ACADEMIE DE RENNES - Aflyht
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<strong>ACA<strong>DE</strong>MIE</strong> <strong>DE</strong> <strong>RENNES</strong><br />
CÔTES D'ARMOR/ FINISTERE/ ILLE-ET-VILAINE/ MORBIHAN<br />
Lycée hôtelier LA CLOSERIE 10, rue Pierre LOTI - 22410 SAINT-QUAY-PORTRIEUX<br />
Lycée hôtelier SAINT JOSEPH-BOSSUET 4, rue de la BIENFAISANCE - BP 40434 - 22304 LANNION CE<strong>DE</strong>X<br />
Lycée CHAPTAL 35, chemin des JUSTICES -BP 302 - 29191 QUIMPER<br />
Lycée polyvalent LAENNEC 61, rue du LYCÉE - 29210 PONT-L'ABBE<br />
Lycée technique et professionnel ESTRAN FENELON 164, rue Pierre SÉMARD - 29287 BREST<br />
Lycée LE PARACLET 35, avenue des GLÉNAN - 29018 QUIMPER CE<strong>DE</strong>X<br />
Lycée des métiers hôtellerie restauration mode Louis GUILLOUX 76, avenue des BUTTES <strong>DE</strong> COËSME - BP 70313 - 35703 <strong>RENNES</strong><br />
Lycée des métiers de la restauration et des services Rue de DINAN - 35290 SAINT-MEEN-LE-GRAND<br />
Lycée privé SAINTE-THERESE 18, rue du FOUR - BP 73028 - 35130 LA GUERCHE-<strong>DE</strong>- BRETAGNE<br />
Lycée Jean GUEHENNO 79, avenue de la MARNE - 56000 VANNES<br />
Lycée Jeanne D'ARC SAINT-IVY 29, rue abbé MARTIN - 56300 PONTIVY<br />
Lycée professionnel Lycée technique Greta internat hôtel d'application Centre de formation<br />
d’apprentis<br />
Lycée polyvalent Restaurant<br />
d’application
Académie : <strong>RENNES</strong> Département : CÔTES D'ARMOR (22) Établissement : Public<br />
Nom de l'établissement : Lycée hôtelier LA CLOSERIE<br />
Adresse : 10, rue Pierre Loti 22410 SAINT-QUAY-PORTRIEUX<br />
Tél. : 02.96.70.80.70<br />
Courriel administratif : ce.0220064a@ac-rennes.fr Fax : 02.96.70.80.71<br />
Proviseur : Olivier LE MAGOAROU Site de l’établissement :<br />
Chef de travaux hôtellerie : Franck CORNILLIER http://www.lp-lacloserie-saintquayportrieux.ac-rennes.fr<br />
Gestionnaire : Sylvie JOLY<br />
Spécialité : Hôtellerie-restauration Alimentation Nombre d'élèves (Hôtel + Alimentation) : 300<br />
Formations :<br />
CAP cuisine CAP restaurant CAP pâtissier 1 an (post cuisine)<br />
CAP Agent polyvalent de restauration<br />
BEP Métiers de l'hôtellerie et de la restauration<br />
BAC professionnel : Cuisine/Commercialisation et<br />
services<br />
Mention complémentaire : Employé traiteur<br />
Bac professionnel Boulanger Pâtissier
Académie : <strong>RENNES</strong> Département : CÔTES D'ARMOR (22) Établissement : Privé<br />
Nom de l'établissement : Lycée hôtelier SAINT JOSEPH - BOSSUET<br />
Adresse : 4, rue de la Bienfaisance - BP 40434 - 22304 LANNION CE<strong>DE</strong>X<br />
Tél. : 02.96.46.26.00<br />
Courriel administratif : contact@saintjosephlannion.fr Fax : 02.96.46.26.32<br />
Directeur : Philippe LE FAOU<br />
Site de l'établissement :<br />
Adjoint : Philippe COULOIGNER<br />
Chef de travaux hôtellerie : Philippe COULOIGNER<br />
Chef de travaux tourisme : Philippe COULOIGNER<br />
Gestionnaire : Cécile MARREC<br />
htpp://www.saintjosephlannion.fr<br />
Spécialité :<br />
Formations :<br />
CAP cuisine<br />
CAP restaurant<br />
Tourisme Hôtellerie-Restauration Nombre d'élèves (Hôtel + Tourisme) : 235<br />
BEP Métiers de l'hôtellerie et de la restauration (Certification intermédiaire)<br />
BAC professionnel : Cuisine/Commercialisation et services<br />
BAC technologique<br />
BTS Tourisme
Académie : <strong>RENNES</strong> Département : FINISTERE (29) Etablissement : Public<br />
Nom de l'établissement : Lycée Jean CHAPTAL<br />
Adresse : 35, chemin des Justices 29000 QUIMPER<br />
Tél. : 02.98.55.47.46<br />
Courriel administratif : Ce.0290070u@ac-rennes.fr Fax : 02.98.53.56.22<br />
Proviseur : Patrick HERVÉ<br />
Site de l'établissement :<br />
Adjoint : Franck BELLANGER<br />
Chef de travaux : Pierrick HOUEIX<br />
