Animation pédagogique autour du projet « Un bassin, des hommes »

Matinée :
Isabelle DEPAIRE, Romain COUAIRON, J.-Hugues BREGE
Animation pédagogique autour du projet
« Un bassin, des hommes »
au croisement des arts visuels, de l’éducation scientifique et des TICE
Sortie sur le sentier du littoral, site des Quinconces à Andernos (2 heures)
Un parcours pour faire prendre conscience aux enseignants que l’éducation du regard,
chaque fois que les élèves sont confrontés à un environnement, c’est de solliciter chez eux
un questionnement d’ordre scientifique, logique (Comment ça se fait que… ? Qu’est-ce qui explique
que cette plante pousse là ? Pourquoi cet animal vit-il ici ? Depuis combien de temps c’est comme ça…) aussi
bien que d’ordre plastique, sensible (Comment je perçois les formes de ce paysage ? Quels effets visuels
cela procure ? Est-ce que je vois la même chose si je regarde de près ou de loin ? Est-ce que j’ai envie de créer
quelque chose à partir de ce paysage ? Quelles émotions je ressens à cette vue ?…).
Cinq haltes ont été sélectionnées pour cela, qui permettent de construire chaque fois
des compétences scientifiques et des compétences artistiques permettant de mieux
appréhender le milieu et d’en comprendre sa bio-diversité.
En plus de ces haltes, on prévoit la collecte de différents échantillons qui seront
rapportés au Centre (ou en classe) en vue d’une exploitation/expérimentation ; on fera ainsi
des prélèvements d’eau à différents endroits (bassin, écluse, étang, flaque d’eau résiduelle,
port) ainsi que des prélèvements visuels (banque de « textures » en macro-photo, croquis
variés…)
Halte n° 1 :
Au début du sentier,
regard dirigé vers le
bassin
Questionnement scientifique
A propos du tapis végétal qui va à
la rencontre du bassin :
Comment ces plantes peuventelles
pousser les pieds dans
l’eau salée ?
Pour cela observer quelques
plantes halophytes : salicorne (ou
criste-marine), soude arbustive,
obione.
Elles sont toutes succulentes, ou
grasses : elles se gorgent d’eau
pour résister à la salinité du
milieu.
Au niveau cellulaire : L’eau
contenue dans le cytoplasme (liquide
Lecture plastique et sensible
Face à la nudité du paysage, à cet
endroit :
Une composition basique
Comment positionner la ligne
d’horizon dans un paysage ?
(photo, dessin ou peinture)
notion élémentaire de cadrage et de
composition (répartition des zones de
ciel, terre et mer) + possibilité de
complexifier la composition avec le
petit chenal (qui fait un lien entre la mer et
la terre, si la marée est haute = ligne oblique)
Jouer avec la ligne d’horizon à l’aide
de petits cadres (fenêtres évidées dans du
carton) ; constater plusieurs alternatives
1

Halte n° 2 :
Après l’écluse,
regard dirigé vers
l’étang
intracellulaire) a tendance à sortir de la
cellule, pour équilibrer la salinité du
milieu et la sienne (phénomène
d’osmose). Ceci a tendance à augmenter
la pression à l’intérieur de la cellule.
Pour éviter que la cellule n’éclate, il
existe aussi un phénomène de dialyse (le
sel traverse la membrane cellulaire du
milieu extérieur vers le cytoplasme pour
équilibrer les concentrations.
Il existe des salicornes non-comestibles
dont les cendres contiennent de la soude
et servaient à faire des savons.
En parallèle avec l’étude en arts
visuels : Comment se compose
le paysage ? Pourquoi un
étagement de la végétation?
La partie de végétation recouverte
par la mer régulièremement
(slikke) ne ressemble pas à la
partie peu fréquemment
recouverte par la mer c'est-à-dire
simplemement lors des vive-eaux
ou grandes marées (shorre).
La délimitation entre ces deux milieux
est visible grâce à la laisse de mer
(débris d’algues apportés par la
dernière marée).
