Edición Especial Noviembre-Diciembre 2021

BATON ROUGE - LAFAYETTE - LAKE CHARLES - KENNER
SOCIAL MEDIA - MAGAZINE - RADIO ONLINE
EDICIÓN ESPECIAL
NOV-DIC-#32
Revista afiliada a ACLA & HCC of Louisiana.
FREE - GRATIS

CONTENIDO
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ESPAÑOL: (337) 303-8565
(337) 335-6220
ENGLISH: (337) 501-3634
TENDENCIAS NAVIDAD 2021-2022
EL MEXICANO - AUTOINSURANCE
REFLEXIONANDO CON YANINA
DR. ALEJANDRO CABAÑAS - HERI MONT
I LOVE MY PET
RECUERDOS
GRACIAS STEFANY
REGALOS HECHOS A MANO - CAFÉ HABANA CITY
RINCONCITOS
LOS PLEBES - GLOBAL PLAZA
LA RECETA LATINA
CAFETOMAS - SAMS WIRELESS
330 Guilbeau Rd Lafayette, LA 70506
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MAYEAUX & ASSOCIATES L.C.
DR RICHARD MANNING
THE FORNITURE OUTLET - TAMPICO: MEXICAN RESTAURANT
GRACIAS MAYRA
RECUERDOS CARASANDFACES
HISPANIC CHAMBER OF COMMERCE OF LOUISIANA
MAYAHUEL
EL CENTRO
DSS AUTO - LOUISIANA PRO CONTRACTORS
EDUCACIÓN MUSICAL: POR WENDY MANNING
SABOR LATINO - ACCOUNTAX - CHARISMA
SMITH SHAKANLIN SOSA - CAR ACCIDENT INJURY CLINIC
27 VIDA SOCIAL
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RESTAURANTES
PILONES DE LA ABUELA
34 LA COSTEÑITA - DAISY JIMENEZ
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RESTAURANTES
RESTAURANTES
RESTAURANTES
JUAN MANUEL ABOGADO - EL PASO
FUN JUMPS
DECORIOUS
EL GALLO LATIN MARKET
VIDA SOCIAL
HORÓSCOPOS CON SAMIRA
GORDON MCKERNAN:
ABOGADOS DE ACCIDENTES

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Celebramos
de
SOCIAL
MEDIA - MAGAZINE - RADIO ONLINE
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¡Gracias!

¡Gracias a todos los que vinieron a la Gala de Excelencia!
Nos encantó recibirlo y esperamos volver a hacerlo pronto.
¡Un agradecimiento especial a Cox Business por proporcionarnos
la cabina de fotos de la noche! ¡Más por venir!
Asegúrate de seguirnos en las redes sociales para ver más
fotos a medida que se publican. | Thank you to everyone
who came to the Excellence Gala! We loved hosting you and
hope to do it again soon. Special Thank You to Cox Business
for providing us with the Photo Booth for the evening! More
to come! Make sure you follow us on social media to see
more pics as they're posted.
¡La presidenta y directora ejecutiva de HCCL,
@mayrapinedapastor, en las Cámaras del
Concejo Municipal de Nueva Orleans para
una Proclamación especial del Mes de la
Herencia Hispana! |HCCL President & CEO,
@mayrapinedapastor, at the New Orleans
City Council Chambers for a special Hispanic
Heritage Month Proclamation!
ACTIVIDADES DEL MES EN LA CÁMARA DE COMERCIO
SÍGUENOS Hispanic Chamber of Commerce of Louisiana
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Este 2 de Noviembre se llevó acabo la
PROCESIÓN DE DÍA DE MUERTOS
Organizada por Krewe de Mayahuel

info@elcentrola.org |www.elcentrola.org|
FB: @ElCentroLa |504.264.2371
#¿Sabías? que el IRS extendió fechas límite para la
presentación de impuestos y el pago de impuestos para
los contribuyentes que sufrieron daños durante el
Huracán Ida?
¿Si usted o su empresa sufrió daños por el huracán Ida
tendrá hasta el 3 de Enero para presentar los impuestos.
Las personas que tenían una extensión válida para
presentar sus declaraciones de 2020 antes del 15 de
octubre, ahora tendrán hasta el 3 de enero de 2022
para presentarlas.
Ingresa aquí para leer los detalles: https://www.irs.gov/.../irs-announces-tax-relief-for...
