BAlle De MAtch Avantage nutrition Par Annie Motard-Bélanger, M. Sc., Dt. P. | de l’équipe des nutritionnistes des Producteurs laitiers du Canada l es athlètes savent qu’il faut bien s’hydrater lorsqu’on pratique un sport. Mais quelles quantités doit-on boire ? les recommandations de base en matière d’hydratation peuvent servir de guide aux sportifs. Par contre, les besoins en liquide varient d’une personne à l’autre en fonction de plusieurs facteurs (sexe, poids, âge, niveau d’activité physique, etc.). c’est pourquoi chaque joueur de tennis doit adapter les recommandations à ses besoins. hyDrAtAtion : voS MeilleurS AlliéS L’eau n’est pas seule à pouvoir combler nos besoins en liquides. Toutes les boissons comptent, y compris le lait, le jus de fruits pur à 100 %, les boissons pour sportifs, etc. En plus de contenir beaucoup d’eau, le lait fournit des éléments nutritifs, tels que les protéines, les glucides, le calcium, la vitamine D, le phosphore, etc. D’ailleurs, le lait au chocolat est une boisson intéressante à consommer après une activité physique, car il favorise la récupération de l’organisme. Les boissons qui contiennent de la caféine, comme le café ou le thé, contribuent également à l’hydratation du corps, à condition qu’elles soient consommées en quantités modérées (moins de 180 mg par jour). En moyenne, une tasse de café contient environ 135 mg de caféine. Plusieurs aliments composés d’une quantité importante d’eau sont également d’excellents hydratants, notamment les fruits, les légumes, le yogourt et le yogourt à boire. L’alcool est le seul liquide à ne pas être considéré comme hydratant. S’il est consommé après une activité physique, il peut nuire à la récupération de l’organisme en limitant le remplacement des réserves de glycogène, qui constituent le principal réservoir d’énergie du corps. De plus, l’alcool risque d’affecter négativement la performance de l’athlète dont l’activité physique a lieu dans les 24 heures suivant la prise d’alcool. légenDe Du tenniS ! L’eau est la boisson de choix à consommer pour les activités physiques de moins d’une heure. Toutefois, si vous faites partie de ceux qui éprouvent des inconforts gastriques lorsqu’ils boivent au cours d’un match ou d’un entraînement, sachez que des chercheurs ont trouvé une solution de rechange intéressante pour les activités physiques de moins d’une heure. L’athlète qui se rince la bouche toutes les 10 minutes avec une boisson pour sportifs aurait une meilleure performance que celui qui n’en consomme pas, et ce, même s’il n’a rien avalé. Cette méthode n’aurait toutefois pas démontré son efficacité pour ce qui est d’une activité de plus d’une heure. Si vous tentez l’expérience, n’oubliez pas de vous hydrater adéquatement après l’effort afin d’être prêt pour le prochain entraînement. PArlonS chiffreS Les apports en liquide recommandés par Santé Canada s’appuient sur des données scientifiques et tiennent compte de la provenance des liquides. Les aliments fournissent environ 20 % de l’apport en liquide, alors que les boissons en procurent 80 %. Santé Canada recommande de boire quotidiennement les quantités de liquides suivantes : • Hommes de 19 ans ou plus : 3 L par jour • Femmes de 19 ans ou plus : 2,2 L par jour Évidemment, les athlètes, les personnes actives ou celles qui transpirent beaucoup peuvent avoir besoin de boire davantage. NQ-8018_<strong>Tennis</strong>mag.indd 1 13-02-18 17:27
Ils rendent de fiers services. Les Producteurs laitiers du Canada sont fiers de soutenir la Tournée Sports Experts.
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