Par endroits des touffes de spartine se
concentrent : c’est un refuge pour
certains mollusques
De retour en classe, on peut
reproduire cet étagement en
construisant une maquette avec
les plantes séchées que l’on
aura récoltées (herbier).
Le marigot, refuge des oiseaux :
Pourquoi tant d’oiseaux se
regroupent à cet endroit ?
(nourriture, perchoirs/séchoirs
naturels = arbres mort)
A marée basse, la table est mise
pour une très grande majorité
d’oiseaux, ceux qui trouvent leur
nourriture dans la vase, comme
les canards ou les foulques.
Les chasseurs appellent le
possibles(1/3 terre/mer + 2/3 ciel ou le
contraire, 50% de chaque, très peu de terre et
beaucoup de ciel…) et les fixer avec
l’appareil photo
De retour en classe, comment
représenter ce tapis végétal, sa
densité ? (essais graphiques variés,
frottages, collages, empreintes à
l’éponge, avec de la mousse
végétale…)
Une composition plus complexe avec
étagement des plans (les buissons de
baccharis du premier plan, le marais, l’îlot au
bois mort, re-le marais, les buissons de la
berge opposée, la ligne des pins et quelques
lignes de force verticales les roseaux du 1er
plan, les arbres morts de la berge)
Faire des relevés au crayon sur carnet de
croquis + photos
Une gamme chromatique subtile
camaïeu de verts
Comment la reproduire en classe ?
(avec les outils habituels des arts plastiques :
2

moment où les oiseaux vont se
nourrir sur le bassin à marée
basse : la passe.
Pourquoi les hommes, si
soucieux de la propreté du
littoral, lieu prisé par les
touristes, ont-ils laissé des
arbres morts en place ?
Les arbres morts servent de
perchoir aux oiseaux qui se
réfugient une fois nourris.
Faire la sortie avec les enfants si
possible avec des jumelles pour
observer cormorans, aigrettes…
Parler du cormoran et de son
plumage particulier non étanche.
Cet oiseau possède une certaine
glande qui sécrète une graisse
(située au niveau du croupion)
qui est atrophiée. Les autres
oiseaux s’enduisent le plumage
avec pour le rendre étanche, ce
que ne peut pas faire le cormoran.
Les espèces végétales le long du
sentier sont-elles toutes les
mêmes ?
Certaines espèces sont indigènes,
c'est-à-dire qu’elles poussent et
ont évolué dans le même milieu
depuis toujours : prunelliers,
aubépine, églantier, tamaris
arbousiers.
D’autres sont des espèces
rapportées qui se sont acclimatées
au Bassin d’Arcachon, comme le
baccharis, jusqu’à en devenir
quasiment invasives.
Le baccharis se répand très rapidement
sur le Bassin, compte tenu du fait que le
vent dissémine très facilement les
graines (duvets blancs).
C’est est une plante aromatique
d’Amazonie qui peut atteindre 2 mètres
de hauteur. De nombreuses populations
indigènes des pays d’Amérique du Sud
utilisent le baccharis comme aliment
mais surtout comme régulateur du
poids. Dans l’industrie pharmaceutique
(avec les outils habituels des arts plastiques :
les feutres, les pastels, les encres colorées, la
peinture…mais aussi le papier-revue déchiré,
le papier peint, etc ; mixer les techniques ;
réaliser une collection de verts différents, des
nuanciers ; les nommer « vert baccharis »,
« vert olive »…
Retravailler ce paysage avec un logiciel de
traitement-photo en gardant ses lignes de
composition principales, injecter d’autres
couleurs, d’autres textures
Interpréter : Et si ce paysage était bleu ou
orange retravailler le camaïeu avec les
outils et les techniques de son choix
Autre piste possible : introduire un intrus dans
ce paysage (par collage : un oiseau impossible
Une créature insolite perchée, un objet
incongru…)
3

Halte n° 3 :
En arrivant à la
plage, près des
palissades de
protection et du
grand pin
il est utilisé pour lutter contre les
troubles digestifs. La Baccharine
extraite du Baccharis inhibe les
métalloprotéinases, enzymes
responsables du développement du tissu
adipeux.
