1 3 5 10 4 9 Pratique 6 2 10 idées Bodegas pour un automne espagnol enivrant 7 8 à la saison des vendanges, cap sur les bodegas. Familiales et traditionnelles ou ultra modernes et à la pointe du design, il y en a pour tous les goûts et tous les palais ! 10 coups de cœur pour 10 caves tenues par de vrais passionnés… 1 Pousser les portes de la Bodega Antonio Abalo Méndez qui propose l’un des derniers Albariño naturels. Toute petite mais archi cotée, humaine et authentique… Ici, point de barrique, point de filtrage. Au final, un vin blanc aromatique exquis. (Galice) Tél. : +34 610 57 16 87. 6 S’enivrer des couleurs et des parfums offerts par les vignes généreuses qui encadrent le Celler Laurona, dans la région de Tarragone, face au joli village de Falset. La renommée du vin du cru grandit d’année en année… Tél. : +34 977 83 17 12. 2 Tomber sous le charme de la Bodega Albet i Noya, pionnière dans l’élaboration de vins bios en terre catalane. en quelques années, cette superbe cave a su défier le scepticisme ambiant et prouver que le vin pouvait être naturel, écolo et savoureux. Bravo ! Tél. : +34 938 99 48 12. 7 Se ruer à Sant Sadurní d’Anoia, la capitale du cava (champagne ibérique), au cœur de la région Penedès, pour découvrir la prestigieuse production de la Bodega Pere Ventura, dont la tradition vinicole remonte au XIX e . ( Catalogne) Tél. : +34 93 818 33 71. 3 Grimper à 1000 m d’altitude et contempler les vignobles – bientôt certifiés bios – de la Bodega Mengoba. Grégory Perez, un Français tombé amoureux de ce terroir, difficile, travaille avec des vignerons locaux, à l’ancienne, avec des vaches. Sauvage et unique. (Léon) Tél. : +34 649 94 08 00. 8 Jeter l’encre sur l’île de Formentera et se régaler d’une mer de vignes en bord de plage, en faisant une halte à l’hôtel agrotourisme Cap de Barbaria pour allier dégustation de vin et farniente. Tél. : +34 963 52 54 78. 4 Partir à la rencontre des trois jeunes passionnés de la jeune Bodega Conde, nichée au cœur la Castille, sur le terroir le plus convoité d’espagne actuellement, le Ribera del Duero. La cuvée neo et la cuisine – gourmande valent sérieusement le détour. Tél. : +34 947 511 861. 9 Applaudir le projet de la Bodega Sierra Salinas, située entre les provinces de Murcia et d’Alicante. Orchestrée par la famille Castaño, elle marie à la perfection tradition et modernité et offre un vin délicieusement fruité. Tél. : +34 93 818 33 71. 5 S’offrir une immersion dans La Rioja, qui produit les vins les plus prisés d’espagne. La Bodega Roda constitue l’un des fers de lance de la nouvelle génération de vignerons. Le vin, concocté par l’équipe d’Agustín Santolayad, est devenu l’un des plus grands rouges de la région ! Tél. : +34 941 30 30 01. 10 Célébrer le mariage du vin et du high-tech au cœur de la Rioja Alavesa avec les Bodegas Baigorri. Le chai, insolite cube de verre, conçu par l’architecte Iñaki Aspiazu abrite l’une des caves les plus étonnantes du monde viticole. Tél. : +34 945 60 94 20. 4 e s p a ñ a [ A u T O M n e 2 0 0 8 ] e s p a ñ a [ A u T O M n e 2 0 0 8 ] 5