Salon maatalouden kehittämisohjelma - Salon kaupunki

10(23)työpaikkoja on ollut tarjolla runsaasti, jolloin tilojen vastaus tuotannon kehittämispaineeseenon ollut toisen tai molempienkin yrittäjien työllistyminen tilan ulkopuolelle. Tämä onmahdollistanut viljelyn jatkamisen pienemmilläkin tiloilla.Intensiivisen kasvinviljelyn ohessa Salon alueella onmyös vahvaa kotieläintuotantoa. Varsinkin maidon- janaudanlihantuotannossa mutta myös sikataloudessa Saloon Varsinais-Suomen mittakaavassa merkittävä alue.Kotieläintalouden tilalukumäärissä trendi on kuitenkinpitkään ollut laskeva, vaikka se ei tuotannon määrissävielä olekaan näkynyt. Salonkin alueen kotieläintilojenKotieläintuotannon kehittäminenja lisääminen nähdäänyhtenä maataloudenkehittämissuuntana.lopettamisvauhti lienee tulevaisuudessa valtakunnallista tasoa. Koska alueella on runsaastikäytettävissä olevaa peltoa, on kotieläintuotannon kehittäminen ja lisääminen nähtyyhtenä alueen maatalouden kehittämissuuntana.3.2 Taloudellisen ja sosiaalisen toimintaympäristön muutosSalon myönteinen yritysilmapiiri nähtiin positiivisena asiana maatalouden kehittymisenkannalta. Luottamus kaupungin toimenpiteiden myönteiseenvaikutukseen maataloudessa on vahva. Erittäin tärkeänä nähtiin,että kaupunki omilla päätöksillään (esimerkiksi kaavoitus, kumppanina.Kaupunki nähdäänympäristöohjeet, hygieniamääräykset, hankinnat, toimipisteidenkarsinnat, rakentamismääräykset, maksut ja taksat) tukee Salon maatalouden kilpailukykyä.Maaseututoimi koettiin hyvin toimivaksi organisaatioksi, jonka palvelun laatuon entisestään parantunut kuntaliitoksen myötä.Useat selvitykset ovat osoittaneet, että kuluttajat haluavat eettisesti ja ympäristönäkökohdathuomioiden tuotettua laadukasta lähiruokaa.Kysyntälähtöinen luomu- jalähiruuantuotannon lisääminennähdään yhtenämaatalouden kehittämissuuntana.Valitettavasti tämä ei ole vastaavalla osuudella näkynytkuluttajien ostokäyttäytymisessä tai vähittäiskaupantarjonnassa. Aivan viime aikoina on Salossa (SaloFood)ja Salon lähialueella (Loimaa) saatu päänavauksia paikallistentuotteiden markkinoillepääsyssä. Kuluttajientoiveet ja ennusteet ostokäyttäytymisen muutoksistaovat tärkeitä ja huomioitavia tekijöitä. Kysyntälähtöinenlähi- tai luomuruoan tuotannon lisäys voi olla merkittävä kehityskohde. Myös perinteisenmaataloustuotannon sisällä erilaistuvat tuotantomenetelmät mahdollistavat kuluttajillelaajempia valintamahdollisuuksia (mm. lattiakanalat). Lähiruoasta puhuttaessa onmuistettava, että Salon alueella tuotettu ruoka on lähiruokaa myös pääkaupunkiseudullaja Turussa.Vaikka asenteet maataloutta kohtaan ovatkin parantuneet parinkymmenen vuoden takaisestaaallonpohjasta, ei maataloutta edelleenkään pidetäMielikuva maataloudestaon päivitettävä.tulevaisuuden kasvualana. Tämä vaikeuttaa mm. ammattitaitoisentyövoiman saantia maatiloille. Muiden väestöryhmienetääntyminen maatilojen arkielämästä johtaaristiriitatilanteisiin mm. uusia kotieläininvestointeja suunniteltaessa.Maatalouden avautuminen ympäröivälle yhteiskunnalle nähtiinkin asiantuntijaryhmässätärkeänä seikkana, niin asenteiden kuin paikallisten tuotteiden markkinoidentakia.Ympäristönsuojelun vaatimukset ovat tiukentuneet. Maatalouden kehittämisessä on otettavahuomioon myös Saaristomeren tila ja Salon peltojen eroosioherkkyys. Maataloudenympäristöpanostukset tulisi saada paremmin yleiseen tietoisuuteen. Salon alueen maaseudullaon merkittävä kulttuurimaisema-arvo, jota voidaanhyödyntää imagorakentamisessa. Jokinotkoissa jaranta-alueissa nähtiin tuotantopotentiaalia, jonka käyttöävoidaan tehostaa esim. lihantuotannon erikoistuotteidenkehittämisessä paikallisen pienjalostuksen kanssa.Ympäristönsuojelu, maisema-arvotja ilmastonmuutosvaikuttavat maatalouteen.| Salon kaupunki | Tehdaskatu 1, 24100 SALO | PL 77, 24101 SALO | www.salo.f i | salo@salo.fi | Y-tunnus: 0139533-1 |