Quelles sont les traces « de
mort » à cet endroit ?
- les pins : certains sont tombés
au sol, ils sont percés de petits
trous, leur consistance est
friable. On retrouve des épines
marrons au sol alors qu’elles
sont vertes sur les arbres. Les
pommes de pins sont
déchiquetées et sont sèches à
l’inverse de celles qui sont
dans l’arbre.
- les glands : ils sont au sol et
troués.
- le sable : il est noirâtre et non
pas clair comme près de la
mer : il est chargé d’humus,
ensemble de végétaux en
décomposition.
Quelles sont les traces de vie à
cet endroit ?
Ce sont les traces des animaux
qui se nourrissent des végétaux
morts ou parfois vivants.
- les arbres :
. Trous ronds de moins de 8 mm de
diamètre : capricornes « Cytus (noir et
jaune), coléoptères buprestes.
. Trous ronds de plus de 8 mm de
diamètre : papillons (trous avec une
peau de chrysalide engagée), bourdons
ou abeilles (galeries divisées par des
cloisons : chaque loge correspondant à
une larve).
. Trous ovales : Ergate Forgeron, grand
bupreste ou sirex des pins.
. Grandes galeries sous l’écorce :
scolytes du pin
. Déformation ou renflement des tiges
(galles) : papillon Sésie ou guêpe
Cynipide (toute petite guêpe).
Attention ! les galles ne sont pas dues
aux animaux mais à des bactéries et des
champignons microscopiques. Ces
galles nourrissent les larves d’insectes.
- les pignes de pins
. Trous : différentes sortes de
Approche sensorielle : un
environnement où se côtoient 2
matériaux dominants, le bois et le
sable :
Faire remarquer la rigidité du bois
le bois vivant (les troncs des pins)
le bois mort (les branches rassemblées
par les promeneurs au pied de l’arbre) et,
par contraste, la fluidité/malléabilité du
sable
Remarquer l’absence d’écorce sur le
bois mort et les veinage lisse du bois.
Les branches mortes assemblées en
équilibre contre le tronc du pin vivant
donnent envie d’intervenir et de jouer
à faire des constructions (comme une
invite de la part des promeneurs
précédents)
Réaliser des compositions plastiques
éphémères avec les matériaux
ramassés alentour (bois mort, aiguilles de
pin, sable) = démarche du Land’art (Richard
Long, Goldsworthy…) ; les assembler selon
des règles plastiques de son choix : répétition,
accumulation, chevauchement, en cercle, en
spirale, en cœur, en quinconces… ; les fixer
par le biais de la photo ; les laisser au
regard des promeneurs ou les démonter
Observer attentivement les
« dessins » du bois (vivant ou mort),
en faire des relevés dans le carnet de
croquis (reliefs marqués de l’écorce des
pins, lignes longitudinales des veines du bois
mort, trous d’insectes, nœuds du bois, cercles
concentriques à la coupe des branches…) ;
faire aussi des relevés photographiques
En classe, à partir des croquis, faire
des recherches graphiques avec
plusieurs outils : crayons différents,
fusain, plume et encre de chine, calame, feutre
noir, pinceaux…
Réaliser des sculptures avec des
morceaux de bois provenant de la
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Halte n° 4 :
Sur le sable
mouillé, au bord du
massif de salicornes
...
coléoptères
. Grignotage : écureuils
- les feuilles
. Grignotage en arc de cercle :
chenilles
. Petits disques d’environ 1cm de
diamètre : Mégachile (abeille
coupeuse de feuilles)
. Limbes de la feuille qui a été
mangée entre les nervures qui sont
restées : chenille du papillon
Ptérophore ou larve de la guêpe
Tenthrède.
