Carinne & vous
Carinne & vous
Carinne & vous
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
mardi 13 décembre<br />
09H30<br />
les desseRTs de BenOîT<br />
Le petites bouchées de Noël<br />
26’ © Cuisine.tv<br />
Animé par Benoît Molin<br />
Pour placer les fêtes de fin d’années sous le signe du partage et de la<br />
convivialité, Benoît nous propose deux recettes de petites bouchées<br />
gourmandes. Une fois réalisées, ces délicieuses bouchées sont autant<br />
de petites attentions personnalisées à offrir !<br />
Au menu : Bouchées carotte orange coco choco et fortunes Christmas<br />
cookies.<br />
08H30 aujourd’hui, je cuisine !<br />
Repas tous mitonnés<br />
09H00 eric cuisine les poissons et les<br />
coquillages<br />
Bar en croûte de sel<br />
27’ © Cuisine.tv<br />
Animé par Eric Léautey<br />
Au menu : saumon mariné, amuse-bouches saumon<br />
saint jacques et langoustine ,bar en croûte de sel.<br />
09H30 les desserts de Benoît<br />
Les petites bouchées de Noël<br />
26’ © Cuisine.tv<br />
Animé par Benoît Molin<br />
Au menu : Bouchées carotte orange coco choco et<br />
fortunes Christmas cookies.<br />
10H00 Happy days Tour<br />
Pâtes et agneau au curry<br />
25’ © Fremantle Media<br />
Animé par Jamie Oliver<br />
Devant un parterre de 2000 personnes, Jamie<br />
Oliver nous fait découvrir sa bonne recette de<br />
pâtes conviviales...<br />
10H30 le goût de louis<br />
Jarret d’agneau braisé au citron et orzo<br />
Carbonara<br />
23’ © Trinome Inc<br />
Animé par Louis-François Marcotte<br />
Les odeurs empliront la maison à coup sûr avec<br />
ces recettes alléchantes.<br />
11H00 Bienvenue chez luana<br />
Déjeuner de Noël<br />
32’ © Annabel Productions<br />
Animé par Luana Belmondo<br />
Au menu : Bollito misto, capelletti in brodo,<br />
panforte di sienna.<br />
11H35 1001 desserts pas à pas<br />
Mousse au chocolat<br />
26’ © Cuisine.tv<br />
Animé par Benoît Molin<br />
Au menu : Mousse au chocolat noir, mousse au<br />
chocolat au lait, mousse au chocolat blanc<br />
12H00 24 minutes chrono<br />
Pigeon en cocotte pruneaux et raisins<br />
26’ © Cuisine.tv<br />
Animé par Laurent Mariotte<br />
(voir encadré)<br />
12H30 aujourd’hui, je cuisine !<br />
Macarons en fête<br />
24’ © LMDB Productions<br />
Animé par Eric Léautey et <strong>Carinne</strong> Teyssandier<br />
Au menu : macarons au foie gras, macarons aux<br />
noix et parmesan, macarons au chocolat...<br />
12H55 le geste en cuisine<br />
Paner une viande blanche<br />
13H00 The naked chef<br />
Une super journée<br />
29’ © BBC<br />
Animé par Jamie Oliver<br />
Au menu : un carpaccio de b?uf aux épices...<br />
13H30 Yumissimo<br />
Strudel à la citrouille<br />
8’ © KM<br />
Animé par Louise Denisot<br />
13H40 sur le pouce<br />
Beurk, c’est miam !<br />
14H00 carte postale gourmande<br />
La Savoie<br />
25’ © Coyote<br />
Animé par Jean-Luc Petitrenaud<br />
14H30 nigella express<br />
Noël anglais<br />
15H00 l’extraordinaire tour du<br />
monde de m. smith<br />
Cuisine en haute mer<br />
15H30 le goût de louis<br />
On va aider maman<br />
16H00 aujourd’hui, je cuisine !<br />
Enterrement de vie de jeune fille<br />
16H30 eric cuisine les poissons et les<br />
coquillages<br />
Le lieu<br />
17H00 coup de feu en cuisine avec<br />
mark mcewan<br />
Epreuve autour de la poitrine de porc<br />
20’ © General Purpose Pictures Inc<br />