¡Nuestra Directora Ejecutiva Lindsey Navarro, recientemente tuvo el placer de participar en el retiro
de Conferencia de Mujeres Emprendedoras de Color CEO (Enterprising Women of Color CEO Retreat)!
Ella tuvo la oportunidad de conectarse con otras mujeres empresarias y presentó sobre la salud financiera
que beneficia a cualquiera persona que quiere aprender más sobre el tema.
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Educación Musical para niños de edad pre-escolar
Music Education for Preschool Age Children
En mis 33 años de enseñanza musical, he enseñado a muchísimos niños de edad preescolar (4-6 años). Muchas personas piensan que es
imposible que niños tan pequeños aprendan a tocar un instrumento musical, y no podrían estar más equivocados! Los niños de esa edad
son excelentes alumnos. Sus mentes son como esponjas que absorben todo conocimiento que se les dé. A esa edad, ellos aprenden por
imitación, o sea, ellos imitan lo que hacemos los adultos. Por lo tanto, en vez de enseñarles teoría musical y solfeo, se les enseña por medio
de imitación.
También quiero resaltar que la edad pre-escolar es la mejor para el desarrollo auditivo. Al enseñarles por medio de juegos musicales los
sonidos, las notas y los intervalos, los niños desarrollan su capacidad de escuchar e identificar notas. Un gran porcentaje de niños preescolares
logran desarrollar el “oído absoluto”, que es la capacidad de identificar notas y tonos por oído. Ha sido científicamente comprobado de que
el oído absoluto se desarrolla únicamente de 4-8 años, por lo tanto, una vez pasada esa oportunidad, es muy difícil que una persona llegue
a tener oído absoluto.
Es obvio que por su tierna edad, los niños pre-escolares aprenden a tocar instrumentos más lentamente que un pre-adolescente, adolescente
e inclusive, adultos. Sin embargo, los niños aprenden música como un conjunto, donde por imitación, logran entender forma, sonidos y los
principios de teoría. Por esta razón yo siempre recomiendo empezar la enseñanza musical a la edad pre-escolar.
In my 33 years of teaching music, I have taught many children of pre-school age (4-6 years). Many people think that it is impossible for
children so young to learn to play a musical instrument, and they couldn't be more wrong! Children of that age are excellent students. Their
minds are like sponges that absorb whatever knowledge is given to them. At that age, they learn by imitation, that is, they imitate what adults
do. Therefore, instead of teaching music theory and solfege, they are taught through imitation.
I also want to emphasize that preschool age is the best for auditory development. By teaching sounds, notes, and intervals through musical
games, children develop their ability to hear and identify notes. A large percentage of preschool children develop “perfect pitch,” which
is the ability to identify notes and tones by ear. It has been scientifically proven that perfect pitch only develops in 4-8 years, therefore, once
that opportunity has passed, it is very difficult for a person to have perfect pitch.
It is obvious that because of their tender age, preschool children learn to play instruments more slowly than a pre-adolescent, adolescent,
and even adults. However, children learn music as an ensemble, where by imitation, they are able to understand form, sounds, and the
principles of theory. For this reason I always recommend starting music lessons at the pre-school age.
Por:
Wendy Manning
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tabletas y computadoras.
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Lesiones
Causadas por un
Accidente
Automovilístico
Por el Dr. Richard Manning, D. C.
Como Doctor en Quiropráctica, estudié la física detrás de los accidentes automovilísticos y los diversos tipos de lesiones
sufridas por estos incidentes. Durante mi trabajo de posgrado, me sorprendió saber que incluso los accidentes que ocurren
en los estacionamientos pueden causar lesiones graves. Cuando se considera la fuerza que genera un accidente automovilístico,
la fuerza de una colisión en un estacionamiento es de hecho mucho mayor de lo que se podría pensar. Esto se debe a
que existe una relación directa entre la fuerza y la masa (peso) del vehículo o vehículos involucrados: cuanto mayor es la
masa, mayor es la fuerza generada. Examinando este concepto matemáticamente, la fuerza es igual a la masa multiplicada
por la velocidad (la velocidad a la que un objeto viaja en una dirección específica). Por ejemplo, si un automóvil de 3,000 libras
viaja a 5 millas por hora, generará 15,000 unidades de fuerza. Esta fuerza puede desplazar la columna vertebral de un ocupante
y las vértebras sacudidas fuera de su alineación adecuada. Si no se trata, este daño tiene el potencial de causar un tremendo
dolor e incomodidad.