. Feuille enroulée : charançon
cigarier
- les glands : coléoptères
« charançon »
Insister avec les élèves sur le
cycle de vie : Ce qui est mort
dans la nature n’est pas bon à
jeter comme un simple détritus, il
servira de nourriture pour un
autre animal. Il y a bien
longtemps que la nature fait elle-
même son propre recyclage !
Que nous laisse la mer sur la
plage comme témoignage de la
vie marine ?
Elle laisse en fait essentiellement
des témoignages de la mort :
Aller pieds nus dans la vase :
crabes échoués, puces de mer
(talitres), cadavres de cygne,
coquillages + odeur de
putréfaction.
Observer la laisse de mer (délimitation
de la dernière marée) : on y trouve
principalement trois algues : Les
entéromorphes, la laitue de mer (ulva :
cf. pollution et des marées vertes en
Bretagne dues principalement ), et le
cladophore (algue filamenteuse).
Plus généralement, les algues peuvent
servir dans l’industrie des engrais (le
varech a été très longtemps utilisé pour
la fabrication de la soude et de la
potasse), elles peuvent aussi servir
comme liant dans l’industrie agroalimentaire
(carraghénanes pour les
liants dans les flancs ou le dentifrice, et
algine pour les liants en charcuterie).
morceaux de bois provenant de la
nature ; se poser des questions de
fixation ( collage, ficelage, clouage,
chevillage ?) et d’équilibre pour la
composition souhaitée
Comment se servir de la plage
comme d’une feuille de papier ?
Observer les différentes textures
visuelles du sable (sec, mouillé, gardant
les ondulations des vagues et du vent,
retravaillé en serpentins par les vers
arénicoles, marqué de signes laissés par les
traces des pattes des oiseaux marins…)
Explorer le plaisir de laisser des
traces de différentes façons sur le
sable
Mieux qu’une feuille de papier, on
peut laisser des traces en creux dans le
sable aussi bien qu’en relief (il a la
particularité d’être à la fois support et
matière)
En écrivant son prénom (avec le
doigt, du bout d’un bâton, en formant des
lettres en relief avec des matériaux ramassés –
coquillages, varech, branches, crabes
morts…- , en modelant les lettres en relief
dans le sable mouillé
En dessinant un visage (en
combinant les trois solutions : tracés en creux,
tracés en relief-bosses- et apports d’éléments
extérieurs)
En réalisant une collection
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Halte n°5 :
Au port ostréicole
Pourquoi la mer nous laisse
uniquement sur la plage des
coquillages vides ?
Les coquillages qui se retrouvent
sur la plage sont des anciens
mollusques en fin de vie ou bien
mangés par des prédateurs.
Etudier certains coquillages
(palourdes, coques, turitelles,
scalaires, bigorneaux noirs,
bigorneaux perceurs, donaces…),
et leur place dans la chaîne
alimentaire de la mer.
Les coquillages,dans leur très grande
majorité se nourrissent du
phytoplancton et du zooplancton marins
(ce sont des filtreurs) sauf pour les
bigorneaux (herbivores) et sont mangés
par :
- les poissons
- les crabes
- les étoiles de mer
- la nasse (cyclonassa)
En quoi l’activité ostréicole estelle
compatible avec le
développement durable ?
C’est une activité agricole
relativement peu polluante (pas
d’engrais, pas de nourriture
industrielle qui aurait un impact
sur l’environnement
On recycle même les coquilles
vides en sacs pour le remblais des
chemins ou l’édification de
digues ou pontons. Un bel
exemple est celui des pontons
construits par les pêcheurs aux
prés salés d’Arès.
L’homme, récemment, a créé de
nouvelles activités autour de
l’ostréiculture : édification de
restaurants sur le port ostréicole,
emplacement des sièges d’ associations
de plaisanciers pour la pinasse à voile.
