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La chimie verte peut<br />
apporter <strong>de</strong>s<br />
solutions<br />
HDS Dans votre ouvrage,<br />
vous expliquez que la chimie<br />
est partout dans notre<br />
quotidien ?<br />
SS : La première machine chimique,<br />
c’est le corps humain.<br />
Dans l’organisme se produisent<br />
<strong>de</strong>s milliers <strong>de</strong> réactions<br />
chimiques qui nous permet-<br />
28|HDS.mag|n°22 - mars-avril 2012<br />
tent <strong>de</strong> vivre, <strong>de</strong> marcher, <strong>de</strong><br />
réfléchir. Aujourd’hui, on a<br />
perdu cette idée <strong>de</strong> proximité<br />
et on a l’impression que la chimie,<br />
c’est l’ennemie, alors<br />
qu’en fait sans elle, les êtres<br />
vivants, végétaux comme animaux,<br />
n’existeraient pas !<br />
Par ailleurs, après la secon<strong>de</strong><br />
guerre mondiale, le mon<strong>de</strong> mo<strong>de</strong>rne<br />
a mis en place un environnement<br />
façonné par la<br />
chimie. Ici, dans mon bureau,<br />
par exemple, tout n’est que chimie<br />
: le revêtement stratifié, les<br />
murs qui sont peints, le revêtement<br />
<strong>de</strong> sol, et puis bien sûr<br />
toutes les matières plastiques….<br />
Auteur <strong>de</strong> La<br />
Chimie d’une<br />
planète durable,<br />
Stéphane Sarra<strong>de</strong><br />
a reçu le prix<br />
« La Science se<br />
Livre » 2012.<br />
HDS La chimie est partout autour<br />
<strong>de</strong> nous, et pourtant on<br />
la craint. Elle est souvent associée<br />
à la pollution, aux poisons…<br />
SS : On a surtout peur <strong>de</strong> l’inconnu.<br />
Tenez, quand vous cuisinez par<br />
exemple, vous transformez <strong>de</strong>s molécules,<br />
vous faites <strong>de</strong> la chimie et ça
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