bastante bien hay un
porcentaje importante de niñ@s y
adolescentes a los que esta situación
les ha pasado o les va a pasar factura.
Incluso aquell@s que lo llevaron
bien es recomendable estar atentos
a su salud mental porque que
no presenten síntomas ahora no
significa que no aparezcan en los
próximos meses. De hecho desde la
42

“Estos
problemas de
salud mental
tienen que ver
con el miedo al
virus y con el
distanciamiento
social”
Asociación Española de Psiquiatría
del Niño y Adolescente (AEPNyA)
hablan de una posible “cuarta ola”
sanitaria o segunda epidemia de
trastornos de salud mental.
Estos problemas de salud mental
tienen que ver con el miedo
al virus y con el distanciamiento
social ya que los estudios realizados
hasta el momento señalan la
relación entre largas cuarentenas
y mayor angustia psicológica, que
puede manifestarse como pesadillas,
terrores nocturnos, miedo a salir a
la calle o a que sus padres vuelvan
al trabajo, irritabilidad, hipersensibilidad
emocional, apatía, nerviosismo,
dificultades para concentrarse e
incluso leve retraso en el desarrollo
cognitivo del niño o niña.
Uno de esos estudios es el llevado a
cabo por el Grupo de Investigación,
Análisis, Intervención y Terapia
Foto de Prostooleh - www.freepik.es
Aplicada con Niños y Adolescentes
(AITANA) de la Universidad
Miguel Hernández cuyos resultados
indican que la cuarentena
impuesta por la covid-19 afecta
psicológicamente a l@s niñ@s ya
que “aunque tienen gran capacidad
de adaptarse a nuevas situaciones,
parece que no tienen suficientes
habilidades para hacer frente a la
situación de confinamiento que vivimos
en España sin verse afectados
emocionalmente”.
En España, los servicios de salud
mental ya atendían al 30% de la
población infanto-juvenil, antes
de la pandemia. En los próximos
meses se comprobará si las malas
predicciones que auguran aumento
de ansiedad, estrés postraumático
y depresión se cumplen y si es así
cómo y cuánto se eleva esa cifra.
Pero, ¿cómo diferenciar la tristeza y
ansiedad normal, que irán remitiendo
de forma natural, de los traumas
y secuelas a largo plazo?. Lo primero
es saber que los síntomas deben
de prolongarse en el tiempo o ser
limitantes para el desarrollo normal
de la vida. Por tanto, aparecen más
tarde, con el paso de unos meses.
Asimismo se debe de experimentar
tristeza y ansiedad desproporcionadas,
visiones de eventos traumáticos,
es decir, recuerdos o flashbacks que
invaden y paralizan, hasta el punto
de no poder seguir con lo que estuviesen
haciendo en ese momento
o con sus rutinas diarias. También
insomnio, irritabilidad, bloqueos
emocionales, y conductas evitativas.
Hay que tener en cuenta que la
tristeza, el miedo y la rabia son
normales pero que si detectamos
que estas emociones son muy
intensas o prolongadas en el tiempo
no debemos ni podemos pasar
nunca por alto el sufrimiento emocional
del niño o de la niña. Sobre
todo en el caso de l@s más pequeñ@s
ya que a est@s les cuesta más
explicar lo que sienten por lo que
tenemos que estar más alerta cuando
detectemos síntomas reiterados
de pequeñas enfermedades (dolor
de barriga, de cabeza); preocupaciones
constantes (por contagiarse
con el virus, porque mueran seres
queridos); miedo a salir a la calle;
alteraciones de patrones de sueño
y hambre; más irascibilidad y,
también, mutismo. Y siempre que
tengamos dudas pedir ayuda profesional
porque también en salud
mental, más vale prevenir que curar.