Pour plus de renseignements
techniques sur l’activité :
d’empreintes, (pieds chaussés, pieds
nus, pattes d’oiseaux…)
Exploiter la variété des graphismes
des semelles des chaussures des élèves
en constituant un relevé de toutes les
empreintes des souliers de la classe ;
trouver différentes solutions
d’agencement (anarchique, en carré, en
spirale, alignés en quinconces…)
Photographier tous les essais un peu
aboutis
Sur le carnet de croquis :dessin des
motifs chevelus du varech mouillé
ondulant sur le sable
Autres pistes possibles : modelage de vase
argileuse et collecte de cette glaise grise pour
essayer de l’inclure dans des productions
plastiques (la colorer avec de la peinture,
épaissir la peinture avec, observer les
craquelures au séchage…)
Une collection de tas
Dès qu’il y a travail de l’homme, il y a
organisation de l’espace (et dans
l’espace) et notamment rangement
Orienter le regard des élèves sur
les indices visuels témoignant de ces
activités de rangement, à savoir tous
les entassements présents sur le port
(tas de tuiles, fagots de tiges métalliques, de
« pinhots », tas de palettes de bois,
alignements de coupelles plastiques, de tubes
collecteurs, tas de poches grillagées appelées
« ambulances »…)
Tous ces agencements ont en commun
de s’appuyer sur des principes de
géométrie, qui rationalisent
l’utilisation de l’espace et facilitent
l’activité humaine
Faire des relevés graphiques et
photographiques de ces empilements
pour le musée de classe ; remarquer les
effets de rythmes visuels
Evoquer pour chaque tas l’utilité de
ses éléments dans le circuit de l’huître
Apport culturel en classe : le
procédé de l’accumulation/répétition
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http://www.ostrea.org
Midi : déjeuner au Centre de Mer
Après–midi
se rencontre dans l’art ; en présenter
plusieurs exemples (Arman, César,
Warhol, Richard Long…)
Les stagiaires se répartissent en trois ateliers conçus autour de 8 affiches issues du
pack « Le développement durable, pourquoi ?» (photographies de Yann Arthus-Bertrand)
sélectionnées parce qu’elles évoquent des problématiques qui peuvent concerner le milieu du
Bassin d’Arcachon :
1er groupe d’affiches (l’environnement) :
- Ecosystèmes, source de vie / Ne pas surexploiter les ressources de la planète
- Protéger la vie marine / La biodiversité en danger
2ème groupe d’affiches (les hommes) :
- Vivre de son travail
- Accéder à l’eau potable
- Davantage d’énergies renouvelables
- Réduire nos déchets
3 ateliers tournants sur l’après-midi (ou 1 en fin de matinée et 2 l’après-midi, si le déjeuner est
à 13h))
- Atelier Arts visuels ( 45 min) : Isabelle DEPAIRE
1) Lecture d’image savoir décoder les affiches de Yann Artus Bertrand
Un sens qui n’est pas donné d’emblée !
Toutes ces affiches sont complexes. Les élèves peuvent très bien passer devant
pendant plusieurs années sans en saisir le sens. Elles demandent un effort d’ investigation
visuelle accompagnée par le maître, qui peut ritualiser ces moment de lecture d’image en
interrogeant une affiche par semaine, par exemple. C’est par l’échange et la négociation
langagière que s’élaboreront progressivement les significations, fruits du regard de toute la
classe, avec forcément des divergences d’interprétations, parce que ce sont des œuvres d’art et
qu’elles ne résonnent pas pareil pour tout le monde. Mais comme elles font appel à des
références scientifiques, pour accéder au sens, le rôle du maître sera primordial ; c’est en
s’appuyant sur ce que les élèves voient et sur ce qu’ils ressentent qu’il pourra apporter aux
élèves les concepts (géographiques, scientifiques, économiques) qui leur font défaut pour
tenter de résoudre -à plusieurs- les énigmes visuelles que sont ces images et faire fonctionner
les capacités déductives et symboliques qui amèneront au sens.
Pour ce faire, je vous conseille de masquer dans un premier temps les zones de texte et
les titres (par des caches en papier maintenus par du Patafix) ; ils sont porteurs de
l’extrapolation environnementale (de la dimension campagne de sensibilisation) et l’étude de
leur lien avec l’image demande à elle-seule un temps d’analyse (en cycle 3). Dans certains
cas, ce n’est qu’au moment de leur dévoilement que le message se fera jour ( voir l’affiche du
cœur de Voh en Nouvelle Calédonie) ou sera consolidé.
