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Trazabilidad
La trazabilidad es la capacidad
de rastrear todos los procesos,
desde la adquisición de
materias primas hasta la
producción, consumo y
eliminación, para poder aclarar
"cuándo y dónde fue producido
qué y por quién“ partiendo de
un numero de lote de producto,
material o proceso especifico.
Es de suma importancia el
llenado correcto de registros, el
etiquetado de bobinas, los
números de lote de nuestras
materias primas, etc.
ECO-C-P-07