43

Reportaje Especial
El turismo rural crece en este
verano atípico
El turismo ha sido uno de los sectores más afectados por la crisis del Covid-19. Sin embargo, el turismo
rural parece que está resurgiendo a pasos agigantados. Este verano aún parece un poco incierto, quizás por
ello muchas personas se están decantando por este tipo de turismo porque es uno de los más seguros al
permitirte alojarte en una casa o habitación en la que, si lo deseas, puedes evitar la aglomeración de personas
y a la vez disfrutar de la naturaleza. Hemos hablado con diferentes asociaciones y empresas dedicadas
al sector turístico rural y todas coinciden en esta afirmación
Por María Fernández
Candela Luque es la directora del
Complejo Rural Molino La Flor
y nos cuenta que tienen casi toda
la agenda completa. “Tenemos casi
todo el verano lleno. En cuestión
de 10 días la gente ha ido reservando
sin parar” nos afirma. Se trata
de uno de los alojamientos más
innovadores, divertidos y sostenibles
de toda Andalucía. Cuentan con
ocho hectáreas de superficie repartidas
en ambas riberas del Guadiaro,
en el término municipal de Jimera
de Líbar. Su directora asegura que
la única diferencia actual es que le
entregan un bote de gel desinféctate
y mascarillas al entregar las llaves
a los huéspedes, “el resto de lo que
se pide ahora ya lo cumplíamos,
porque siempre desinfectábamos
todas las instalaciones”, nos cuenta.
La ventaja de este tipo de alojamientos
es que suelen tener mucha
separación entre una habitación y
otra. Por ejemplo, en el caso del
Molino La Flor, “aunque esté al
completo, nunca hay aglomeraciones
de huéspedes porque hay
mucho espacio”, nos indica Candela.
Otra ventaja del turismo rural es
que suele ser más económico. En el
caso del Molino La Flor, su directora
nos asegura que no quieren
vender lujo, sino naturaleza. Por
ello ofrecen precios asequibles.
Sin embargo, no todo el turismo
está en auge. Desde la Asociación
de Hoteleros de Sevilla y Provincia
nos recuerdan que los hoteles
están abriendo de forma muy
tímida. “Hasta septiembre apenas
llegaremos a la mitad de la planta
44

La ventaja de este
tipo de alojamientos
es que suelen
tener mucha separación
entre una
habitación y otra
hotelera reabierta. El destino Sevilla
comienza ahora la temporada baja,
en los meses de verano, apenas
hay clientes de turismo que se van
a la playa, ni de empresa, porque
están de vacaciones. Por tanto, hay
muchos establecimientos hoteleros
a los que no les merece la pena
levantar el ERTE a sus empleados,
abrir de nuevo los hoteles y
ponerlos a punto, con todo lo que
ello requiere en cuanto a seguridad
e higiene ante el coronavirus,
para no recibir reservas”. Desde la
asociación nos indican que será en
septiembre cuando casi la totalidad
de la planta hotelera de Sevilla esté
ya en pleno funcionamiento, ya que
a mediados de septiembre comienza
en Sevilla la segunda temporada
alta hasta noviembre. “Aún así la
incertidumbre existe, puesto que
no está descartado un rebrote de
infectados por el virus y un nuevo
confinamiento”, afirman desde la
asociación.
Precisamente para tratar de combatir
esa incertidumbre y miedos
desde el Instituto Tecnológico
Hotelero (ITH) se elaboró una
CHECK-LIST que los hoteles
tienen como guía para garantizar
seguridad e higiene a sus clientes
antes de abrir de nuevo sus puertas.
Se trata de una serie de directrices
por departamento: recepción, salones,
habitaciones, etc., y también
de protocolos de actuaciones entre
empleados y de empleados con los
clientes. Esta guía es gratuita para
todos los establecimientos asociados
en España.
La Asociación de Hoteles nos cuenta
que también se ha creado un
sello a nivel nacional con acreditación
de local seguro para hostelería
y turismo, gratuito para los establecimientos
turísticos que pertenecen
a la Confederación Española de
Hoteles y Alojamientos Turísticos
(CEHAT), “para el resto tiene coste
y que muchos se están sacando
porque da prestigio y tranquilidad
al cliente. Se obtiene con la formación
de los empleados del hotel en
protocolos de seguridad”. Además,
la Junta de Andalucía también
ha sacado un reconocimiento de
seguridad e higiene para hoteles de
forma gratuita.