El cuidado quiropráctico puede mover suavemente las vértebras desalineadas nuevamente a su alineación. Incluso se puede
escuchar y sentir cómo las vértebras vuelven a su lugar. No hay necesidad de preocuparse por si este tratamiento dolerá. Por el
contrario, el estrés se alivia inmediatamente después del ajuste. Como proveedor de la comunidad latina aquí en Baton Rouge
durante los últimos quince años, es mi deber devolver a los pacientes a la forma anterior al accidente para que usted pueda seguir
estando allí para sus seres queridos. Trabajo con un grupo selecto de abogados de habla hispana que conozco desde hace
años y no tengo ninguna duda de que atenderán de manera excelente a los pacientes.
As a Doctor of Chiropractic, I studied the physics behind car accidents and the various types of injuries
sustained from these incidents. During my post graduate work, I was surprised to learn that even accidents
occurring in parking lots could cause serious injury. When you consider the force that a car accident generates,
the force from a parking lot collision is in fact much larger than one might think. This is because there
is a direct relationship between the force and the mass (weight) of the vehicle(s) involved: the greater the
mass, the greater the force generated. Examining this concept mathematically, force is equal to mass multiplied
by velocity (the speed at which an object travels in a specific direction). For example, if a 3,000-pound
car travels at 5 miles per hour, it will generate 15,000 units of force. This force can shift an occupant’s spine
and jolting vertebrae out of their proper alignment. If left untreated, this damage has the potential to cause
tremendous pain and discomfort.
Chiropractic care can gently move the misaligned vertebrae back into its alignment. One can even hear and
feel the vertebrae moving back into place. There is no need to be concerned over if this treatment will hurt.
On the contrary, stress is relieved immediately following the adjustment. As a provider for the Latin
community here in Baton Rouge for the past fifteen years, it is my duty to return patients to pre-accident
shape so you can continue to be there for your loved ones. I work with a select group of Spanish speaking
lawyers who I have known for years and have no doubt that they will take excellent care of patients.
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Si usted ha tenido un
accidente en carro
Se hizo daño en el trabajo
Se lastimó haciendo deporte
Tiene dolor de cabeza o espalda
¡LLÁMENOS HOY MISMO PARA UNA CONSULTA !
Le atenderemos con o sin papeles
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TENDENCIAS EN DECORACIÓN NAVIDEÑA 2021-2022
TRENDS IN CHRISTMAS DECORATIONS 2021-2022
1. ACENTOS DORADOS Y ESTILO RÚSTICO. La decoración navideña
encuentra en el estilo rústico uno de sus grandes aliados. La calidez de la
madera encaja 100% con los adornos en tonos dorados, ocres... Combínalos
con detalles naturales como coronas o guirnaldas de hojas.
1. GOLDEN ACCENTS AND RUSTIC STYLE. The Christmas decoration nds in the rustic
style one of its great allies. The warmth of the wood ts 100% with the ornaments of gold
and ochre tones ... Combine them with natural details such as wreaths or garlands of leaves.
2. QUE NO FALTEN LAS GUIRNALDAS BOTÁNICAS. La decoración
navideña de este año también dará mucha importancia a las guirnaldas
botánicas, bien como centros de mesa, bien para decorar zonas como
las escaleras. ¡Y puedes hacerlas tú mismo!
2. THAT THE BOTANICAL GARLANDS ARE NOT MISSING. This years’ Christmas
decoration will also give great importance to botanical garlands, either as centerpieces, or
to decorate areas such as stairs. And you can make them yourself!
3. EL PAPEL DE LOS REGALOS, CON LUNARES. ¿Eres fan de los
estampados con lunares? Estás de enhorabuena, porque triunfarán en los
papeles de regalo de esta Navidad. La verdad es que quedan estupendamente
decorando el pie de los árboles.
3. THE ROLE OF GIFTS, WITH POLKA DOTS. Are you a fan of polka dot prints? You
are in luck, because they will triumph in the wrapping papers this Christmas. The truth is
that they look great decorating the foot of the trees.
4. DETALLES TRADICIONALES. Continuando con la tradición, los calcetines
navideños regresan con fuerza, pero se atreven con nuevos diseños
en colores de tendencia. Patrones orales, a rayas, colores lisos... Colócalos
juntos o en distintos puntos de la casa.
