Kotiseutulainen 6/2023

More documents

Recommendations

Info

4 KESKIVIIKKONA 29.3.2023 NRO 6 / 2023 Pikkuisen pääsiäisen perinteistä Suomessa pääsiäiseen liittyy monia keväisiä koristeita, kuten koivunoksat ja hiirenkorvalle puhjenneet pajunkissat sekä pääsiäiskukkina narsissit. Muita koristeita ja perinteitä ovat maalatut munat, rairuoho, pääsiäistiput, puput ja suklaamunat sekä tietysti pääsiäisnoidat. Pääsiäinen Onneksi joistain vanhoista perinteistä on luovuttu: Pohjanmaan pääsiäisperinteitä on ollut lasten piiskaaminen pitkäperjantaina. Edelleen Pohjanmaalla ja pohjanmaalaisten muuttajien mukana hiukan muuallakin poltetaan pääsiäiskokkoja pääsiäislauantaina. Aiemmin kokkoja poltettiin noitien ja pahojen henkien karkottamiseksi. Uskomus oli, että mitä enemmän kokosta nousi savua ja kipinöitä, sen parempi. Noidat ja muut pahat henget eivät päässeet savun ja kipinäsateen läpi ihmisiä vahingoittamaan. VIRVON VARVON Monien lapsiperheiden perinteeseen kuuluu virpominen palmusunnuntaina ja palkan saaminen. Virvonta onalunperin ja kristillisen perinteen mukaisesti Jeesuksen matkan ja palmunlehvätervehdysten muistoksi. Se on toiminut siunauksena, terveyden tuojana ja pahan karkottajana. Nyt lapset virpovat lähinnä herkkujen toivossa, karkkia kerätään innolla. Ja kerääjät ovat usein pukeutuneet pääsiäisnoidiksi. PÄÄSIÄISNOITA ON IKIVANHA Historiallisesti pääsiäisnoidat eli trullit ovat erityisesti kotieläimiä kohtaan pahantahtoisiksi uskottuja olentoja tai näitä esittäviä ihmisiä. Ruotsin kielessä troll tarkoittaa peikkoa ja nykyisin myös noitaa.[12] Uskottiin, että kotieläimet ovat pitkäperjantain ja lankalauantain illan aikana alttiina pahalle. Toisaalta tuolloin harjoitettiin nimenomaan tätä uskomusta vahvistavia menoja, kuten esimerkiksi leikattiin eläimistä karvoja ja nahanpaloja. Uskottiin, että pitkäperjantain ja pääsiäissunnuntain välisenä lauantaina Jumalan suojeleva vaikutus on pienimmillään ja silloin noidat pääsivät mellastamaan maailmassa. Siksi pääsiäislauantaina pelättiin noitia ja pahan karkottamiseksi muun muassa poltettiin pääsiäiskokkoja. OLETKO KUULLUT PÄÄSIÄISSOITTOA? Karjalan kannaksella, Etelä-Karjalassa, Länsi-Savossa, Päijät-Hämeessä ja Keski-Suomessa pääsiäisyönä tai -aamuna soitettiin paimenien soittimia: ruokopillejä, torvia ja karjankelloja. Vanhan tavan mukaan soitintarpeita ja soittimia kerättiin hiljaisen viikon alussa ja ruokopillit valmistettiin ja karjankellot liotettiin keskiviikkona. Monissa kylissä järjestettiin ja muutamissa järjestetään edelleen pääsiäissoitto, joka puolenyön jälkeen kiertää kylän kaikki talot ja herättää ihmiset. Ainakin Hankasalmella perinne on ollut sitkeä ja nuorten hupia. Soittajat kuuluu yrittää kastella viskaamalla näiden päälle vettä. Soiton sanotaan toivottavan karjan menestystä ja samalla pitävän pedot pois karjasta seuraavana kesänä. Tavan toinen suosittu selitys on iloitseminen Kristuksen ylösnousemuksesta. MÄMMIÄ, MÄMMIÄ Perinteisiä pääsiäisruokia ovat mämmi, tuore leipä, lammaspaisti ja uunijuusto. Erilaiset hapanmaitotuotteet kuten rahka, Pikkunoitia virpomiskierroksella. Kuva: Mirja Hieperi. ovat suosittuja pääsiäisen jälkiruuissa. Myös pasha ja kulitsa ovat ovat levinneet ortodokseilta ja Karjalasta läpi Suomen. Pääsiäistä edeltävä paasto on ollut aiemmin paljon enemmän ihmisten suosima, joka on sitten korostanut pääsiäisen juhla-aterioita. Paasto on paljolti jäänyt historiaan, mutta juhlaruuat säilyneet, Ja onhan pääsiäisenä syytä juhlaan - vaikka monelle sen kristillinen