Y por último encontramos el
certificado del ICTED. La Junta
Directiva del Instituto para la
Calidad Turística Española (ICTE),
compuesta por las Patronales
Nacionales del sector turístico, la
Secretaría de Estado de Turismo,
las Comunidades Autónomas y la
Federación Española de Municipios
y Provincias (FEMP) ha aprobado
por la creación de un sello del
ICTE, Safe Tourism Certified, -un
sello turístico transversal, al abarcar
21 subsectores- y al que voluntariamente
podrán optar las empresas,
organizaciones y recursos turísticos,
como marca de garantía y certificación
de implantación del Sistema
de Prevención de Riesgos para la
Salud frente a la COVID-19, marca
que se alcanzaría después de haber
superado una auditoría realizada
por empresas independientes.
Parece ser que Sevilla se ha alzado
con este Sello de Seguridad Global.
Se trata de una insignia que asegura
que se trata de una ciudad idónea
para viajar ya que se han tomado
las medidas de seguridad necesarias
para evitar la propagación del
Covid 19. Sevilla se ha convertido
en una de las primeras ciudades de
todo el mundo en conseguir este
certificado. Esto es un espaldarazo
más para la recuperación turística
de la zona que confiemos en que
continúe creciendo.
45

Entrevista Cultural
Zulema Monge
Zulema es joven, creativa y emprendedora. Compagina su trabajo en una tienda de arte y manualidades
con la elaboración de sus propias creaciones y cursos. Ha creado su tienda virtual, Zeta Leonis, en la que
podemos encontrar multitud de productos y, además, cuenta con casi 70.000 seguidores en su cuenta de
Youtube, Your Creative Channel
Por María Fernández
¿Qué formación tienes?
Estudié bachillerato de artes, después
me diplomé en Magisterio de
Educación Especial y finalmente
lo complementé con un Máster en
Atención Temprana. Aún así, siempre
sigo formándome día a día.
¿Qué técnicas sueles utilizar?
Las técnicas que más suelo utilizar
son las húmedas. Me apasiona la
acuarela, el gouache, acrílicos, tintas...
Aunque también me encanta
complementarlas con lápices de
colores, rotuladores y pasteles.
Adicionalmente me estoy adentrando
en el mundo del Scrap
y mix media, que me parecen
también muy interesantes. Además,
me encanta el DIY, la restauración
de muebles antiguos y todo lo
que tenga que ver con la creación
manual.
De todas las especialidades,
¿cuál es tu preferida?
La acuarela sin duda, de hecho me
cambió la vida. La genialidad de
esta técnica es que es muy versátil
y casi no puedes controlarla. Me
encanta dejarla fluir por el papel y
que se exprese libremente.
Si no me equivoco hace ya 6
años que abriste tu canal de
Youtube, ¿cómo te lanzaste a
ello?
Todo comenzó en 2012 cuando
terminé mis estudios y me fui a vivir
a Inglaterra. Más tarde, en 2014,
decidí dejarlo todo e irme de mo-
chilera varios meses por Asia. Durante
esos años y en mi posterior
viaje, me di cuenta de que quería
tener un trabajo más creativo y con
menos ataduras. Por lo que cuando
volví de nuevo a UK siempre
estaba viendo vídeos en YouTube
y se me encendió la chispa ya que
por medio de la plataforma podría
tener un trabajo creativo y enseñar
a otros todo lo que sabía, además
de tener más libertad. Literalmente
pensé “esto también lo puedo hacer
yo”. Así que me puse manos a la
obra y sin saber absolutamente nada
de cámaras, grabación ni edición,
me lancé a ello investigando y
aprendiendo, hasta hoy. Cada día
sigo aprendiendo.
En tu canal de Youtube, Your
Creative Channel, cuentas con
más de 67.000 suscriptores y
46

“Mi primer curso
online cuenta con
más de 4 horas
para iniciarse en
el mundo de la
acuarela. En el
segundo voy un
paso más allá”
en tu cuenta de Instagram con
más de 11.000. ¿Recuerdas
cuándo comenzaste a tener
tantos seguidores? ¿Fue algo
progresivo?
Realmente ha sido progresivo, fruto
de muchísimo trabajo durante años.
