Mise en place de l'activité fermentaire ruminale chez le veau ... - ensat
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Le pot<strong>en</strong>tiel <strong>en</strong>zymatique ruminal évolue avec l’âge <strong>de</strong>s <strong>veau</strong>x<br />
Activités xylanases (µmo<strong>le</strong> <strong>de</strong><br />
sucres réduits/h/g <strong>de</strong> cont<strong>en</strong>u<br />
ruminal)<br />
400<br />
350<br />
300<br />
250<br />
200<br />
150<br />
100<br />
50<br />
0<br />
Pot<strong>en</strong>tiel<br />
<strong>en</strong>zymatique<br />
Activités amylolytique (µmo<strong>le</strong><br />
<strong>de</strong> sucres réduits/h/g <strong>de</strong><br />
cont<strong>en</strong>u ruminal)<br />
90<br />
80<br />
70<br />
60<br />
50<br />
40<br />
30<br />
20<br />
10<br />
0<br />
0 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 55 60 65 70 75 80 85<br />
Age (jours)<br />
Régulation <strong>de</strong> ce pot<strong>en</strong>tiel<br />
J1 J2 à J10 J12 à J30 J32 à J83<br />
Pot<strong>en</strong>tiel <strong>en</strong>zymatique fort<br />
Stabilisation du pot<strong>en</strong>tiel<br />
<strong>en</strong>zymatique<br />
0 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 55 60 65 70 75 80 85<br />
Age (jours)
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