4. TRADITIONAL DETAILS. Continuing the tradition, Christmas stockings make a strong
comeback, but they come with new designs and in trendy colors. Floral patterns, stripes,
solid colors ... Place them together or in different parts of the house.
5. LA ILUMINACIÓN GANA PROTAGONISMO. Cada vez hay más
propuestas de luces diferentes, sobre todo si nos referimos a las guirnaldas
luminosas. Puedes encontrar diseños muy bonitos y originales para
personalizar tus espacios y celebrar estas estas tan entrañables.
5. THE LIGHTING WINS THE LEAD. There are more and more proposals for different
lights, especially if we refer to luminous garlands. You can nd very beautiful and original
designs to personalize your spaces and celebrate these endearing parties.
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CONTACTO-CONTACT
504 357 3392
504 380 4530
LUNES A VIERNES
MONDAY TO FRIDAY
9:30AM-7:00PM
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5240 1/2 veterans
Blvd Metairie LA 70006
OFICINA CENTRAL: 5046570507

Reflexionando
con Yanina
Por: Yanina Manrrique.
La organización es la clave del éxito empresarial.
Organization is the key to successful business.
La correcta organización de una empresa puede ser el factor determinante para que su funcionamiento
produzca los resultados deseados. Aquí te daré 5 razones por las que la organización es la clave del éxito
en tu negocio:
1.- El orden importa y mucho, la idea de tener un negocio debe tener un orden como lo voy a organizar.
Cuál es el recurso humano y económico con el que cuento, ordenar cada uno estratégicamente es una de
las claves.
2.- Tú tiempo es tu mejor activo, tu tiempo es oro, por eso bloquear el tiempo para que utilices tu horario
de la mejor manera, empezando con lo importante y urgente. Esto te ayudará avanzar en tu proyecto. Detecta
las fugas de tiempo y aquellas actividades que no están aportando valor a tus metas.
3.- Las tareas rutinarias, construyen imperios. El conjunto de mini tareas construyen tu marca, tu negocio,
tu servicio. Para recoger primero hay que sembrar. Si publicas diariamente un post en tu blog esto puede
marcar la diferencia. Haz un listado de esas pequeñas acciones, hasta que se vuelvan un hábito.
4.- Centrarte en las prioridades que te harán brillar. Solo concéntrate en las tareas que aporten un valor
único a tus clientes y te convierten la diferencia del resto de tu competencia. Resulta habitual dejar tareas
importantes durante el día debido al estrés o cansancio, por tal razón, empieza tu día con actividades
que te hagan brillar, eso aporta valor a tu negocio o empresa.
5.- Si las ideas no están ordenadas no sirven para nada. Tu mente puede ser un volcán de nuevas ideas,
pero para que tu negocio crezca o mejore sería genial si las tienes bien organizadas y clasificadas, crea
una carpeta donde vas a organizarlas de acuerdo a la importancia. Todas tus ideas son importantes pero
deberás clasificarlas, así cuando vayas a lanzar un negocio estrella, tendrás una carpeta repleta de ideas
maravillosas. Un tesoro que solo tienes tú y que seguro te pone en ventaja ante los demás.
The correct organization of a company can be the determining factor for its operation to produce the desired
results. Here I will give you 5 reasons why organization is the key to success in your business:
1.- The chronology matters a lot; the idea of having a business must have an order as one is going to organize
it. Set your human and financial resources on board and ordering each one strategically is one of the keys.
2.- Your time is your best asset. Your time is precious and also costs, so manage your time so that you can use
your schedule in the best way, starting with what is important and urgent. This will help you move forward
with your project. Detect time leaks and those activities that are not adding value to your goals.
3.- Routine tasks build empires. The set of mini tasks build your brand, your business, your service. To collect,
you must first lay the ground. If you publish a daily post on your blog this can make a difference. Make a list of
those little actions, until they become a habit.
4.- Focus on the priorities that will make you shine. Only focus on the tasks that provide unique value to your
clients and make you different from the rest of your competition. It is common to leave important tasks during
the day due to stress or fatigue. For this reason, start your day with activities that make you stand out; it adds
value to your business or company.
5.- If the ideas are not ordered, they are useless. Your mind can be a volcano of new ideas, but for your business
to grow or improve it would be great if you have them well organized and classified. Create a folder where you
will organize them according to importance. All your ideas are important but you should classify them. This way
when you go to launch a star business, you will have a portfolio full of wonderful ideas. A treasure that only you
have and that surely puts you at an advantage over others.