Podría decir que a partir del primer
año comencé a tener más seguidores.
Lo cierto es que para cualquier
proyecto lo más importante es ser
constante y tener paciencia.
Parece simple, pero sabemos
que no lo es ¿cuánto trabajo
hay detrás de un vídeo de Youtube?
¿Cómo es el proceso?
Uff hay muchísimo, muchas horas
de grabación y edición. El proceso
comienza con una idea, ya
sea que observe una necesidad de
otros por aprender algo específico
o una inspiración por hacer algo
creativo. Después si el vídeo lo
requiere hago un planteamiento en
mi cuaderno, seguidamente elijo
un día que haga buen tiempo (soy
una obsesionada con la buena luz),
preparo todos los materiales y ahora
sí, grabamos.
Una vez que terminemos pasaríamos
a la edición, que tomará varias
horas, incluso días. Finalmente hago
la portada y subo el vídeo. Casi
nada eh.
En todos tus vídeos destacan
el buen rollo y la pasión por el
arte, ¿cómo lo consigues?
Realmente siendo yo misma. Puedo
decir que soy totalmente yo. Tengo
una personalidad muy calmada,
positiva y me encanta enseñar a los
demás. Y eso, al final, se ve reflejado
en mi trabajo.
Tienes multitud de vídeos en
tu canal. Tutoriales, maratón
de acuarelas, sorteos,… ¿Cómo
sueles elegir la temática?
La temática la elijo según mi intuición,
lo que me apetece grabar y
crear en ese momento, pero también
muchos vídeos los elijo según
la necesidad de mis seguidores por
aprender algún tema en concreto.
También si tengo alguna colaboración
prevista decidimos la temática
conjuntamente.
Lo cierto es que eres una gran
artista y, además, enseñas de
manera clara y sencilla. Has
dirigido algún que otro taller
y curso online pero, ¿te has
planteado crear tus propias
clases?
Sí, la verdad es que me encantaría
poder tener una academia o un
lugar donde poder impartir clases.
Sería un sueño para mí. Quién
sabe si dentro de unos años pueda
embarcarme en esa aventura.
Hay muchas personas que deseen
comenzar a pintar pero
no se atrevan, ¿qué consejo le
darías?
Que se lancen ya a ello, si les llama
la pintura o cualquier cosa en la
vida, que lo hagan. Que empiecen
poco a poco y no se desesperen.
Al principio es difícil porque uno
no sabe por dónde empezar, qué
materiales comprar, etc. Por lo que
lo mejor es comprarse algún libro
relacionado con la temática, ver
tutoriales, preguntar, apuntarse a
cursos… pero, sobre todo, practicar
uno en casa, sin esperar un resultado
específico, aprendiendo paso a
paso y con mucha paciencia.
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Asimismo, cuentas con tu propia
tienda online, Zeta Leonis,
en la que vendes una gran
cantidad de productos, desde
láminas a varitas mágicas.
¿Qué nos puedes contar sobre
ella? ¿Cómo y cuándo nació?
Sí, desde 2016 es otro de mis proyectos
Zeta Leonis. Como amante del mundo
mágico, decidí abrir una tienda donde
crear varitas únicas dependiendo de
la persona y sus intereses. Me encanta
todo el proceso de creación. Me pongo
música (normalmente la banda sonora
de Harry Potter) y hago las varitas
desde 0. Después las envuelvo de forma
más mágica aún, intento no perder detalle
para que sea una gran experiencia
de compra.
Además también pueden encontrar
láminas de acuarelas, la que más gusta
es la de la serie Outlander, todo muy
en la línea fantástica.
Tienes un curso activo en
Udemy y otro, que acabas de
estrenar, ¿qué aprenderemos
en ellos? ¿A qué nivel está
dirigido?
Sí, el año pasado lancé mi primer
curso online. Es un curso que
cuenta con más de 4 horas para
iniciarse en el mundo de la acuarela.
En el segundo voy un paso más
allá, creando un curso de acuarela
mágica y creativa. Combinaremos la
teoría y psicología del color, con las
técnicas propias de la acuarela, donde
experimentaremos con distintas
técnicas y elementos, poniéndolas
de manifiesto en los casos prácti-
cos, trabajando la conexión con la
naturaleza y con nosotros mismos.