ATCT Hôtellerie : Françoise GOYAT<br />
Gestionnaire : Yvonnick LEQUITTE<br />
http://www.lycee-chaptal.fr<br />
Spécialité :<br />
Formations :<br />
Hôtellerie-Restauration Nombre d'élèves Hôtel : 140<br />
BAC professionnel : Cuisine/Commercialisation et<br />
services
Académie : <strong>RENNES</strong><br />
Nom de l'établissement : Lycée LAENNEC<br />
Adresse : 61, rue du Lycée BP 33082 29123 PONT-L'ABBÉ CE<strong>DE</strong>X<br />
Tél. : 02.98.66.07.70<br />
Département : FINISTERE (29) Etablissement : Public<br />
Courriel administratif : ce.200291633T@ac-rennes.fr Fax : 02.98.87.24.81<br />
Proviseur : Didier LE GUILLOUZER<br />
Site de l'établissement :<br />
Adjoint : Emmanuel COUTURE<br />
Chef de travaux hôtellerie : Christian LE BELLEC<br />
Coordonnateur tourisme : Jérôme PERRIGAUD<br />
Gestionnaire : Jacques LE BEUVANT<br />
http://www.lycee-laennec.org<br />
Spécialité :<br />
Formations :<br />
Tourisme Hôtellerie-Restauration Alimentation Nombre d'élèves (Hôtel + Tourisme) :<br />
CAP Agent polyvalent de restauration<br />
24<br />
BTS Tourisme<br />
Greta<br />
Formation longue crêpier<br />
Formation Pizza<br />
30
Académie : <strong>RENNES</strong> Département : FINISTERE (29) Etablissement : Privé<br />
Nom de l'établissement : Lycée LE PARACLET<br />
Adresse : 35, avenue des Glénan - 29018 QUIMPER CE<strong>DE</strong>X<br />
Tél. : 02.98.55.54.38<br />
Courriel administratif : admin@leparaclet.org Fax : 02.98.55.07.62<br />
Proviseur : Alain BLEVEC Site de l'établissement :<br />
Chef de travaux hôtellerie : Cyrille FRADIN http://www.leparaclet.org<br />
Gestionnaire : Gilbert VIGNES<br />
Spécialité : Hôtellerie-restauration Nombre d'élèves (Hôtellerie) : 340<br />
Formations :<br />
CAP Cuisine CAP Restaurant<br />
BEP Métiers de l'hôtellerie et de la restauration<br />
BAC Technologique Hôtellerie<br />
BTS hôtellerie-restauration : option A/Option B<br />
Mise à niveau Hôtellerie<br />
BEP Alimentation dominante pâtissier, glacier, confiseur, chocolatier<br />
Mentions complémentaires : Accueil Réception/Employé Traiteur
Académie : <strong>RENNES</strong><br />
Nom de l'établissement : Lycée ESTRAN FENELON<br />
Adresse : 164, rue Pierre Sémard 29238 BREST<br />
Tél. : 02.98.44.17.08<br />
Département : FINISTERE (29) Etablissement : Privé<br />
Courriel administratif : ce.0290340M@ac-rennes.fr Fax : 02.98.46.27.80<br />
Directeur groupe Estran : Patrick MALVEZIN<br />
Site de l'établissement :<br />
Directrice du site Lycée Fénelon : Jeannine WILKINS<br />
Chef de travaux hôtellerie : Sébastien THOMAS<br />
Chef de travaux tourisme : Isabelle <strong>DE</strong>MEURE<br />
Gestionnaire : Patrick LE DIVENACH<br />
http://www.estran-brest.com<br />
Spécialité :<br />
Formations :<br />
nb élèves<br />
CAP cuisine<br />
23<br />
CAP Services hôteliers<br />
13<br />
BAC professionnel : Cuisine/Commercialisation et<br />
services 137<br />
BTS Tourisme<br />
59
Académie : <strong>RENNES</strong><br />
Nom de l'établissement : Lycée des métiers Louis GUILLOUX<br />
Département : ILLE-ET-VILAINE (35) Etablissement : Public<br />
Adresse : 76 avenue des Buttes de COËSMES BP 70313 35703 <strong>RENNES</strong> CE<strong>DE</strong>X 7<br />
Tél. : 02.99.84.57.60<br />
Courriel administratif : Ce.0350032v@ac-rennes.fr Fax : 02.99.36.17.64<br />
Proviseur : Patrick KERBELLEC<br />
Site de l'établissement :<br />
Adjoint : Patrick AVIGNON<br />
Chef de travaux hôtellerie : Marie-Paule KERNEN<br />
Gestionnaire : Jean-Marc GUICHEMERRE<br />
http://www.lplouisguilloux-rennes.ac-rennes.fr/<br />
Spécialité :<br />
Formations :<br />
Hôtellerie-Restauration Alimentation Nombre d'élèves: 270<br />
CAP Agent polyvalent de restauration CAP Services hôteliers<br />
BAC professionnel : Cuisine/Commercialisation et services<br />