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5 tips de seguridad para
mascotas en las fiestas decembrinas
5 safety tips for pets in holidays
Por: Monserrat Hernández.
¡Se nos va el año! Y aunque sea difícil de creer, ya estamos en la cuenta regresiva.
Como este tipo de celebraciones demandan mucho tiempo de preparación, desde
la cena, hasta los invitados, te cuento cuáles son mis tips de seguridad para mascotas,
que te ayudarán a que tu amig@ esté bien y que todo salga como lo planeaste.
¡VAMOS A CONOCERLOS!
#1 Trata de no darle la comida de humano o las sobras. Si, lo sé… no puedes negarte a esos ojos compradores cuando
te miran con tanta ternura; sin embargo, como quieres lo mejor para él, tendrás que abstenerte de darle ciertos gustos.
Imagínate que si la comida de las fiestas es difícil de digerir para ti, cómo lo será para tu mascota. Recuerda que muchas
de las comidas del menú típico, tienen ingredientes que son tóxicos para las mascotas, como las frutas secas, las nueces,
el chocolate, la cebolla, los champiñones y el alcohol.
#2 No le des huesos del pavo. Tanto los huesos cocidos como crudos pueden causar varias cuestiones de salud complicadas
a tus mascotas. Una vez que tu amig@ ingiere estos huesos, los fragmentos y astillas pueden romperse y quedar
atrapados en la garganta o en el esófago de tu mascota lo que puede hacer que se ahogue. Así que trata de evitar darle
huesos a tus mascota.
#3 Ten cuidado con otras visitas mascotas. Como tu casa es pet friendly, tus invitados querrán traer a sus pequeños
amigos, pero trata de que aquellos que traigan sean mascotas que tu perro o gato ya conoce o procura tenerlos en distintos
lugares, porque el dueño de casa querrá proteger su terreno y más aún si hay comida de por medio. Así que para
que nada interrumpa el brindis, asegúrate de que cada mascota tenga su lugar.
#4 Procura que tus mascotas tengan la placa actualizada. Tocan el timbre, llegan los invitados, abres la puerta y tu
perro se escapa. ¿No tenía el collar? Pues pasarás toda la cena buscándolo por todo el vecindario. Para que esto no
ocurra, puedes colocar protección alrededor de las puertas y colocarle el collar a tu mascota con todos tus datos en él o
ella. Así el vecino que lo encuentre podrá avisarte.
#5 Prepara a tus invitados y a tu mascota. La cena Navideña es igual a recibir mucha gente en casa, ¿verdad? Y de
esa gente que recibes, ¿cuántos conocen a tu perro o gato? Por eso mismo debes establecer ciertas reglas para que ni
los invitados ni tu mascota pasen mal la velada, más aún si tu mascota no está acostumbrada a ver tanta gente en su
hogar. Habla con los invitados sobre cómo tienen que actuar con tu mascota y no la dejes sola con un grupo de niños.
Ahora ya sabes todo lo que se necesita para la seguridad de tu mascota. ¡Todo saldrá espectacular!
The year is on the way! And although it is hard to believe, we are already on the countdown. As these types of celebrations
require a lot of preparation time, from dinner to guests, I'll tell you what are my pet safety tips that will help you make sure
your friend is well and that everything goes as planned. LET'S MEET THEM!
# 1 Try not to give him human food or leftovers. Yes, I know ... you can't deny those buying eyes when they look at you
with such tenderness; However, since you want the best for him, you will have to refrain from giving him certain tastes.
Imagine that if holiday food is difficult for you to digest, how it will be for your pet. Remember that many of the foods
on the typical menu have ingredients that are toxic to pets, such as dried fruits, nuts, chocolate, onions, mushrooms,
and alcohol.
# 2 Don't Feed Turkey Bones. Both cooked and raw bones can cause a number of complicated health issues for your
pets. Once your friend ingests these bones, the fragments and splinters can break off and get trapped in your pet's
throat or esophagus, causing them to choke. So try to avoid giving your pet bones.
# 3 Be careful with other pet visits. As your house is pet friendly, your guests will want to bring their little friends,
but try to ensure that those they bring are pets that your dog or cat already knows or try to have them in different
places, because the owner home will want to protect their land and even more so if there is food involved. So so that
nothing interrupts the toast, make sure that each pet has its place.