Realmente es un curso muy intuitivo,
experimental y meditativo, sin
duda algo muy especial.
Quizás el arte es uno de los
sectores más complicados,
¿te sientes afortuna en tu
situación?
Por supuesto, me siento muy afortunada
por poder vivir de lo que
me gusta. Creo que eso es al final lo
que aspiramos todos ¿no?
¿Crees que la creatividad se
entrena o es algo con lo que
se nace? ¿Cómo la trabajas tú?
Pienso que son las dos cosas. Por
un lado hay personas muy creativas
que siempre se les ocurren muchas
cosas y otras por el contrario
no son nada imaginativas y tienen
que hacer ejercicios para entrenar
la mente y soltarse a la hora de
crear. Desde luego aunque seas una
persona muy creativa es algo que
definitivamente tienes que trabajar
día a día.
Yo hay temporadas que la trabajo
más y otras que menos. Por
lo general soy una persona muy
creativa, pero cuando tengo algún
bloqueo, suelo hacer algún ejercicio
de creativo y dejarme fluir más por
el papel.
¿Tienes algún proyecto nuevo
en mente?
Sí, siempre estoy con mil cosas en
la cabeza y ahora que está lanzado
el nuevo curso de acuarelas, voy
a empezar con el siguiente gran
proyecto. Que espero sacar las
próximas Navidades, pero aún está
en una etapa inicial.
¿Dónde podemos seguir todos lo
que haces?
Pues podéis encontrarme en You-
Tube como YourCreativeChannel,
en instagram también como @
yourcreativechannel y @zetaleonis_
y Etsy en el enlace: https://www.
etsy.com/es/shop/ZetaLeonis
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ESPACIO SOLIDARIO
El Banco de Alimentos de Sevilla alcanza el
objetivo de 500.000 euros en su Operación
Kilo Primavera que cubrirán la emergencia
alimentaria de más de 50.000 personas
La Fundación Banco de Alimentos de Sevilla (BAS) lleva décadas realizando campañas de recogida de
alimentos para personas en riesgo de exclusión social. En la Operación Kilo Primavera Virtual han logrado
han conseguido alcanzar su objetivo de 500.000 euros que cubrirán la emergencia alimentaria de más de
50.000 personas en la provincia de Sevilla en los próximos meses
Por María Fernández
La Fundación Banco de Alimentos
de Sevilla es una entidad basada
en el voluntariado que en 1995
se constituye como la Asociación
Banco de Alimentos de Sevilla.
Desde ese momento, asumieron
como fin principal la gestión y
recogida gratuita de alimentos no
comercionables pero sí consumibles
y a la creación de un canal que los
lleve a las personas más necesitada
de Sevilla y su provincia. De esta
manera cumplen con el objetivo
fundamental de los Bancos de Alimentos,
luchar «Contra el hambre
y el despilfarro de alimentos». Años
más tardes, en septiembre de 1998,
tiene lugar la transformación de la
«Asociación Banco de Alimentos de
Sevilla» en la Fundación Banco de
Alimentos de Sevilla, tal y como la
conocemos hoy día.
En la actualidad la Fundación Banco
de Alimentos de Sevilla gestiona
la recogida, el almacenaje, la conservación,
el control de calidad y
la distribución de alimentos con
el objetivo de hacerlos llegar a las
organizaciones asociadas de reparto
y consumo y, a través de ellos, a las
personas que los necesitan. Asimismo,
apuesta por la formación e
inclusión en el mercado laboral de
personas en situación de vulnerabilidad.
El BAS forma parte de la Federación
de Bancos de Alimentos de
Andalucía, Ceuta y Melilla (FA-
BACM), y está integrada en la
Federación Española de Bancos de
Alimentos (FESBAL), que engloba a
54 Bancos de Alimentos de toda España
y que compone una red en la
que trabajan de forma habitual más
de 3.000 voluntarios. La Fundación
cuenta con más de 5000 voluntarios
ocasionales, más de 100 voluntarios
de estructura y más de 300 donantes
monetarios y en especias. Además,
algunos de los hitos de la Fundación
Banco de Alimentos de Sevilla ha
sido ganar el Premio Príncipe de
Asturias de la Concordia en 2012.
