AGROPERÚ Informa Edición N° 16

PANORAMA AGROPOLÍTICO
Revista AGROPERÚ | Nº 16 | 2021 | Lima - Perú 11
CARNICULTURA
Ing. John Chauca Toro, presidente de la
Asociación Nacional de Productores de
Carne Bovina (Fondgicarv)
U
n año lleno de tristeza
por los seres queridos,
amigos y socios que perdimos
por el covid-19;
pero, al mismo tiempo,
la pandemia significó retos para
nuestro subsector: impulsar
L
a situación de la cadena
productiva de la palma
aceitera en el país, durante
el 2021, se ha desempeñado
en una situación de
incertidumbre por la pandemia.
Sin embargo, la estabilidad de
los precios internacionales del
aceite crudo de palma (ACP), ha
permitido una estabilidad en los
precios de los racimos de fruta
fresca (RFF) de palma aceitera,
con lo cual los productores han
logrado estabilidad económica
que les ha permitido adquirir
los materiales o implementos
necesarios para contrarrestar
los efectos negativos de la pandemia.
En el plano político-económico,
visualizamos una total
más el comercio electrónico y
por delivery. Nuestros costos de
producción se han incrementado
notablemente, por el alza del precio
de maíz amarillo duro y otros
insumos para la preparación de
alimentos balanceados.
PALMICULTORES
Sr. Ledgard R. Arévalo Díaz, presidente de la
Asociación Peruana de Productores
de Palma Aceitera Sostenible (Perú Palmas)
indiferencia, tanto del gobierno
de transición saliente con el
nuevo régimen, que no tuvo ni
tiene una política que promueva
el desarrollo sostenible de la
palma aceitera en la Amazonía
peruana. Los palmicultores nos
encontramos abandonados por
el Estado, en medio de la crisis
sanitaria, la crisis internacional
de precios, el alza de fertilizantes
y otros insumos que requiere
la palma aceitera. Con nuestros
propios recursos estamos construyendo
caminos vecinales,
pontones, badenes, etc., para
sacar nuestra producción sin
ayuda del Estado. En cambio, el
contexto hidroclimático ha sido
favorable para nuestro sector.
2En comparación
a la campaña
agrícola
2019-2020,
¿en qué porcentaje se ha
incrementado los costos
de producción por hectárea
o crianzas en la
presente campaña?
• Sr. Carbajal Villar (Apropapa):
Entre julio y agosto los
costos de producción se incrementaron
en 40 % en el cultivo
de papa, pero actualmente en
más de 100 %, es decir, que el
costo de instalación pasó de 7-8
mil a 15 mil soles por hectárea.
• Sr. Córdova Marchena (JNC): Los
costos de producción dependen
del nivel de tecnología que se
utiliza, pero en promedio fluctúa
entre 8.00 y 9.30 soles/kg de
café pergamino.
• Ing. Fuentes León (AGAP): El
incremento de los costos es específico
para cada cultivo, edad
del cultivo, mix de cultivos y
estructura de cada empresa.
Por lo tanto, es imposible dar
un porcentaje. Lo que sí podemos
afirmar que ha habido un
notable incremento.
• Ing. Castillo Zapata (Coaproex-Cura
Mori): Los costos de
producciónse han incrementado
en casi 60 %, debido a que
los fertilizantes y otros insumos
han triplicado sus precios,
y así como también la mano de
obra.
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