# 4 Make sure your pets have the updated badge. They ring the bell, the guests arrive, you open the door and your
dog runs away. Didn't he have the necklace? Well, you'll spend all dinner looking for it all over the neighborhood. To
prevent this from happening, you can place protection around the doors and put the collar on your pet with all your
data on him or her. So the neighbor who finds it can let you know.
# 5 Prepare your guests and your pet. Christmas dinner is equal to receiving many people at home, right? And of
those people you receive, how many know your dog or cat? That is why you must establish certain rules so that neither
the guests nor your pet have a bad evening, especially if your pet is not used to seeing so many people in his
home. Talk to the guests about how they have to act with your pet and do not leave her alone with a group of
children.
Now you know everything that is needed for the safety of your pet. Everything will turn out spectacular!
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¿Por qué se
conciben más bebés
en Navidad?
La ciencia lo dice...
No creas que sólo es el frío y las ganas de estar en casa, la ciencia dice por qué más bebés se
conciben estas fiestas de Navidad. ¿Cuántas personas que nacieron en septiembre conoces?
Probablemente bastantes, y hay una razón de ello: todos son concepciones navideñas.
Resulta que el hecho de que se conciban más bebés en Navidad que en cualquier otra época
del año, es un fenómeno científico real, y no es solo por la pandemia y el clima frío que nos
mantiene dentro sin mucho más que hacer. Claro, el aumento del sexo definitivamente tiene
un papel en el número de embarazos que se producen durante estas fiestas, pero un estudio
publicado hace un par de años en la revista Obstetrics and Gynaecology reveló que también
hay una razón biológica por la que es más probable que las personas se embaracen en invierno.
Aunque cada individuo es diferente, los expertos encontraron en este estudio que, generalmente,
la calidad del esperma que los hombres producen en invierno es mejor en comparación
con los meses de verano. Al igual que la receptividad del óvulo de una mujer gracias a los
cambios en la duración del día. Juntos, estos pueden aumentar las posibilidades de que el
espermatozoide fertilice un óvulo, desencadenando un embarazo. Esto, junto con el hecho de
que la gente probablemente esté teniendo más relaciones sexuales durante la temporada de
fiestas decembrinas «también se ha postulado como una posible explicación conductual para
el pico de concepciones de diciembre», según el estudio.
Además, con todo el alcohol que se pueden
llegar a consumir, las posibilidades de encuentros
sexuales accidentales sin protección
son mayores, dando paso a más posibles
embarazos. Así que, cuando una amiga te
anuncie que está embarazada a principios
del año que viene, con fecha para septiembre,
puedes recordar esta información
científica y darle una sonrisa de conocimiento.
Por: Stefany G. Álvarez.
¡No te pierdas el programa en vivo!
Todos los Miércoles
Carasandfaces
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¿Quies regalar algo hecho
a mano esta Navidad?
Echa un vistazo a estas ideas de regalos de Navidad DIY que puedes hacer en una tarde.
TAZAS Y PLATOS DE CERÁMICA DECORADOS CON MARCADORES
Puedes decorar ceramica(y no
necesitas un horno especial)
Simplemente toma un marcador
Sharpie base aceite y ajusta tu
horno a 130ºC. Dibuja tu diseño
y deja que el calor se encargue
del resto.
Cesto con todo lo necesario para hornear
Si los regalos Navidad DIY son para tu madre, amiga o amigo
que le encanta cocinar y preparar dulces nada mejor que estos
cestos con todo lo necesario para hornear y crear sus propios
maravillosos dulces. Puedes usar una simple caja o una bonita
batidora y llénala con todo lo que creas que puede usar a la hora
de hornear y crear sus propias galletas o pasteles decorados
con virutas y serán tan bonitos que dará pena comérselos.
CALENDARIO
Ya sea que lo pidan o no, todos
pueden necesitar un calendario.
Haz que el año de tu destinatario
sea especial (incluso antes de que
comience) con un calendario
personalizado. Para un toque extra,
¡no olvides señalar su cumpleaños!
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Por: Mayra Nieto.
