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Tableau III.1 : Evolution du pH au cours du temps. Souches T0h T2h T6h T24h C01 6.74 6.76 6.48 5.04 C02 6.74 6.60 6.46 4.80 C03 6.74 6.67 6.40 5.14 C04 6.74 6.64 6.38 5.19 C05 6.74 6.66 6.42 4.79 C06 6.74 6.21 5.44 4.97 C07 6.74 6.11 5.90 4.79 C08 6.74 6.25 5.89 4.83 C09 6.74 6.17 5.93 4.83 C10 6.74 6.15 5.87 4.90 C11 6.74 6.41 6.04 4.97 C12 6.74 6.62 6.34 4.95 C13 6.74 6.26 6.13 4.98 C14 6.74 6.21 6.47 5.19 C15 6.74 6.60 6.46 4.94 C16 6.74 6.62 6.30 5.22 C17 6.74 6.53 6.07 5.02 C18 6.74 6.64 6.20 4.97 C19 6.74 6.46 6.09 4.95 C20 6.74 6.48 6.21 4.87 C21 6.74 6.56 6.12 4.95 C22 6.74 6.51 6.14 4.95 C23 6.74 6.46 6.13 4.98 C24 6.74 6.50 6.13 4.96 C25 6.74 6.63 6.26 5.30 C26 6.74 6.53 6.18 5.16 C27 6.74 6.54 6.20 5.16 C28 6.74 6.53 6.17 5.17 Annexes
DO à 490 nm DO à 280 nm DO à 595 nm 0,025 0,02 0,015 0,01 0,005 0 0,4 0,3 0,2 0,1 0 1 0,8 0,6 0,4 0,2 0 Annexe IV : Courbes détalonnage 0 0,02 0,04 0,06 Glucose (mg/ml) Figure IV.1 : Courbe d’étalonnage du glucose. 0 0,005 0,01 0,015 0,02 0,025 Tyrosine (mg/ml) Figure IV.2 : Courbe d’étalonnage de la tyrosine. 0 0,005 0,01 0,015 0,02 BSA (mg/ml) Figure IV.3 : Courbe d’étalonnage de la BSA. y = 0,48x - 0,002 R² = 0,973 y = 15,60x + 0,011 R² = 0,977 y = 49,66x - 0,023 R² = 0,990 Annexes
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