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Mariana Flores Melo - DE VIAJE CON ANTHONY BOURDAIN

Anthony Michael Bourdain fue un jefe de cocina, presentador de televisión y escritor estadounidense.​Formado en el Instituto Culinario de América, atesoró más de treinta años de experiencia en el mundo de la restauración y en los años 1990 fue jefe de cocina del restaurante neoyorquino Brasserie Les Halles.​

Anthony Michael Bourdain fue un jefe de cocina, presentador de televisión y escritor estadounidense.​Formado en el Instituto Culinario de América, atesoró más de treinta años de experiencia en el mundo de la restauración y en los años 1990 fue jefe de cocina del restaurante neoyorquino Brasserie Les Halles.​

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Un homenaje

Como un homenaje a esta emblemática personalidad de la televisión, en casi

tres minutos este trailer que incluye clips de Bourdain en distintas ciudades

del mundo cocinando y probando nuevos platos e ingredientes e

interactuándo con otros. También deja ver algunos fragmentos de su vida

familiar y privada a través de la interacción con su hija Ariana y su ex esposa,

Ottavia Busia.

Bourdain, quien se suicidó en Francia en 2018, causó revuelo cuando por

primera vez en 2000 cuando publicó Kitchen Confidential: Adventures in the

Culinary Underbelly, un libro de no ficción con una mirada cruda y honesta de

la industria restaurantera, basada en sus propias experiencias. El

estadounidense también presentó varios programas que giraban en torno a

los viajes, la comida y las personas que los preparan como A Cook's Tour, Sin

reservas y Parts Unknown.

El documental también incluirá entrevistas de personas cercanas a Bourdain,

incluido el equipo de producción de Parts Unknown y chefs como David

Chang y Eric Ripert, quien lo encontró después del trágico suceso de su

muerte.

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