Bioyhteiskunnassa - Manialehti.fi

syö ja juoRavintolatilan kiinteisiin rakenteisiin ei syksyn remontissakoskettu mutta yleiseltä interiööriltään Rocca on nyt aiempaaintiimimpi.- Asiakkailta ja osin omistajiltakin tuli palautetta, että vanhatila on liian kolkko ja luokkahuonemainen. Muutimme sitä lämpimämmäksiuudella sisustuksella.- Tupakkalain muutoksen myötä myös vanha kirjasto- ja sikarihuonepoistettiin, tilalla on lisää ruokailutilaa, Roccan ravintolajohtajanatoimiva Jarkko Kinnunen selvittää.Uusittu ravintolatila on maanläheisesti ruskeansävyinen. Sensuunnittelusta vastaa Päivi Himanen. Alakerran viinikellari säilytettiinremontissa entisellään.Hieno yksityiskohta ovat seinillä olevat Turku-aiheiset valokuvat,joista vastaa Minna Komulainen. Kuvista löytyy monenlaisiapaikallisaiheita satamakuvauksista keskiaikaiseen kauppakujaanVanhalla suurtorilla.Uudistunut Rocca pyöriiJarkko Kinnusen johdolla.Rocca löysiuuden ilmeenJokirannan Rocca elää keskellämuutosprosessia. Ravintolan taustaltalöytyy uutta omistuspohjaa ja myöspaikan sisustusta on uusittu.Roccan omistajia nykytilanteessa ovat NHL-tähti Saku Koivusekä mainostoimisto Zeelandin taustavoimista tutut Juuso Enalaja Pekka Siivonen-Uotila.Jarkko Kinnunen tuli Roccaan Lontoosta, jonne tie vei pitkääreittiä Salosta Turun ja Helsingin kautta.- Roccan ruokalista ei välttämättä ole itsestään selvästi ranskalainen,espanjalainen tai skandinaavinen. Tarjoamme hyvääruokaa kohtuuhinnoilla ja käsityönä tehtynä.- Jos Lontoon ravintolamaailmasta voi jotain tuoda Suomeenon se eräänlainen konstailemattomuus. Emme hienostele liikaa,sillä se ei useinkaan johda mihinkään. Perustana ovat hyvät raaka-aineetja niihin tukeutuva ruoanvalmistus, Kinnunen määrittelee.Rocca palvelee maanantaisin lounasravintolana, tiistaistaperjantaihin tarjotaan sekä lounas että illallinen. Lauantaisintarjoillaan illallinen.Sunnuntaiaukioloaikoihin Roccassa ei näillä näkymin ollaryhtymässä.- Kalliiden henkilöstökulujen vuoksi on melko haasteellistatoteuttaa sunnuntaiaukioloaikoja. Äitienpäivä, isänpäivä ja yksityisetjuhlatilaisuudet - esimerkiksi syntymäpäivät - ovat luonnollisestiiloisia poikkeuksia.- Piirre on voimakas myös pääkaupunkiseudulla. Sielläkin onvaikea saada väkeä sunnuntaisin liikkeelle, kenties perustasonketjuravintoloita lukuunottamatta, Kinnunen sanoo.Kuuden aukiolopäivän rytmissä Rocca on löytänyt asiakaskuntansakiitettävästi. Vanhojen omistajien poistuminen ravintolantaustalta keväällä 2007 aiheutti alkuun hämmennystä asiakkaissa,mutta nyt vanhatkin kanta-asiakkaat ovat löytäneet nuorenja motivoituneen henkilökunnan mukanaan tuoman uuden ilmapiirin.- Panostamme myös jo lähikuukausina paljon omiin teemailtoihin,esimerkiksi Paul Ankan VIP-ilta myytiin loppuunpäivässä.Menestyksestä rohkaistuneena Rocca jatkaa laadukkaidenteemailtojen rakentamista myös jatkossa.- Samalla haluamme tarjota talousalueen yrityksille joustavaapalvelua ja autamme esimerkiksi kokousten, lanseeraus- ja juhlatilaisuuksienjärjestämisessä ja olemme palkanneet siihen omanvastuuhenkilönkin, Kinnunen lopettaa.mania JARI NIKKOLASuklaapuotien ketju aloitti TurustaTURKU on pilottikaupunki uudelle, valtakunnalliseksi suklaapuotienverkostoksi kaavaillulle Suklainen-ketjulle. Aurakadulla ystävänpäivänäavattu liike myy sekä vähittäis- että yritysasiakkaillemm. irtokonvehteja, tryffeleitä ja lahjarasioita. Tuotteiden valmistuksestavastaa käsityönä saksalainen Lauenstein. Valikoimissaon myös saksalaisen Günthartin suklaatuotteita.Suklaisen omistava Oy Konvehteria Ab on viime vuonna perustettuyritys, jonka omistavat vähittäiskaupan ketjutoiminnastaja elintarvikemaahantuonnista kokemusta omaavat Mika Suurkaulioja Heikki Laitakari. Ketjun toinen liike avataan pääsiäiseksiHelsingin Korkeavuorenkadulle. mAsunto Oy Turun IpnoksenrinnePakkarinkatu 3 a, 20100 TurkuKorkeatasoiset, valoisat kerrostalokodit lähes kaupunginsydämessä, Kakolanmäen kupeessa. Asunnoissa on omasauna ja lasitettu parveke tai pihaterassiTervetuloa tutustumaanArtekin kalusteilla sisustettuun esittelyhuoneistoon.Arvioitu valmistuminen 1/2008.Esimerkkihuoneistot:2h+k+s, 49,0 m 2 - 62,5 m 2mh. alk. 128 679 €, vh. alk. 199 500 €3h+k+s, 75,0 m 2 - 89,0 m 2mh. alk. 158 601 €, vh. alk. 267 000 €Herrankukkaron “Kaikille AvoinKokkikurssi” i” on tarkoitettu ihmi-sille, jotka ymmärtävät itsensähemmottelun tärkeyden. Voitosallistua kurssille yksin tai kaveriporukankanssa. Osta lahjakorttikurssille vaikka lahjaksi!KOKKI-kurssit!JulienBoulangerPUUTORINVESSASSA*HOITUU ISOT JAPIENET AS(T)IAT!*Maailmankaikkeuden ainoayleinen käymälä A-oikeuksinKurssi sisältää:• Herrankukkaron isännän tervetulotoivotuksen• Noin kahden tunnin kokkikurssin saaristolaisruoasta• Saunomisen aidossa savusaunassa• Kaislikkokylpylän hellivät lämminvesialtaat• Saaristolaisillallisen Herrankukkaron tapaanKurssipäivät: 8.3. lauantaina, 29.3. lauantaina, 11.4. perjantainaKurssin hinta on 104€/hlö (sis. alv) sisältäen yllämainitut palvelut. HUOM. oma kuljetus.Yöpyminen ja aamiainen lisämaksusta 50 €/hlö. ENNAKKOVARAUS VÄLT-TÄMÄTÖN! Kurssi toteutetaan, mikäli sille on vähintään 10 osallistujaa. Lisätiedot:02-515 33 00 ja myyntipalvelu@herrankukkaro.fi, www.herrankukkaro.fiwww.herrankukkaro.fi32 mania manialehti.fi – SOPIVASTI TYÖTÄ JA VAPAA-AIKAA Lähetä yritysuutisia, juttuvinkkejä ja palautetta: mania@viestintamania.fi mania 33