Ritmo Social Septiembre portada Patricia Phelps

texto Gabriela Hungría fotos Fuente externa
Arte y gastronomía
Cantina Kahlo
Hay ciertas cosas asociadas
con México, entre ellas su
famosa escena artística y una
rica tradición culinaria. Este
restaurante da vida a esos elementos en el
exclusivo espacio gastronómico de este hotel
de Bahrain, golfo persico. Cantina Kahlo
ofrece ensaladas, tacos, tamales y otros platos
auténticos inspirados en la calle, junto con
carnes a la parrilla de primera calidad, mariscos
frescos y postres deliciosos. La impresionante
lista de bebidas especiales es tan vibrante
y atrevida como la decoración. La verdadera
esencia de la rica cultura de México solo
puede ser impartida por damas y caballeros
mexicanos, y por lo tanto, con un espíritu de
completa autenticidad, la mayoría del equipo
de Cantina Kahlo ha viajado a las hermosas
islas de Baréin desde México, trayendo su cultura,
hospitalidad y herencia para presentar a
nuestros huéspedes el restaurante más nuevo
de The Ritz-Carlton. El chef Héctor Miguel
Mendoza Becerra, nacido en Rosarito, en el
estado de Baja California, comenzó su andadura
culinaria en la famosa ciudad de Tijuana,
en el 2008. Después de terminar sus estudios,
cruzó el Océano Atlántico hacia Madrid para
perfeccionar sus habilidades en el restaurante
Dassa Bassa y Dani García. Poco después, en
el 2016, llevaría su talento a la vibrante ciudad
de México, para trabajar con Jorge Vallejo en
Quintonil, que ocupa el 11º lugar en la lista de
los 50 Mejores Restaurantes de San Pellegrino,
antes de su llegada a The Ritz-Carlton,
Bahrain.
DIRECCIÓN:
Building 173, Road 2803, Al Seef, Block
428, Al Seef District, Manama, Bahrain,
golfo persico
HORARIO:
Domingo cerrado
Lunes a miércoles, de 4 p. m. a 12 a. m.
Jueves a sábado, de 12:30 p. m. a 1 a. m.
Teléfono: +973 1758 6401
Sábado 25 de septiembre de 2021 Ritmo Social > 69