KAUPPALISTA VKO 11 (pdf) - Hei me KARPATAAN
KAUPPALISTA VKO 11 (pdf) - Hei me KARPATAAN
KAUPPALISTA VKO 11 (pdf) - Hei me KARPATAAN
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
LAUANTAI<br />
AAMIAINEN<br />
Karppinen sekaleipää<br />
1 prk tonnikalaa öljyssä<br />
1 sipuli<br />
majoneesia maun mukaan<br />
ranskankermaa<br />
LOUNAS<br />
4:lle<br />
Tomaatti-vuohenjuustokeitto<br />
1 kg tomaattimurskaa<br />
4 dl vettä<br />
1 kpl valkosipuli<br />
1 ruukkubasilikan lehdet<br />
4 rkl Touch of Taste Vasikanfondia<br />
100 g vuohenjuustoa<br />
100-120 g voita<br />
suolaa maun mukaan<br />
ILTAPALA / PÄIVÄLLINEN<br />
4:lle<br />
Feta-pinaatti-lihamureke<br />
600 g sika-nauta jauhelihaa<br />
2 kananmunaa<br />
1 sipuli<br />
1/2 dl Fiber Husk<br />
pippuria<br />
100 g fetajuustoa<br />
250 g tuoretta pinaattia<br />
Lisäkeratatouille<br />
1 sipuli<br />
½ vihreä paprika<br />
5 tomaattia<br />
maustetaan Pan Suola Yrtillä<br />
SUNNUNTAI<br />
AAMIAINEN<br />
Proteiini smoothie<br />
70 g kreikkalaista jogurttia<br />
1 dl sokeritonta mansikkakeittoa<br />
10 g heraproteiinijauhetta<br />
LOUNAS<br />
4-6:lle<br />
Jauhelihakastike ja parsa-kukkakaalipyre<br />
400 g jauhelihaa<br />
1 prk tomaattimurskaa<br />
1 sipuli<br />
valkosipulia, basilikaa, ripaus makeutusainetta<br />
2 dl kermaa<br />
Parsa-kukkakaalipyre<br />
1 kukkakaali<br />
1 parsakaali<br />
PÄIVÄLLINEN / ILTAPALA<br />
Tartar-pihvi resepti<br />
150 g naudanfileetä tai hyvää paistijauhelihaa<br />
suolaa, mustapippuria<br />
worchestershire-kastiketta<br />
tilkka konjakkia<br />
1 munankeltuainen<br />
Lisäkkeet:<br />
raakaa sipulia<br />
anjovisfileitä<br />
kapriksia<br />
oliiveja<br />
maustekurkkua<br />
hillosipulia<br />
MAANANTAI<br />
AAMIAINEN<br />
1:lle<br />
Mansikkarahka<br />
1 ps mansikoita tai mustikoita ja puolukoita<br />
1 prk maitorahkaa<br />
2 dl kuohukermaa<br />
LOUNAS<br />
4:lle<br />
Silakkarullat<br />
500 g silakkafileitä<br />
purjoa<br />
suolaa<br />
kermaa<br />
Uunijuurekset<br />
2 porkkanaa<br />
2 punasipulia<br />
1 palsternakka<br />
100 g pala selleriä<br />
100 g pala kyssäkaalia<br />
3 rkl oliiviöljyä<br />
suolaa<br />
1/2 dl hunajaa<br />
ILTAPALA / PÄIVÄLLINEN<br />
4:lle<br />
Amiraalin salaatti (pekoni-pistaasipähkinäsalaatti)<br />
1 ruukku friseesalaattia<br />
1 ruukku tam<strong>me</strong>nlehväsalaattia<br />
125g pekonisuikaleita<br />
1 dl kuorittuja, paahdettuja ja suolattuja pistaasipähkinöitä<br />
12 kpl luumukirsikkatomaatteja<br />
2 kapeaa ja pitkää kurkkua<br />
ananaskirsikoita koristeeksi<br />
Ho<strong>me</strong>juusto-kermaviilikastike<br />
200g kermaviiliä<br />
70-100g siniho<strong>me</strong>juustoa<br />
pieni nippu tuoretta ruohosipulia<br />
ripaus makeutusainetta<br />
ripaus suolaa<br />
mustapippuria myllystä<br />
2cm pätkä makeaa sinappia<br />
TIISTAI<br />
AAMIAINEN<br />
Karppaajan aurinkoinen leipä<br />
9-12 palaa<br />
1 dl maitoa<br />
3 munaa<br />
50 g mantelijauhetta<br />
1 dl soijajauhoja<br />
1 dl auringonkukansie<strong>me</strong>niä
¾-1 tl suolaa<br />
LOUNAS<br />
4:lle<br />
Juustoinen kinkkukeitto<br />
1 sipuli<br />
1 porkkana<br />
100 g kinkkuleikkelettä<br />
voita<br />
2 dl kuohukermaa<br />
6 dl vettä<br />
250 g Koskenlaskija-juustoa<br />
2 rkl Touch of Taste vasikanfondia<br />
mustapippuria<br />
ILTAPALA / PÄIVÄLLINEN<br />
4:lle<br />
Mureat naudanfileerullat 10 rullaa<br />
1 kg naudan ulkofileetä<br />
suolaa<br />
minttua tai muuta yrttiä<br />
yrttipippuria tai mustapippuria<br />