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Lors d’une séance de lecture d’image, l’élève doit être amené à se poser les questions
suivantes :
Qu’est-ce que je vois ?
(du côté de la perception visuelle)
pour construire
…pour le message construire
le message
Que nous dit cette
image ?
Qu’est-ce que je ressens ? Qu’est-ce que je comprends ?
(du côté des sensations) (du côté de la déduction, du
raisonnement logique)
Examen de 5 affiches en détail (la composition : la répartition des masses, les lignes de force,
la lumière, le rôle de la couleur…analyse de ces choix plastiques mis au service d’un
message (dimension de propagande) celui de la préservation de la planète, de sa biodiversité en
compatibilité avec l’activité de l’homme (son travail, ses besoins en énergie, ses
nuisances…) ; bref, la problématique du développement durable !
Ce n’est pas la première fois que la photo esthétique se met au service de l’information et surtout de la publicité
(montrer exemples de photos de campagnes de pub de GDF qui jouent à fond la carte environnementale au point
qu’on penserait presque avoir affaire à des organismes à vocation de protection de l’environnement)
2) Pistes de production plastique sur sollicitation de ces affiches et du matériau rapporté de
la sortie (confortées par des apports culturels émanant de la production artistique : sélection
d’œuvres utilisant des matériaux de l’environnement ou jouant avec des procédés plastiques
évoqués ; ex. : l’accumulation, l’alignement…) (Diaporama)
- Atelier Informatique (45 min) : Jean-Hugues BREGE
1) Créer de nouvelles images avec l’ordinateur avec un logiciel de traitement d’image
Travail sur les textures photographiées (retouche d’image avec le logiciel
« photofiltre » ; association de ces textures avec une photo de paysage pour réaliser
un paysage matiériste qui intègre à la fois le regard de loin (le paysage photographié)
et le regard de près (les textures en macro-photo : cotonniers, sable, varech,
salicorne…)
- Créer un damier des textures (présentation kaléidoscope), tester d’autres
possibilités d’agencements géométriques (ex. : en cible);
- Détournement de l’affiche du cœur (déboisement de la mangrove d’Arthus-
Bertrand),
Modalités : démonstration JH et éventuellement manipulation par les stagiaires
Technique
Photofiltre http://www.gdesroches.com/formation/cphotofiltre.htm
profondeur de champ http://www.gdesroches.com/formation/fprofchamp.htm
filé http://www.gdesroches.com/formation/ffile.htm
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composition, cadrage http://www.linternaute.com/photo_numerique/cadrage/
CRTICE : http://crtice33.ac-bordeaux.fr/site
2) Savoir utiliser les ressources documentaires en sciences sur Internet (en lien avec
les notions abordées pendant la sortie du matin)
http://www.ledeveloppementdurable.fr/
http://www.yannarthusbertrand.com/
http://www.yannarthusbertrand.com/yann2/index.php
http://fr.wikipedia.org/wiki/Accueil
http://www.ostrea.org/
http://www.geoportail.fr/
http://www.lamap.fr/
http://www.lamap.fr/bdd_image/973_introduction.pdf
Ecologie : Environnement
http://www.lamap.fr/?Page_Id=4&DomainScienceType_Id=5&ThemeType_Id=15
Les documents d'accompagnement
http://www.lamap.fr/bdd_image/19_enseigner_sciences.pdf
CRDP http://crdp.ac-bordeaux.fr/cddp33/sciences_et_techno_a_lecole_primaire.asp?loc=2
http://eduscol.education.fr/D0027/StatutRechercheDocTICE.htm
Ecole des sciences : http://www.perigord.tm.fr/~ecole-scienc/
Frapna.Org : http://www.frapna..org/
Sites artistiques :
http://www.richardlong.org (artiste de Land Art)
www.cnac-gp.fr (toute la collection du Centre Pompidou en ligne : 58 000 œuvres ; 5200
artistes )
3) Les espaces de publication
CliClass’33 http://cc33.ac-bordeaux.fr/
Réseau Sciences http://crdp.ac-bordeaux.fr/reseau-sciences/
- Atelier Sciences et technologie (45 min) : Romain COUAIRON
Accéder à l’eau potable :
Plusieurs échantillons d’eau sont réunis (bouteille d’eau du robinet, bouteille d’eau de
source (Abatilles par exemple…), bouteille d’eau de mer, bouteille d’eau de pluie, bouteille
d’eau de rivière (BETEY), bouteille d’eau saumâtre (réservoir près du sentier du littoral).