Cette épreuve sera une bonne façon de voir ce<br />
que ces jeunes cuistots ont dans le ventre...<br />
ExclusIvIté mercredi 14 décembre<br />
17H30 la cuisine des potes<br />
Sports extrêmes<br />
23’ © Fresh One Productions<br />
Au menu : Fruits de mer et glace à la betterave et<br />
au raifort.<br />
18H00 les défis de sophie<br />
Spécial goûter des enfants<br />
18H15 Je cuisine facile avec sophie<br />
Sans gluten<br />
18H30 côté cuisine sud<br />
Charles Fontès : Noix de Saint Jacques<br />
rôties, ertichaut et lentins<br />
19H00 24 minutes chrono, saison 5<br />
La cuisine de Frédérique Grasset Hermé<br />
19H30 ma cuisine Japonaise<br />
Menu teriyaki<br />
20H00 The naked chef<br />
Ah les filles !<br />
20H30 sur le pouce<br />
Toasting... La suite<br />
20H40 2 familles en cuisine<br />
Les Milinkovic reçoivent les Claude<br />
Les Claude reçoivent les Milinkovic<br />
21H35 coquillettes & compagnie<br />
Le menu à l’envers<br />
22H00 la cuisine italienne de catherine<br />
Episode 7<br />
22H30 l’extraordinaire tour du<br />
monde de m. smith<br />
La Jordanie<br />
23H00 Jamie’s Kitchen : le défi australien<br />
Travailler comme un chef<br />
23H50 cuisinez comme louis<br />
Côtelettes d’agneau pour Maxime Denommée<br />
00H15 24 minutes chrono, saison 5<br />
Artisan métier : Blogeur culinaire<br />
00H45 aujourd’hui, je cuisine !<br />
Repas tous mitonnés<br />
6<br />
08H30 aujourd’hui, je cuisine !<br />
100 % reblochon<br />
09H00 une recette pour deux : les<br />
soufflés<br />
Soufflés de fête<br />
26’ © Cuisine.tv<br />
Animé par Benoît Molin<br />
Au menu : Bouchées carotte orange coco choco et<br />
fortunes Christmas cookies.<br />
09H30 Bienvenue chez luana<br />
Souvenirs d’enfance<br />
10H00 les noëls de nigella<br />
Faste et gourmandise<br />
29’ © Flashback Television, Pabulum<br />
Animé par Nigella Lawson<br />
(voir encadré)<br />
10H30 annabel au naturel<br />
Moutons et alpages<br />
23’ © Annabel Langbein Media, Fremantlemedia<br />
Au menu : Légumes doux grillés accompagné<br />
de couscous, agneau juteux grillé au charbon de<br />
bois, sauce épicée, salade fraîche aux poires et<br />
aux noix agrémentée de fromage haloumi frit,<br />
crème au citron et au miel préférée.<br />
11H00 les défis de sophie<br />
On part à la montagne<br />
12’ © Cuisine.tv<br />
Animé par Sophie Menut<br />
Sophie part à la montagne tout schuss ! Pour cela,<br />
elle a besoin de prendre des forces. Elle nous<br />
prépare un menu bien calorique mais qui va nous<br />
faire tenir toute la journée sur les pistes.<br />
Au menu : Salade d’endives, tartiflette, tarte aux<br />
noix.<br />
11H15 Je cuisine facile avec sophie<br />
Menu 3 étoiles<br />
13’ © Cuisine.tv<br />
Animé par Sophie Menut<br />
Au menu : Velouté de potiron et gnocchis de<br />
pomme de terre, filets de turbot, jus de moules<br />
au safran<br />
11H30 coquillettes & compagnie<br />
Gourmandises de Noël<br />
24’ © Cuisine.tv<br />
Animé par Antonella Latus<br />
Au menu : Verrines au saumon et mascarpone,<br />
Saint Nicolas en brioche, sablés de Noël.<br />
10H00<br />
les nOëls de nigella<br />
Faste et gourmandise<br />
29’ © Flashback Television, Pabulum<br />
Animé par Nigella Lawson<br />
12H00 24 minutes chrono<br />
Cocotte d’agneau aux mille saveurs<br />
27’ © Cuisine.tv<br />
Animé par Laurent Mariotte<br />
Pour les fêtes, Laurent explore les saveurs du<br />