“ATLANTA, ” GEORGIA”
Hola amigos, hoy los invito a recorrer una de las urbes más pobladas, grandes y con mayor
movimiento en los Estados Unidos… la cuál tiene uno de los sistemas de transporte público
más efectivos del mundo. Hablo de la bellísima Atlanta, Georgia… la cuál tiene verdaderos
atractivos turísticos que no puedes dejar de visitar. Uno de ellos es el Acuario, que es el más
grande del mundo y se encuentra precisamente en el Downtown. ¿Sabías que tiene más
de 100 mil animales de 500 diferentes especies? Sin duda tienes que visitarlo. Otra de sus
atracciones es su Estadio, el cuál está hacía el Sur de la ciudad y es la casa del equipo de
béisbol “Los Bravos”. Su construcción es muy moderna y se llevan a cabo tanto espectáculos
de fútbol americano como de béisbol. Un lugar más que debes visitar son los estudios
de CNN, la cuál es una de las cadenas de noticias más grande del mundo. Ahí se te ofrece
un tour de 55 minutos y te aseguro que podrás encontrar innidad de sorpresas. Por último,
te llevo a visitar el parque Stone Mountain, el cuál debe su inmensa fama a la escultura más
grande del mundo de granito tallada en la ladera de la montaña. Esta representa tres grandes
guras de la Guerra Civil. Ahí encontrarás restaurantes, tiendas y un bello espectáculo
de luces cada anochecer en la montaña. ¡¡No te lo puedes perder!! Bueno amigos, espero
hayan disfrutado nuestra travesía por el bello estado de Georgia, los invito a leerme el próximo
mes… ¡Les aseguro que se divertirán!
Hello friends, today I invite you to visit one of the most populated, largest and busiest cities in
the United States ... which has one of the most effective public transportation systems in the
world. I'm talking about the beautiful Atlanta, Georgia ... which has real tourist attractions
that you cannot miss. One of them is the Aquarium, which is the largest in the world and is located
precisely in the Center. Did you know that it has more than 100,000 animals of 500
different species? You denitely have to visit it. Another of its attractions is its Stadium, which
is located in the South of the city and is the home of the “Los Bravos” baseball team. Its construction
is very modern and both football and baseball shows are held. One more place you
should visit is the CNN studios, which is one of the largest news networks in the world. There
you are offered a 55-minute tour and I assure you that you will be able to nd countless surprises.
Finally, I take you to visit Stone Mountain Park, which owes its immense fame to the world's
largest granite sculpture carved into the mountainside. This represents three great gures of
the Civil War. There you will nd restaurants, shops and a beautiful light show every evening
on the mountain. You can not lose this !! Well friends, I hope you have enjoyed our journey
through the beautiful state of Georgia, I invite you to read to me next month… I assure you
that you will have fun!
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La Receta Latina
Por: Monserrat Hernández.
Ensalada de Nochebuena
Christmas Eve Salad
Ensalada, guarnición o postre que se sirve la noche del 24 de diciembre y en Navidad. Una exquisita combinación de
frutas picadas de la estación en un jugo dulce de jamaica y betabel.
Salad, garnish, or dessert served the night of December 24th and on Christmas Day. An exquisite combination of seasonal
chopped fruits in a sweet hibiscus and beet juice.
Ingredientes (20 porciones)
*1 betabel mediano
*Aprox 1/2 libra de flor de jamaica seca
*1.5 taza de azúcar dividida
*8 guayabas
*2 manzanas
*25 tejocotes
*1/2 jícama mediana
*2 naranjas
*2 mandarinas
*2 lima
*0.5 kg cacahuates pelados
Ingredients (20 servings)
* 1 medium beet
* Approx 1/2 pound dried
hibiscus flower
* 1.5 cup sugar divided
* 8 guavas
*2 apples
* 25 tejocotes
* 1/2 medium jicama
* 2 oranges
* 2 tangerines
* 2 lime
* 0.5 kg peanuts, peeled
Preparación
1. Recuerda que es recomendable hacer esta ensalada con anticipación para que todos los sabores se combinen bien.
2. Pela los betabeles y ponlos a cocer en un hervidor con aprox litro y medio a dos litros de agua, agrega una taza de
azúcar y ponlos a cocer hasta que estén suaves, aprox 30 minutos.
3. En una olla grande pon la jamaica, aprox 4 litros de agua y 1 1/2 a dos tazas de azúcar. Coloca sobre fuego alto y
revuelve hasta que el azúcar se haya disuelto. Cuando suelte el hervor, baja el fuego y deja cocinar por unos 10 min.
4. Deja que los betabeles y la jamaica se enfríen. Si los estás haciendo un día antes, ponlos en el refrigerador. Al día
siguiente en la mañana, saca los betabeles del jugo (reserva el jugo), pícalos en cuadritos pequeños y ponlos en una
ensaladera grande.