- Comment rendre une eau sale la plus propre possible ?
Faire l’expérience avec l’eau boueuse et salée du BETEY ou bien de l’eau des
réservoirs. On a beau filtrer une eau avec un maillage le plus petit possible, il reste toujours
une petite couleur ou un aspect trouble. On utilise alors des procédés chimiques pour
purifier l’eau (ozonation, chloration, bactéries qui détruisent les molécules organiques… :
parler des différentes étapes dans une station d’épuration)
Matériel : Bouteilles d’eau minérale vides, coton, filtres à café, charbon actif, grilles
maillées en fer, poster du CDDP sur les stations d’épuration.
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- L’eau de mer, transparente, est-elle pure ?
Faire l’expérience avec l’eau de mer.
La goûter avec le bout de la langue, La chauffer, ou la laisser évaporer (si l’on avait du
temps) on un récupère alors un dépôt blanchâtre. On peut aussi prendre la même quantité
d’eau du robinet et la peser avec une balance Roberval : l’eau salée est plus lourde .
Matériel : Balance Roberval (CDDP), gazinière du centre , tubes à essai du centre,
casseroles.
- L’eau minérale est-elle si pure qu’on nous le dit dans les messages publicitaires ?
Faire évaporer l’eau minérale (qui contient des oligo-éléments) en la chauffant : des
dépôts blancs restent au fond de la casserole.
Matériel : Gazinière du centre, casseroles
- L’eau du robinet est-elle la même que l’eau de pluie ?
Utiliser les papiers de dureté pour voir que l’eau de pluie ne contient pas de calcaire
(elle ne contient d’ailleurs quasiment aucuns minéraux)
Matériel : bandelettes Nitrates, Ph, Dureté, récipients du centre
- Prolongements : Si une eau claire peut ne pas être potable, que contient-elle alors ?
- Sucre, sel, : travailler sur la dissolution
- Microbes : demander à un laboratoire d’analyse un peu de gélose
(milieu de culture) gratuitement. En mettant de l’eau dedans, les
microbes se développent ou non (prolifération de mousses …etc)
On peut l’essayer avec de l’eau de pluie, de l’eau avec un peu de
chlore dedans…etc
L’écosystème, source de vie :
Travail sur les Artémias : apporter le mini aquarium avec les artémias à l’intérieur
L’élevage de ces animaux est intéressant du point de vue de l’étude des écosystèmes : les
artémias vivent grâce au phytoplancton contenu dans l’eau de mer (dans le kit c’est une algue
bien spécifique Dunaliella salina). En se développant, l' Artémia rejette du gaz carbonique qui
se dissout dans l’eau de l’aquarium. Le Phytoplancton transforme ce gaz en oxygène dont l'
Artémia a besoin pour respirer. Les déchets émis par l’Artémia servent d’engrais pour le
phytoplancton. En se développant, celui-ci deviendra ensuite une nourriture pour l’espèce de
zooplancton qu’est l' Artémia.
Si l’on met le mini-aquarium dans le noir : pas de lumière, pas de photosynthèse, au bout d’un
certain temps les artémias deviennent rouges : ils développent des hématies en grande quantité
puis si on les laisse encore plus longtemps dans l’obscurité, ils meurent...
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