Su misión es concienciar a la
sociedad sevillana respecto de los
problemas originados por el hambre,
el despilfarro de los alimentos y
la falta de recursos necesarios para
tener una vida digna. Para ello, la
Fundación ayuda indirectamente a
50

El 100% de las
donaciones
recibidas se
empleará
íntegramente
para la compra y
distribución de
alimentos
personas necesitadas, a través de su
red de entidades colaboradoras que
suministran los alimentos básicos a
aquellas personas que lo necesitan.
Además todo ello, promovido por
el trabajo y la colaboración de
los voluntarios y voluntarias que
forman el Banco de Alimentos de
Sevilla.
Son muchas las campañas que El
Banco de Alimentos ha realizado.
Son innumerables las acciones y
personas que se han visto beneficiadas
gracias a la labor de esta
Fundación. Una de ellas ha sido la
última, bajo el lema “dona e invita a
donar”, la Fundación Banco de Alimentos
de Sevilla ha logrado en su
Operación Kilo Primavera Virtual
su objetivo marcado de 500.000 euros
que permitirán cubrir la emergencia
alimentaria de más de 50.000
personas en los meses próximos de
julio, agosto, septiembre y octubre.
El éxito de esta campaña es debido
a las miles de donaciones recibidas
de la sociedad sevillana, y es por
ello, que el Banco de Alimentos de
Sevilla agradece a todos los donantes
particulares, empresas, funda-
ciones, medios de comunicación,
asociaciones, colegios profesionales,
organismos y administraciones
públicas, clubes deportivos, hermandades
y voluntarios de la Fundación
sus donaciones y la colaboración en
la difusión de la campaña. Destacan
las aportaciones del Ayuntamiento
de Sevilla, Diputación de Sevilla y el
Ayuntamiento de Dos Hermanas.
Esta campaña virtual empezó el
pasado 18 de mayo ante la imposibilidad
de realizar la tradicional
recogida de primavera de forma
presencial y obligados por la escasez
de alimentos en su almacén. Así lo
explica su presidente Agustín Vidal
– Aragón: “esta campaña ha sido la
respuesta a una necesidad que el
Banco de Alimentos de Sevilla tenía
para los próximos meses, en los que
además de atender a los beneficiarios
registrados, sabemos que previsiblemente
vamos a experimentar
un aumento importante. La provincia
de Sevilla ha demostrado una
vez más lo solidaria que es y cómo
siente que el Banco de Alimentos
de Sevilla es el banco de todos los
sevillanos”. Así mismo, Agustín Vidal
asegura que “todas las donaciones
recibidas serán destinadas íntegramente
para la compra y distribución
de alimentos, lo que nos permitirá
atender a la red de entidades
colaboradoras repartidas por toda
la provincia que tiene la Fundación
Banco de Alimentos de Sevilla. En
este momento todos los alimentos
son necesarios”.
Durante los meses de marzo y abril
el Banco de Alimentos de Sevilla
repartió 1.300.000kg de alimentos
para satisfacer las necesidades de
las familias en situación de emergencia
alimentaria. Además, entre
mayo y junio se entregó otro millón
de kilos de alimentos. El problema
principal reside en que se ha
producido un aumento del número
de beneficiarios a 50.750 personas,
lo cual supone un incremento del
20%, aproximadamente.
El Banco de Alimentos de Sevilla va
a mantener habilitadas todas sus
vías de donación para que todas
aquellas personas que quieran y deseen
continuar colaborando puedan
hacerlo.
Formas de donación:
www.supersolidario.com
Bizum: 33495, eligiendo la opción
realizar un donativo o aportación
Transferencias bancarias a:
BBVA
ES24 0182-6000-14-0208018302
BANCO SANTANDER
ES75 0049-1256-37-2110063782
CAJA RURAL DEL SUR
ES51 3187-0810-98-1094827522
CAIXABANK
ES20 2100-7326-10-2200325971
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