Tostadoras tangenciales

Otros procesos de tueste
Proceso de tueste centrífugo
Proceso de tueste a tambor
Tostadoras tangenciales
JUPITER
Las tostadoras de la serie JUPITER permiten una operación profesional
de tueste con la mejor calidad. Para cumplir con las exigencias y deseos
individuales de los tostaderos, PROBAT ofrece las tostadoras de carga
en diferentes tamaños. Las máquinas de tueste se caracterizan especialmente
por la posibilidad de tostar productos de salida problemáticos
como granos pequeños o muy diferentes o cafés verdes con gran
cantidad de granos partidos. En nuestras oficinas en Emmerich se
puede recurrir a un amplio know-how para la técnica, porque ya en los
años 60, la empresa GOTHOT, subsidiaria de PROBAT, concibió la primera
tostadora tangencial.
El proceso de tueste tangencial
Característica de una tostadora tangencial PROBAT es su flexibilidad única,
permitida por la separación 1° del aire caliente para la alimentación de
energía y 2° por el movimiento mecánico del producto a tostar. Un sistema
de palas giratorias dentro del recipiente fijo de tueste se encarga de una
mezcla óptima y cuidadosa del café y, al mismo tiempo, el aire de tueste
caliente introducido tangencialmente transmite sobre todo por convección,
la energía calorífica sobre el material
a ser tostado. Después de un
pre-enfriamiento con agua, el material
a ser tostado fluye al enfriador,
dentro del cual se distribuye
uniformemente siendo enfriado
a continuación en el lecho fluido.
La construcción cerrada del recipiente
de tueste permite de igual
modo el tratamiento de granos
pequeños y de granos partidos.
Único en el mundo: El sistema de
precalentamiento de café verde
desarrollado por PROBAT consigue
para la serie JUPITER, un ahorro
energético de hasta 25% y aumenta
su rendimiento hasta llegar
Proceso de tueste tangencial
a las 6 toneladas por hora.