monde et nous livre son interprétation personnelle<br />
du mijoté d’agneau.<br />
12H30 carinne & <strong>vous</strong>, saison 2<br />
Michel Roth<br />
13H15 le magazine de la cuisine,<br />
saison 2<br />
13H30 les petites curiosités alimentaires<br />
de louise<br />
Pain perdu au brandy butter et clémentines<br />
Moules “marinières” à la citronnelle<br />
14H00 la cuisine des grand-mères<br />
La tarte aux figues de Josette<br />
Le tajine de poisson à la Momo<br />
Le saucisson lyonnais truffé pistaché sauce<br />
“Coco”<br />
14H35 la cuisine italienne de catherine<br />
Episode 7<br />
15H00 Bienvenue chez luana<br />
Déjeuner de Noël<br />
15H35 le goût de louis<br />
Jarret d’agneau braisé au citron et orzo<br />
Carbonara<br />
16H00 aujourd’hui, je cuisine !<br />
Les soupes<br />
16H30 eric cuisine les poissons et les<br />
coquillages<br />
Le saumon<br />
17H00 2 familles en cuisine<br />
Les Girotto reçoivent les Ober-Caron<br />
Les Ober-Caron reçoivent le Girotto<br />
2 x 25’ © Morgane Production<br />
Pour commencer, c’est à Toulouse que ça se passe<br />
! La famille Girotto, fortement marquée par la<br />
culture du Sud-Ouest recevra la famille Ober-Caron,<br />
de véritables ch’tis du Nord Pas de Calais.<br />
Au menu : foie gras et parmentier au confit de<br />
canard<br />
Préparer le repas de Noël est une fabuleuse forme de thérapie mais<br />
cela ne signifie pas que devez rester en permanence derrière vos fourneaux.<br />
Cette période est le bon moment pour remplir le congélateur<br />
de sacs contenant des petits pois, des saucisses grillées, des soupes, du<br />
curry... Penser à votre congélateur comme à un allier à court terme et<br />
non comme à une tombe gelée et cela portera ses fruits.<br />
Nigella prépare un velouté de patates douces et de courges musquées,<br />
des mince pies étoilés, un tagine d’agneau étoilé de dattes... A déguster<br />
maintenant ou à conserver au congélateur pour des invités de dernière<br />
minute.<br />
18H00 mixeur<br />
Stéphane Bureaux<br />
Présenté par Louise Denisot<br />
18H30 les tartines de gontran<br />
Un chef dans ma cuisine : Jacques Thorel<br />
19H00 24 minutes chrono<br />
Pigeon en cocotte pruneaux et raisins<br />
19H30 la cuisine italienne de catherine<br />
Episode 5<br />
20H00 Happy days Tour<br />
Pâtes et agneau au curry<br />
20H40 carinne & Vous<br />
Michel Portos<br />
37’ © Victorimage pour Cuisine.tv<br />
Animé par <strong>Carinne</strong> Teyssandier<br />
<strong>Carinne</strong> reçoit, aujourd’hui, un chef deux étoiles.<br />
Il a choisi un chemin qui est devenu sa passion.<br />
Chef et directeur du St James à Bouliac, près de<br />
Bordeaux, il peut exprimer tout son amour de la<br />
cuisine. Il s’appelle Michel Portos et cuisine pour<br />
nous une lotte rôtie en risotto, pomelos, poutargue.<br />
Enfin, Florence Servan-Schreiber, chroniqueuse<br />
bien-être, viendra parler du vinaigre.<br />
21H20 maïtena cuisine…<br />
Maïtena cuisine Gérard Collomb<br />
Maïtena cuisine Marielle de Sarnez<br />
22H45 la cuisine de nigella<br />
Soirée entre amis<br />
23H15 gordon Ramsay : la guerre des<br />
restos<br />
Restaurant espagnol<br />
00H05 le goût de louis<br />
Boudin, pétoncle et foie gras du Simpléchic<br />
00H30 24 minutes chrono<br />
Canard aux huîtres<br />
00H55 aujourd’hui, je cuisine !<br />
Les soupes<br />
ExclusIvIté
Change language