merkitys ei ole tärkeä, on se kuitenkin aika, jolloin perheet kokoontuvat yhteen pitkien vapaiden mahdollistamana. Värikkäät kukat tuovat pääsiäiseen kevätmieltä Pääsiäisen kukat hehkuvat riemukkaassa väriloistossa ja auringonkeltaisina. Suomalaisten perinteisinä pääsiäiskukkina ilahduttavat vuodesta toiseen muun muassa tetenarsissit ja kauniit tulppaanit. Kukkakauppiaan vinkeillä ruukku- ja leikkokukista on iloa mahdollisimman pitkään. paremmin yöpakkasista, Parkkila kertoo. Pääsiäinen Tete narsissit kannattaa kastella hyvin istuttamisen yhteydessä, silloin kasvi jaksaa paremmini toipua yöpakkasesta Narsissien ohella kevään vakiosuosikkeihin kuuluu tulppaanit. Terjen Kuk- Forssalaisen Terjen Kukkapuodin ovella on vilskettä. Kukkakauppias Terje Parkkila on parhaillaan istut- kapuodin valikoimasta löytyy tavallisen tulppaanin lisäksi erikoistulppaaneita, kuten kerrotut- ja papukaijatulppaanit. KIRKKAITA VÄREJÄ JA MIELEN ILOA Kukkakaupan ovi käy ja aurinkoisesti hymyilevä rouva astuu sisään. Parkkila ja tenkin menestyäkseen erilaiset olosuhteet. Siinä missä juurekas ruukkukasvi kaipaa valoa, leikkokasvi ei suorasta tamassa kevään ensimmäisiä narsisseja – Monen kodin pääsiäispöytään hae- rouva vaihtavat viikoittaiset kuulumiset, auringonvalosta perusta. puodin oven pielessä olevaan isoon ruuk- taankin juuri näitä kahta sipulikasvia, jonka jälkeen rouva lähtee rauhaksiin kier- Rouva löytää mieleisensä pirteän kirja- kuun. Keltaiset kukat ovat kuin lupaus narsissia ja tulppaania, leikkokukka- tämään ja ihailemaan kukkavalikoimaa. vat papukaijatulppaanit ja Parkkila sitoo lähenevästä keväästä ja valosta. kimppuina. Maljakkoon laittaessa kukkiin – Ihmiset kaipaavat tällä hetkellä kirk- ne tottunein ottein kauniiksi kimpuksi. – Useimmille juuri suloisen pienet te- tulee leikata uusi imupinta ja kannattaa kaita ja iloisia värejä mielen piristyksek- – Omien suosikkikukkien lisäksi kan- tenarsissin kukat ovat kevään ensikukkia. muistaa, että sipulikasvit pitävät kylmäs- si. Niitä meiltä löytyy niin leikko- kuin nattaa pyytää rohkeasti neuvoja ja uusista Narsissi on kiitollinen kukka, eikä pelästy tä vedestä. ruukkukasveistakin: tulilatvoja, flamin- tuttavuuksista. Samalla saa vinkkejä ja kymmenen asteen yöpakkastakaan, jos Parkkila vinkkaa, että vedestä saa vielä gonkukkia, neilikoita, krysanteemeja, hoito-ohjeita, joilla kukat saa kestämään totuttaminen on tehty. Tetenarsissit kan- kylmempää sujauttamalla maljakkoon, ruusuja… Valikoimaa löytyy ja varmasti mahdollisimman pitkään hyvinä. nattaa kuitenkin kastella hyvin istuttami- vaikka muutaman jääpalankin, jos niitä jokaiselle jotain mieluisaa, Parkkila sanoo. sen yhteydessä, jotta kasvi jaksaa toipua pakastimesta löytyy. Ruukku- ja leikkokasvit vaativat kui- Teksti Sarita Silvennoinen
Pääsiäisleivontaa Paras banaanikakku TARVIKKEET JA AINEKSET • suorakaiteen- tai sydämenmuotoinen tai torvellinen kakkuvuoka (n. 2 l), noin 20 annosta • 5dl vehnäjauhoja • 2dl sokeria • 2½tl leivinjauhetta • 2tl kanelia • 1tl inkivääriä • 2dl kermaa • 3 munaa • 2-3dl banaanisosetta (2-3 isohkoa banaania) • 1½dl juoksevaa margariinia •lähiruokaa ja kädentaitoja• la 1.4.2023 klo 10–16 Someron monitoimitalolla Kiiruuntie 6 Myynnissä pääsiäisherkkuja ja -koristeita Keväistä messutunnelmaa Onnenpyörä Lapsille Nuorten munajahti musikanttien esityksiä Vapaa pääsy TEE NÄIN Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää muut aineet hyvin sekoittaen. Banaanisose kannattaa tehdä esim. sauvasekottimella, jolloin sose on melko löysää. Voit