BEP Métiers de l'hôtellerie commercialisation et services en restauration et cuisine en certification<br />
intermédiaire<br />
Mention complémentaire : Cuisinier en Dessert de Restaurant
Académie : <strong>RENNES</strong><br />
Nom de l'établissement : Lycée NOTRE-DAME<br />
Adresse : rue de Dinan 35290 SAINT-MEEN-LE-GRAND<br />
Tél. : 02.99.09.68.01<br />
Département : ILLE -ET-VILAINE (35) Etablissement : Privé<br />
Courriel administratif : administration@lyceehotelier-nd.org Fax : 02.99.09.56.26<br />
Directeur : Alexis BOSMAN-<strong>DE</strong>LZONS<br />
Site de l'établissement :<br />
Adjoint : Pascal ROUSSEL<br />
Chef de travaux hôtellerie : Claude LE MENNER<br />
Chef de travaux tourisme :<br />
Gestionnaire : Claude LE MENNER<br />
http://www.lyceehotelier-nd.org<br />
Spécialité :<br />
Formations :<br />
Hôtellerie-Restauration<br />
Nombre d'élèves (Hôtel + Tourisme) : 282 élèves<br />
CAP cuisine CAP restaurant<br />
BAC professionnel : Cuisine/Commercialisation et services<br />
Mentions complémentaires : Sommellerie/ Organisation de réception
Académie : <strong>RENNES</strong> Département : ILLE-ET-VILAINE (35) Etablissement : Privé<br />
Nom de l'établissement : Lycée hôtelier SAINTE- THERESE<br />
Adresse : 18, rue du Four 35130 LA GUERCHE-<strong>DE</strong>-BRETAGNE<br />
Tél.: 02.99.96.39.39<br />
Courriel administratif : ce.0352446U@ac-rennes.fr Fax : 02.99.96.11.83<br />
Directeur : Gérard BLOT Site de l'établissement :<br />
Adjointe : Marie-Anne PLANCHAIS http://www.lyceehotelier.com<br />
Chef de travaux hôtellerie : Sylvain GAUTIER<br />
Gestionnaire :<br />
Spécialité : Tourisme Hôtellerie-restauration Nombre d'élèves (Hôtel + Tourisme) : 210<br />
Formations :<br />
CAP cuisine<br />
BAC professionnel : Cuisine/Commercialisation et services<br />
Mention complémentaire : Cuisinier en desserts de restaurant<br />
Formation complémentaire : Accueil réception à dominante anglophone
Académie : <strong>RENNES</strong><br />
Nom de l'établissement : Jean GUEHENNO<br />
Adresse : 79, avenue de la Marne 56000 VANNES<br />
Tél. : 02.97.43.76.00<br />
Département : MORBIHAN (56) Etablissement : Public<br />
Courriel administratif : ce.0560053d@ac-rennes.fr<br />
Proviseur : Didier MENAGER<br />
Adjointe : Isabelle VOLPOËT<br />
Chef de travaux hôtellerie : Marc THUILLIER<br />
Chef de travaux tourisme :<br />
Fax : 02.97.63.51.84<br />
Gestionnaire : Francis GODOT<br />
Site de l'établissement : http://www.lycee-guehenno-vannes.fr<br />
Spécialité :<br />
Formations :<br />
Hôtellerie-restauration Nombre d’élèves : 150<br />
BAC professionnel : Cuisine/Commercialisation et services (2 divisions de 24 sur 3 niveaux)<br />
CAP glacier fabricant (1 an) (12 ELEVES CAP 1 AN GLACIER FABRICANT)
Académie : <strong>RENNES</strong> Département : MORBIHAN (56) Etablissement : Privé<br />
Nom de l'établissement : Lycée JEANNE D'ARC SAINT-IVY<br />
Adresse : 29 rue abbé Martin - B.P. 30019 - 56306 PONTIVY CE<strong>DE</strong>X<br />
Tél. : 02.97.25.01.69<br />
Courriel administratif : informations@lycee-st-ivy.com Fax : 02.97.25.62.82<br />
Directeur : Michel GUIRRIEC Site de l'établissement :<br />
Adjoint : Ronan WALTER http://www.lycee-jeannedarc-saintivy.com<br />
Chef de travaux hôtellerie : Didier TANNOUX<br />
chef de travaux BTS : Ronan WALTER<br />
Gestionnaire : Grégoire SUPER<br />
Spécialité : Tourisme Hôtellerie-restauration Nombre d'élèves (Hôtel + Tourisme) : 307<br />
Formations :<br />
CAP Service hôteliers/CAP Cuisine<br />
BAC professionnel : Cuisine/Commercialisation et services<br />
BEP Métiers de l'hôtellerie et de la restauration en certification intermédiaire<br />
BTS Tourisme<br />
Mentions complémentaires : Art de la cuisine allégée/Employé barman
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