Bitácora

Ejercicio 3
TINTES NATURALES - RECETARIO

Concepto
Postres Frutales
El concepto de “Postres Frutales”, nació a partir de Ia primera
experimentación realizada. En donde principalmente se
usaron moras, fresas y arándanos para obtener los tintes
naturales y aplicarlos sobre textiles. Una vez obtenidos los
colores, estos me recordaron a los que normalmente veo en
dulces, por lo que comencé a realizar una búsqueda y
exploración de imágenes en donde pude notar que muchos
postres tenían los colores que yo había logrado sacar.
Adicionalmente, en las fotografías, estos normalmente
estaban decorados o tenían sabores de alimentos frutales.
Algo que pude notar, en la investigación, es que muchas veces
esos colores que vemos en los postres no son necesariamente
naturales, muchas veces se usan colorantes artificiales para
llegar a colores llamativos que coincidan con el color de las
cáscaras o del interior de las frutas. Por lo que posteriormente,
decidí usar cúrcuma pues con ella podía lograr tonos que se
asemejaran a los de el mango, la piña o la naranja.

Primeras experimentaciones
Fresa Mora Cúrcuma Arándanos

Primeras experimentaciones
Lavar la tela
Pesar el mordiente,
agua y modificador
Cambios de pH con vimnagre
y bicarbonato

Resultado

Segunda experimentaciones
Arándanos
Mora

Pruebas de papel y horneado

Papel de aoz asíatico

Papel de aoz de repostería

Pruebas de horneado

Exploración de forma

Resultado

Mora

Cúrcuma

Arándanos