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ZONA VARIEDAD<br />
BON APPÉTIT<br />
TEXTO y FOTOS: FUENTE EXTERNA<br />
EL PAVO PERFECTO PARA<br />
ACCIÓN DE GRACIAS<br />
¿Cuántas veces no<br />
han querido preparar<br />
una deliciosa cena<br />
de Acción de Gracias, de<br />
esas perfectas que se ven<br />
en las películas o en las<br />
revistas? Pues aquí está<br />
la solución. Una receta<br />
fácil y rápida, para el pavo<br />
perfecto. ¡Disfruten!<br />
INGREDIENTES:<br />
• 1 pavo natural de 7 a 8 kilos<br />
• 1 cebolla blanca, en pedazos medianos<br />
• 2 varas de apio, en pedazos medianos<br />
• 2 zanahorias, peladas y en<br />
pedazos medianos<br />
• 2 naranjas, en cuartos<br />
• 150 gr mantequilla suavizada, sin sal<br />
• 2 cucharadas ralladura de naranja<br />
• 1 cucharita ralladura de limón<br />
• 1 cucharada hojas de tomillo fresco<br />
• 1 taza jugo de naranja<br />
a 1 taza agua natural<br />
botella vino blanco (tu favorito)<br />
• 6 a 8 ramitas tomillo fresco<br />
• Sal y pimienta, al gusto<br />
GRAVY:<br />
• 3 cucharadas mantequilla, sin sal<br />
• 3 cucharadas harina de trigo<br />
• 3 a 4 tazas del líquido de la pavera<br />
• Sal y pimienta, al gusto<br />
40 <strong>Zona</strong>E Noviembre <strong>2020</strong>
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