valkosipulituorejuustoa tai juustoraastetta<br />
2 1/2 dl kermaa<br />
yrttipippuria<br />
1 rkl sinappia<br />
1-2 rkl HP-kastiketta<br />
2 valkosipulinkynttä<br />
KESKIVIIKKO<br />
AAMIAINEN<br />
Banaanirahka<br />
1 banaani<br />
1 prk maitorahkaa<br />
2 dl kuohukermaa<br />
LOUNAS<br />
4:lle<br />
Lihavartaat<br />
n. 700 g naudan sisäfileetä<br />
Pansuolaa maun mukaan<br />
Mango-avokadosalsa<br />
1 mango<br />
2 avokadoa<br />
5 oksaa kevätsipulin varsia<br />
1 punainen chili<br />
1 keltainen chili<br />
2 li<strong>me</strong>tin <strong>me</strong>hu<br />
1-2 tl kuivattua minttua<br />
Pamsuolaa<br />
mustapippurijauhetta<br />
PÄIVÄLLINEN / ILTAPALA<br />
4:lle<br />
Kasvispyttipannu<br />
1-2 rkl oliiviöljyä<br />
1 ps tomaattisalsaa<br />
2 ps t Puutarhurin sekoitusta<br />
1 tl basilikaa<br />
200 g savustettua tofua kuutioina<br />
1 dl Filos aurinkokuivattuja tomaatteja suikaloituna<br />
1 dl mustia kivettömiä oliiveja<br />
ripaus suolaa<br />
ripaus mustapippuria<br />
4 keitettyä kananmunaa<br />
TORSTAI<br />
AAMIAINEN<br />
Broilerimunakas<br />
5 munaa<br />
broilerinleikettä<br />
5 rkl kuohukermaa<br />
100g mozzarella raastetta<br />
voita,suolaa<br />
LOUNAS<br />
4:lle<br />
Makkara-juurespata<br />
175 g A<strong>me</strong>rikan pekonia<br />
1 iso sipuli<br />
2 porkkanaa<br />
150 g lanttua<br />
100-150 g selleriä<br />
2-3 keskikokoista punajuurta<br />
6-7 dl vettä<br />
1 tl Provencen yrttejä<br />
1-2 valkosipulinkynttä<br />
1 Touch of Tasta vasikanfondia<br />
1 laakerinlehti<br />
10 mustapippuria<br />
1 pkt (580 g) HK Sinistä Lenkkimakkaraa<br />
Lisäksi:<br />
s<strong>me</strong>tanaa<br />
ILTAPALA / PÄIVÄLLINEN<br />
4:lle<br />
Itämaiset broilerinjauhelihapihvit, dippi ja kaaliporkkanasalaatti<br />
0,5 dl Fiber Husk<br />
2 dl vettä<br />
500 g broilerinjauhelihaa<br />
50 g kevätsipulia silputtuna<br />
pala punaista chilipaprikaa hienonnettuna<br />
1 dl auringonkukansie<strong>me</strong>niä<br />
1 dl korianteria, persiljaa tai minttua silputtuna<br />
1-2 tl tuoretta inkivääriä hienonnettuna<br />
2 rkl kalakastiketta<br />
mustapippuria myllystä<br />
2 kpl li<strong>me</strong>tinlehtiä hienonnettuna<br />
1 sitruunaruohon tyviosa hienonnettuna<br />
Paistamiseen:<br />
voita<br />
Dippikastike:<br />
1/2 dl vettä<br />
2 rkl kalakastiketta tai maun mukaan<br />
1 valkosipulinkynsi hienonnettuna<br />
pala chilipaprikaa<br />
1/2 tl sokeria<br />
Kaali-porkkanasalaatti:<br />
400 g keräkaalia
1 iso porkkana<br />
n. 1 tl hienonnettua chilipaprikaa<br />
2 rkl etikkaa + 2 rkl vettä<br />
2 tl Stevia makeutusainetta<br />
PERJANTAI<br />
AAMIAINEN<br />
4:lle<br />
Sienimunakas<br />
2 kananmunaa<br />
1 dl kermaviiliä<br />
1 dl sieniä<br />
1 tomaatti<br />
mustapippurirouhetta<br />
voita<br />
Pansuolaa<br />
LOUNAS<br />
4 hlö<br />
Hedelmäinen lohifilee ja timjami-porkkanat<br />
2x 500 g lohi-/kirjolohifileetä<br />
suolaa tai yrttipippuri -mausteseosta<br />
Timjami-porkkanat:<br />
500 g pikkuporkkanoita<br />
suolaa<br />
50 g sulatettua voita tai margariinia<br />
tuoretta timjamia maun mukaan<br />
ILTAPALA / PÄIVÄLLINEN<br />
4:lle<br />
Juustoinen kebab-juuresvuoka<br />
300 g porkkanoita<br />
100 g palsternakkaa<br />
400 g lanttua<br />
150 g sipulia<br />
tilkka öljyä<br />
suolaa<br />
pippuria<br />
(muita mausteita maun mukaan)<br />
400 g kebablastuja (pakastealtaasta)<br />
2 1/2 dl Valio Ruokakerma 3 juustoa<br />
2 dl kermaa<br />
3 valkosipulinkynttä<br />
200 g juustoraastetta
Change language