käyttää myös muuta rasvaa kuin pullomargariinia, sulata ja jäähdytä tällöin rasva ensin. Kaada taikina voideltuun ja korppujauhotettuun kakkuvuokaan (n. 1,8 l) ja paista 175-asteisen uunin alimmalla tasolla 50-60 min. Anna kakun jäähtyä vähintään 10 min ennen kumoamista. Kakku on parhaimmillaan muutaman päivän kuluttua. Sihtaa kakun pinnalle tomusokeria ennen tarjoilua. Kakkutaikinasta voi valmistaa myös muffinseja: jaa taikina muffinssivuokiin ja paista 200-asteisen uunin keskitasolla 15-20 min. Info-puh. 0600 30006 (1,78 e/min + pvm) Info-puh. 0600 30006 (1,78 e/min + pvm) Ihana ja helppo rahkapiirakka TARVIKKEET JA AINEKSET • piirakkavuoallinen, halkaisija n. 28 cm, n. 10 annosta Torttupohja: • 1 pkt pyöreää Kauramurotaikinaa (380 g) Tortun päälle: • 2dl persikoita kuutioina (n. 200 g) Rahkatäyte: • 1 tlk vaahtoutuvaa vaniljakastiketta (2-2½ dl) • ½ tl inkivääriä • (½ dl sokeria) • 1 dl mantelilastuja tai -rouhetta • 1 tlk maitorahkaa (250 g) • 2 kpl säilykepersikan puolikasta pieninä kuutioina Mikäli haluat kiinteän hyytelön: • 4 liivatelehteä • ½ dl persikkatölkin lientä Koristeeksi: • säilykepersikoita • 1 ps pääsiäisrakeita • sitruunamelissanlehtiä TEE NÄIN Painele sulanut taikina piirakka-/torttuvuoan pohjalle ja reunoille. Paista 200-asteisen uunin toiseksi alimmalla tasolla 10-15 min, varo paistamasta liikaa. Anna jäähtyä.Vaahdota vaniljakastike, mausta inkiväärillä ja mantelirouheella ja tarvittaessa sokerilla. Yhdistä tähän rahka ja pilkotut persikat. MIKÄLI HALUAT KIINTEÄN HYYTELÖN: Liota liivatteita kylmässä vedessä kymmenisen minuuttia. Kuumenna ½ dl persikkatölkin lientä kiehuvaksi esim. mikroaaltouunissa lasissa. Puristele liivatteet pois liotusvedestään ja sulata ne kuumentamaasi persikkatölkin liemeen. Lisää seos vaniljarahkavaahtoon hyvin sekoittaen. Kostuta torttupohja persikkatölkin liemellä ja levitä sille kerros pilkottua persikkaa. Kaada sen päälle rahkavaniljatäyte. Liivatehyytelötäyte vaatii hyydytyksen kylmässä, mieluiten seuraavaan päivään.Koristele pääsiäisen rahkapiirakka persikkaviipalein, pääsiäisrakein ja sitruunamelissanlehdin. Voit vaihtoehtona käyttää rahkan tilalla jäätelöä täytteenä. Tällöin hyydytys onkin jäädytys eli piirakka valmistuu pakastimessa. Huom. jäätelön tulee hieman pehmetä, jotta saat siihen sekaan persikkapalaset ja täytteen piirakan päälle. Kuvat ja reseptit: Arja Elina Laine, Myllyn Paras Oy Osallistu arvontaan! Arvomme 2 kpl perhelippupakettia SIRKUS FINLANDIAN NÄYTÖKSEEN FORSSASSA 16.4. (sis. 5 lippua/paketti) Palauta kuponki 5.4. mennessä: MAK Media, Kutomonkuja 2 C 2, Forssa (ma-pe 8-16) Arvontaan osallistuvan nimi: ___________________________________________ Osoite: ___________________________________________ Puhelinnumero: ___________________________________________ Liput 16–33 € sirkuksen lippukassasta ilman lisämaksuja klo 12–13 ja 2 tuntia ennen esitystä. Liput 16–33 € sirkuksen lippukassasta Liput ilman toimituskuluineen lisämaksuja klo 12–13 alkaen ja 2 tuntia 18,50 €. ennen esitystä. Liput toimituskuluineen alkaen 18,50 €. Voittajille ilmoitetaan hlökohtaisesti! Kumppanina kivoissa kohtaamisissa
Page 1 and 2: NRO 6 / 2023 KESKIVIIKKONA 29.3.202
Page 3: KESKIVIIKKONA 29.3.2023 NRO 6 / 202
Page 7 and 8: Rautalankaparaatin vahvat sponsorit
Page 9 and 10: KESKIVIIKKONA 29.3.2023 NRO 6 / 202
Page 13 and 14: 58 Rikoskomisario, HTM Varakansaned
Page 15 and 16: Muista äänestää! Ihmisen ääni

Kotiseutulainen 6/2023

Create successful ePaper yourself

Delete template?

Save as template?