Suomalaisen Tiedeakatemian Vuosikirja 2022
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
Ahlström oli hyvin isänmaallinen ja
reserviupseeritoiminta oli hänen sydäntään
lähellä. Hän toimi aktiivisesti myös
muissa järjestöissä, kuten Suomen Kulttuurirahastossa.
Täyttäessään 60 vuotta vuonna 1999
Ahlström totesi Helsingin Sanomien haastattelussa
”Meillä erilaisia ravintoaineisiin ja terveyteen
liittyviä asioita käsitellään poikkeuksellisen
paljon esimerkiksi tiedotusvälineissä.
Nopeasti uutisoidussa asiassa on yleensä pikkiriikkinen
linkki ravitsemukseen, mutta sitä
ei suhteuteta kokonaisuuteen”. Tämä
havainto ei ole muuttunut 23 vuodessa.
Mikael Fogelholm, Marja Mutanen
ja Riitta Freese
ACADEMIA SCIENTIARUM FENNICA 2022 131