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» inForMACiÓn ÚTiL:
Ven a la calle Morales, mejor conocida como La Ronda y descubre 13 oficios tradicionales...
CAsA 989
CAtzo: DisEño
DE joyAs
Catzo nació hace
diez años con la inspiración de las formas
precolombinas, místicas y coloniales,
bajo la mirada creativa de Luis
Figueroa. Anillos, aretes, collares o
pulseras son piezas exclusivas e innovadoras
que se crean en este taller.
HELADos
DE PAiLA “EL
NEgrito”
Sabores como la mora, el coco, la naranjilla,
el kiwi, el aguacate o la mandarina
y más frutas ecuatoriales se baten
en la paila de bronce de Orlando Fonseca,
quien se esmera hasta que sus
helados tomen la consistencia auténtica
y tradicional de este dulce.
12
Carnaval 2013
EL rABEL
Su nombre evoca
aquel instrumento
de cuerda con arco de la época
medieval. El diseño, la creación y la
restauración de instrumentos musicales
inspiran, día a día, a un grupo de
jóvenes de la Escuela Taller Quito a
practicar el tradicional oficio de lutier.
QUEsADiLLAs,
PANADEríA y
PAstELEríA
“sAN jUAN”
Juan Cobo León fue el gestor del negocio;
sus recetas de aplanchados,
quesadillas, chimborazos, rosquetes,
melvas y bizcochos encantan a nacionales
y extranjeros. Ahora son un legado
de su familia y tradición quiteña.