5. Pica las guayabas en piezas pequeñas. Pela y corta en pequeños cuadros las manzanas, los tejocotes, y la jícama.
6. Pela las naranjas, las mandarinas y las limas, remueve las membranas y divide cada gajo en dos y agrégalos a la
ensaladera con el resto de las frutas.
7. Cuela el jugo de betabel encima de la fruta y luego cuidadosamente cuela el jugo de la jamaica sobre ellas. Prueba
de azúcar, debe estar dulce.
8. Finalmente añade los cacahuates (deben estar pelados completamente sin ninguna cáscara o membrana). Mezcla
todo y déjalo reposar por al menos 8 horas antes de servir.
Preparation
1. Remember that it is advisable to make this salad in advance so that all the flavors combine well.
2. Peel the beets and put them to cook in a kettle with about a liter and a half to two liters of water, add a cup of sugar and cook
until soft, about 30 minutes.
3. In a large pot add the hibiscus, about 4 liters of water and 1 1/2 to two cups of sugar. Place over high heat and stir until the
sugar has dissolved. When it boils, lower the heat and cook for about 10 min.
4. Let the beets and hibiscus cool. If you're making them the day before, put them in the fridge. The next day in the morning,
remove the beets from the juice (reserve the juice), chop them into small squares and put them in a large
salad bowl.
5. Chop the guavas into small pieces. Peel and dice the apples, the hawthorn, and the jicama.
6. Peel the oranges, tangerines and limes, remove the membranes and divide each segment in two and add them to the salad
bowl with the rest of the fruits.
7. Strain the beet juice over the fruit and then carefully strain the hibiscus juice over them. Sugar proof, it must be sweet.
8. Finally add the peanuts (they must be completely peeled without any shell or membrane). Mix everything together and
let it rest for at least 8 hours before serving.
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RAFA GARCIA

Cómo
conquistar a...
Aries. Nada mejor para atraerlo que hacerse el o la difícil. Cautivaras su curiosidad si te muestras un
poco indiferente y esquiva. Otra forma de atraerlos es hacer que te guíe en algo, pero atención no en
cualquier tontería dado que no toleran la incompetencia y estarías despertando su falta de paciencia.
Tauro. Necesita que el afecto se haga tangible en besos, abrazos y pequeños regalos que le demuestren
que su pareja piensa siempre en el o ella.
Piscis. Para atraer a un Piscis no hay nada mejor que demostrarle que comprendemos como se
siente. No hay que perder nunca la oportunidad de sostenerle la mano o acariciarlo con ternura, pues
solo así se dará cuenta que la dimensión de nuestro cariño.
Cáncer. Una cena bajo la luz de la luna o frente al resplandor de las velas despertaran todo su
romanticismo. Expresa mucho con palabras, caricias y abrazos lo que sientes por él o ella, eso es algo
que les llega mucho.
Leo. Si le demostramos nuestra pofunda admiración, se interesará por nosotros y nos incorporará a
su vida. Hazlo saber lo muy importante que es para ti y para los demás.
Virgo. Los pequeños detalles románticos son la mejor arma para atraerlo y hacer que caiga a
nuestros pies. Una pequeña frase puede bastar para que nos olvide.
Libra. Es importante no herir su vanidad y tener en cuenta que adoran a los hombres o mujeres
prolijas que cuidan su apariencia física.
Escorpión. El sexo intenso acompañado de caricias dulces es la combinación para atraerlos
y hacer que nunca más se separe de ti.
Sagitario. No dudes a la hora de proponerle un viaje inesperado algún lugar especial.
Vivirán unos días del mas pleno intenso romanticismo y de esta forma sentarán las bases de una
relación sólida y estable.
Capricornio. Es conveniente ir seduciéndolo de a poco y esperar a que sea él quien dé el
primer paso. Limítate a hacerle su sutiles insinuaciones.
Acuario. A este signo no hay forma de capturarlo de una vez y para siempre, pero la mejor
manera de atraerlo es demostrándole que la pasión más profunda no afecta en absoluto su independencia
y su libertad.
Geminis. Es necesario demostrarle que podemos ser su compañera o compañero en cada
una de sus aventuras y descubrimientos. Otra forma es comunicándose mucho con ellos, dado
que le fascina una buena conversación o tener a alguien con el cual pueda explayarse sobre
distintos temas.
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LAKE CHARLES, LAFAYETTE, BATON ROUGE Y Hammond