paul_moray_ecoverger.pdf - Agriculture cosmotellurique

LE MILIEU
Avant de s'intéresser aux arbres, il est indispensable de bien connaître les
caractéristiques du milieu dans lequel ils vont vivre : climat, sol, environnement.
La plupart de nos espèces fruitières proviennent de différentes contrées d'Asie ou
d'Asie mineure, des plaines chaudes et humides du Sud jusqu'aux plateaux froids et secs de
la bordure himalayenne... Ces espèces s'adapteront plus ou moins au microclimat, au sol et
à l'environnement du verger. Ce plus ou moins d'adaptation, ainsi que les corrections
apportées au milieu Influeront sur le développement et la santé des arbres.
Froid
LE CLIMAT
TEMPERATURES
Suivant qu'elles proviennent des régions méridionales ou septentrionales, les espèces
sont plus ou moins sensibles au froid. Des gelées hivernales peuvent occasionner une
destruction complète de l'arbre —agrumes en dessous de —10°—, une destruction des fruits
ou des fleurs — amandiers en dessous de —5°.
Au contraire, certaines espèces exigent du froid pour fleurir correctement : cerisier,
poirier, pommier, prunier, certaines varlétés de pêcher, d'abricotier — parfois plus de 500
heures sous 0°...
La résistance au froid doit tenir compte de l'ensemble du cycle végétatif... mais aussi
de l'excès ou l'absence d'eau du sol.
Chaleur
Si la chaleur est indispensable aux agrumes, au figuier... elle est néfaste au poirier, au
pommier, qui ferment leurs stomates lors d'excès de chaleur, bloquant la croissance de
l'arbre.
Des arrêts de croissance en été, dus à la chaleur, peuvent Induire des floraisons en
automne ruinant la récolte suivante,
provoquer des redéparts de végétation favorisant le gel de l'arbre. La chaleur durcit
également les écorces, que l'arbre s'efforcera de craquer pour pouvoir assurer sa croissance
— des fentes longitudinales de l'écorce au couteau éviteront ces déchirements...
Les besoins en eau varient en fonction du cycle végétatif de chaque espèce :
abricotier, cerisier, pêcher précoce craignent moins les sécheresses estivales, fructifiant tôt,
que le poirier, pommier ou prunier, fructifiant tard.
L'enracinement est un des facteurs essentiels de la résistance à la sécheresse :
abricotier, amandier, cerisier, pommier... à l'enracinement pivotant, par semis, supportent
mieux la sécheresse que cognassier, néflier du Japon, prunier... à l'enracinement plus
superficiel. Figuier, mûrier, olivier... compensent un enracinement non pivotant par une
extrême puissance.
tes excès d'humidité gênent, au contraire, la plupart des des espèces, mais surtout
l'abricotier, l'amandier, le cerisier — asphyxie des racines, apparition de gomme et
dépérissement — alors que le prunier y résiste mieux.
EAU
SOLEIL
Le feuillage allongé, étroit, vernissé, feutré., des espèces méridionales supporte mieux
les excès de lumière que le feuillage large, moins protégé des espèces septentrionales.
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